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本帖最后由 西安小芹 于 2013-6-3 15:47 编辑 ' [9 \9 ^% M# j4 X* j9 D' P
* D% x% f0 x0 i P
郁闷啊,眼看快编辑完了,竟然全没了,长话短说吧
4 k9 |! X6 V( L! v7 F每天下班还要带娃,所以晚饭在吃好的基础上基本都是家常的,又是为了让挑食的儿子好好吃饭也花点心思,现在发个帖子鞭策自己,以后好好做饭,把厨艺好好提升一下,还有一个问题,为啥手机妈妈圈发的帖子电脑上却没有?
8 S. ^8 ?7 Z6 g" g/ q4 r+ n2 R" P: _: o( ?
咖喱一锅烩
7 P8 i$ U9 G$ J) E; j! ^( r8 g7 z6 ^
% ^! C* T1 A/ _! b" v, R
2 [' p+ Z8 n: g6 P c# l
2 Z* s# j- }* A: A; o$ t _% i上汤火腿竹笋、老干妈腊肉爆笋丁 ` S: a3 Z' n' C! }% y( l
4 ^0 E+ w' k1 o
, r! _4 L) z* ~, X3 W) Q) P$ _
% `# \( t `5 k8 ?1 |& H$ j清炒苦瓜、洋葱椒香牛柳6 i' I/ y) ]; l: E/ a5 N
4 j7 l- \7 |% r2 e( f
4 B5 ^% N- q# v( h. |5 A9 J6 C( l3 U+ t: ^
地三鲜 D( _0 g9 K$ I# Q0 [ q: G
' z' q& Z8 M+ V3 v1 ?7 Z7 m( t
2 c, V$ d/ j* A" Y/ n
! M! `1 s; m3 Q2 f5 V) h有妈妈问地三鲜的做法,我大概写一下:
$ x* c% q6 D; ~8 H8 ?把茄子,土豆,青椒切丁
' O" L% {9 M6 G2 i锅内倒油,5成热时先炒土豆,微透明状时捞起* F8 i# \' |7 A: ^$ H+ N
再倒油,同上,炒茄丁,炒的时候可以边炒边压,把水分压出来,微透明状时捞起2 K4 J' _! ?4 p; ?% k: ]
爆香花椒姜蒜末,倒入土豆茄子再炒
{) R3 B+ f+ s5 @" P. b+ K加糖、再加生抽,盐,再加青椒,炒一会,最后加点水淀粉,出锅,整个过程火候自己把握
' d, v3 E, u1 B a3 f2 i3 f; [3 g% J& J# J3 i5 U* f
5 r) x' V; [- L3 n烧豆腐
, w3 @7 P S0 K; Z& `) R( T
% H0 w" q0 H/ n3 _5 ]/ N5 i0 v$ Z
凉调茄子
& v( D( x- j$ u" ]
. A" x# U9 q" m8 H* J; t" G8 x/ `# }. ]4 v- h' Q
2 E; R0 _; o7 q2 z1 b
清炒小青菜# a* m+ U1 j: a9 r& @# t& l( k" I
" f& M$ C+ `3 s1 Y* j" f$ s
, h/ O/ c# `( l2 w! F4 K, D) ]
/ a8 w4 A3 U7 m. x6 J8 H. _
鱼香茄子
0 ?) t6 n2 x; f6 `$ J+ L# h3 B& P) g7 Q& _, {: ^9 t( z- e
3 B4 d6 C5 i4 n$ v# f. H* x9 y+ w( N: y9 a; o+ Z4 O9 u1 \
( Q' A, g' b- ]5 m$ p+ K7 T
' i h5 A8 z! L! I% n# ]4 i6 F. P
2 ?7 E, R' U8 }; e& A" j最近做过的主食' ?2 ^5 y/ s% M8 G# {
. [, k& j. V4 l/ T/ T
菠菜饺子和馄炖. W* J; H* H; N- M) M+ Q7 \
+ O g6 r4 V& t0 e) h& c) d: k/ X: h! ?8 v. e
0 @. B4 Q! H& J/ G鸡蛋蔬菜饼; i% v# y8 A4 l
$ l L# g& h# U/ U: D5 o+ B! J- N; }* O* ?# S/ T8 ^
+ S4 E8 y4 z) O* T+ n2 L$ k: [/ y( [9 ^! D
1 [5 C8 m. P+ q鸡蛋饼我们老家吃的较多,简单写下做法:4 Q1 C9 Q4 h' r. }) d$ S/ z" q/ M8 p4 t
鸡蛋5个打散,面粉加水成面糊,淀粉多点,和面的比例1:1吧,蔬菜若干,我觉得加什么都行,不加也行,我是为了让儿子多吃菜才加的
5 f" p: W. @: Y% N* _- a: l7 C全部加到一起,加盐葱花等调味料,看自己喜好
( t F) j: }" v% O4 B+ G9 V1 R4 I锅内热油,摊成圆形就行了! @- S) \7 J/ Z$ p2 E
/ [' Y- |9 \+ v1 n, w- ]3 f
/ [9 y+ N1 E. F+ U4 G" Q
* N5 ]% h" y( ^2 Z/ C/ K4 p3 [菠菜面* v* L* e- c& T. z
6 o: x5 G7 ?; O1 Y0 j0 V
0 n" y% Q0 B* w$ U- Z
B) u4 N" G( A/ A! @
& S% K, v, N, d" k
鸡肝青菜粥- D; k$ m- ]2 T
# x6 |. g. N$ \
1 g" w& p* t$ f/ R
后面再添加,争取写个长帖子,加油
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