春天的果果

电饼铛能做不?我记得以前做时,水特别多,是没晾的缘故?$ j# j) _3 [  L
要咋做呢?用啥酱料好呢?
+ }5 @2 K, D' W8 _& R* ~以前李家村的秋林门口有一家烤鱿鱼味道特别正,现在搬走了,再吃不到那种,辣,甜的味道了.3 Y) N4 q1 W: n# h
试试自己做,先取取经耶...

朱莉妈妈

看着好棒啊

fishfun

原帖由 春天的果果@xa 于 2009-9-12 09:39 发表 6 s# G: u% i9 r9 K+ q
西米果妈妈,谢谢你的做法哦,还想问下,烤肉酱的味道辣不?
+ j  G. v! j& r! @, n& u- e用电饼铛如何防出太多的水?我可早以前做的时候,鱿鱼出了好多水,呵呵.

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% y+ A( E; U1 t+ ]7 Y) A
这个不辣，就是咸~传统的韩式酱料里面有我们一般不用的一种东西：梨汁，其实很好吃的~
' Z5 \, A- B8 g, W; i2 M- X3 C怎么会出太多水呢？鱿鱼洗好淋干水再腌，不会出水的~要不然就是你买的鱿鱼不新鲜~
" m/ `2 k3 O3 X* R油不用太多，很香的~

思巍妈

帮顶了

笑笑

帮顶

春天的果果

谢了,想想的妈,一定试下,哈,1 h8 r/ f% ?2 d# A& `$ q; f3 }
这个主要是酱的配制...是不是呢..

想想de妈

http://www.xamama.net/thread-145956-1-1.html这个帖子里有我做的鱿鱼，挺好吃的

春天的果果

西米果妈妈,谢谢你的做法哦,还想问下,烤肉酱的味道辣不?! x( \7 W  P2 P) V
用电饼铛如何防出太多的水?我可早以前做的时候,鱿鱼出了好多水,呵呵.

小猪猪妈妈

学习

fishfun

鱿鱼要提前腌好，处理的时候要把黑膜撕掉，一般就是酱油，洋葱，甜面酱少许，糖之类的，腌好~更简单点，去买一包大喜大的烤肉酱，弄少点，咸死了，然后配点洋葱和糖就行~做出来一股子韩式烧烤的味道，可香了~, A) l, y" y, E6 p5 q  ?( f
对了，撒点芝麻~我是用烤箱做的，我觉得不如电饼铛的香，电饼铛有煎的那种焦焦的香味，嘎嘎~