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发表于 2014-3-24 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 牵着蜗牛散步 于 2014-4-3 18:22 编辑
$ ~. E# E* ]+ V, U. [9 H+ y! Z6 w/ v1 x
虽然下午烤了依旧不理想的两盘
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网上研究了一晚上,不得不承认,马卡龙是有魔力的0 a( l; e8 _; h4 r+ o

  ^: d' j1 F* b. p# n9 y我总感觉每一个能做出漂亮马卡龙的人,有的就是坚持
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她的美丽就在你坚持到最后等着你& {: e. m$ s) S' H# y* G, E

% }5 \6 d8 J! K' y两个宝宝睡着了,继续开磕: |# `1 X$ l+ M; c% k" D* ~: B7 ]

2 L6 U$ u  F' R3 t6 f这盘送进去的时候,我有点失望了,壳太硬
3 ^' ?! W) U. @8 D/ m3 N/ O9 i. K3 M2 s2 l. Y% |
我趴在烤箱前看着,心想一定要失败了,边肯定要歪掉了
& L) N9 m# \+ M; e9 L4 n$ m
% z1 p1 U7 l& g& p, T- a1 }结果一个华丽的转身,裙边迅速冒出,还是直角的。$ `. {: y8 s0 d7 y' u1 u+ k

0 q1 ^! T: H$ d欣喜若狂,太惊艳了,此时已经凌晨3点了,没有办法跟任何人分享这样的喜悦5 u, S4 [/ [+ T: q
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马卡龙,我不爱吃,但是每一个磕过马卡龙的人心里总会不一样的!
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也许就是这么一个简单的杏仁饼魅力所在!. E. w2 A  O1 l/ N, X& K( G
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3 I" O! N6 o' `& Y# k# I4 k, X% ?是第四盘终于有了三个完整的
  Q  ?% v; r" h1 t对于我这样业余的,器械不全的,已经算是很完美了
: ~! D; F5 p! j5 G7 E1 x马卡龙的做法和配料都非常简单。但是想要做的好真不容易
3 h% ~4 E; I' q- H. Q9 ~5 p9 ~$ R7 m
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一直认为马卡龙属于高难度甜品 做好的那几个看着很完美啊

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! z" M. I2 T( Z* n; ?# K1 X  S一直认为马卡龙属于高难度甜品 做好的那几个看着很完美啊 ...
/ ~, {5 s8 M: D6 Z2 }: {
是的,太多不稳定的因素,继续加油
心爱豆豆

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我打算去上海学习马卡龙,同学说要彻底了解自己烤箱脾气,至少要报废10盘马卡龙

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" {8 _) ~3 J3 Y! }9 \, L我打算去上海学习马卡龙,同学说要彻底了解自己烤箱脾气,至少要报废10盘马卡龙 ...

" j. S; F& E$ k' N1 w是的,跟烤箱磨合的过程,网上找找方子就会了。相信我下盘会更好

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颖澜澜  真漂亮!成功了呀!  发表于 2014-3-26 18:28

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今天的作业

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今天把糖粉和杏仁粉混合用打咖啡豆的机器打碎,效果真不错,再也不用费力过筛了
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真漂亮!成功了呀!

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; G8 L: {; k5 M6 b* m  x. T真漂亮!成功了呀!

7 w* c% N$ o$ s) ^我觉得很失败,继续

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继续,越来越好了
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本帖最后由 牵着蜗牛散步 于 2014-3-28 10:24 编辑 " n: y$ Y. N6 A$ t/ r9 V6 T

- I9 C6 N! h3 r% F6 {虽然下午烤了依旧不理想的两盘
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  p, S  A) `4 ^+ a: ^网上研究了一晚上,不得不承认,马卡龙是有魔力的/ s1 ?" c1 r0 T( G! `' Z
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我总感觉每一个能做出漂亮马卡龙的人,有的就是坚持9 M  u3 g' I, k8 }2 y/ \! b7 w
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她的美丽就在你坚持到最后等着你
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两个宝宝睡着了,继续开磕0 K5 J4 {! y% P9 p( N3 r
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这盘送进去的时候,我有点失望了,壳太硬
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2 A  G" s" a; o! ^1 e; P+ m% d我趴在烤箱前看着,心想一定要失败了,边肯定要歪掉了
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结果一个华丽的转身,裙边迅速冒出,还是直角的。
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欣喜若狂,太惊艳了,此时已经凌晨3点了,没有办法跟任何人分享这样的喜悦! A7 }1 m1 l# G$ y: [+ E$ I  _
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马卡龙,我不爱吃,但是每一个磕过马卡龙的人心里总会不一样的!' J- A9 E! T7 E: J

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相当不错啊,你可以开班授徒了

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回复 牵着蜗牛散步 的帖子" U  K( {" q: p! @6 j! e% v5 ?7 J( D0 V8 P
# J/ K* M6 F- h, P' p3 k
我儿子在塞拉维里,一口一个,结账的时候我那个肉疼啊~~·、, l. B3 ^" b! E

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牵着蜗牛散步  是很贵的,大概也就孩子能接受这个甜度  发表于 2014-3-28 11:10

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我儿子在塞拉维里,一口一个,结账的时候我那个肉疼啊~~·、
是很贵的,大概也就孩子能接受这个甜度

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本帖最后由 牵着蜗牛散步 于 2014-4-1 13:08 编辑 / l: {; T% }! P4 |& n
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回潮后的马卡浓就着清咖,味道美极了,牛油果的绿色配这个很漂亮
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