sunna0603

$ H: }6 @& l4 G+ T$ R
' I* A5 k2 f$ |0 o" r9 _% m/ d

9 H- e1 T3 I% I6 Y我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html/ \# p1 c; D4 y7 @8 O9 I
2 U$ r3 `. f2 c
今天是和老公结婚10周年，今天尝试自己做一个蛋糕庆祝一下。先做威风蛋糕。
0 d+ C- |7 \0 m* |1 \  N- A8 T: F: h配料：鸡蛋四个，细砂糖20克（蛋黄部分用）、细砂糖80克（蛋白部分用）、色拉油3大勺、牛奶3大勺、香草精少许、低筋面粉70克、泡打粉1/4小勺，盐1/4小勺，柠檬汁1/2小勺（可以不用）
0 T" s: T5 U& E9 Z+ o6 Z7 u# N制作过程：
0 X8 {6 {5 g* \8 ^3 ?: R% L! O( ]1.现将4个鸡蛋分开
  C2 L3 |: p+ ?+ \/ E# V$ |; X* j2.蛋黄加20克细砂糖用手动打蛋器搅拌融化后 ，然后依次加入油和奶，边加边搅拌，最后加入香草精，形成蛋黄液
) T1 i  s* Y" S& e9 W3.将面粉和泡打粉盐加入蛋黄液，搅拌8 J# e6 K( {  w8 I& E

, u6 J9 j: m$ l3 O
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sunna0603

回复 wwwwwwc877 的帖子+ Z4 g0 J/ C5 P, r  B
不错啊

9 K7 q6 H( Z* A( ~, l" W: s4 x  v谢谢亲
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wwwwwwc877

不错啊

sunna0603

回复 茜茜=妈咪 的帖子
2 C+ M) x8 |, {0 i* `7 P% Q4 B不错呀

5 C" D" l  K" Q& t9 i8 q哈哈哈，谢谢你
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sunna0603

回复 果儿妈@xa 的帖子' c* D: Q' l" |7 G6 [" n
亲第一次做成这样已经很棒了。看图中回缩的原因主要是蛋白没有打发至干性发泡，顶多是湿性发泡，还需要继续 ...

3 Z5 a* z+ D5 Q
太感谢你了，下次一定试试
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茜茜=妈咪

不错呀

果儿妈

亲第一次做成这样已经很棒了。看图中回缩的原因主要是蛋白没有打发至干性发泡，顶多是湿性发泡，还需要继续打发，直至打蛋头提起是个很短很短的小尖头，没有弯曲时才行。下次再试试。

sunna0603

自己顶起来
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sunna0603

回复 binbinzhang2006 的帖子
! ]; U' i, G; w, R' q1 J帖子在哪呢，再看不见了，感觉收藏起来试试

9 L- s7 e9 M2 c
谢谢
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binbinzhang2006

帖子在哪呢，再看不见了，感觉收藏起来试试
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sunna0603

回复 binbinzhang2006 的帖子
+ K2 }' }, z  v; g5 Y6 {) h学习下，看来小小蛋糕也不容易啊

0 l+ B2 n4 M; @; u1 o; r
谢谢理解啊
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sunna0603

回复 binbinzhang2006 的帖子
5 m8 F( g1 _' W8 }学习下，看来小小蛋糕也不容易啊

. @+ J0 n6 r" W) f, a8 M( U& v谢谢，做蛋糕真不容易啊
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binbinzhang2006

学习下，看来小小蛋糕也不容易啊
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sunna0603

回复 蓬絮| 的帖子% K/ c7 \( n: o/ u
帖子写得步骤很清晰，图片也拍得很好哦

" J8 E2 [$ ~' t6 x/ {$ u8 k: n谢谢小编
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sunna0603

回复 蓬絮| 的帖子) }, n/ r$ p* ^5 u
很有意义的蛋糕，配着草莓看着还是很吸引人的

' t2 R9 \9 C' G+ O' Q% Z) w
哈哈哈，草莓颜色鲜艳
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蓬絮|

用草莓做外围，中间当然要有个惊喜啦，10年啦，用彩糖做点缀

很有意义的蛋糕，配着草莓看着还是很吸引人的

蓬絮|

开始做奶油，我用的雀巢淡奶油，打发，我加了一些草莓酱，准备做草莓味的
1 C; b5 s$ }0 d0 U$ _2 p0 S8 p( a把蛋糕切开，先做夹层 ...

帖子写得步骤很清晰，图片也拍得很好哦

sunna0603

回复 于芬73 的帖子
0 A: {; D- w, g  I4 |4 E祝福～～～
1 Z5 Q' `. u1 R  U我都不会做

0 L/ m2 I# A' I" `
谢谢亲，我也是自己瞎做
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于芬73

祝福～～～2 P& t8 S1 O8 L. T) f
我都不会做
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sunna0603

回复 濡妈妈 的帖子
7 L; T( x; y2 R  j' s+ w有意义、好味道。
* _' U  ^7 K* Z9 l; f祝愿楼主生活更香甜～

2 I( L! |- q  J5 t
太感谢您了，大家都幸福
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