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[美食DIY]

热腾腾的肉丸糊辣汤

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春雨飘飘

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楼主
发表于 2013-11-21 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 春雨飘飘 于 2013-11-21 22:04 编辑 4 g0 G7 O6 a; O" E: u( |7 d
/ x6 I+ |8 O! m( J- ^7 I
昨天晚上煮了酱牛肉，产生了一锅汤，又不能煮泡馍，只能做糊辣汤了。
1 Y: p. \5 A+ l, v8 `7 |4 D" L. L1.将牛肉剁碎，用盐，花椒面，胡椒粉，姜粉，少许耗油，加些清水（我买的这家肉没有打水，肉很干）加上粉面搅拌均匀。就可以搓丸子了，
1 z- @# v4 H$ h! m5 s2.蒜苔，西葫芦，莴笋，红萝卜，土豆，莲花白，洗净切碎。
; v) I2 M- x1 T3.将肉汤到入锅内加入白水，尝一下咸淡，先用肉汤将丸子煮熟，捞出备用。
8 r. m0 ]# _2 M4.接着煮菜，菜熟以后将煮好的丸子放到锅里。  |! F; h& B6 _- x1 P4 A
5.由于用的是酱肉的肉汤，汤即咸又香，只需加入胡椒粉即可，勾芡就好了。                                    
6 {; ^4 R' R. }7 }& O$ V, ^9 s. G0 h# a8 f. o8 @7 a& d
由于我们楼底下的糊辣汤里几乎只有莲花白和土豆，自己做莲花白就放的很少
5 `: ^$ j. S" Y, w  L3 V. }$ K( l. Q) q* k
; b! J  e* K! C- r# H( ^

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春雨飘飘

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沙发
发表于 2013-11-21 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 春雨飘飘 于 2013-11-21 21:53 编辑 0 ^  D2 _2 Z8 Z/ j7 b$ Y( q

* F/ ?) B/ L! c0 s- E. |0 i# d, {, z9 N3 S3 _2 P* c6 {, l% B( I
自己吃得，所以肉里加的粉面很少，肉丸看着没有外面的糊辣汤的肉丸好看，但好吃真材实料。
3 u; _* {" c; J! v7 a9 U/ q
& J% t4 I% O0 x2 Q$ ^5 p0 p8 c8 H想吃什么菜就放什么菜，不像我们楼下买的糊辣汤，几乎都是土豆和莲花白了，几乎见不到别的菜。
, {. U% u% \2 D8 M) J& W9 p- `+ c3 w5 ?9 c/ j) `# V9 ~- Z
这锅糊辣汤，菜钱花了整整5元，10元钱的肉，汤是附带的不能算钱。儿子吃了一碗半，老公和我各吃了一碗，还给明天早餐留了两碗。等于15元钱吃了2顿
) P- b1 `, I6 K+ i3 I; T" u
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腾然妈
紫色香韵

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板凳
发表于 2013-11-21 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 t5 C' c; r0 p  p, b. t
& A6 _8 _% O! _' `" t* h很棒哦 ，这个都可以做，很喜欢吃呢！
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llvv

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发表于 2013-11-21 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错   那么干的 肉在哪儿买的？
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阳阳妈妈cherry
喜洋洋

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发表于 2013-11-21 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害，这都能在家做
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春雨飘飘

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发表于 2013-11-21 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& t6 ~% X- V4 y. ?+ v5 s$ u, @2 w. R% L* `6 u2 X. F3 ?
其实不难的，亲也可以自己做，到底实惠。
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春雨飘飘

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发表于 2013-11-21 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 T/ a( N+ f- k! e7 }3 G: G4 N1 p  j3 O
我是在北稍门买的，不知道你在哪里住，如果离我近，我住的跟前也有一家肉很好，还有羊肉买
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春雨飘飘

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发表于 2013-11-21 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ }+ ~' X) r0 C" Q
其实不难，看我的帖子你也会做的
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llvv

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发表于 2013-11-21 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 x/ \, n7 ?8 C4 d$ F% |+ ]4 U% J4 {9 p2 y9 {- Q* D* U. s
不是远一点儿    美妈你简直太能干了！
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香香兔妈妈

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发表于 2013-11-21 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又好看又好吃啊！
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胸口碎大石613
Gerry妈

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发表于 2013-11-21 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个好，学学
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春雨飘飘

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发表于 2013-11-21 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' ?3 A  F2 Z8 {( @8 l0 f, P# Y+ O3 ^( l$ S* S1 U
还经济实惠，想想现在的物价，能省一点是一点，还要养孩子那
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张老师家教

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发表于 2013-11-21 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉具体在哪买的呀，北稍门离地铁站远不。
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春雨飘飘

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发表于 2013-11-21 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 张老师家教 的帖子
; y" i7 n/ n4 v% l) c3 u+ U3 d7 w  {9 n8 Y
很近，但你在北郊住吗，要不还真话不来
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子杰爱维尼

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发表于 2013-11-22 08:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

/ E  z* ^$ r- J! [3 A1 }学习！太棒了！
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-11-22 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
丸子做得好啊
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秀一家

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发表于 2013-11-22 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 春雨飘飘 的帖子; a) J) x; g2 ]' ?+ l* M
1 ?8 D- |6 T4 f( Q7 q+ ?
太棒了 好手艺啊
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春雨飘飘

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发表于 2013-11-22 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 秀一家 的帖子5 r3 q  Q8 _) G( ^6 B& x
8 d* G4 f0 @- f; S$ n
其实很好做，自己做的想吃什么菜就放什么菜
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春雨飘飘

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19#
发表于 2013-11-22 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子* E5 @" j7 x( G* ^3 V

) X( d/ u2 W% m% s样子不好看，但好吃粉面加的少
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liweilandy

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发表于 2013-11-22 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃！
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