- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-4-1
- 帖子
- 1560
- 积分
- 13616
 
- 经验值
- 12637
- 爱心活力豆
- 6
- 宝宝生日
- 2002-08-09
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 解放门街道
|
本帖最后由 春雨飘飘 于 2013-11-21 22:04 编辑
: q7 S) }7 f( |3 X, Z8 o6 f6 I4 ?% F! H# C3 v
昨天晚上煮了酱牛肉，产生了一锅汤，又不能煮泡馍，只能做糊辣汤了。
) k7 F( F Z9 j& Q" U1.将牛肉剁碎，用盐，花椒面，胡椒粉，姜粉，少许耗油，加些清水（我买的这家肉没有打水，肉很干）加上粉面搅拌均匀。就可以搓丸子了，) ?4 k' e( y+ i4 E% t3 D9 v
2.蒜苔，西葫芦，莴笋，红萝卜，土豆，莲花白，洗净切碎。
+ w- n7 y* ^- `/ v$ e3.将肉汤到入锅内加入白水，尝一下咸淡，先用肉汤将丸子煮熟，捞出备用。
8 G6 V2 D1 h$ R4.接着煮菜，菜熟以后将煮好的丸子放到锅里。
- w1 {! c( m" ^$ C' O. Q% B |5.由于用的是酱肉的肉汤，汤即咸又香，只需加入胡椒粉即可，勾芡就好了。 9 L$ k4 I3 x# m; X, o
0 j- Y) k1 }, n% C* w由于我们楼底下的糊辣汤里几乎只有莲花白和土豆，自己做莲花白就放的很少
' `2 L |. e* V& Q' \* }3 h
* d5 r* Z( ]9 P/ B5 ^. L
9 q, j7 v5 w, @/ d
|
-
总评分: 经验值 + 50
金币 + 40
查看全部评分
|
发表于 2013-11-21 21:39
发表于 2013-11-22 08:46
