啸啸妈

1.拌疙瘩：碗里加少许面粉，然后加水一点一点的加，然后不停地搅，直到面粉成半个小拇指加盖大小的面絮，这可是个技术活，一般下来要20分钟左右。我拌不好，孩子爸弄得比较好。:wanwan43: 4 i" t+ m9 }! G2 L  L+ L2 F$ f
     2.锅里加一半鱼汤或骨头汤（事先熬好的）再加一半清水，水开后加一大勺肉末（事先做好的），稍煮一会，把拌好的疙瘩倒进锅里，一遍到一遍搅，防止疙瘩成一团。  w# Y2 a7 l# F
     3.菠菜叶（杆不要）洗干净切成碎末备用。
; E! F1 M2 K- k/ L  F     4.等疙瘩煮上一分钟左右，菠菜末倒入搅匀继续煮。+ ?0 Y8 K/ a, m1 O) f9 b5 m
     5.磕颗鸡蛋打匀，然后一遍慢慢往锅里倒一半用筷子迅速搅，鸡蛋就成了细细的絮状了，关火稍加点盐就好了。! J" g$ L, t% [  b' w
     因为有骨头汤或鱼汤，还有肉末的关系，疙瘩汤很鲜，啸啸很爱喝，每次能喝2碗呢，呵呵当然是小碗喽:wanwan21: :wanwan21:7 ]' [$ F- }6 @8 r
; V5 Q5 P, _9 ^; J" F
肉末的做法：) m* g7 b& O5 o/ z6 ^$ a
http://www.xamama.net/thread-267559-1-1.html
9 ?. d+ `/ w4 N/ I/ o- n: S& O8 }
, h, r2 u. x7 m1 a7 s: b[ 本帖最后由 啸啸妈@xa 于 2010-3-31 15:17 编辑 ]

rusy1226

呵呵，我们陕北很爱吃这个

啸啸妈

赶紧顶顶，要不就沉了

雅钧妈妈

准备实践，谢谢咯

Yang宝妈

帮顶，先学习下:wanwan14:

18553530

帮顶

melody_qj

帮顶

lily-770820

顶

泽泽の妈

好吃  全家都可以吃得

达儿

顶

sxxawd

呵呵

fengleimeizi

菠菜淖一下不好吧.把营养都淖掉了呀.

gouwutianshi33

明天就给她做一下，谢谢楼主

jianglailai

学习

淘淘小宝宝

我也给宝宝做了一次 宝宝也很爱吃 可是 我害怕不好消化呀 我自己尝尝也觉得很好吃

niceljf

陕西也有这种做法的8 m- ?% B! r4 D! o
里面可以倒葱花或炒的蒜苗
% K! {1 v1 l% k" ?% u: i还可根据喜欢放菠菜、红萝卜等# ]: A2 Z% w8 s/ f8 i) g% Y) |
我给姑娘做过一次，人家不爱吃，我家那个太难伺候了

啸啸妈

原帖由 ananma@xa 于 2010-4-2 09:43 发表 , i6 b: O6 o7 O% g: A5 @3 [
啸啸妈，把你啸啸的食谱都拿出啦分享下！* p; d6 Z0 y- i5 w
昨天试一下，疙瘩汤，我家宝吃的比平时多了快一半，还要吃，吓得我愣是不敢给吃了。 7 P* x* y8 u' [# Z$ I9 D
, X" \7 k4 m+ T4 f2 t) z
总是不知道怎么给宝宝换花样，希望多交流！

  r* K- J1 q6 ^9 {* Q
呵呵，我家宝贝也很爱吃疙瘩汤滴，祝我们的宝贝健康成长

ananma

啸啸妈，把你啸啸的食谱都拿出啦分享下！* f3 a' o3 J4 u2 l
昨天试一下，疙瘩汤，我家宝吃的比平时多了快一半，还要吃，吓得我愣是不敢给吃了。   ^. j% n2 E/ ~# @6 u9 |6 ?+ C

' J, }, R$ m* f* y$ p) w/ j总是不知道怎么给宝宝换花样，希望多交流！

啸啸妈

顶啊

小米2009

好