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Medal No.11

楼主
发表于 2010-1-14 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
牛肉蔬菜粥
( }$ h$ [  _4 B# \6 j6 G2 N& m7 U% E原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/5
4 P& j" X+ X. r- y  t) K( L# P个,盐--若干
- N0 H7 \& w7 d0 d2 s7 [5 _2 k制法(1) 准备牛肉精肉并磨碎。
/ N# Q% C  C$ m' R. {    (2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
4 J* _6 B1 ]9 N& L5 C- p    (3) 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
8 l9 o1 ^% I8 X4 [) L0 W8 _
& f( n1 T; y1 A2 c8 d! q% Z) D[ 本帖最后由 宣辰 于 2010-1-15 12:21 编辑 ]
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20 大酱粥

原料:米粥--1小碗,大酱--1/2小匙,胡萝卜、洋葱、菠菜--若干6 }; w5 q: k  ?7 Y
制法(1) 将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。0 q, ?- U. `5 Q6 J! a! K/ V3 Y  o
    (2) 蔬菜加清汤煮制,随后放入米粥同煮。
) d+ E: ~: f2 ^: \3 M/ v    (3) 煮好之后放大酱调味
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19 蔬菜粥

原料:牛肉--20克,大米--1/3杯,胡萝卜、洋葱--若干,香油、酱油--若干
/ I6 ?8 B' G. W* d制法(1) 大米洗净用水泡好,牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。
% T( x+ @; C! b4 x    (2) 用香油把牛肉在锅里炒一下,再入泡好的大米炒制。. i$ o' I" z: k; _
    (3) 将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水,用文火煮烂,再用酱油调味
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18 栗子粥

原料:栗子--5个,海带清汤--1/2杯
1 G. p. H1 W1 w8 t1 l制法(1) 将栗子煮熟之后去皮,捣碎。9 z: b( Y' u3 [
    (2) 海带清汤煮沸后加栗子同煮。+ d6 L2 _, M& w8 F0 X- \
栗子可强肠胃功能,有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子,效果较好。
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17 红薯鸡蛋粥

原料:红薯--1/6块,鸡蛋--1个,牛奶--2大匙# L! k' e) P- L* N
制法(1) 将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状。0 i+ R9 q5 Q- J1 Q. R* m7 F
    (2) 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。
' }! F9 y, s' n/ w4 `  W9 F    (3) 红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动。
* n- D) `7 e% r    (4) 粘稠时放入蛋黄,搅匀
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16 裙带菜红蛤粥

原料:干红蛤--2个,干裙带菜--20克,大米--1/4杯9 ^3 h) F, B7 s5 W: O6 |
制法(1) 将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。3 L* D- [9 C! W
    (2) 将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。) K" J2 a) c& j6 s
    (3) 以1:10的比例将米和水调好,加入裙带菜和红蛤同煮。9 |3 q- Y6 Q4 J& ]/ H/ {6 h
    (4) 煮好之后用盐调味。
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15 鸡肉粥

原料:鸡胸脯肉--10克,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,菠菜--10克,酱油、白糖--若: F4 n% \. F. F# C3 o) {

4 l( _3 r4 x8 |2 b0 p6 b: v. H制法(1) 将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。
# ]9 b  W+ o& L    (2) 将菠菜炖熟并切碎。$ l( |$ U8 a; B4 M, B  |3 h
    (3) 米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。
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14 番茄粥

原料:番茄--1/8个,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,盐--若干& `8 G  \6 ^; j3 ]5 q
制法(1) 将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。2 N. D' w9 g* C. D' f2 `$ W
    (2) 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。
: b5 q: Y' }9 e8 g2 Z    (3) 煮好后加入番茄,加盐调味。
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13 胡萝卜酸奶粥

原料:胡萝卜--1/10个,面粉--1小匙,卷心菜--10克,酸奶--1大匙,肉汤--3大匙,黄
* ]8 C7 L* v, W6 N/ e$ E" l油--若干+ r7 y4 p" T! Q
制法(1) 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。7 M" r; V2 j) C$ u* J: r& ]7 _
    (2) 用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。
% _1 w9 o( {1 g/ H* }! B' ~/ B    (3) 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好
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:wanwan76: ·
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12 干酪面包粥

原料:主食面包--1片,牛奶--2/3杯,干酪粉--1/2匙
. [* T5 D) \* d  b- _制法(1) 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。
4 B* H& k% }3 z( X    (2) 把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。9 ~+ Z0 s( b: f% N! I
也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥
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11 土豆粥

原料:土豆--1/3个,牛奶--2大匙,熟蛋黄--1/4个,盐--若干% H& q% F1 s# ]0 N
制法(1) 将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。0 c& \: R! Q6 Q, c
    (2) 将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。$ ?" p( v' o+ d9 D
    (3) 将蛋黄捣碎放在土豆泥里
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:wanwan76: 。。。9 n2 s, R* o# A$ [8 B2 l
即养眼又实用的东东。收藏了。。。
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10 芋头粥

原料:芋头--1/2个,肉汤--1大匙,酱油--若干
% w# C$ F; _% w$ h) f- C  L制法(1) 将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。1 N) L9 c2 U" y
    (2) 将芋头炖烂后捣碎并过滤。8 D* G" h0 ^6 g' R& {
    (3) 将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。
+ x8 V  n2 w3 F  P3 ?  l; d! F    (4) 煮至粘稠后加酱油调味。
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09 鱼肉牛奶粥

原料:鱼白肉--1/6块,牛奶--1大匙,盐--若干
* F# x5 f+ _% G* q' J: V) d制法(1) 将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。
5 q$ F$ E/ ~, c    (2) 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味
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08 苹果麦片粥

原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个
7 r) M$ r, j9 M: e8 a制法(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。% f5 x: A; G$ L
    (2) 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3) 煮( ^/ Z7 N! i2 N& ?! Z
开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
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