sunna0603

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5 F& U2 Q! B, J1 P% S2 u 3 Q7 u/ d0 P2 H3 v- n# I
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html, v8 X: w; Y* g& G( c1 j2 H

) Q0 ~8 \# U& K: g- C4 e6 {1 K今天是和老公结婚10周年，今天尝试自己做一个蛋糕庆祝一下。先做威风蛋糕。3 Y' {' |7 N' u0 u. C3 R
配料：鸡蛋四个，细砂糖20克（蛋黄部分用）、细砂糖80克（蛋白部分用）、色拉油3大勺、牛奶3大勺、香草精少许、低筋面粉70克、泡打粉1/4小勺，盐1/4小勺，柠檬汁1/2小勺（可以不用）0 b/ J! L; x& {0 L: }' X9 n
制作过程：- _, S8 {* }6 |9 X& Z
1.现将4个鸡蛋分开4 d, |6 t* v( q, p
2.蛋黄加20克细砂糖用手动打蛋器搅拌融化后 ，然后依次加入油和奶，边加边搅拌，最后加入香草精，形成蛋黄液4 [' b! O# T8 n8 h
3.将面粉和泡打粉盐加入蛋黄液，搅拌
4 `) F& L0 X! Z% e/ p: b+ @
7 w* n, ?& K+ V5 {6 L" e
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sunna0603

回复 wwwwwwc877 的帖子2 l/ }) R9 [- X  [) [
不错啊

& j4 H2 Z  j! w: _/ E& x+ \9 N5 {
谢谢亲
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wwwwwwc877

不错啊

sunna0603

回复 茜茜=妈咪 的帖子
/ z1 E4 L! I% B/ j- c3 F不错呀

1 A! K, V) F, C
哈哈哈，谢谢你
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sunna0603

回复 果儿妈@xa 的帖子
% W) H7 Q% U4 E/ h( q亲第一次做成这样已经很棒了。看图中回缩的原因主要是蛋白没有打发至干性发泡，顶多是湿性发泡，还需要继续 ...

( _$ p, r* g- h0 Q1 F+ y
太感谢你了，下次一定试试
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茜茜=妈咪

不错呀

果儿妈

亲第一次做成这样已经很棒了。看图中回缩的原因主要是蛋白没有打发至干性发泡，顶多是湿性发泡，还需要继续打发，直至打蛋头提起是个很短很短的小尖头，没有弯曲时才行。下次再试试。

sunna0603

自己顶起来
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sunna0603

回复 binbinzhang2006 的帖子, S9 ^, Z9 Y: k; h+ e' k  N
帖子在哪呢，再看不见了，感觉收藏起来试试

7 `- s# H$ f, ?  x
谢谢
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binbinzhang2006

帖子在哪呢，再看不见了，感觉收藏起来试试
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sunna0603

回复 binbinzhang2006 的帖子4 ?: h9 d3 R/ F
学习下，看来小小蛋糕也不容易啊

! @/ P# _5 I: }% g+ b
谢谢理解啊
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sunna0603

回复 binbinzhang2006 的帖子8 I  R- U" K, G, Q7 E" D
学习下，看来小小蛋糕也不容易啊

" I+ {' b4 E* w- e; v: j( e谢谢，做蛋糕真不容易啊
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binbinzhang2006

学习下，看来小小蛋糕也不容易啊
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sunna0603

回复 蓬絮| 的帖子
, V* k# U, y8 ]5 E帖子写得步骤很清晰，图片也拍得很好哦

& K: R! Q5 ^. f! P- t
谢谢小编
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sunna0603

回复 蓬絮| 的帖子; e2 Y: X& g5 ]& d, Z, |$ g3 R
很有意义的蛋糕，配着草莓看着还是很吸引人的

: o) M$ G+ x  Q# _& x' L# w哈哈哈，草莓颜色鲜艳
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蓬絮|

用草莓做外围，中间当然要有个惊喜啦，10年啦，用彩糖做点缀

很有意义的蛋糕，配着草莓看着还是很吸引人的

蓬絮|

开始做奶油，我用的雀巢淡奶油，打发，我加了一些草莓酱，准备做草莓味的
8 p- q3 J$ p/ M( Q7 G2 k; G把蛋糕切开，先做夹层 ...

帖子写得步骤很清晰，图片也拍得很好哦

sunna0603

回复 于芬73 的帖子
5 p% j5 e/ F# u' y; B7 {祝福～～～
  E0 @. C3 J$ l我都不会做

& i; X& H! Q# `, x6 }
谢谢亲，我也是自己瞎做
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于芬73

祝福～～～  e2 `% ^# h2 A5 Y% Q
我都不会做
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sunna0603

回复 濡妈妈 的帖子
3 z' x! |  K9 j" v' p0 e8 ^有意义、好味道。
$ D; w' L! R0 r/ y8 F0 _祝愿楼主生活更香甜～

( ~' O3 h$ p4 ^太感谢您了，大家都幸福
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