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[美食DIY]

热腾腾的肉丸糊辣汤

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春雨飘飘

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楼主
发表于 2013-11-21 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 春雨飘飘 于 2013-11-21 22:04 编辑 3 \/ b3 f$ g. M$ l' M

6 i; U( Q# M* O* }( L- I) ~* k昨天晚上煮了酱牛肉，产生了一锅汤，又不能煮泡馍，只能做糊辣汤了。
/ i$ O# F3 a1 G6 {2 c1.将牛肉剁碎，用盐，花椒面，胡椒粉，姜粉，少许耗油，加些清水（我买的这家肉没有打水，肉很干）加上粉面搅拌均匀。就可以搓丸子了，" o5 Q- `. n9 |
2.蒜苔，西葫芦，莴笋，红萝卜，土豆，莲花白，洗净切碎。2 ]( p& y0 T/ q: P1 H, t1 c3 x( h
3.将肉汤到入锅内加入白水，尝一下咸淡，先用肉汤将丸子煮熟，捞出备用。$ {0 a6 m# K) j# ]( F
4.接着煮菜，菜熟以后将煮好的丸子放到锅里。
$ Z) Z) I0 T, O  M1 J5.由于用的是酱肉的肉汤，汤即咸又香，只需加入胡椒粉即可，勾芡就好了。                                    
' ^, A. z/ [# F& ?
' h; n3 t7 h1 @: n: c! }* i由于我们楼底下的糊辣汤里几乎只有莲花白和土豆，自己做莲花白就放的很少
1 T- n1 r- Y5 i3 r
1 H. X, F9 L+ J! `
* K( |# @; K" c' I1 h! T
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春雨飘飘

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沙发
发表于 2013-11-21 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 春雨飘飘 于 2013-11-21 21:53 编辑 2 ~" b* H& k! |
# e% t' [0 d6 ~0 z7 ]4 ~7 A5 u! s4 V

5 B* q; R' a) |9 l7 q0 n( v自己吃得，所以肉里加的粉面很少，肉丸看着没有外面的糊辣汤的肉丸好看，但好吃真材实料。' E2 M8 ~6 `1 S# a, i' a

# ^+ G+ E) w9 ^% D0 {. c, H想吃什么菜就放什么菜，不像我们楼下买的糊辣汤，几乎都是土豆和莲花白了，几乎见不到别的菜。/ p/ y" s. C0 t2 b7 A
$ j8 \4 Z$ D6 a( A
这锅糊辣汤，菜钱花了整整5元，10元钱的肉，汤是附带的不能算钱。儿子吃了一碗半，老公和我各吃了一碗，还给明天早餐留了两碗。等于15元钱吃了2顿
1 N7 b' W9 u1 C" f2 z
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腾然妈
紫色香韵

大学毕业

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板凳
发表于 2013-11-21 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ q% O5 O9 w$ M1 d8 \& i; C
7 M( s7 b( |6 x1 A0 h8 o很棒哦 ，这个都可以做，很喜欢吃呢！
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llvv

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发表于 2013-11-21 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错   那么干的 肉在哪儿买的？
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阳阳妈妈cherry
喜洋洋

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发表于 2013-11-21 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害，这都能在家做
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春雨飘飘

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发表于 2013-11-21 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! X3 A7 t0 a& q% }$ X0 g( D, {" |- {$ X6 K/ F9 b5 t% ?& _" \
其实不难的，亲也可以自己做，到底实惠。
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春雨飘飘

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发表于 2013-11-21 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 }& `7 h, R$ Q) T+ b& ?$ K
( C; V) M# d: q( o# C我是在北稍门买的，不知道你在哪里住，如果离我近，我住的跟前也有一家肉很好，还有羊肉买
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春雨飘飘

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发表于 2013-11-21 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 阳阳妈妈cherry 的帖子9 I0 }( S1 _" i, ]5 l

3 m+ B9 W( z# O0 G0 p/ u其实不难，看我的帖子你也会做的
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llvv

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发表于 2013-11-21 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! n. S7 N1 b7 u# W+ i) x" P/ z( C  I3 C
不是远一点儿    美妈你简直太能干了！
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香香兔妈妈

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八卦女王

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发表于 2013-11-21 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又好看又好吃啊！
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胸口碎大石613
Gerry妈

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11#
发表于 2013-11-21 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个好，学学
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春雨飘飘

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发表于 2013-11-21 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( r' u+ @- F$ [% H
9 N5 K- m9 R& Y& Q还经济实惠，想想现在的物价，能省一点是一点，还要养孩子那
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张老师家教

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发表于 2013-11-21 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉具体在哪买的呀，北稍门离地铁站远不。
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春雨飘飘

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发表于 2013-11-21 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: Q% h$ |( e3 a+ U- Z
+ j# H/ c5 s6 \; X很近，但你在北郊住吗，要不还真话不来
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子杰爱维尼

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发表于 2013-11-22 08:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8 u( p+ q) }7 [学习！太棒了！
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

16#
发表于 2013-11-22 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
丸子做得好啊
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秀一家

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发表于 2013-11-22 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- t3 h" B* E/ N; b8 v! Y" x5 l; q" |& x. s1 ]& e* O  ]0 A+ Q
太棒了 好手艺啊
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春雨飘飘

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发表于 2013-11-22 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 秀一家 的帖子( c/ d8 I1 U( [& O! i' {
1 k5 S, N# J* k2 s, v/ Q7 M) K
其实很好做，自己做的想吃什么菜就放什么菜
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春雨飘飘

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19#
发表于 2013-11-22 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" Z, l( T; g" d- Q0 b1 |0 j- h0 @. k
# O! R' c* y5 {7 T; C1 w& m样子不好看，但好吃粉面加的少
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liweilandy

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发表于 2013-11-22 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃！
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