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楼主
发表于 2010-1-14 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
牛肉蔬菜粥
: T3 ?- p) w1 D# `1 n# M5 I原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/59 u6 @# c5 k9 g0 R
个,盐--若干
4 |4 w0 w: v8 v) U! @' z制法(1) 准备牛肉精肉并磨碎。
# }3 M5 j4 R' m    (2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
% M- I4 O/ ]( g" E9 I" \; m$ }) S    (3) 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。2 G8 |9 e; Y7 |' H7 @7 P6 b

3 C+ ]1 W, L7 ^% T9 I$ {1 S+ }4 [[ 本帖最后由 宣辰 于 2010-1-15 12:21 编辑 ]
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02 豆腐粥

原料:米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯,豆腐1/10块,盐--若干# K& [) n3 O  P! M1 J' ~0 R
制法(1) 将豆腐切成小块。  b8 z% s9 p7 Z; I( C- \
    (2) 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
9 H' L& n) ]3 m5 w1 n8 W    (3) 煮至粘稠时加入适量的盐调味。
; [& P) V8 ^& D6 r4 k9 Q  ~7 m2 Y) }  ~9 \" W
[ 本帖最后由 宣辰 于 2010-1-14 17:24 编辑 ]
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03 鸡蛋粥

原料:鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,米饭--1/4碗,肉汤--1/2杯,盐--若干
, b( O' g4 k) Z! E% A2 I  \; e制法(1) 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。5 R7 H2 H& p6 ^# H# |; f
    (2) 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
* u2 U5 D, }; c3 z4 |/ Y1 M  f' U    (3) 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。
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04 蔬菜鱼肉粥

原料:鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米/ H  Y* n! F. q+ z
饭--1/4碗
2 R. |9 E1 ~/ I# D8 S# u制法(1) 将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。. u' Z2 B# |. V
    (2) 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。0 X- x* q5 @# A/ ]2 j
    (3) 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。$ ^1 V$ a, K, H" Q  P# `
    (4) 煮至粘稠时放入酱油调味。
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05 干酪粥

原料:米饭--1/6碗,水--1/2杯,干酪--5克% X6 P5 s  y. E* r0 X/ n$ y& }
制法(1) 将干酪切碎。
: g% D/ P5 E1 Y9 P' q    (2) 将米饭入锅加适量水煮。
, P# N# A# U0 w! X# i! `9 r- j$ c    (3) 煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。
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06 豌豆粥

原料:米饭--1/4碗,豌豆--5个,牛奶--1/4杯,盐--若干$ ]: G( @$ d0 d" ?6 ]+ o. _8 j
制法(1) 将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。% f/ h# C4 z: E9 g' f  e4 n! D; D
    (2) 在米饭中加适量水用小锅煮沸。
# S, N3 L* U0 Y( S2 k0 X- [, m+ z8 l    (3) 之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。
" p% r  C2 }- m' U, e    (4) 加盐调味。
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07 胡桃粥

原料:糯米--1/3杯,胡桃--5个,红枣--1个,盐--若干
1 L& y4 Z( K6 {+ v制法(1) 将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。8 U2 {4 L  z% L4 S* i  y3 ?0 e# t6 O
    (2) 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。5 S, e  W7 I+ p. [% r) M
    (3) 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
9 ~* P! o% v4 n. T& n4 f- {    (4) 煮好后用盐调味。
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08 苹果麦片粥

原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个
. R" M- }( l; X0 w9 p  q2 o& n制法(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
# i# S. H, _% ?& [  u% n* X    (2) 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3) 煮
3 |) V6 ]' C  M) @$ j% Z1 h开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
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09 鱼肉牛奶粥

原料:鱼白肉--1/6块,牛奶--1大匙,盐--若干4 ?: N( I5 L( ^
制法(1) 将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。8 C2 w3 q' J4 \( B+ s  k: n
    (2) 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味
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10 芋头粥

原料:芋头--1/2个,肉汤--1大匙,酱油--若干
7 }. E* M5 K/ s7 O制法(1) 将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。. X8 c& j' A$ w0 F7 M( X9 z- }6 |
    (2) 将芋头炖烂后捣碎并过滤。- J0 f0 m: H( n/ u, m! q6 P' R
    (3) 将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。/ R4 [: q) n; ~
    (4) 煮至粘稠后加酱油调味。

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:wanwan76: 。。。0 I! E9 t0 v1 c; V6 m! m0 K
即养眼又实用的东东。收藏了。。。
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11 土豆粥

原料:土豆--1/3个,牛奶--2大匙,熟蛋黄--1/4个,盐--若干0 R; I+ w: H, ~' c' L+ E
制法(1) 将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。: T  B4 r5 y7 d( a3 D: M5 v
    (2) 将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。
4 {/ j. ]" ^( O, [$ U# S    (3) 将蛋黄捣碎放在土豆泥里
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12 干酪面包粥

原料:主食面包--1片,牛奶--2/3杯,干酪粉--1/2匙5 ], ?7 ]8 E$ \4 k+ U) N
制法(1) 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。
8 N+ n4 U  [) t: x2 A) r1 ~6 ]2 [    (2) 把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。
( i6 @9 L" S' L$ R: Y8 f也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥

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:wanwan76: ·

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收藏拉!
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13 胡萝卜酸奶粥

原料:胡萝卜--1/10个,面粉--1小匙,卷心菜--10克,酸奶--1大匙,肉汤--3大匙,黄
, _# T" t+ \3 J油--若干/ F1 u- x9 \" d& {! C: t  ]
制法(1) 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。- a6 D5 x% T. U. N3 q) e( c7 H
    (2) 用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。
8 Q, c: B9 Q  M& f- U9 R    (3) 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好
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14 番茄粥

原料:番茄--1/8个,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,盐--若干
6 I! ~: u, E8 j1 p9 w  t/ U制法(1) 将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。; z3 k6 V) L2 j+ V
    (2) 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。  g- g/ X6 V# M$ m2 W$ [
    (3) 煮好后加入番茄,加盐调味。
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