简单好做的麻辣萝卜干，身为巧厨娘，都来试试看。 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2014-3-1 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

香喷喷的麻辣萝卜干，脆爽可口哇，不管是单吃还是就白米粥，都是绝佳的美味，想起小时候学校门外卖的麻辣萝卜干，1毛钱一小袋，吃的不亦乐乎，现在自己家里有干净卫生的萝卜干了，真真是人世间最开心的事儿呢。
想吃你就呼我，随叫随到。嘿嘿

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沙发

发表于 2014-3-1 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由我是蓬蓬于 2014-3-1 22:07 编辑

红皮萝卜（挑选萝卜的时候，注意不要是空心萝卜，吃着不脆爽）切片晾晒，这个过程大概一周左右，陕南春季的气温湿润，所以晾晒的要久一点。! M- f+ S6 @8 G; o1 {
. h# O5 B1 T8 m7 b

萝卜干片晒好以后，用干净的棉布擦去表面的灰尘切条。（记得一点，晒之前萝卜需要洗的非常干净哦~）
然后配上辣椒面，花椒面，盐（海盐或者粗颗粒盐腌制出来的最好吃）搅拌均匀，放在密封的坛子里窝上3-4天。
2 ?* y- G$ u9 P. V7 @5 s6 V8 o% n

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板凳

发表于 2014-3-1 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味的萝卜干就做好了，装在饭盒里放在冰箱冷藏，每次吃的时候取一些出来，这脆爽，无人能比。嘿嘿
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俩千金的娘

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发表于 2014-3-2 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真棒，赞个

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我是蓬蓬谢谢鼓励~ 发表于 2014-3-2 11:10

我是蓬蓬嘿嘿，谢谢啦~ 发表于 2014-3-2 11:09

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发表于 2014-3-2 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，我也想吃

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我是蓬蓬很脆爽哦~想开胃的话，一定要吃发表于 2014-3-2 11:10

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发表于 2014-3-2 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真棒，赞个

嘿嘿，谢谢啦~

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发表于 2014-3-2 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，我也想吃

很脆爽哦~想开胃的话，一定要吃

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发表于 2014-3-2 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真棒，赞个

谢谢鼓励~

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发表于 2014-3-2 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

调料比例都是多少呢宝妈？？？

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我是蓬蓬这个是根据萝卜干的数量来决定的发表于 2014-3-2 11:50

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发表于 2014-3-2 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

调料比例都是多少呢宝妈？？？

这个是根据萝卜干的数量来决定的

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发表于 2014-3-2 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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8 g' j/ G$ X# C* V& d; q/ \0 j香喷喷的麻辣萝卜干，脆爽可口哇，不管是单吃还是就白米粥，都是绝佳的美味，想起小时候学校门外卖的麻辣萝 ...

$ Z0 v! x: y) r7 o2 Q/ |7 |) j Z) B
呵呵，看着就流口水

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我是蓬蓬真的是非常脆呢发表于 2014-3-4 16:45

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幼儿园小班

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发表于 2014-3-2 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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; p/ I/ _1 Y- h1 c6 o- e香喷喷的麻辣萝卜干，脆爽可口哇，不管是单吃还是就白米粥，都是绝佳的美味，想起小时候学校门外卖的麻辣萝 ...

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我是蓬蓬谢啦发表于 2014-3-4 16:45

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发表于 2014-3-2 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很诱人啊

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我是蓬蓬吼吼，也超级好吃呢发表于 2014-3-4 16:45

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手机直播达人金牌吃货

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发表于 2014-3-3 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最佳下饭菜

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我是蓬蓬是的呢发表于 2014-3-4 16:44

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发表于 2014-3-4 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最佳下饭菜

是的呢

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发表于 2014-3-4 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很诱人啊

吼吼，也超级好吃呢

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发表于 2014-3-4 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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谢啦

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发表于 2014-3-4 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，看着就流口水

真的是非常脆呢

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海洋微风宝宝

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发表于 2014-3-4 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我妈妈用绿色的萝卜做的，带皮的那个特别好吃

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我是蓬蓬恩，绿皮的也可以的发表于 2014-3-5 15:04

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