sunna0603

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( a/ c/ o& y  @2 w0 ]" u- e* ~我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
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今天是和老公结婚10周年，今天尝试自己做一个蛋糕庆祝一下。先做威风蛋糕。
. b$ }: |# ?3 _' ~: R# @配料：鸡蛋四个，细砂糖20克（蛋黄部分用）、细砂糖80克（蛋白部分用）、色拉油3大勺、牛奶3大勺、香草精少许、低筋面粉70克、泡打粉1/4小勺，盐1/4小勺，柠檬汁1/2小勺（可以不用）
% F' R) A6 j7 w" ?8 R" Y制作过程：( F0 n; `+ p1 g: d
1.现将4个鸡蛋分开
8 T# p$ J. ~! i" }2.蛋黄加20克细砂糖用手动打蛋器搅拌融化后 ，然后依次加入油和奶，边加边搅拌，最后加入香草精，形成蛋黄液2 `+ {7 ^. B4 D) n! _5 I% i
3.将面粉和泡打粉盐加入蛋黄液，搅拌
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sunna0603

回复 wwwwwwc877 的帖子3 G1 d( N0 B1 J: A5 b5 p# M
不错啊

( m9 i) |/ ?* W& x3 ~0 R谢谢亲
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wwwwwwc877

不错啊

sunna0603

回复 茜茜=妈咪 的帖子
. R" y$ q. r& E) _2 x' |" N不错呀

& m0 e) }2 S9 @) ~哈哈哈，谢谢你
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sunna0603

回复 果儿妈@xa 的帖子3 H' J: i  z, Z( W
亲第一次做成这样已经很棒了。看图中回缩的原因主要是蛋白没有打发至干性发泡，顶多是湿性发泡，还需要继续 ...

, }' o7 Y% _7 i) }太感谢你了，下次一定试试
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茜茜=妈咪

不错呀

果儿妈

亲第一次做成这样已经很棒了。看图中回缩的原因主要是蛋白没有打发至干性发泡，顶多是湿性发泡，还需要继续打发，直至打蛋头提起是个很短很短的小尖头，没有弯曲时才行。下次再试试。

sunna0603

自己顶起来
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sunna0603

回复 binbinzhang2006 的帖子
; X( v; n' S9 g  T/ |帖子在哪呢，再看不见了，感觉收藏起来试试

1 e3 B: U$ k1 e谢谢
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binbinzhang2006

帖子在哪呢，再看不见了，感觉收藏起来试试
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sunna0603

回复 binbinzhang2006 的帖子/ \, U/ b* x0 ]4 D1 ?& }& B
学习下，看来小小蛋糕也不容易啊

, u$ C% Z7 a. X5 W, J谢谢理解啊
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sunna0603

回复 binbinzhang2006 的帖子
- O! @9 M( [+ U8 X' L学习下，看来小小蛋糕也不容易啊

0 H5 L1 U9 j1 A* \2 y
谢谢，做蛋糕真不容易啊
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binbinzhang2006

学习下，看来小小蛋糕也不容易啊
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sunna0603

回复 蓬絮| 的帖子! L- [' w: @- _# S9 e' o1 I
帖子写得步骤很清晰，图片也拍得很好哦

3 f9 @4 `0 C5 c  M# V2 y6 `谢谢小编
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sunna0603

回复 蓬絮| 的帖子
1 M( c1 J/ s# G- e! m- t  Y很有意义的蛋糕，配着草莓看着还是很吸引人的

) t! r. }% {; b! Q, F2 n/ L, T
哈哈哈，草莓颜色鲜艳
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蓬絮|

用草莓做外围，中间当然要有个惊喜啦，10年啦，用彩糖做点缀

很有意义的蛋糕，配着草莓看着还是很吸引人的

蓬絮|

开始做奶油，我用的雀巢淡奶油，打发，我加了一些草莓酱，准备做草莓味的
/ c! j9 s! I# g9 W! u2 W0 m4 r把蛋糕切开，先做夹层 ...

帖子写得步骤很清晰，图片也拍得很好哦

sunna0603

回复 于芬73 的帖子5 |8 ~& @" a1 j: _: k9 E: P
祝福～～～, E, V6 I& @2 e( L9 f
我都不会做

+ N# S# P& o$ i7 r% O% a
谢谢亲，我也是自己瞎做
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于芬73

祝福～～～2 W8 t! ~+ B, y
我都不会做
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sunna0603

回复 濡妈妈 的帖子
6 c0 ^) r4 }! k4 _有意义、好味道。
/ z/ i) Q* s2 I% x9 J祝愿楼主生活更香甜～

7 u- m* Z: N* N
太感谢您了，大家都幸福
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