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啸啸快1岁4个月了,该吃肉了,可是牙只有12颗,嚼不烂,吃肉松吧觉得有添加剂不健康,有一天给他炖骨头汤发现了这个肉末的做法,觉得很不错,跟大家分享一下:
* _, a. u& D, S; f$ o1.准备里脊肉2-3两(基本够吃一星期了)切成2大块洗干净4 e( x0 U3 N! S4 E$ D2 q
2.准备高压锅,加水放肉,再放点姜片和葱段去腥,少放点点盐或者不放都行,点火,上汽后压30分钟
# y2 P) a+ J: [3.把肉捞出晾凉后,用刀面拍几就会发现肉的纤维散开了,然后逆着纤维切成末就好了
5 A- _* Q6 o7 A4.找个干净的玻璃带盖子的瓶子装起来,, v8 b. G0 U8 e. q
吃的时候挖上1,2勺就行了,煮面、疙瘩汤都可以放:wanwan33:
5 ^) X8 X2 Q' b
# c* [, ~3 H/ y; U2 P疙瘩汤的做法:! I6 C L! A0 b5 W7 }
http://www.xamama.net/thread-267095-1-1.html5 y8 ]& m0 u3 f/ e& ?
8 F$ {# q0 }. H. S- K3 \: T[ 本帖最后由 啸啸妈@xa 于 2010-3-31 15:14 编辑 ]
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