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蔓蔓妈

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楼主
发表于 2014-7-11 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 棉嘟嘟 于 2014-7-14 15:52 编辑
0 I- {8 S9 I7 i8 C% u6 I$ v0 t4 N# E) t# }
四川人一枚,来西安已经7年了
& j6 m- o9 ^6 R" t+ o$ e' |  N从最开始的一碗面条只能吃三分之一,到现在彻底成为老陕了" `: j, y* i# }; N' E, f5 f# |6 U
继尝试过擀面条,蒸馒头,包饺子,烙煎饼之后
; v8 u4 W. G7 A1 j( h% L* C尝试了一下凉皮,没想到第一次就成功了,
$ i3 p' x% {# y" c感谢Bella^_^的帖子,完全按照您教的步骤来的哦,
  }( D) I6 a* s: W& \/ R, q$ E有想学的亲们可以去看看帖子哦4 _  w3 a8 j$ z0 r

: L9 g1 c/ A9 r5 [* t1 L

( Y8 e& M, [+ T) [这个帖子是用凉皮罗罗蒸的http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=833559&extra=&highlight=%E5%87%89%E7%9A%AE&page=1! b; g4 f# y/ N. P, `/ p$ t
2 ]' D4 @4 q0 k: `' K
我用的下面这个帖子的方法,
) e1 S0 H0 S! X5 u用电饼铛做好之后上锅蒸了一下,味道不错哦2 }( W! \1 z, p) `5 ~, D4 J% E
http://www.xamama.net/thread-839359-1-1.html# X" {' U" x4 g% A

% ^( \# T  }0 N8 H# Z* I% |2 S! n; b& u$ }, S
' }2 s0 s/ ~3 q% `

2 c' @+ E) m1 r& s4 I0 L& g

点评

Bella^_^  亲爱的我的名字好小,给放大点  发表于 2014-7-11 17:58
Bella^_^  看着不错呢  发表于 2014-7-11 14:55
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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也可以来分享下四川的特色菜做法哈,川菜在陕西也很有市场

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是呀,楼主来几个川菜吧!
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回复 .橙子 的帖子% G9 U5 Z; l& y$ Z1 k+ ?* O7 S$ o5 W
+ U3 Z0 `! Z) ]7 m' K; N
呵呵  改天有时间了秀下
Bella

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四川人一枚,来西安已经7年了9 @3 N% B6 t; S9 K
从最开始的一碗面条只能吃三分之一,到现在彻底成为老陕了1 ?# ^. f* {* r# H4 }9 C1 a
继尝试过擀面 ...
看着不错呢
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回复 Bella^_^ 的帖子1 n( t$ h% b6 q) B* n! Q
  E) L; e; z5 G! v
我也看了那些留言  报着会失败的心里准备呢  没想到成功了  呵呵

点评

Bella^_^  很棒很棒  发表于 2014-7-11 17:56
Bella

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回复 Bella^_^ 的帖子8 _1 g& P. i2 O& L" x
- G9 {: X* s% H4 ]* n) @
我也看了那些留言  报着会失败的心里准备呢  没想到成功了  呵呵 ...
很棒很棒
Bella

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/ p" F8 e; f0 T) a. ~: @从最开始的一碗面条只能吃三分之一,到现在彻底成为老陕了
9 k3 t* Y) H! H- b& R" y继尝试过擀面 ...
亲爱的我的名字好小,给放大点

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嫁到西安的四川老乡支持一下哈!
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回复 Bella^_^ 的帖子* ?4 B, y& p# s3 c/ b& i1 A! M
7 A3 M5 F' [3 r5 P
哈哈  好嘞
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回复 帅帅妈咪0524 的帖子0 J0 S3 M- K2 h6 J6 i- f% t
+ q) k* s4 x; h! N3 `# c" U
嗯嗯 谢谢支持哦

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回复 棉嘟嘟 的帖子$ l3 f  K$ R" W5 P) N

3 M6 d& `$ a% |8 l8 t2 e4 M5 }0 c看着做的很好啊!我按照Bella的做法,不知是什么原因,面筋很好,但是凉皮整出来还是很容易烂,不知是什么原因。求解。
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回复 mary163 的帖子
7 X6 t# T4 O0 h6 L% a
1 [: o6 |5 X0 b9 a2 m+ C+ D8 z我是用她讲的电饼铛的方法烙的,凉皮如果烙的时候容易烂是不是你在倒黄水的时候倒得太少了,要尽量多倒点。 或者就是你烙的时候摊得太薄了吗? 纯属猜测的。
蔓蔓妈

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回复 山间林子 的帖子# @; p3 n5 J3 E: ?8 A! P

* _7 N' Y8 _, }! i哈哈  昨天侄女来家里了,昨天晚上又洗了几碗面,今天烙了好多慢慢吃,亲可以试试哦,Bella的帖子介绍得很详细的

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厉害

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回复 棉嘟嘟 的帖子* {( f( I/ B' G+ l

2 M) A' F, @  N( I# R6 A  Z我是用罗罗蒸的

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看上去很不错的啊
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