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楼主
发表于 2010-1-14 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
牛肉蔬菜粥* p  r' P7 j" f. @: F/ \& B5 l
原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/5! W% P' K1 d; i
个,盐--若干
' B* L# _: I' p2 l制法(1) 准备牛肉精肉并磨碎。/ u/ O2 c0 F8 @! {/ J- H" l" j
    (2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
" C! D# H" E9 z' x! D    (3) 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。0 T2 c& h2 t7 x! \7 C1 U
! \6 ?7 F0 F$ q: C
[ 本帖最后由 宣辰 于 2010-1-15 12:21 编辑 ]
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02 豆腐粥

原料:米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯,豆腐1/10块,盐--若干
( X7 \, J) v# s4 v8 c/ U$ }9 y% V制法(1) 将豆腐切成小块。
, f. l0 g1 A( V- _    (2) 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
4 m2 E. I, _7 i0 n% O1 d2 G$ d! c    (3) 煮至粘稠时加入适量的盐调味。
& W0 i3 N* l( N  D6 T0 N
+ g; v; l; q' d( p; A[ 本帖最后由 宣辰 于 2010-1-14 17:24 编辑 ]
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03 鸡蛋粥

原料:鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,米饭--1/4碗,肉汤--1/2杯,盐--若干' _/ k8 \: r/ B2 \4 `9 z
制法(1) 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
/ L5 J9 R$ u( `" x* \! w    (2) 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
1 U9 g3 G& W7 m* g6 w9 N6 U- h    (3) 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。
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04 蔬菜鱼肉粥

原料:鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米) o2 ], U. x5 Q( A0 {
饭--1/4碗* \/ u9 Q1 s2 w
制法(1) 将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。. O) a9 m& J7 E
    (2) 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
- d# j2 P' |8 L" q* N( d# y: J    (3) 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。+ ?) w1 _: {9 |1 y) ?% ?$ _* i5 R
    (4) 煮至粘稠时放入酱油调味。
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05 干酪粥

原料:米饭--1/6碗,水--1/2杯,干酪--5克
9 `: g9 E: N" _$ l( e制法(1) 将干酪切碎。
8 ?# P) `8 R7 [! u4 g  f; M7 b    (2) 将米饭入锅加适量水煮。
4 P7 a  P/ f; M    (3) 煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。
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06 豌豆粥

原料:米饭--1/4碗,豌豆--5个,牛奶--1/4杯,盐--若干: h: O7 W* X/ G1 v6 E- A
制法(1) 将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。8 g8 \; z* C5 `, \* e
    (2) 在米饭中加适量水用小锅煮沸。
$ L' v! a- R9 V: H    (3) 之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。7 [4 [4 K3 ~4 |! Z! ^
    (4) 加盐调味。
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07 胡桃粥

原料:糯米--1/3杯,胡桃--5个,红枣--1个,盐--若干- Z" [; F/ m5 H6 f- \" t
制法(1) 将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。. U1 q3 |' L& i, d, N  ~
    (2) 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。* B+ u& R0 N9 O- U# z: {
    (3) 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
8 h5 z; [' G% i$ c/ b0 Q7 Z: j    (4) 煮好后用盐调味。
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08 苹果麦片粥

原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个- E% o( U0 E6 M
制法(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
; J- e/ l# j" e- c  `% U3 w    (2) 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3) 煮
+ g. ^2 d' V' w: R. [$ ]* @开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
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09 鱼肉牛奶粥

原料:鱼白肉--1/6块,牛奶--1大匙,盐--若干% V7 e- s: R3 B$ E) u
制法(1) 将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。4 x( Y# C! t- t8 j8 ]) F4 `
    (2) 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味
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10 芋头粥

原料:芋头--1/2个,肉汤--1大匙,酱油--若干
8 T5 o) G/ i8 Q0 S# {7 n制法(1) 将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。
( i9 u, Z' ^  h    (2) 将芋头炖烂后捣碎并过滤。
* Q5 c) R. t$ J9 _& ~) ?    (3) 将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。
, h" ]! F8 s9 U    (4) 煮至粘稠后加酱油调味。

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:wanwan76: 。。。
$ M4 p( U5 n1 e7 g, T即养眼又实用的东东。收藏了。。。
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11 土豆粥

原料:土豆--1/3个,牛奶--2大匙,熟蛋黄--1/4个,盐--若干
* [8 b  D8 S! c' S3 ^* R4 T制法(1) 将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。
' J' S, P7 F6 P) J    (2) 将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。. w$ Q- A. U: J; S/ ?5 L
    (3) 将蛋黄捣碎放在土豆泥里
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12 干酪面包粥

原料:主食面包--1片,牛奶--2/3杯,干酪粉--1/2匙" B2 D  \  g2 x0 S& R
制法(1) 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。- B/ S5 j7 @7 c- h# W+ Q& ]
    (2) 把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。
. z. K! X+ O% c也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥

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:wanwan76: ·

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收藏拉!
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13 胡萝卜酸奶粥

原料:胡萝卜--1/10个,面粉--1小匙,卷心菜--10克,酸奶--1大匙,肉汤--3大匙,黄
) L. }  f6 J! A: i0 X油--若干2 R, t5 }. v  h! r5 |" I
制法(1) 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。# f. |3 U. i7 _5 K3 w! j
    (2) 用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。
2 }8 r- U6 x3 }' a7 E- P    (3) 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好
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14 番茄粥

原料:番茄--1/8个,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,盐--若干
( G9 m7 O+ G0 }8 G( K制法(1) 将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。& Y0 u$ S. K* T; n
    (2) 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。
( m0 s: h5 D+ n6 G; J, c' N    (3) 煮好后加入番茄,加盐调味。
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