春天的果果

电饼铛能做不?我记得以前做时,水特别多,是没晾的缘故?$ m/ P+ q5 w  Z' \1 V6 `" s
要咋做呢?用啥酱料好呢?
+ R: s! ?( X& ?6 v% N以前李家村的秋林门口有一家烤鱿鱼味道特别正,现在搬走了,再吃不到那种,辣,甜的味道了.: [9 A% C9 w/ T
试试自己做,先取取经耶...

朱莉妈妈

看着好棒啊

fishfun

原帖由 春天的果果@xa 于 2009-9-12 09:39 发表 1 h$ [" N; q# G$ s' [, X9 C$ M7 t( S
西米果妈妈,谢谢你的做法哦,还想问下,烤肉酱的味道辣不?3 c# l! ?6 D& M9 r, @
用电饼铛如何防出太多的水?我可早以前做的时候,鱿鱼出了好多水,呵呵.

2 y6 m# T* Q! Y" T- ~; s$ I% q3 [  A  i1 @3 m0 l2 Y
这个不辣，就是咸~传统的韩式酱料里面有我们一般不用的一种东西：梨汁，其实很好吃的~/ C, M; D7 q3 w7 G
怎么会出太多水呢？鱿鱼洗好淋干水再腌，不会出水的~要不然就是你买的鱿鱼不新鲜~- M. e1 [: B  ^  N7 [
油不用太多，很香的~

思巍妈

帮顶了

笑笑

帮顶

春天的果果

谢了,想想的妈,一定试下,哈,
7 ?0 D! L" Z+ B6 c: K这个主要是酱的配制...是不是呢..

想想de妈

http://www.xamama.net/thread-145956-1-1.html这个帖子里有我做的鱿鱼，挺好吃的

春天的果果

西米果妈妈,谢谢你的做法哦,还想问下,烤肉酱的味道辣不?6 @$ b6 ]" @$ S
用电饼铛如何防出太多的水?我可早以前做的时候,鱿鱼出了好多水,呵呵.

小猪猪妈妈

学习

fishfun

鱿鱼要提前腌好，处理的时候要把黑膜撕掉，一般就是酱油，洋葱，甜面酱少许，糖之类的，腌好~更简单点，去买一包大喜大的烤肉酱，弄少点，咸死了，然后配点洋葱和糖就行~做出来一股子韩式烧烤的味道，可香了~1 t  L5 Z1 I/ g; S" m
对了，撒点芝麻~我是用烤箱做的，我觉得不如电饼铛的香，电饼铛有煎的那种焦焦的香味，嘎嘎~