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看到大家都喜欢吃炸鲜奶，所以在陕西三台好管家栏目找我做节目时，就想在电视中教大家，这样大家一看就都会做了，原来的芯是蒸的，这次改良版芯的做法更简单，特点是更嫩，时间更快，原料更省，还不沾碗，做法会在电视中教大家
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晚上我按照$ n# C1 T% D5 I f
http://www.xamama.net/thread-106009-1-1.html做了炸鲜奶，就来给大家显摆来了，嘿嘿，虽然比不上酒店吧！但也自我感觉不错，还给同事送了点品尝，同事老公说：怎么就这么少啊！不够吃耶，哈哈
+ ]; ]2 U# G4 O1 }. b上图啦！
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1、皮的制作：我用普通面粉，加了点泡打粉，醒了半小时/ I6 N1 w& o2 j* O' P4 [# p
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* b; i/ W! E7 _8 Q上图中的面加了下面的这些泡打粉/ u7 R" Z8 b; G& A7 s! [
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2、本土银桥利乐枕一包（221ml或250ml纯牛奶），蛋清1个，白棉糖40克，淀粉十勺，拌匀) c+ x; {9 s& O; G) b- m1 F0 T
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3、上锅蒸30分钟，就成这样了
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4、为了着急吃就速冻15分钟后，切块，黑点点是黑芝麻哦$ v6 e6 G i4 P* T/ p4 b
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/ X1 ?! y6 T O/ N5、裹糊炸，油温高，和炸油饼一样的温度噢
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6、送同事品尝的，火大了点
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7、猴急的老公在吃，被逼之下照了一下里面的样子( p F2 \/ N; A) s! s- @
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, v! N5 M6 {; L6 u3 a' g: d3 ~' Z8、给爱斐炸的一份，火候好了，大家饱眼福了吗) J2 h0 z" v& m$ R
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发表于 2009-5-20 21:33
