春天的果果

电饼铛能做不?我记得以前做时,水特别多,是没晾的缘故?
$ t) X1 x2 y7 b9 ^" }$ V% P要咋做呢?用啥酱料好呢?/ F9 S! k5 L  j3 Q# }8 r# Q
以前李家村的秋林门口有一家烤鱿鱼味道特别正,现在搬走了,再吃不到那种,辣,甜的味道了.
7 K8 U9 P3 i+ w7 M- J0 d0 y试试自己做,先取取经耶...

fishfun

鱿鱼要提前腌好，处理的时候要把黑膜撕掉，一般就是酱油，洋葱，甜面酱少许，糖之类的，腌好~更简单点，去买一包大喜大的烤肉酱，弄少点，咸死了，然后配点洋葱和糖就行~做出来一股子韩式烧烤的味道，可香了~
# k6 ]# t1 B: g! b7 U对了，撒点芝麻~我是用烤箱做的，我觉得不如电饼铛的香，电饼铛有煎的那种焦焦的香味，嘎嘎~

小猪猪妈妈

学习

春天的果果

西米果妈妈,谢谢你的做法哦,还想问下,烤肉酱的味道辣不?  |0 C- @& G. G6 o# b
用电饼铛如何防出太多的水?我可早以前做的时候,鱿鱼出了好多水,呵呵.

想想de妈

http://www.xamama.net/thread-145956-1-1.html这个帖子里有我做的鱿鱼，挺好吃的

春天的果果

谢了,想想的妈,一定试下,哈,/ A, c, z* s/ `% M; ]) |
这个主要是酱的配制...是不是呢..

笑笑

帮顶

思巍妈

帮顶了

fishfun

原帖由 春天的果果@xa 于 2009-9-12 09:39 发表 8 k* B$ j: F* W% P% r/ p( \3 D# T: b5 U
西米果妈妈,谢谢你的做法哦,还想问下,烤肉酱的味道辣不?2 P. d& ]. B- A) |# j
用电饼铛如何防出太多的水?我可早以前做的时候,鱿鱼出了好多水,呵呵.

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' |8 }! ~0 Q+ W, K4 U- A这个不辣，就是咸~传统的韩式酱料里面有我们一般不用的一种东西：梨汁，其实很好吃的~
( v# r9 e- M' T2 I3 k7 T怎么会出太多水呢？鱿鱼洗好淋干水再腌，不会出水的~要不然就是你买的鱿鱼不新鲜~
; t: w# ~, i% ~* {( R" n! T油不用太多，很香的~

朱莉妈妈

看着好棒啊