啸啸妈

1.拌疙瘩：碗里加少许面粉，然后加水一点一点的加，然后不停地搅，直到面粉成半个小拇指加盖大小的面絮，这可是个技术活，一般下来要20分钟左右。我拌不好，孩子爸弄得比较好。:wanwan43:
/ r! l8 S  k; H) a; h, ?     2.锅里加一半鱼汤或骨头汤（事先熬好的）再加一半清水，水开后加一大勺肉末（事先做好的），稍煮一会，把拌好的疙瘩倒进锅里，一遍到一遍搅，防止疙瘩成一团。' O2 V$ M/ Y0 [  g
     3.菠菜叶（杆不要）洗干净切成碎末备用。
# ]. Q, Y; m# j' {! K" p     4.等疙瘩煮上一分钟左右，菠菜末倒入搅匀继续煮。
3 x: z; q+ G4 \4 Z, B! O' ?, Q. D" C     5.磕颗鸡蛋打匀，然后一遍慢慢往锅里倒一半用筷子迅速搅，鸡蛋就成了细细的絮状了，关火稍加点盐就好了。2 O& {4 U3 X9 S* N; x# M2 @
     因为有骨头汤或鱼汤，还有肉末的关系，疙瘩汤很鲜，啸啸很爱喝，每次能喝2碗呢，呵呵当然是小碗喽:wanwan21: :wanwan21:6 n" z6 G/ `. E; U/ R# k
) \! g" L" |" k/ y) W
肉末的做法：
! o: u2 `3 ?5 ahttp://www.xamama.net/thread-267559-1-1.html
5 P8 w/ t$ }# u; H1 B8 [! g& [" h' i
6 Z, _  ~. v0 {: X  j" a" j[ 本帖最后由 啸啸妈@xa 于 2010-3-31 15:17 编辑 ]

rusy1226

呵呵，我们陕北很爱吃这个

啸啸妈

赶紧顶顶，要不就沉了

雅钧妈妈

准备实践，谢谢咯

Yang宝妈

帮顶，先学习下:wanwan14:

18553530

帮顶

melody_qj

帮顶

lily-770820

顶

泽泽の妈

好吃  全家都可以吃得

达儿

顶

sxxawd

呵呵

fengleimeizi

菠菜淖一下不好吧.把营养都淖掉了呀.

gouwutianshi33

明天就给她做一下，谢谢楼主

jianglailai

学习

淘淘小宝宝

我也给宝宝做了一次 宝宝也很爱吃 可是 我害怕不好消化呀 我自己尝尝也觉得很好吃

niceljf

陕西也有这种做法的
: S  T  p$ e, v里面可以倒葱花或炒的蒜苗" G+ e; Z2 w( H, d6 e- D
还可根据喜欢放菠菜、红萝卜等
- l9 _- F  b- B* R  U+ x* G  g. J$ L我给姑娘做过一次，人家不爱吃，我家那个太难伺候了

啸啸妈

原帖由 ananma@xa 于 2010-4-2 09:43 发表 ) p8 S+ @( o+ x! ]' V! M! y
啸啸妈，把你啸啸的食谱都拿出啦分享下！
$ `; u6 R# N* j* ~昨天试一下，疙瘩汤，我家宝吃的比平时多了快一半，还要吃，吓得我愣是不敢给吃了。
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总是不知道怎么给宝宝换花样，希望多交流！

5 h+ j% p$ t% G; O! }& e/ n; ~呵呵，我家宝贝也很爱吃疙瘩汤滴，祝我们的宝贝健康成长

ananma

啸啸妈，把你啸啸的食谱都拿出啦分享下！( n- ?2 B9 s9 z" u: i+ J, d# A0 K
昨天试一下，疙瘩汤，我家宝吃的比平时多了快一半，还要吃，吓得我愣是不敢给吃了。
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/ K. S  {: |6 j9 e; h总是不知道怎么给宝宝换花样，希望多交流！

啸啸妈

顶啊

小米2009

好