啸啸妈

1.拌疙瘩：碗里加少许面粉，然后加水一点一点的加，然后不停地搅，直到面粉成半个小拇指加盖大小的面絮，这可是个技术活，一般下来要20分钟左右。我拌不好，孩子爸弄得比较好。:wanwan43:
/ w5 x6 `2 [; n' r# J     2.锅里加一半鱼汤或骨头汤（事先熬好的）再加一半清水，水开后加一大勺肉末（事先做好的），稍煮一会，把拌好的疙瘩倒进锅里，一遍到一遍搅，防止疙瘩成一团。
, `! `3 `% o; A( r, o     3.菠菜叶（杆不要）洗干净切成碎末备用。
1 e) [1 U/ _( X$ F) {- D% ^     4.等疙瘩煮上一分钟左右，菠菜末倒入搅匀继续煮。
! R* n1 E5 a1 [; c0 v' K- E& v     5.磕颗鸡蛋打匀，然后一遍慢慢往锅里倒一半用筷子迅速搅，鸡蛋就成了细细的絮状了，关火稍加点盐就好了。; G9 U# V* _8 C7 R$ e+ ]9 \
     因为有骨头汤或鱼汤，还有肉末的关系，疙瘩汤很鲜，啸啸很爱喝，每次能喝2碗呢，呵呵当然是小碗喽:wanwan21: :wanwan21:
$ n9 G7 r% c1 ^4 K. D( [! q. W- E. X. g: l, D! S
肉末的做法：
% c) P7 u8 ?1 s$ B( w# Jhttp://www.xamama.net/thread-267559-1-1.html
+ J/ V) S5 n3 J7 Y' [4 O
. `0 B& w8 y, L6 S9 c2 F[ 本帖最后由 啸啸妈@xa 于 2010-3-31 15:17 编辑 ]

rusy1226

呵呵，我们陕北很爱吃这个

啸啸妈

赶紧顶顶，要不就沉了

雅钧妈妈

准备实践，谢谢咯

Yang宝妈

帮顶，先学习下:wanwan14:

18553530

帮顶

melody_qj

帮顶

lily-770820

顶

泽泽の妈

好吃  全家都可以吃得

达儿

顶

sxxawd

呵呵

fengleimeizi

菠菜淖一下不好吧.把营养都淖掉了呀.

gouwutianshi33

明天就给她做一下，谢谢楼主

jianglailai

学习

淘淘小宝宝

我也给宝宝做了一次 宝宝也很爱吃 可是 我害怕不好消化呀 我自己尝尝也觉得很好吃

niceljf

陕西也有这种做法的+ M  ?( J! u# _$ M4 O- g% u
里面可以倒葱花或炒的蒜苗( M' h" s& K+ {2 G. t. o4 d+ ?
还可根据喜欢放菠菜、红萝卜等
5 T. t7 E8 V& c( {6 i我给姑娘做过一次，人家不爱吃，我家那个太难伺候了

啸啸妈

原帖由 ananma@xa 于 2010-4-2 09:43 发表 . w/ b) m8 ^5 O
啸啸妈，把你啸啸的食谱都拿出啦分享下！
( K3 [: J4 A9 N7 h昨天试一下，疙瘩汤，我家宝吃的比平时多了快一半，还要吃，吓得我愣是不敢给吃了。
2 }* t9 u, O& v- A
7 N6 g2 J+ Q/ j总是不知道怎么给宝宝换花样，希望多交流！

' e+ r2 [- h0 E8 ~2 D5 T
呵呵，我家宝贝也很爱吃疙瘩汤滴，祝我们的宝贝健康成长

ananma

啸啸妈，把你啸啸的食谱都拿出啦分享下！9 F; z' r  l( p
昨天试一下，疙瘩汤，我家宝吃的比平时多了快一半，还要吃，吓得我愣是不敢给吃了。
' w. v+ i2 x4 D4 ~  l6 O! p0 b( I$ {# W; E! C  r/ H8 C
总是不知道怎么给宝宝换花样，希望多交流！

啸啸妈

顶啊

小米2009

好