sunna0603

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' E  ^" ^2 U8 E- N
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html; X6 x( f' u1 s0 c% a  C8 K

$ z7 z3 h! t) X( ?今天是和老公结婚10周年，今天尝试自己做一个蛋糕庆祝一下。先做威风蛋糕。
2 _4 u* `& E2 u0 A) A' K配料：鸡蛋四个，细砂糖20克（蛋黄部分用）、细砂糖80克（蛋白部分用）、色拉油3大勺、牛奶3大勺、香草精少许、低筋面粉70克、泡打粉1/4小勺，盐1/4小勺，柠檬汁1/2小勺（可以不用）
: A) _3 Q/ [2 `8 P制作过程：
& |+ p4 z0 I5 G' P, E6 K1.现将4个鸡蛋分开
! [/ w: O! A3 s2 F2 }3 t/ e2.蛋黄加20克细砂糖用手动打蛋器搅拌融化后 ，然后依次加入油和奶，边加边搅拌，最后加入香草精，形成蛋黄液
4 q5 C/ ~& J5 }9 s) m) ?3.将面粉和泡打粉盐加入蛋黄液，搅拌
" |0 N. L9 j0 y8 A6 K6 H
5 j9 F5 T9 J6 o9 q2 q2 y7 {
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sunna0603

回复 wwwwwwc877 的帖子$ |2 T2 h& e* D, i  _
不错啊

5 J) Q; p! P+ a  K; |0 s
谢谢亲
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wwwwwwc877

不错啊

sunna0603

回复 茜茜=妈咪 的帖子
. u* ]: M0 S$ ?+ [3 o' l: D) o3 |不错呀

+ x. W& f& N! f7 u/ Q
哈哈哈，谢谢你
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sunna0603

回复 果儿妈@xa 的帖子0 E0 ^! N+ q. h' t( b% U' b+ @4 B5 Q- a7 Y
亲第一次做成这样已经很棒了。看图中回缩的原因主要是蛋白没有打发至干性发泡，顶多是湿性发泡，还需要继续 ...

. k" J/ K0 Z, f
太感谢你了，下次一定试试
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茜茜=妈咪

不错呀

果儿妈

亲第一次做成这样已经很棒了。看图中回缩的原因主要是蛋白没有打发至干性发泡，顶多是湿性发泡，还需要继续打发，直至打蛋头提起是个很短很短的小尖头，没有弯曲时才行。下次再试试。

sunna0603

自己顶起来
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sunna0603

回复 binbinzhang2006 的帖子$ ?! B5 i$ Q) z9 Z, }8 K: n8 y
帖子在哪呢，再看不见了，感觉收藏起来试试

1 S* S# B* T+ A% b' ^0 Y谢谢
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binbinzhang2006

帖子在哪呢，再看不见了，感觉收藏起来试试
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sunna0603

回复 binbinzhang2006 的帖子0 {3 @4 [& M1 G' j; n) a5 @
学习下，看来小小蛋糕也不容易啊

/ K. D8 I! d& y! N8 n! H1 h% ~
谢谢理解啊
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sunna0603

回复 binbinzhang2006 的帖子
/ q) T; i, O: D4 K学习下，看来小小蛋糕也不容易啊

+ `: L" B1 y) M8 Z$ G谢谢，做蛋糕真不容易啊
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binbinzhang2006

学习下，看来小小蛋糕也不容易啊
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sunna0603

回复 蓬絮| 的帖子
/ e8 r% Z/ k- g  @/ J* F' U帖子写得步骤很清晰，图片也拍得很好哦

/ _  {- |  K/ o( X$ L! a
谢谢小编
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sunna0603

回复 蓬絮| 的帖子) B; V4 @3 {3 {) R4 ?/ b- J
很有意义的蛋糕，配着草莓看着还是很吸引人的

' E) s& P7 Q, N
哈哈哈，草莓颜色鲜艳
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蓬絮|

用草莓做外围，中间当然要有个惊喜啦，10年啦，用彩糖做点缀

很有意义的蛋糕，配着草莓看着还是很吸引人的

蓬絮|

开始做奶油，我用的雀巢淡奶油，打发，我加了一些草莓酱，准备做草莓味的; w5 s2 _7 c0 k5 z/ X* F
把蛋糕切开，先做夹层 ...

帖子写得步骤很清晰，图片也拍得很好哦

sunna0603

回复 于芬73 的帖子: \( ^% [5 \$ H1 l( G
祝福～～～7 x8 K! }, o3 H5 b- f
我都不会做

  `9 l1 V  j+ F谢谢亲，我也是自己瞎做
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于芬73

祝福～～～) Y6 L+ H5 E7 |/ W9 S/ m% k" r$ z
我都不会做
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sunna0603

回复 濡妈妈 的帖子
' [/ X0 V1 J: v5 s, \& F2 {" s有意义、好味道。
# o4 C8 d; T- J/ ^. h  U祝愿楼主生活更香甜～

+ u1 |7 w, j  L9 \. b$ R
太感谢您了，大家都幸福
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