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[快乐烘焙]

马卡龙，死磕！成功啦！求围观！求首页！

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牵着蜗牛散步

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楼主
发表于 2014-3-24 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 牵着蜗牛散步 于 2014-4-3 18:22 编辑
! X% n0 O! O- V4 W, d, a2 I2 H8 ?4 a' g  E( F& M- K8 \
虽然下午烤了依旧不理想的两盘5 h( A- P6 }2 J, P; J5 f3 V

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2 u! [( \; @* F0 U3 [8 j0 ~我总感觉每一个能做出漂亮马卡龙的人，有的就是坚持
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/ W' v: T( P- i! S$ N+ j0 l# T! j$ f: C她的美丽就在你坚持到最后等着你
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两个宝宝睡着了，继续开磕" x, o; T) }- e- s) ]

0 Z( Y% S4 [5 n. d5 ^9 P: k* r2 p这盘送进去的时候，我有点失望了，壳太硬
7 I9 k$ _8 B2 N; Q) Y6 K+ o4 d9 C" e) e7 y1 g" @; d
我趴在烤箱前看着，心想一定要失败了，边肯定要歪掉了
* \- Z8 N1 [: W$ N4 A5 D! v
( R  |5 F& m4 `/ G( M3 t* A结果一个华丽的转身，裙边迅速冒出，还是直角的。0 G/ e( ~1 ]' p

3 i6 o# H6 ~; r  c+ p3 [) Q欣喜若狂，太惊艳了，此时已经凌晨3点了，没有办法跟任何人分享这样的喜悦; d! Z2 A, ?  }4 o7 n

) B% @/ A- Y7 p1 @3 M2 k# B马卡龙，我不爱吃，但是每一个磕过马卡龙的人心里总会不一样的！
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7 F9 w. ~7 L+ {( v! r, R也许就是这么一个简单的杏仁饼魅力所在！3 E- e- B7 {) n- m8 A
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8 d; s- q) a1 c: Q4 S0 q. t
  b0 z! G: Q& i是第四盘终于有了三个完整的' `6 k' Q9 D1 k  G
对于我这样业余的，器械不全的，已经算是很完美了
  |/ m6 D( b- M6 o' o2 H/ r5 {$ m& b  U马卡龙的做法和配料都非常简单。但是想要做的好真不容易! R# u& M/ i1 p0 M% ?/ V# r

. b! p: }5 ]- Q; m5 m! V4 Y. Q3 l9 b6 F2 E$ |4 q" u3 T
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$ w; G$ w8 o) k0 P' {, G7 r( q) W, U1 M  a( F! P) i: [/ J* \9 _

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! C& n; _8 n% w
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. W1 d: j5 A) e' \1 M7 L  x
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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酸奶的妈咪
悠游天空ZJ

初中毕业

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沙发
发表于 2014-3-24 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一直认为马卡龙属于高难度甜品 做好的那几个看着很完美啊
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牵着蜗牛散步

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板凳
发表于 2014-3-24 19:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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7 Y3 a% n7 h! ]9 P, |  M; w一直认为马卡龙属于高难度甜品 做好的那几个看着很完美啊 ...

3 N4 K, [! E# t是的，太多不稳定的因素，继续加油
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心爱豆豆
心爱豆豆

上高中

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发表于 2014-3-24 20:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我打算去上海学习马卡龙，同学说要彻底了解自己烤箱脾气，至少要报废10盘马卡龙
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牵着蜗牛散步

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发表于 2014-3-24 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. N6 k* I8 z8 U2 {; J1 h! v2 V我打算去上海学习马卡龙，同学说要彻底了解自己烤箱脾气，至少要报废10盘马卡龙 ...
% j$ ?5 d  K0 I
是的，跟烤箱磨合的过程，网上找找方子就会了。相信我下盘会更好
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-3-25 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加油
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小汤妈妈

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7#
发表于 2014-3-26 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害的！
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牵着蜗牛散步

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8#
发表于 2014-3-26 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

: Z+ Q( r3 f0 ?$ D8 H) }' H8 t0 i  n+ C& {9 |, z' h8 h

4 I7 e: N* Z$ \0 c
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$ U* j2 Q7 c; r- Q7 O/ D- I% i7 r( v% ]7 V7 M
8 i# ^8 d7 |  S" ?2 K* C& u5 k3 z

) s, n$ ?5 E: ^( G6 B
8 u8 O! x- K- V! ^5 O9 F6 J: r# O5 m! i5 |7 \# C9 Z: D

点评

颖澜澜  真漂亮！成功了呀！  发表于 2014-3-26 18:28
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牵着蜗牛散步

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发表于 2014-3-26 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天的作业
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牵着蜗牛散步

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发表于 2014-3-26 18:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天把糖粉和杏仁粉混合用打咖啡豆的机器打碎，效果真不错，再也不用费力过筛了
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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11#
发表于 2014-3-26 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮！成功了呀！
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牵着蜗牛散步

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2007-10-17 
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12#
发表于 2014-3-26 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* m+ }$ Y5 Y2 `2 X7 F4 X真漂亮！成功了呀！
/ l$ D: ]3 F4 {8 `5 b+ I5 R
我觉得很失败，继续
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糊涂de笑脸

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Medal No.11

13#
发表于 2014-3-27 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
...
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牵着蜗牛散步

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14#
发表于 2014-3-27 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
继续，越来越好了
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0 @$ X" K; P" N' \( T+ t) L$ z" w9 P* p

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. H3 W, O3 C) g5 T8 a
' J7 S" w1 U9 P! y# ^% o  D% t, K; V
8 x! w9 Y( }$ ?6 ~. \& ?0 [6 f

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牵着蜗牛散步

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发表于 2014-3-28 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 牵着蜗牛散步 于 2014-3-28 10:24 编辑 6 T8 d4 X1 ?/ C9 R" Z

" O$ }+ \- C1 w% @) d4 P虽然下午烤了依旧不理想的两盘) `1 P! ]) F& v; i& p
) `, n. t' P! i5 w9 H9 Y
网上研究了一晚上，不得不承认，马卡龙是有魔力的
& Z# N/ y& x, N( R9 }) B4 m$ d9 @# x; K5 [; t! X
我总感觉每一个能做出漂亮马卡龙的人，有的就是坚持( b. K( @, ~; F, j# @$ S

9 m. J7 N8 B6 H# ?6 x她的美丽就在你坚持到最后等着你" H5 V0 ?& L! X. _4 G! w+ y- l. a

4 }' Q- r" E/ j% D两个宝宝睡着了，继续开磕
7 ?) I- l/ p  [' t" y1 N# b% O& D* O/ O2 b8 _7 y  M4 s
这盘送进去的时候，我有点失望了，壳太硬6 P$ U/ ^: R" g  L( f+ b3 e

: T# `2 V4 n' S" W: H我趴在烤箱前看着，心想一定要失败了，边肯定要歪掉了
9 m2 J) M8 `1 B4 I/ p: R3 T' @+ v' l* R4 V# l$ V# p$ f
结果一个华丽的转身，裙边迅速冒出，还是直角的。, h3 ~5 ~7 ~% s) P1 ~) c
# R  w% i- j7 B5 K
欣喜若狂，太惊艳了，此时已经凌晨3点了，没有办法跟任何人分享这样的喜悦
) L9 ?7 i* ^4 P0 {$ G4 k* |$ J4 h. R2 Z9 o  B2 {' j
马卡龙，我不爱吃，但是每一个磕过马卡龙的人心里总会不一样的！. P8 o) e' {- ^. N

& Z) J: Z0 P/ F9 n& z也许就是这么一个简单的杏仁饼魅力所在！0 [) w3 v: T9 L8 @

' G3 M* P; A( [* L2 T# m% F( g
4 }. T& R# n" K( @8 w# T
. B* _! X  m$ W1 Z- M! F( ?& C* @
) Y! Z) j$ o" ?* a) C# Q
6 T! [, w  [8 b1 Z7 c! Y! X
8 w9 p& ]! j# h* C* h( D7 T$ Y1 i+ a  J; U4 n! t

2 z' l) M6 O3 \9 M
( B4 O$ z4 u/ h' H. ?- K. J7 a% ~; u, s# W/ p
% ^" R6 U! [1 D1 ?( J+ E1 q& ?

- @% Q2 L( [: |' f9 |
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) Y( X3 l& L+ `" y% S4 c
* \# V) i) N& Q  i# U6 U
7 u6 g$ P3 z/ n: i0 p, M* w$ R! Y: e

# e$ ^+ M4 z. C, N
; I" Z* o1 c( H% }. X; F. x/ z3 I# p( z1 Z

4 e! f2 ^8 o* z( f1 x
) K& E% b. f! M( a! x
) z5 F. \% C5 L, S, z9 _( T; D% F: O8 J
' b8 J; X' o# R
5 G; R6 |$ S' T. ~( M$ A
9 v; Q  N% q5 _/ l; ~7 j" C

8 T0 h8 P/ }) ]. M4 [1 b
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- P% F- m+ b0 r5 e% ^+ |7 X
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( C$ p0 ]% A/ u; o, E. N0 L$ I
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7 }  p% t7 z" M3 \* O' n  W

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游小鱼
诚诚妈

上高中

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发表于 2014-3-28 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
相当不错啊，你可以开班授徒了
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莫名

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2008-07-02 
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发表于 2014-3-28 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 \/ z* X1 X: ?
: E8 t3 q! z$ R4 w* c我儿子在塞拉维里，一口一个，结账的时候我那个肉疼啊~~·、8 f0 B5 n5 G: w: N/ I

点评

牵着蜗牛散步  是很贵的，大概也就孩子能接受这个甜度  发表于 2014-3-28 11:10
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牵着蜗牛散步

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发表于 2014-3-28 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 牵着蜗牛散步 的帖子8 u% o# L1 O- B) D% ^& f
% I' r/ W- [/ q% X8 P& k
我儿子在塞拉维里，一口一个，结账的时候我那个肉疼啊~~·、
是很贵的，大概也就孩子能接受这个甜度
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cuscoo

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发表于 2014-3-28 19:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害！好佩服！
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牵着蜗牛散步

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爱心活力豆
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发表于 2014-4-1 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 牵着蜗牛散步 于 2014-4-1 13:08 编辑
7 ^" p% o* ]( k0 J* F2 Z0 W
" G* v% K! N/ q9 R+ U6 q8 s回潮后的马卡浓就着清咖，味道美极了，牛油果的绿色配这个很漂亮& M2 u6 M! z3 _( c& |7 V4 n3 w

6 b+ q2 ?$ `! Z( Y/ @# ?0 |4 e  L/ G4 Z
) x+ N3 h4 k6 G" ~  @
+ I( A; _" F1 Y3 V2 ?% `

+ n; z5 i% H% h# p8 n5 K4 G. _
) }! X0 s- C; D5 F8 `4 g# b- U: L+ N! n, x5 R
9 _+ V/ z0 }8 N& a, ~
, Q+ U6 V/ ]* @6 Z

4 F, }! C5 `% y% z# t
/ j9 t; n# c6 m# @( b7 F$ B  Z) M, i# j! t$ G

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