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[美食DIY]

热腾腾的肉丸糊辣汤

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春雨飘飘

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楼主
发表于 2013-11-21 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 春雨飘飘 于 2013-11-21 22:04 编辑 0 K+ t+ {. z& m$ r6 u7 W) u

1 b; J: o; Y; Q4 f8 D# U( \& l昨天晚上煮了酱牛肉，产生了一锅汤，又不能煮泡馍，只能做糊辣汤了。/ ^/ |0 y# n( o! X4 J: m
1.将牛肉剁碎，用盐，花椒面，胡椒粉，姜粉，少许耗油，加些清水（我买的这家肉没有打水，肉很干）加上粉面搅拌均匀。就可以搓丸子了，% z. Y3 m& w! y
2.蒜苔，西葫芦，莴笋，红萝卜，土豆，莲花白，洗净切碎。
% V$ H* u6 c  T  y/ K$ e2 T3.将肉汤到入锅内加入白水，尝一下咸淡，先用肉汤将丸子煮熟，捞出备用。
' T- u$ N' P. {0 f  d4.接着煮菜，菜熟以后将煮好的丸子放到锅里。
& \& Q- B4 p6 p& }  R5.由于用的是酱肉的肉汤，汤即咸又香，只需加入胡椒粉即可，勾芡就好了。                                    
; {4 O: Z* {1 D' C" R; w  y9 f: d
6 y. e4 y& }' t+ p由于我们楼底下的糊辣汤里几乎只有莲花白和土豆，自己做莲花白就放的很少
; g) o/ d. C8 j+ ]. ?# m  r3 g1 P( ^; T% x. q0 m

2 }$ w$ m" y! I# Z% x" S, g# ^
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春雨飘飘

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沙发
发表于 2013-11-21 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 春雨飘飘 于 2013-11-21 21:53 编辑
( W( C  i# k/ w) s! F- S' }) h& V* a" Y3 |8 u

. h4 M$ l1 G- N+ k自己吃得，所以肉里加的粉面很少，肉丸看着没有外面的糊辣汤的肉丸好看，但好吃真材实料。5 O: o$ N0 U$ D) U

. Y4 c4 W% v% n' F5 {* \# b想吃什么菜就放什么菜，不像我们楼下买的糊辣汤，几乎都是土豆和莲花白了，几乎见不到别的菜。
' u2 t, w9 x) {- w4 K! x/ a9 i' m# H& Z- M4 o9 A
这锅糊辣汤，菜钱花了整整5元，10元钱的肉，汤是附带的不能算钱。儿子吃了一碗半，老公和我各吃了一碗，还给明天早餐留了两碗。等于15元钱吃了2顿
4 K$ S% H, J" {9 Z! a
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腾然妈
紫色香韵

大学毕业

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板凳
发表于 2013-11-21 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ y* E, }7 Q) n3 w, H, O3 ^+ P$ @& j3 ?' p; N
很棒哦 ，这个都可以做，很喜欢吃呢！
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llvv

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发表于 2013-11-21 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错   那么干的 肉在哪儿买的？
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阳阳妈妈cherry
喜洋洋

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发表于 2013-11-21 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害，这都能在家做
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春雨飘飘

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发表于 2013-11-21 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 腾然妈 的帖子* R2 F: n) G. Z' ~

( x. J( W! j- O其实不难的，亲也可以自己做，到底实惠。
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春雨飘飘

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发表于 2013-11-21 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 llvv 的帖子/ K% f2 E8 o  C/ O2 y2 f) E
, n& q8 V* _7 p* z$ x, O
我是在北稍门买的，不知道你在哪里住，如果离我近，我住的跟前也有一家肉很好，还有羊肉买
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春雨飘飘

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8#
发表于 2013-11-21 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 阳阳妈妈cherry 的帖子
0 b+ }. l" K: |
, P* L. Z/ H' X$ x& F" m其实不难，看我的帖子你也会做的
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llvv

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发表于 2013-11-21 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 春雨飘飘 的帖子6 {" D( U' e5 u
# x& G  M3 C4 ?1 J2 d7 T
不是远一点儿    美妈你简直太能干了！
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香香兔妈妈

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八卦女王

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发表于 2013-11-21 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又好看又好吃啊！
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胸口碎大石613
Gerry妈

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发表于 2013-11-21 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个好，学学
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春雨飘飘

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发表于 2013-11-21 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 香香兔妈妈 的帖子
& G$ D  Z, [; n! n+ z( b* V
$ `( q( K% [# ]' |还经济实惠，想想现在的物价，能省一点是一点，还要养孩子那
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张老师家教

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发表于 2013-11-21 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉具体在哪买的呀，北稍门离地铁站远不。
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春雨飘飘

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发表于 2013-11-21 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 张老师家教 的帖子% S; J3 l+ L) N. N; [/ ^

8 S7 }& l" Q' j3 H5 F很近，但你在北郊住吗，要不还真话不来
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子杰爱维尼

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发表于 2013-11-22 08:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2 n7 y* C" V( p7 ?4 {  ~9 N
学习！太棒了！
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-11-22 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
丸子做得好啊
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秀一家

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发表于 2013-11-22 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 春雨飘飘 的帖子7 k& W, N" }/ k( l
. q$ `) y( u) l2 Q
太棒了 好手艺啊
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春雨飘飘

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18#
发表于 2013-11-22 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 秀一家 的帖子
% ?/ D2 ]; H; |5 [! [" {- l- F/ q; n  w; ~$ x3 _
其实很好做，自己做的想吃什么菜就放什么菜
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春雨飘飘

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发表于 2013-11-22 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子; ^9 e( F  }7 z, L. c  m6 \% d% k

* g: t% [* A- M: b2 p样子不好看，但好吃粉面加的少
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liweilandy

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发表于 2013-11-22 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃！
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