啸啸妈

1.拌疙瘩：碗里加少许面粉，然后加水一点一点的加，然后不停地搅，直到面粉成半个小拇指加盖大小的面絮，这可是个技术活，一般下来要20分钟左右。我拌不好，孩子爸弄得比较好。:wanwan43: 7 ?+ t: G7 F1 [
     2.锅里加一半鱼汤或骨头汤（事先熬好的）再加一半清水，水开后加一大勺肉末（事先做好的），稍煮一会，把拌好的疙瘩倒进锅里，一遍到一遍搅，防止疙瘩成一团。
! j$ L, x% \* n0 ~     3.菠菜叶（杆不要）洗干净切成碎末备用。# C. u9 v. T" c" q% M& i1 h- h
     4.等疙瘩煮上一分钟左右，菠菜末倒入搅匀继续煮。0 g# Q/ x; G1 p9 K' h8 Q. ]
     5.磕颗鸡蛋打匀，然后一遍慢慢往锅里倒一半用筷子迅速搅，鸡蛋就成了细细的絮状了，关火稍加点盐就好了。0 g3 r4 ~( H% z* i
     因为有骨头汤或鱼汤，还有肉末的关系，疙瘩汤很鲜，啸啸很爱喝，每次能喝2碗呢，呵呵当然是小碗喽:wanwan21: :wanwan21:: I. r/ T" {, m
; @( [, r8 z1 _6 L  }
肉末的做法：
: A. h+ ^% b- \6 G! {http://www.xamama.net/thread-267559-1-1.html
! ], m  W% z8 d
0 q- @0 N) k, [6 n1 _; c[ 本帖最后由 啸啸妈@xa 于 2010-3-31 15:17 编辑 ]

rusy1226

呵呵，我们陕北很爱吃这个

啸啸妈

赶紧顶顶，要不就沉了

雅钧妈妈

准备实践，谢谢咯

Yang宝妈

帮顶，先学习下:wanwan14:

18553530

帮顶

melody_qj

帮顶

lily-770820

顶

泽泽の妈

好吃  全家都可以吃得

达儿

顶

sxxawd

呵呵

fengleimeizi

菠菜淖一下不好吧.把营养都淖掉了呀.

gouwutianshi33

明天就给她做一下，谢谢楼主

jianglailai

学习

淘淘小宝宝

我也给宝宝做了一次 宝宝也很爱吃 可是 我害怕不好消化呀 我自己尝尝也觉得很好吃

niceljf

陕西也有这种做法的
* W: O( l7 s) C3 I% Z4 l! z里面可以倒葱花或炒的蒜苗
- e# U6 Q/ m$ u9 l  [还可根据喜欢放菠菜、红萝卜等
* g% B+ D# I, N$ U我给姑娘做过一次，人家不爱吃，我家那个太难伺候了

啸啸妈

原帖由 ananma@xa 于 2010-4-2 09:43 发表
! y8 ?! o: T+ k啸啸妈，把你啸啸的食谱都拿出啦分享下！& o% o4 p8 B$ J% I3 }
昨天试一下，疙瘩汤，我家宝吃的比平时多了快一半，还要吃，吓得我愣是不敢给吃了。
9 @/ ~# L& Q8 i& F- P* [; s
. m: ^8 u0 @$ H总是不知道怎么给宝宝换花样，希望多交流！

% T9 J0 J0 a+ K/ v; k8 h+ X
呵呵，我家宝贝也很爱吃疙瘩汤滴，祝我们的宝贝健康成长

ananma

啸啸妈，把你啸啸的食谱都拿出啦分享下！7 Q$ z+ T3 W' D. G) @: y/ i/ \4 ^
昨天试一下，疙瘩汤，我家宝吃的比平时多了快一半，还要吃，吓得我愣是不敢给吃了。
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$ Q' }* O- z) `8 E6 H总是不知道怎么给宝宝换花样，希望多交流！

啸啸妈

顶啊

小米2009

好