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楼主
发表于 2010-1-14 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
牛肉蔬菜粥
6 L4 k+ \% @0 m" [原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/5
7 b" m! W7 i+ j+ U7 q) P+ ^* `) i个,盐--若干
0 t$ S, w4 z+ m$ ?  w% u, ~! b制法(1) 准备牛肉精肉并磨碎。6 D7 z0 I9 s/ k, @( ]- Z" _
    (2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。2 z% G3 y. |& v& U4 v
    (3) 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
  i! E6 F+ ^* c, n& T0 o2 A7 }( q% i: m2 i6 `* z
[ 本帖最后由 宣辰 于 2010-1-15 12:21 编辑 ]
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20 大酱粥

原料:米粥--1小碗,大酱--1/2小匙,胡萝卜、洋葱、菠菜--若干2 C& h+ g- {0 K0 G  }0 D# M. X
制法(1) 将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。& Z' y9 \) O8 m
    (2) 蔬菜加清汤煮制,随后放入米粥同煮。! c) }1 x3 A9 j, n1 F- a/ {1 U
    (3) 煮好之后放大酱调味
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19 蔬菜粥

原料:牛肉--20克,大米--1/3杯,胡萝卜、洋葱--若干,香油、酱油--若干
1 d6 v5 W* D9 U; ?" y制法(1) 大米洗净用水泡好,牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。* @" L7 F0 X1 T3 q6 b3 m
    (2) 用香油把牛肉在锅里炒一下,再入泡好的大米炒制。/ @( J6 n. P: v' ^* \& D8 X
    (3) 将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水,用文火煮烂,再用酱油调味
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18 栗子粥

原料:栗子--5个,海带清汤--1/2杯
$ i1 l* M9 x. F* @/ L制法(1) 将栗子煮熟之后去皮,捣碎。
* u) g5 c! P- Q6 ?8 R# h    (2) 海带清汤煮沸后加栗子同煮。* Z$ e4 h" P4 t
栗子可强肠胃功能,有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子,效果较好。
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17 红薯鸡蛋粥

原料:红薯--1/6块,鸡蛋--1个,牛奶--2大匙
0 `- f+ D; {) T  ]3 s9 b! M制法(1) 将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状。
, q6 o! `5 I" e3 P% \4 O    (2) 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。
/ E8 \& k2 V  V9 ^    (3) 红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动。
& y0 s5 ]" {9 y: H  ?. z3 v    (4) 粘稠时放入蛋黄,搅匀
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16 裙带菜红蛤粥

原料:干红蛤--2个,干裙带菜--20克,大米--1/4杯
8 s2 `* R2 j$ E: o, q制法(1) 将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。
3 j8 ]& F5 E  |. q6 c; g0 g$ Z    (2) 将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。! ?/ |* w# I1 p8 P$ N
    (3) 以1:10的比例将米和水调好,加入裙带菜和红蛤同煮。: [- h" z& I. }. ?' O+ m
    (4) 煮好之后用盐调味。
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15 鸡肉粥

原料:鸡胸脯肉--10克,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,菠菜--10克,酱油、白糖--若
7 |" G. ^3 L  z  A2 l% M2 g5 u! k% E+ W1 C
制法(1) 将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。
) M3 C+ z0 M# a9 U; P3 f    (2) 将菠菜炖熟并切碎。2 J# p) P" ^- V+ v* H5 w
    (3) 米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。
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14 番茄粥

原料:番茄--1/8个,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,盐--若干
& t9 E* |$ P% t8 i# T7 n7 @制法(1) 将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。
- O" B" j  `' b, \- b' q* b    (2) 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。
+ F  Z" M9 u+ [  E    (3) 煮好后加入番茄,加盐调味。
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13 胡萝卜酸奶粥

原料:胡萝卜--1/10个,面粉--1小匙,卷心菜--10克,酸奶--1大匙,肉汤--3大匙,黄- p7 R* D! n. q# E
油--若干
2 {5 U8 D$ g$ ]7 P+ C) p( e制法(1) 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。
! s! `- @& E% Q# j% q    (2) 用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。
' D- {, f; e0 o# {4 S    (3) 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好
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12 干酪面包粥

原料:主食面包--1片,牛奶--2/3杯,干酪粉--1/2匙9 ^& h8 C/ h1 x) a/ m
制法(1) 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。
( T, e6 s% q2 x+ L    (2) 把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。
9 f, K* E3 z$ c5 r也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥
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11 土豆粥

原料:土豆--1/3个,牛奶--2大匙,熟蛋黄--1/4个,盐--若干* \7 p$ ~& n# ?" g! z+ p0 U; M# J
制法(1) 将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。
6 \1 ^' h$ l8 e# G    (2) 将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。
3 p) h# h  P- M5 c+ {, y    (3) 将蛋黄捣碎放在土豆泥里
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:wanwan76: 。。。& h9 G7 {( R* g( X8 e; j8 \7 a
即养眼又实用的东东。收藏了。。。
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10 芋头粥

原料:芋头--1/2个,肉汤--1大匙,酱油--若干
- [! n8 Y. v- g制法(1) 将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。- r1 }. m6 L! {- t* s9 q- J
    (2) 将芋头炖烂后捣碎并过滤。
5 c4 f8 Q5 |" u    (3) 将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。
& A) B3 b+ k& @7 ?) H    (4) 煮至粘稠后加酱油调味。
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09 鱼肉牛奶粥

原料:鱼白肉--1/6块,牛奶--1大匙,盐--若干, ~) h4 ?( r2 Y) ~* @
制法(1) 将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。( L, t7 F3 H1 o2 ]) }
    (2) 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味
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08 苹果麦片粥

原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个
3 X. v/ m) [' l3 T" _1 m制法(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
# L- n6 i4 L7 I0 W! ~( g  C$ U    (2) 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3) 煮
/ O0 p- Z  a. p% i1 Z开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
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