- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-6-2
- 帖子
- 1101
- 积分
- 7792
 
- 经验值
- 7792
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2009-11-05
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 碑林区
|
本帖最后由 yanmudu 于 2012-3-1 11:07 编辑
9 N( d' z% z# C9 o+ M! a+ X1 G7 ]9 p# e( {$ l
腌鸡蛋4 ?" O; ?) r! R5 a: P
教你来腌制出油的咸鸡蛋
9 P6 @! Q; }# U( b" i$ j$ c& D) X$ @7 W5 B& ]$ V
原料：* z; ~' H$ u6 S( H
24个鸡蛋 1小碗盐 1杯高度白酒 保鲜膜若干
% Y, I6 f$ T+ h
* o3 y' x a4 y0 {做法：/ a5 C7 D( p" g. L2 J" X3 H
鸡蛋清洗干净，晾干水分，注意，一定要晾干水分哦！
- b) z- G* H: O+ F1 x在白酒里面泡一泡，20秒30秒都可以。
! _: i% X2 s/ f8 c$ ]7 G然后滚上一层盐0 I& l, a3 X- J9 z- R$ [ l2 G* Y
用保鲜膜包好，这样干了以后盐粒不会掉下来: }: K% b- o, _& c' U6 ?
包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里，放到太阳下暴晒一个下午，据说这是出油的关键，我腌鸡蛋前特意查了天气预报，找了个超级晴朗的天气做的，暴晒了一个下午，然后放到阴凉处30天。 b* U/ l3 }6 w- ~
吃的时候拿出来，拔掉保鲜膜，冲干净盐粒，放水里煮，水开后煮10分钟。7 t7 J( J: N+ s- \, j' Q$ N
切开一看，真的个个出油耶！！！香！) q6 V0 f8 a7 r) j& S7 `8 X C
: y; a+ R% ~. e. ]
|
|
发表于 2012-2-29 11:26
