亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【菁宝厨房】超级简单、好吃的糖醋鱼
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 34 | 浏览: 3924 |倒序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

【菁宝厨房】超级简单、好吃的糖醋鱼

[复制链接]
yingshan

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
87714  
爱心活力豆
16  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 金牌吃货

楼主
发表于 2014-3-4 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2014-3-4 10:38 编辑 $ x3 \7 D" Q4 R1 @: N

0 r7 A% Z% ~+ b5 X; u
菁宝超级爱吃鱼
所以
麻麻就做各种鱼给宝宝吃
有清蒸鱼
红烧鱼
糖醋鱼
和一鱼四吃（这个有点复杂,曾经发过帖子）
（一鱼四吃的帖子及做法）
通常情况下
我喜欢用鲈鱼或是桂鱼做清蒸鱼
（孔雀开屏鱼的帖子及做法）
鲤鱼就用来红烧或是糖醋
草鱼和黑鱼比较适合做一鱼四吃
今天买了条鲤鱼
给菁宝做糖醋鱼
因为成品还没等照相
就被吃了
所以
借用一张图片
看看制作过程
1、鲤鱼洗干净，去掉骚筋
在鱼脖子处划一刀 鱼尾处划一刀 能看见一个小白点
用刀面拍拍鱼肉
就能拔出这条白白的筋
像棉线那么粗
洗干净后，鱼身上划几刀，撒上料酒和盐，腌制一会
9 H4 K5 b' J- }& J, w: b
2、腌好的鱼身上拍上干粉
油锅里炸
炸好后放在一边待用
3、调制糖醋汁
（如果你能把控，就直接在锅里调制。或者在碗里调好，直接用）
主要调料：盐少许、糖（略多）、醋（略多）、开水
通常我不放盐，因为腌制鱼的时候放了盐
调料勺4-5勺糖放进碗里
用半碗开水化开
再倒少半碗醋
尝尝糖醋味出头就可以了
4、锅里放一点点油
放入葱、姜、蒜爆香
倒入糖醋汁
然后放入鱼
5、大火烧开
中火炖
慢慢收汁
略留一点汁
就可以出锅了！
5 Y) H8 j( x' I/ A3 i* N

* U6 H& c3 a3 S5 m1 u  b3 g( [: I7 A8 ~9 p& Y0 i

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 90 + 70 原创内容

总评分: 经验值 + 90  金币 + 70   查看全部评分

收藏4 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

saycaicai

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3648  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-02-07 
地区:
高新区
街道:
沙发
发表于 2014-3-4 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最喜欢糖醋口儿的
回复 引用

返回顶部

yingshan

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
87714  
爱心活力豆
16  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 金牌吃货

板凳
发表于 2014-3-4 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 叶儿笑了 的帖子
" |0 N+ |8 R* s2 I
5 `6 M3 h3 ~& R/ V" v3 R* _6 M很简单，孩子超喜欢
回复 引用

返回顶部

yingshan

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
87714  
爱心活力豆
16  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 金牌吃货

地板
发表于 2014-3-4 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sukebird 的帖子6 r  p* o4 V! I) k7 l% @

3 E0 l) p/ P  y( h0 g那就做一条吧
回复 引用

返回顶部

亦笑了之

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

5#
发表于 2014-3-4 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
主要是你做得好，娃就更爱吃了
回复 引用

返回顶部

yingshan

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
87714  
爱心活力豆
16  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 金牌吃货

6#
发表于 2014-3-4 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子
8 c3 Z6 t6 l* i6 ], M
" U& ^2 Z( A6 U  G; d哈哈哈，糖醋味的，做出来都好吃
回复 引用

返回顶部

月神装饰

Rank: 1

经验值
26632  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

2014口碑王

7#
发表于 2014-3-4 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢糖醋鲤鱼，可惜最不愿意油炸的步骤了。一般有这个步骤的菜都跳过，或者出去吃。因为实在不知道炸剩下的油咋弄。

点评

yingshan  而且，家里炸鱼不用很多油，用铲子淋油 这样剩不了太多油  发表于 2014-3-4 11:23
yingshan  活鱼油炸后油不腥 我烧鱼的时候用 或者炒重口味菜的时候都可以用的  发表于 2014-3-4 11:23
回复 引用

返回顶部

yingshan

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
87714  
爱心活力豆
16  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 金牌吃货

8#
发表于 2014-3-4 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢糖醋鲤鱼，可惜最不愿意油炸的步骤了。一般有这个步骤的菜都跳过，或者出去吃。因为实在不知道炸剩下的 ...
活鱼油炸后油不腥 我烧鱼的时候用 或者炒重口味菜的时候都可以用的
回复 引用

返回顶部

yingshan

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
87714  
爱心活力豆
16  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 金牌吃货

9#
发表于 2014-3-4 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢糖醋鲤鱼，可惜最不愿意油炸的步骤了。一般有这个步骤的菜都跳过，或者出去吃。因为实在不知道炸剩下的 ...
而且，家里炸鱼不用很多油，用铲子淋油 这样剩不了太多油
回复 引用

返回顶部

月神装饰

Rank: 1

经验值
26632  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

2014口碑王

10#
发表于 2014-3-4 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
yingshan 发表于 2014-3-4 11:23 $ [0 _! }' J( s
而且，家里炸鱼不用很多油，用铲子淋油 这样剩不了太多油

1 o- B% }: m. g; T好办法，改天我也去买条试试。中间那个线为啥要去掉呀？
回复 引用

返回顶部

yingshan

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
87714  
爱心活力豆
16  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 金牌吃货

11#
发表于 2014-3-4 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 yingshan 于 2014-3-4 11:31 编辑 2 r( \0 X1 |! ^3 X

/ ], L) G. w0 D6 o. J+ D- M回复 月神装饰 的帖子
# S) R5 s# m1 j, i2 ]4 h" m8 ?) Q1 e0 C. H2 |( s/ P
我妈教我的时候说不去掉有土腥味。我就一直这么做。
. O+ ~3 r4 t( d; g( ~至于是不是，我真没试过
. |) x1 o+ i* Q- _5 j抽那个筋的过程挺好玩$ |1 U! i0 u% \+ p$ Y' }6 C8 k2 r

回复 引用

返回顶部

尹飒

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
259975  
爱心活力豆
74  
宝宝生日
2011-11-17 
地区:
高新区
街道:

Medal No.5 败家女王

12#
发表于 2014-3-4 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菁宝有你们这爱做饭的爸妈真是好福气啊
回复 引用

返回顶部

yingshan

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
87714  
爱心活力豆
16  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 金牌吃货

13#
发表于 2014-3-4 12:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 尹飒 的帖子
' m5 f% G( J% N
9 b4 c0 V! j2 l; g9 f+ P* _哈哈哈哈，小吃货一枚啊
回复 引用

返回顶部

兴妍妈

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
153394  
爱心活力豆
38  
宝宝生日
 
地区:
灞桥区
街道:
纺织城街道

智慧女王

14#
发表于 2014-3-4 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
简单的美味
回复 引用

返回顶部

晴天小媛

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
415  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
15#
发表于 2014-3-4 13:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 yingshan 的帖子
7 M+ F& X5 I9 N( m 本帖最后由 yingshan 于 2014-3-4 10:38 编辑
( [- `1 B0 p9 }0 u2 h; s* G, l: x0 p& M+ i
菁宝超级爱吃鱼所以麻麻就做各种鱼给宝宝吃有清蒸鱼红烧鱼 ...
7 T# s3 D" G$ J6 {
赞一个
回复 引用

返回顶部

yingshan

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
87714  
爱心活力豆
16  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 金牌吃货

16#
发表于 2014-3-4 13:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 兴妍妈 的帖子
( ]( w# ?& k# e% Q
5 c! F. X- l/ H4 Q0 h9 @; }/ }是呀，家里的饭不用很复杂，只要符合家人的口味就行了

点评

兴妍妈  就是  发表于 2014-3-4 13:22
回复 引用

返回顶部

兴妍妈

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
153394  
爱心活力豆
38  
宝宝生日
 
地区:
灞桥区
街道:
纺织城街道

智慧女王

17#
发表于 2014-3-4 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 兴妍妈 的帖子2 t  n+ F- {+ Y* m

. P7 Y+ Y; D$ h" Z; T1 K是呀，家里的饭不用很复杂，只要符合家人的口味就行了 ...
就是
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【菁宝厨房】超级简单、好吃的糖醋鱼
快速回复
后面还有1页内容，点此翻到下一页
12下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部