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发表于 2010-3-30 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1.拌疙瘩:碗里加少许面粉,然后加水一点一点的加,然后不停地搅,直到面粉成半个小拇指加盖大小的面絮,这可是个技术活,一般下来要20分钟左右。我拌不好,孩子爸弄得比较好。:wanwan43:
/ w5 x6 `2 [; n' r# J     2.锅里加一半鱼汤或骨头汤(事先熬好的)再加一半清水,水开后加一大勺肉末(事先做好的),稍煮一会,把拌好的疙瘩倒进锅里,一遍到一遍搅,防止疙瘩成一团。
, `! `3 `% o; A( r, o     3.菠菜叶(杆不要)洗干净切成碎末备用。
1 e) [1 U/ _( X$ F) {- D% ^     4.等疙瘩煮上一分钟左右,菠菜末倒入搅匀继续煮。
! R* n1 E5 a1 [; c0 v' K- E& v     5.磕颗鸡蛋打匀,然后一遍慢慢往锅里倒一半用筷子迅速搅,鸡蛋就成了细细的絮状了,关火稍加点盐就好了。; G9 U# V* _8 C7 R$ e+ ]9 \
     因为有骨头汤或鱼汤,还有肉末的关系,疙瘩汤很鲜,啸啸很爱喝,每次能喝2碗呢,呵呵当然是小碗喽:wanwan21: :wanwan21:
$ n9 G7 r% c1 ^4 K. D( [! q. W- E. X. g: l, D! S
肉末的做法:
% c) P7 u8 ?1 s$ B( w# Jhttp://www.xamama.net/thread-267559-1-1.html
+ J/ V) S5 n3 J7 Y' [4 O
. `0 B& w8 y, L6 S9 c2 F[ 本帖最后由 啸啸妈@xa 于 2010-3-31 15:17 编辑 ]

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呵呵,我们陕北很爱吃这个

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赶紧顶顶,要不就沉了

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好吃  全家都可以吃得

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菠菜淖一下不好吧.把营养都淖掉了呀.
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明天就给她做一下,谢谢楼主

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我也给宝宝做了一次 宝宝也很爱吃 可是 我害怕不好消化呀 我自己尝尝也觉得很好吃
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陕西也有这种做法的+ M  ?( J! u# _$ M4 O- g% u
里面可以倒葱花或炒的蒜苗( M' h" s& K+ {2 G. t. o4 d+ ?
还可根据喜欢放菠菜、红萝卜等
5 T. t7 E8 V& c( {6 i我给姑娘做过一次,人家不爱吃,我家那个太难伺候了

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原帖由 ananma@xa 于 2010-4-2 09:43 发表 . w/ b) m8 ^5 O
啸啸妈,把你啸啸的食谱都拿出啦分享下!
( K3 [: J4 A9 N7 h昨天试一下,疙瘩汤,我家宝吃的比平时多了快一半,还要吃,吓得我愣是不敢给吃了。
2 }* t9 u, O& v- A
7 N6 g2 J+ Q/ j总是不知道怎么给宝宝换花样,希望多交流!
' e+ r2 [- h0 E8 ~2 D5 T
呵呵,我家宝贝也很爱吃疙瘩汤滴,祝我们的宝贝健康成长

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啸啸妈,把你啸啸的食谱都拿出啦分享下!9 F; z' r  l( p
昨天试一下,疙瘩汤,我家宝吃的比平时多了快一半,还要吃,吓得我愣是不敢给吃了。
' w. v+ i2 x4 D4 ~  l6 O! p0 b( I$ {# W; E! C  r/ H8 C
总是不知道怎么给宝宝换花样,希望多交流!

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顶啊
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