啸啸妈

1.拌疙瘩：碗里加少许面粉，然后加水一点一点的加，然后不停地搅，直到面粉成半个小拇指加盖大小的面絮，这可是个技术活，一般下来要20分钟左右。我拌不好，孩子爸弄得比较好。:wanwan43: 1 O5 c" P9 D, b
     2.锅里加一半鱼汤或骨头汤（事先熬好的）再加一半清水，水开后加一大勺肉末（事先做好的），稍煮一会，把拌好的疙瘩倒进锅里，一遍到一遍搅，防止疙瘩成一团。, W4 X: J- m* r+ }
     3.菠菜叶（杆不要）洗干净切成碎末备用。
+ X4 L2 Z' Y6 P     4.等疙瘩煮上一分钟左右，菠菜末倒入搅匀继续煮。# H+ U1 V& n' _: ~0 |
     5.磕颗鸡蛋打匀，然后一遍慢慢往锅里倒一半用筷子迅速搅，鸡蛋就成了细细的絮状了，关火稍加点盐就好了。% u" z. T* t. L
     因为有骨头汤或鱼汤，还有肉末的关系，疙瘩汤很鲜，啸啸很爱喝，每次能喝2碗呢，呵呵当然是小碗喽:wanwan21: :wanwan21:# K3 O- \4 w9 @5 N1 P: o/ X

2 r( x" J+ \( @. j肉末的做法：
0 e2 I$ H& y# A/ o" Thttp://www.xamama.net/thread-267559-1-1.html( j/ \0 P: T7 S$ b  Z7 d( }* ^

2 {. y8 p) `; j1 K4 ~) V[ 本帖最后由 啸啸妈@xa 于 2010-3-31 15:17 编辑 ]

rusy1226

呵呵，我们陕北很爱吃这个

啸啸妈

赶紧顶顶，要不就沉了

雅钧妈妈

准备实践，谢谢咯

Yang宝妈

帮顶，先学习下:wanwan14:

18553530

帮顶

melody_qj

帮顶

lily-770820

顶

泽泽の妈

好吃  全家都可以吃得

达儿

顶

sxxawd

呵呵

fengleimeizi

菠菜淖一下不好吧.把营养都淖掉了呀.

gouwutianshi33

明天就给她做一下，谢谢楼主

jianglailai

学习

淘淘小宝宝

我也给宝宝做了一次 宝宝也很爱吃 可是 我害怕不好消化呀 我自己尝尝也觉得很好吃

niceljf

陕西也有这种做法的
) l1 I7 X4 r0 p, O2 p里面可以倒葱花或炒的蒜苗- J# u+ L8 N9 u3 r/ R- p3 `
还可根据喜欢放菠菜、红萝卜等
* k+ S" ~, \5 r1 U我给姑娘做过一次，人家不爱吃，我家那个太难伺候了

啸啸妈

原帖由 ananma@xa 于 2010-4-2 09:43 发表 2 ~1 K+ \% k" F  x  w
啸啸妈，把你啸啸的食谱都拿出啦分享下！
+ c4 g: Y& u( s: d5 Q' R昨天试一下，疙瘩汤，我家宝吃的比平时多了快一半，还要吃，吓得我愣是不敢给吃了。   V7 x/ u6 W+ N- ~

0 Z, O" x) Z% O; ^( L/ [! Y总是不知道怎么给宝宝换花样，希望多交流！

$ q3 ]  H* p! {# H4 n# ]! d7 e7 L
呵呵，我家宝贝也很爱吃疙瘩汤滴，祝我们的宝贝健康成长

ananma

啸啸妈，把你啸啸的食谱都拿出啦分享下！
* x1 @, j; x3 m  G昨天试一下，疙瘩汤，我家宝吃的比平时多了快一半，还要吃，吓得我愣是不敢给吃了。
0 p( R3 ^$ A2 J/ R7 c* s+ p8 u. E2 v0 e- ]$ y3 Q3 ^. ^6 h2 W
总是不知道怎么给宝宝换花样，希望多交流！

啸啸妈

顶啊

小米2009

好