【馨妈厨房】菠萝季------酸甜可口的菠萝酱来啦~附菠萝酱的最佳搭配超绵白的大土司~~~~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【馨妈厨房】菠萝季------酸甜可口的菠萝酱来啦~附菠萝酱的最佳搭配超绵白的大土司~~~~

12 3 4 5 6 7 下一页

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 128 \| 浏览: 11577 \|倒序浏览 \| 字体: tT [秀秀私房菜] 【馨妈厨房】菠萝季------酸甜可口的菠萝酱来啦~附菠萝酱的最佳 ... [复制链接]

馨馨妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 91911
爱心活力豆: 28
宝宝生日: 2008-12-04
地区:: 未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

楼主

发表于 2013-4-8 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由颖澜澜于 2013-4-8 18:37 编辑

菠萝散发的香味真是无比诱人呀~
一边上网,一边闻着这诱人香味* `3 z; ?0 x/ l
最近早餐都是自制的土司
想想白白土司" @7 U' d( }8 k" o: R9 K
配上酸甜的菠萝酱; K, Y& `. p* ^' e* z
那真是想到都会流口水~
菠萝季~我们一起来自制菠萝酱吧

4 E! o5 r4 K6 A

' j3 a3 y' z9 S- q8 p) U

$ M8 V9 Q7 ~# W

" M( N e: _/ }. X! Y1 W
, X9 q& j7 H y' X1 l

已有 2 人评分	经验值	金币	收起理由
雪见\|		+ 30	推荐首页
亦笑了之	+ 99	+ 88	超赞

总评分: 经验值 + 99 金币 + 118 查看全部评分

收藏10 支持0 反对0

回复引用

馨馨妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 91911
爱心活力豆: 28
宝宝生日: 2008-12-04
地区:: 未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

沙发

发表于 2013-4-8 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖澜澜于 2013-4-8 18:38 编辑

1 大菠萝削皮3 U3 q7 b9 m: n: F- r
, X' H- d! _* f, X- |" ?

2切小块,越小越好吧,我切的有些大了后面要煮好长时间5 H1 b0 P ]8 F0 n5 {2 F1 H; m

3加糖腌渍,大约五百克的菠萝放150克的糖' t4 U3 H. B- O5 {- K
- h9 C0 f7 |0 S6 ~
/ Z. y6 p+ K/ T" C8 c1 X" w
* }( X0 \9 [/ [0 S; H5 P4 P) s
; A* h. G+ N' `- s& A
! y6 T9 e* T% }5 w
/ G5 u- ^- ]% H! ?
: t0 {/ Q9 I( p% t: b2 w
9 c8 r/ h' i4 {3 g
& b, n% ]1 H* R, t3 W. Y

腌大约一个小时 ,让菠萝多出一些果汁" B& P l O- y2 @& d8 w" W

腌好后放几滴香草精,没有了可以忽略

$ N3 R* W/ s% J# R. c. b
500克的菠萝加大约500克的水
, k9 ^: q2 Y" q; U0 I3 s
' V# X4 u5 R1 J$ L; X
开始熬了,尽量找一个厚底的锅,以免会糊/ D1 _: j9 c' k0 F

回复引用

馨馨妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 91911
爱心活力豆: 28
宝宝生日: 2008-12-04
地区:: 未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

板凳

发表于 2013-4-8 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖澜澜于 2013-4-8 18:40 编辑 : w* |  P2 C; ^& _. ?, q8 F

水开后转小火% c; j7 N  E% A) E
: q* t% N  y. b5 P; o1 E6 k' u
8 {5 b# p  u( J8 ]
. {1 K' p1 g5 O9 p) N+ O1 Q% J

# X; K2 x' Q& \* Z2 K3 B' u
大约半个小时后,水会越来越少,几乎快干了,然后菠萝会变得又软又粘

3 @! A# j2 T2 L& _
继续再煮,开始不停地搅拌,以免糊锅5 U( I/ y9 L7 b0 \7 H3 I
  V  ~, Q6 c1 p! l3 }
, x" c- F! Y. i; r) b7 [& f
快煮好的时候加入柠檬汁

5 o5 R8 }6 U. b, o. s
用手把柠檬汁挤进去1 F4 R! g& i/ k+ u; t; K/ c1 I

各种搅拌啊,哈哈,快好了: ]6 i& v6 V& j! y
$ W' z. ^/ _; d7 T4 O

水完全干了,菠萝已变得非常粘稠就好了
一个大菠萝熬了两小瓶
味道相当地浓郁呀
* E" r& A& C# k# e3 T4 H
  t. t- Q( }& S5 x- Q5 d: R

0 s7 M6 B/ e7 P% B) P& q
& I6 M6 ]# x7 y
  W" _5 R) o. m& \/ O' J' C$ D

回复引用

馨馨妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 91911
爱心活力豆: 28
宝宝生日: 2008-12-04
地区:: 未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

地板

发表于 2013-4-8 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖澜澜于 2013-4-8 15:20 编辑 % g( a, v9 j; O1 J0 S6 T  Q
7 P* v2 P3 I. u; [) b! {
再来几张$ ?# u' E$ l8 l" W
) L# L8 h! X' b/ M" Z5 d7 H
/ w, [: X& P4 P+ e- z# R7 f
, K* f- Y: e: P* h- C1 i4 H
6 d0 g  s" x$ c/ Y: j
7 {* p# z/ J, w7 t

# Q  m0 M( D" B, I; R
这一瓶我真心不舍得吃3 c# j- M. `7 t. h9 l% g
太漂亮啦~
2 B3 F0 u  G$ |# O8 E

大土司继续
做好土司已经半夜两点了. _! r- L- a; I7 k" F
呃,真是伤不起. \1 Z, b9 D% Q: F# W4 ^) V: Q/ o' b
最重要的是我劲头很足呀5 _: ^& e+ `2 K$ g
又是各种摆
可惜晚上光线不好,片片不给力呀
一次两个大土司* V+ D, o& t& i" L) b" w
8 j5 W; b4 D2 u( v( h

: F* n6 A8 X7 K: A, J+ j) |

/ e: C; z9 j# ^# H( c, x' p$ `
9 t* m$ Y- H/ s# |4 I
一个刷全蛋液,一个不刷

; }3 S+ h8 r) D! O
一个做带盖的,一个不带盖子

入烤箱165度35分钟

成品出炉啦~

  J  [% Y: E, {0 O# c9 D) K4 [: s

; I( o4 Q5 M6 }% M& G: ]

第二天早上切片- d4 N6 P3 E. F0 Z( g2 g
' I. b& R6 E( l3 J# P1 @  t' D$ K

绵绵白白的大土司配上香甜的菠萝酱~" k7 j' w7 u  J+ s: u

点评

dafengfeng2008 很诱人，话说我也想入手三能的吐司模，请问楼主是淘宝买的吗？发表于 2013-4-9 19:26

支流影相好诱人啊。也要试试这个菠萝酱。吐司就买吧。哈哈~~~ 发表于 2013-4-9 09:56

回复引用

Rank: 12

经验值: 48304
爱心活力豆: 11
宝宝生日: 2013-04-28
地区:: 未央区
街道:: 辛家庙街道

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员

5^#

发表于 2013-4-8 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想看到成品

点评

颖澜澜成品上啦发表于 2013-4-8 15:21

回复引用

馨馨妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 91911
爱心活力豆: 28
宝宝生日: 2008-12-04
地区:: 未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

6^#

发表于 2013-4-8 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想看到成品

成品上啦

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 300535
爱心活力豆: 45
宝宝生日: null
地区:: 新城区
街道:: 西一路街道

手机直播达人金牌吃货

7^#

发表于 2013-4-8 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

动力十足啊，半夜做面包

点评

颖澜澜活力谈不上,嘴馋是真的哈哈发表于 2013-4-8 15:43

回复引用

馨馨妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 91911
爱心活力豆: 28
宝宝生日: 2008-12-04
地区:: 未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

8^#

发表于 2013-4-8 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

动力十足啊，半夜做面包

活力谈不上,嘴馋是真的哈哈

回复引用

果果妈咪

Rank: 15

经验值: 200795
爱心活力豆: 47
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人乐怀女王

9^#

发表于 2013-4-8 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太美味啦呀，这些东西我是想都不敢想我能做出来，佩服

点评

农民老大爷完美星空中文网 http://www.**/ 莽荒纪http://www.**/**/ 发表于 2013-5-10 12:59

颖澜澜菠萝酱很简单,你回头试试给果果吃,小朋友最爱了发表于 2013-4-8 16:21

回复引用

Rank: 11

经验值: 32828
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2002-08-28
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

10^#

发表于 2013-4-8 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

为了美食都变成夜猫子了啊呵呵

点评

颖澜澜是呀,呵呵我每次总是在半夜里饿得不行,所以老在晚上做东西吃发表于 2013-4-8 16:22

回复引用

馨馨妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 91911
爱心活力豆: 28
宝宝生日: 2008-12-04
地区:: 未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

11^#

发表于 2013-4-8 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很诱人啊，回头也试一下

有空了试下,菠萝酱小宝宝最爱吃了

回复引用

馨馨妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 91911
爱心活力豆: 28
宝宝生日: 2008-12-04
地区:: 未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

12^#

发表于 2013-4-8 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太美味啦呀，这些东西我是想都不敢想我能做出来，佩服

菠萝酱很简单,你回头试试给果果吃,小朋友最爱了

回复引用

馨馨妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 91911
爱心活力豆: 28
宝宝生日: 2008-12-04
地区:: 未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

13^#

发表于 2013-4-8 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

为了美食都变成夜猫子了啊呵呵

是呀,呵呵我每次总是在半夜里饿得不行,所以老在晚上做东西吃

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 10947
爱心活力豆: 100
宝宝生日: 2005-05-24
地区:: 灞桥区
街道:

14^#

发表于 2013-4-8 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很香啊！回去也试试，LZ的面包烤的也很绵软，我总也烤不好啊

点评

颖澜澜多试几次,面包一定要揉到完全扩展阶段,然后二次发酵做出来的才绵软发表于 2013-4-8 17:11

回复引用

zhenzi11240450 该用户已被删除	15^# 发表于 2013-4-8 17:04 \|只看该作者 \| 最新帖子 \| 查看作者所有帖子 \| 发短消息 \| 加为好友提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
zhenzi11240450 该用户已被删除
	回复引用返回顶部

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 13886
爱心活力豆: 2
宝宝生日: null
地区:: 莲湖区
街道:

16^#

发表于 2013-4-8 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这种自己做的最好了,不过因为没有防腐剂,爱坏~6 J3 n7 O2 y" u; B; h* Z6 b, z; n

回复引用

zhenzi11240450 该用户已被删除	17^# 发表于 2013-4-8 17:05 \|只看该作者 \| 最新帖子 \| 查看作者所有帖子 \| 发短消息 \| 加为好友提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
zhenzi11240450 该用户已被删除
	回复引用返回顶部

可乐妈

Rank: 11

经验值: 34465
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2010-07-01
地区:: 高新区
街道:

Medal No.11 金牌吃货

18^#

发表于 2013-4-8 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我煮了2个小时了，咋还硬啊，这个菠萝

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【馨妈厨房】菠萝季------酸甜可口的菠萝酱来啦~附菠萝酱的最佳 ...

快速回复

后面还有6页内容，点此翻到下一页

12 3 4 5 6 7 下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部