sunna0603

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# @# s6 P% M2 v, t7 U我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
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今天是和老公结婚10周年，今天尝试自己做一个蛋糕庆祝一下。先做威风蛋糕。
7 C2 T) q$ W! p4 `配料：鸡蛋四个，细砂糖20克（蛋黄部分用）、细砂糖80克（蛋白部分用）、色拉油3大勺、牛奶3大勺、香草精少许、低筋面粉70克、泡打粉1/4小勺，盐1/4小勺，柠檬汁1/2小勺（可以不用）
9 L7 }( H9 V7 _# C; j/ e制作过程：5 y+ S& I1 ?7 }3 N5 Q6 |
1.现将4个鸡蛋分开
- H+ a* ]" T" H2.蛋黄加20克细砂糖用手动打蛋器搅拌融化后 ，然后依次加入油和奶，边加边搅拌，最后加入香草精，形成蛋黄液- T# b4 K  g- L4 l! D% e% t3 e& e
3.将面粉和泡打粉盐加入蛋黄液，搅拌$ W: p4 ?) C& p; m# |4 [

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sunna0603

回复 wwwwwwc877 的帖子7 d( B! d4 |) ?4 }6 N
不错啊

( d+ z2 a2 O+ P3 y
谢谢亲
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wwwwwwc877

不错啊

sunna0603

回复 茜茜=妈咪 的帖子
7 Y7 s7 `5 S2 K6 k# X+ p, c& a不错呀

0 f* t; Y2 P+ T% b& P* W% C
哈哈哈，谢谢你
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sunna0603

回复 果儿妈@xa 的帖子
7 \; s' v9 ^# P, h亲第一次做成这样已经很棒了。看图中回缩的原因主要是蛋白没有打发至干性发泡，顶多是湿性发泡，还需要继续 ...

) R) i3 {6 g: K
太感谢你了，下次一定试试
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茜茜=妈咪

不错呀

果儿妈

亲第一次做成这样已经很棒了。看图中回缩的原因主要是蛋白没有打发至干性发泡，顶多是湿性发泡，还需要继续打发，直至打蛋头提起是个很短很短的小尖头，没有弯曲时才行。下次再试试。

sunna0603

自己顶起来
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sunna0603

回复 binbinzhang2006 的帖子) K) v' O/ I7 ~& F9 O1 s' P. @' L
帖子在哪呢，再看不见了，感觉收藏起来试试

4 z( u2 R) _# Q谢谢
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binbinzhang2006

帖子在哪呢，再看不见了，感觉收藏起来试试
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sunna0603

回复 binbinzhang2006 的帖子
; \! b# t9 L& Q学习下，看来小小蛋糕也不容易啊

; A, ]1 l# T( }* X
谢谢理解啊
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sunna0603

回复 binbinzhang2006 的帖子( T. b: @) c3 P# B7 U
学习下，看来小小蛋糕也不容易啊

3 t" ~3 x% X6 r) i% k
谢谢，做蛋糕真不容易啊
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binbinzhang2006

学习下，看来小小蛋糕也不容易啊
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sunna0603

回复 蓬絮| 的帖子3 z( g2 m: o2 j  m% c8 \6 C/ d5 p
帖子写得步骤很清晰，图片也拍得很好哦

1 I9 }7 r7 b2 {4 [: {9 l3 j6 p谢谢小编
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sunna0603

回复 蓬絮| 的帖子+ I7 g% K( y1 k. ?
很有意义的蛋糕，配着草莓看着还是很吸引人的

8 p* V, T$ y1 ]: B- Q; {
哈哈哈，草莓颜色鲜艳
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蓬絮|

用草莓做外围，中间当然要有个惊喜啦，10年啦，用彩糖做点缀

很有意义的蛋糕，配着草莓看着还是很吸引人的

蓬絮|

开始做奶油，我用的雀巢淡奶油，打发，我加了一些草莓酱，准备做草莓味的: A  S) d8 j1 F1 s+ o/ t& `
把蛋糕切开，先做夹层 ...

帖子写得步骤很清晰，图片也拍得很好哦

sunna0603

回复 于芬73 的帖子
1 y; V1 D! }& t+ h- v% X* ^1 `" x祝福～～～
. g" |7 ~& g+ b% l( Q7 t4 C2 W( D我都不会做

  E! O" d. o: B$ R8 w$ x9 g! C谢谢亲，我也是自己瞎做
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于芬73

祝福～～～  m, z- v5 u$ I( w  g
我都不会做
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sunna0603

回复 濡妈妈 的帖子$ r- u( g" G& ~2 {" k
有意义、好味道。. Q' R) E( D# b. `1 W
祝愿楼主生活更香甜～

$ V0 ]5 E9 W" p! l8 y+ Y太感谢您了，大家都幸福
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