春天的果果

电饼铛能做不?我记得以前做时,水特别多,是没晾的缘故?
, A! O! D; J) E7 ?! Q7 _% n要咋做呢?用啥酱料好呢?
9 g+ j" R0 }, H1 r5 Z以前李家村的秋林门口有一家烤鱿鱼味道特别正,现在搬走了,再吃不到那种,辣,甜的味道了.
. D& i: G+ h6 x8 c; r试试自己做,先取取经耶...

朱莉妈妈

看着好棒啊

fishfun

原帖由 春天的果果@xa 于 2009-9-12 09:39 发表 $ m9 c2 W; x% ^$ a' U
西米果妈妈,谢谢你的做法哦,还想问下,烤肉酱的味道辣不?; ~2 a% ]5 ~1 j3 K
用电饼铛如何防出太多的水?我可早以前做的时候,鱿鱼出了好多水,呵呵.

4 X8 z3 m! l% n

" N6 X. Z: o5 x' [. _2 w6 h2 N# T这个不辣，就是咸~传统的韩式酱料里面有我们一般不用的一种东西：梨汁，其实很好吃的~
3 K7 K  F& @; S* ?怎么会出太多水呢？鱿鱼洗好淋干水再腌，不会出水的~要不然就是你买的鱿鱼不新鲜~
: @* ^& [9 w, S油不用太多，很香的~

思巍妈

帮顶了

笑笑

帮顶

春天的果果

谢了,想想的妈,一定试下,哈,
! }1 y; L+ B7 i7 R这个主要是酱的配制...是不是呢..

想想de妈

http://www.xamama.net/thread-145956-1-1.html这个帖子里有我做的鱿鱼，挺好吃的

春天的果果

西米果妈妈,谢谢你的做法哦,还想问下,烤肉酱的味道辣不?  Q: g1 ^. e; k: {0 `
用电饼铛如何防出太多的水?我可早以前做的时候,鱿鱼出了好多水,呵呵.

小猪猪妈妈

学习

fishfun

鱿鱼要提前腌好，处理的时候要把黑膜撕掉，一般就是酱油，洋葱，甜面酱少许，糖之类的，腌好~更简单点，去买一包大喜大的烤肉酱，弄少点，咸死了，然后配点洋葱和糖就行~做出来一股子韩式烧烤的味道，可香了~" r, S' J* @0 K' q2 @- o
对了，撒点芝麻~我是用烤箱做的，我觉得不如电饼铛的香，电饼铛有煎的那种焦焦的香味，嘎嘎~