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蔓蔓妈

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楼主
发表于 2014-7-11 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 棉嘟嘟 于 2014-7-14 15:52 编辑
( W6 E1 ?8 ^% `! }+ s
, a3 S5 X3 E: N. Y: `# D8 w四川人一枚,来西安已经7年了
' v( e' Y; y) r$ e& @1 u从最开始的一碗面条只能吃三分之一,到现在彻底成为老陕了/ b. A  o& G) g& R/ z) P) V8 v
继尝试过擀面条,蒸馒头,包饺子,烙煎饼之后0 p4 Q1 k  v2 v2 i" C
尝试了一下凉皮,没想到第一次就成功了,, x" Y  J! r7 S
感谢Bella^_^的帖子,完全按照您教的步骤来的哦,* L- {$ F  B, C: z/ }1 ^
有想学的亲们可以去看看帖子哦
) r# h6 b1 _2 c; h
* `) O4 r/ k* _' }/ C

! s8 S  W0 j( t( I/ d" W这个帖子是用凉皮罗罗蒸的http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=833559&extra=&highlight=%E5%87%89%E7%9A%AE&page=1)  V! ~: t5 }7 k" X; m' Q

7 u; h0 V3 \8 a" j# C. M" u/ R我用的下面这个帖子的方法,
0 F9 F, N: F! N4 A# T% \  x& M用电饼铛做好之后上锅蒸了一下,味道不错哦
" w3 E& D' j3 t4 Nhttp://www.xamama.net/thread-839359-1-1.html; |9 J: _8 H! i! g0 M) `& R/ _( M
" C4 _: @7 l, J$ c$ a2 T. j% }

; R4 ^# Z: m9 a, s
* w, u: b, }2 A6 q. P, f; ^& s3 Y! ^! k1 W3 }

点评

Bella^_^  亲爱的我的名字好小,给放大点  发表于 2014-7-11 17:58
Bella^_^  看着不错呢  发表于 2014-7-11 14:55
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也可以来分享下四川的特色菜做法哈,川菜在陕西也很有市场

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是呀,楼主来几个川菜吧!
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% t/ W5 h" C4 E2 s. }- T
, b& J+ G- Z: ~+ P$ m呵呵  改天有时间了秀下
Bella

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四川人一枚,来西安已经7年了: T, H: X: `/ O7 g/ O/ m5 O
从最开始的一碗面条只能吃三分之一,到现在彻底成为老陕了
) l+ Y4 C; q" V) V3 B继尝试过擀面 ...
看着不错呢
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( |1 u; }9 D, {6 O1 }# x5 ]& b% k) G4 [* O5 S8 i4 I# t& T/ n
我也看了那些留言  报着会失败的心里准备呢  没想到成功了  呵呵

点评

Bella^_^  很棒很棒  发表于 2014-7-11 17:56
Bella

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回复 Bella^_^ 的帖子
/ ~2 v$ A( e- P1 ^' w% e9 G& R. t1 R9 M0 m
我也看了那些留言  报着会失败的心里准备呢  没想到成功了  呵呵 ...
很棒很棒
Bella

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四川人一枚,来西安已经7年了
. T8 |; A2 H& f: h- p9 E从最开始的一碗面条只能吃三分之一,到现在彻底成为老陕了' r0 u" f9 `* L( T, D6 |% q
继尝试过擀面 ...
亲爱的我的名字好小,给放大点

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嫁到西安的四川老乡支持一下哈!
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回复 Bella^_^ 的帖子' ?" ~. f* y8 s: _. q  i# C

8 a3 Q9 y, t$ ~$ c$ V- I哈哈  好嘞
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回复 帅帅妈咪0524 的帖子2 {' ]0 P! k( C. X0 k! I

4 p  E& g. t1 g- P$ @5 d嗯嗯 谢谢支持哦

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回复 棉嘟嘟 的帖子
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- A3 |& M7 C" P: E) L7 n8 `" M" Y看着做的很好啊!我按照Bella的做法,不知是什么原因,面筋很好,但是凉皮整出来还是很容易烂,不知是什么原因。求解。
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回复 mary163 的帖子# y: F* v8 K4 ~; W7 L
5 Q! C: `& V4 @( k4 f
我是用她讲的电饼铛的方法烙的,凉皮如果烙的时候容易烂是不是你在倒黄水的时候倒得太少了,要尽量多倒点。 或者就是你烙的时候摊得太薄了吗? 纯属猜测的。
蔓蔓妈

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回复 山间林子 的帖子
8 Y8 [# \& e4 ^; O0 Q; f& l: H! Y1 f+ S/ o/ t
哈哈  昨天侄女来家里了,昨天晚上又洗了几碗面,今天烙了好多慢慢吃,亲可以试试哦,Bella的帖子介绍得很详细的

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厉害

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回复 棉嘟嘟 的帖子; `. A7 F8 K2 {0 [

* Y6 z# f# d% N: H我是用罗罗蒸的

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看上去很不错的啊
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