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适合1岁小孩的疙瘩汤

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啸啸妈

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楼主
发表于 2010-3-30 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1.拌疙瘩：碗里加少许面粉，然后加水一点一点的加，然后不停地搅，直到面粉成半个小拇指加盖大小的面絮，这可是个技术活，一般下来要20分钟左右。我拌不好，孩子爸弄得比较好。:wanwan43: * x6 V; o. R% _1 w2 {8 Z; G2 s
     2.锅里加一半鱼汤或骨头汤（事先熬好的）再加一半清水，水开后加一大勺肉末（事先做好的），稍煮一会，把拌好的疙瘩倒进锅里，一遍到一遍搅，防止疙瘩成一团。
& x0 F- `! Z, b& C1 u- X     3.菠菜叶（杆不要）洗干净切成碎末备用。
. }6 ~7 f' |5 @9 A% A  w     4.等疙瘩煮上一分钟左右，菠菜末倒入搅匀继续煮。
2 T% z% P1 f9 Z/ E     5.磕颗鸡蛋打匀，然后一遍慢慢往锅里倒一半用筷子迅速搅，鸡蛋就成了细细的絮状了，关火稍加点盐就好了。
3 \2 ]- `& n6 i9 a     因为有骨头汤或鱼汤，还有肉末的关系，疙瘩汤很鲜，啸啸很爱喝，每次能喝2碗呢，呵呵当然是小碗喽:wanwan21: :wanwan21:$ s) n! M+ _: L* z

+ c' R& c# e$ ^# m7 ^- \肉末的做法：1 h! N0 g. c8 N. k  v; _
http://www.xamama.net/thread-267559-1-1.html
5 ^  \- B0 R  }' {' }% G! N+ y/ s$ n
[ 本帖最后由 啸啸妈@xa 于 2010-3-31 15:17 编辑 ]
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rusy1226

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发表于 2011-1-5 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，我们陕北很爱吃这个
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啸啸妈

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发表于 2011-1-4 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赶紧顶顶，要不就沉了
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雅钧妈妈

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发表于 2010-5-15 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备实践，谢谢咯
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Yang宝妈
我爱阳宝

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发表于 2010-5-13 21:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶，先学习下:wanwan14:
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18553530
菲儿妈妈

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发表于 2010-4-24 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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melody_qj

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发表于 2010-4-17 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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lily-770820

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发表于 2010-4-16 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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泽泽の妈

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发表于 2010-4-14 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃  全家都可以吃得
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达儿

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发表于 2010-4-13 22:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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sxxawd
嘉祥妈妈

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发表于 2010-4-12 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵
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fengleimeizi

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发表于 2010-4-11 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菠菜淖一下不好吧.把营养都淖掉了呀.
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gouwutianshi33
gouwutianshi33

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发表于 2010-4-5 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
明天就给她做一下，谢谢楼主
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jianglailai

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发表于 2010-4-4 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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淘淘小宝宝

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发表于 2010-4-3 23:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也给宝宝做了一次 宝宝也很爱吃 可是 我害怕不好消化呀 我自己尝尝也觉得很好吃
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niceljf
暴暴妈

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发表于 2010-4-2 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
陕西也有这种做法的
' e5 k- {5 w9 l! Y4 l% s8 H里面可以倒葱花或炒的蒜苗
# m; m& r; H0 L$ l还可根据喜欢放菠菜、红萝卜等4 N$ G! Y$ S* a$ j3 L+ `/ R" ~
我给姑娘做过一次，人家不爱吃，我家那个太难伺候了
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啸啸妈

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发表于 2010-4-2 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 ananma@xa 于 2010-4-2 09:43 发表
8 Q# [0 B$ M, U2 f2 t% w: a1 y* y啸啸妈，把你啸啸的食谱都拿出啦分享下！( i9 Y+ l; k+ _/ M7 |- t
昨天试一下，疙瘩汤，我家宝吃的比平时多了快一半，还要吃，吓得我愣是不敢给吃了。 4 q1 \& R# M5 k) H  _

5 A9 f9 N2 B/ x' c6 J; n& Z3 Y5 F总是不知道怎么给宝宝换花样，希望多交流！

- l  ?7 ?5 S+ D6 d4 R* {呵呵，我家宝贝也很爱吃疙瘩汤滴，祝我们的宝贝健康成长
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ananma

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发表于 2010-4-2 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
啸啸妈，把你啸啸的食谱都拿出啦分享下！
1 i- R- y1 |; x昨天试一下，疙瘩汤，我家宝吃的比平时多了快一半，还要吃，吓得我愣是不敢给吃了。
2 u* m) y; B; l: ]8 x/ c3 G4 s0 X" ~1 I& G0 A3 V% o
总是不知道怎么给宝宝换花样，希望多交流！
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啸啸妈

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发表于 2010-4-1 08:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶啊
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小米2009
小米和胖子

版主

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发表于 2010-3-31 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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