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蔓蔓妈

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楼主
发表于 2014-7-11 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 棉嘟嘟 于 2014-7-14 15:52 编辑 , M  U7 o6 l% I% [& q5 h
( L! T! n; F: T. o5 ?, K0 Q
四川人一枚,来西安已经7年了
/ ?' t3 T( s" d4 f从最开始的一碗面条只能吃三分之一,到现在彻底成为老陕了6 ]! a. i# ^' ]6 D0 x5 ?' E; r* R
继尝试过擀面条,蒸馒头,包饺子,烙煎饼之后
8 R" i* Y' C0 D8 n* e3 }+ j2 k* z/ ]9 o尝试了一下凉皮,没想到第一次就成功了,9 [0 `3 O; g4 z9 A( f1 m
感谢Bella^_^的帖子,完全按照您教的步骤来的哦,
% d- ^! f8 `# N有想学的亲们可以去看看帖子哦
# R6 c' s, |8 s5 k/ F( b2 ^1 M4 |# R+ P7 N( V! A
6 ?6 E& s6 ^+ Z2 ~( x
这个帖子是用凉皮罗罗蒸的http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=833559&extra=&highlight=%E5%87%89%E7%9A%AE&page=1
6 l2 D% \' \# d& M2 m3 A/ w
% A0 H% M' h( u3 I( a我用的下面这个帖子的方法,
7 W2 g3 y1 U  j1 B5 g2 X用电饼铛做好之后上锅蒸了一下,味道不错哦
1 t  Q; H( M3 }/ @' xhttp://www.xamama.net/thread-839359-1-1.html3 w9 j% c. o( y' C9 m3 p& C2 I! q' }
6 P9 c. w* x8 t1 I

3 U3 |3 V  O- M% F- L+ a
: x5 U0 Q5 l' L" p
: S; V/ B0 A* n" j! i4 ?1 Q

点评

Bella^_^  亲爱的我的名字好小,给放大点  发表于 2014-7-11 17:58
Bella^_^  看着不错呢  发表于 2014-7-11 14:55
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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也可以来分享下四川的特色菜做法哈,川菜在陕西也很有市场

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是呀,楼主来几个川菜吧!
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8 K. C# E/ {+ m2 S4 W呵呵  改天有时间了秀下
Bella

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四川人一枚,来西安已经7年了$ {/ j+ F- b. B9 |7 T. G' i2 o
从最开始的一碗面条只能吃三分之一,到现在彻底成为老陕了
1 v: }6 R* Q8 d1 `继尝试过擀面 ...
看着不错呢
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回复 Bella^_^ 的帖子
3 u5 v1 f- W2 e2 F  Q/ G1 f
, a" j$ _9 C- }( B我也看了那些留言  报着会失败的心里准备呢  没想到成功了  呵呵

点评

Bella^_^  很棒很棒  发表于 2014-7-11 17:56
Bella

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回复 Bella^_^ 的帖子
2 P& E, p- x6 S  V, z: q; m/ @5 ~8 U- P$ i6 n  [  s
我也看了那些留言  报着会失败的心里准备呢  没想到成功了  呵呵 ...
很棒很棒
Bella

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四川人一枚,来西安已经7年了' M  ]" S- v; ]1 Q, B
从最开始的一碗面条只能吃三分之一,到现在彻底成为老陕了' g4 B' M, B2 g. V# j
继尝试过擀面 ...
亲爱的我的名字好小,给放大点

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嫁到西安的四川老乡支持一下哈!
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回复 Bella^_^ 的帖子2 ^3 V# T3 f& l2 c. f4 r
: C1 v% s+ |' F8 @
哈哈  好嘞
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回复 帅帅妈咪0524 的帖子
* t0 P' {8 m, N+ c, f2 P
/ n7 {: V6 \9 s# C' i! z" ^" ]嗯嗯 谢谢支持哦

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回复 棉嘟嘟 的帖子4 @- F* L) C" M; w. z; D. R1 w

% b- C; M" ]6 S$ r- i+ l看着做的很好啊!我按照Bella的做法,不知是什么原因,面筋很好,但是凉皮整出来还是很容易烂,不知是什么原因。求解。
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回复 mary163 的帖子
! w6 _$ q" a/ G2 M
' ?' T1 N8 L1 _2 e2 `& _2 R我是用她讲的电饼铛的方法烙的,凉皮如果烙的时候容易烂是不是你在倒黄水的时候倒得太少了,要尽量多倒点。 或者就是你烙的时候摊得太薄了吗? 纯属猜测的。
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回复 山间林子 的帖子+ Z2 a) h" v7 f# Q/ }! h0 r2 P
) T. T6 X! {2 o! V. O. H9 D
哈哈  昨天侄女来家里了,昨天晚上又洗了几碗面,今天烙了好多慢慢吃,亲可以试试哦,Bella的帖子介绍得很详细的

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厉害

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回复 棉嘟嘟 的帖子
! o0 R/ Z5 F. ?  B, D
$ n3 {& X- p) J' X0 `7 ^$ d5 O6 m7 Z我是用罗罗蒸的

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看上去很不错的啊
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