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楼主
发表于 2010-1-14 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
牛肉蔬菜粥
) h) ]0 |! @/ y1 J8 H5 }原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/5! _, J- N) q4 ^. t
个,盐--若干$ Z+ ?* F% A! U+ {8 c* M6 J
制法(1) 准备牛肉精肉并磨碎。5 P1 Q, Y! a' Z/ E. I) Q5 f
    (2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。: J$ s( q  E$ D5 {( K( Z
    (3) 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
$ F3 C+ u1 J* i1 \2 M3 r
7 Z. D( G9 _- Z3 z! u[ 本帖最后由 宣辰 于 2010-1-15 12:21 编辑 ]
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20 大酱粥

原料:米粥--1小碗,大酱--1/2小匙,胡萝卜、洋葱、菠菜--若干
1 X6 E- Q( i) F制法(1) 将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。2 T1 ~, H1 z4 P0 q. I0 j. r" ^' _( S3 Q
    (2) 蔬菜加清汤煮制,随后放入米粥同煮。1 w& v7 [  u6 r0 M
    (3) 煮好之后放大酱调味
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19 蔬菜粥

原料:牛肉--20克,大米--1/3杯,胡萝卜、洋葱--若干,香油、酱油--若干( X# M+ I5 s' K  o5 s" `
制法(1) 大米洗净用水泡好,牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。, e6 k5 `3 f8 [  y3 s, D% q
    (2) 用香油把牛肉在锅里炒一下,再入泡好的大米炒制。
7 Q0 m- t$ k8 ~% X3 K% V+ b# z    (3) 将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水,用文火煮烂,再用酱油调味
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18 栗子粥

原料:栗子--5个,海带清汤--1/2杯9 m$ _1 ~- c0 y( h
制法(1) 将栗子煮熟之后去皮,捣碎。* U! G( v0 l6 y! W' P# q/ i$ W
    (2) 海带清汤煮沸后加栗子同煮。/ c+ D) ]3 t. G2 T  ]5 m2 J
栗子可强肠胃功能,有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子,效果较好。
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17 红薯鸡蛋粥

原料:红薯--1/6块,鸡蛋--1个,牛奶--2大匙: S9 m4 H# ?0 U7 \  X: E+ O
制法(1) 将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状。+ V# `8 p  s( b" M; H- ?
    (2) 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。
0 Q4 y! e6 k8 T. m) J" D- S    (3) 红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动。$ A& Q, _( J$ p8 _. i; A2 @
    (4) 粘稠时放入蛋黄,搅匀
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16 裙带菜红蛤粥

原料:干红蛤--2个,干裙带菜--20克,大米--1/4杯
& O' i7 D0 P& X1 K  w1 U9 q8 D6 J制法(1) 将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。
! [0 k# }% i% f) f* O    (2) 将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。
& X  B/ j8 G  o, ~0 k& _  v    (3) 以1:10的比例将米和水调好,加入裙带菜和红蛤同煮。
" Q( l0 Q8 c- C& }5 i    (4) 煮好之后用盐调味。
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15 鸡肉粥

原料:鸡胸脯肉--10克,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,菠菜--10克,酱油、白糖--若
: T) k! ]$ m! o. |4 F& G9 [- K干
9 g% Z7 H+ M5 J. S9 b8 f9 l* N制法(1) 将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。
: V2 T  K  @, t0 b) W% ?    (2) 将菠菜炖熟并切碎。
8 J, H. _7 k% ^- F: M( }    (3) 米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。
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14 番茄粥

原料:番茄--1/8个,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,盐--若干! @* ~) f( {" g; R' P" _
制法(1) 将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。
; |& P. o$ L8 m& x    (2) 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。$ S; ~, l5 l" j
    (3) 煮好后加入番茄,加盐调味。
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13 胡萝卜酸奶粥

原料:胡萝卜--1/10个,面粉--1小匙,卷心菜--10克,酸奶--1大匙,肉汤--3大匙,黄! Z* a/ o6 }( Z- @- E) i
油--若干
& M" i% P% v# D9 A9 ~制法(1) 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。) O+ M5 l3 w% H; v# G7 d  _
    (2) 用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。1 N: c4 y* ?. O# |8 ?/ U% |3 g
    (3) 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好
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12 干酪面包粥

原料:主食面包--1片,牛奶--2/3杯,干酪粉--1/2匙5 {" O( |: i7 }7 `+ h  N
制法(1) 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。
, }2 I$ ?& K$ P" Z4 W# e    (2) 把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。0 K7 a0 b- R. _1 ^( q! K4 b
也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥
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11 土豆粥

原料:土豆--1/3个,牛奶--2大匙,熟蛋黄--1/4个,盐--若干
  @4 p) o, {6 U制法(1) 将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。
+ g3 V6 n9 G( N" J    (2) 将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。  i1 v% L2 d2 r2 J. b
    (3) 将蛋黄捣碎放在土豆泥里
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:wanwan76: 。。。
7 t. c% U$ P! w( q7 s2 U2 Y即养眼又实用的东东。收藏了。。。
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10 芋头粥

原料:芋头--1/2个,肉汤--1大匙,酱油--若干6 j( _) g& f+ C2 ?, J: c
制法(1) 将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。1 I# V' r$ o$ x5 g' n
    (2) 将芋头炖烂后捣碎并过滤。8 c) {* M  X  w3 [% C7 x% j
    (3) 将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。
' W/ _/ K# |: U# |    (4) 煮至粘稠后加酱油调味。
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09 鱼肉牛奶粥

原料:鱼白肉--1/6块,牛奶--1大匙,盐--若干) Q9 j8 C# I0 o) p6 C" G3 G8 R
制法(1) 将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。
5 c' _% l6 R! l( i1 d    (2) 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味
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08 苹果麦片粥

原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个" O  J: K: u( m- T: l
制法(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。1 Q* B2 i* L: W
    (2) 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3) 煮% D, w. R( L( v+ y& [+ v' H# {
开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
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