- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-4-1
- 帖子
- 1560
- 积分
- 13616
 
- 经验值
- 12637
- 爱心活力豆
- 6
- 宝宝生日
- 2002-08-09
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 解放门街道
|
本帖最后由 春雨飘飘 于 2013-11-21 22:04 编辑 ! R5 @) X. M" _5 e, v3 s+ c0 f$ S a
' C- o( X3 ?. ^5 `6 r0 A昨天晚上煮了酱牛肉，产生了一锅汤，又不能煮泡馍，只能做糊辣汤了。
- P5 ?" I2 |2 R, d7 c' a4 E1.将牛肉剁碎，用盐，花椒面，胡椒粉，姜粉，少许耗油，加些清水（我买的这家肉没有打水，肉很干）加上粉面搅拌均匀。就可以搓丸子了，
1 J3 G$ ^' k G0 W2.蒜苔，西葫芦，莴笋，红萝卜，土豆，莲花白，洗净切碎。8 t9 m4 h4 Z* d7 k$ D3 H" g
3.将肉汤到入锅内加入白水，尝一下咸淡，先用肉汤将丸子煮熟，捞出备用。
4 X! x: F7 P; j; Q/ \2 m4 L1 ]4.接着煮菜，菜熟以后将煮好的丸子放到锅里。& v5 h; E" Z3 X3 Q5 Z
5.由于用的是酱肉的肉汤，汤即咸又香，只需加入胡椒粉即可，勾芡就好了。
1 r7 M* m- ~, _) z8 m/ z! f n; L: G) h, p1 L; }
由于我们楼底下的糊辣汤里几乎只有莲花白和土豆，自己做莲花白就放的很少 b9 _! Y# \6 }7 t7 Z
' ]6 e# P9 _# ~8 m) Q6 L0 m! q8 s
$ r) O* u" N. {1 m! O
|
-
总评分: 经验值 + 50
金币 + 40
查看全部评分
|
发表于 2013-11-21 21:39
发表于 2013-11-22 08:46
