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看到大家都喜欢吃炸鲜奶，所以在陕西三台好管家栏目找我做节目时，就想在电视中教大家，这样大家一看就都会做了，原来的芯是蒸的，这次改良版芯的做法更简单，特点是更嫩，时间更快，原料更省，还不沾碗，做法会在电视中教大家
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晚上我按照
5 Z& W7 a2 ?6 A, ~9 ^" u/ T" O. Whttp://www.xamama.net/thread-106009-1-1.html做了炸鲜奶，就来给大家显摆来了，嘿嘿，虽然比不上酒店吧！但也自我感觉不错，还给同事送了点品尝，同事老公说：怎么就这么少啊！不够吃耶，哈哈
0 Q% V! V+ Z* a( |7 s上图啦！6 `6 u }/ C+ m6 R9 O- m$ J6 m& t
3 z M7 _+ S. t( o1、皮的制作：我用普通面粉，加了点泡打粉，醒了半小时
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上图中的面加了下面的这些泡打粉& p. U' {& d7 ]4 ^% g; o# N
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2、本土银桥利乐枕一包（221ml或250ml纯牛奶），蛋清1个，白棉糖40克，淀粉十勺，拌匀6 T Y: g \. v& @+ D
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3、上锅蒸30分钟，就成这样了6 M- ~) J( n; _4 r
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4、为了着急吃就速冻15分钟后，切块，黑点点是黑芝麻哦
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5、裹糊炸，油温高，和炸油饼一样的温度噢$ W$ W& r- s/ J) o
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0 T6 @8 t- q6 ^6、送同事品尝的，火大了点
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7、猴急的老公在吃，被逼之下照了一下里面的样子/ L4 U8 m9 _4 V6 r8 `
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" J# Y" J$ z+ V7 \8、给爱斐炸的一份，火候好了，大家饱眼福了吗
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发表于 2009-5-20 21:33
