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啸啸快1岁4个月了,该吃肉了,可是牙只有12颗,嚼不烂,吃肉松吧觉得有添加剂不健康,有一天给他炖骨头汤发现了这个肉末的做法,觉得很不错,跟大家分享一下:
/ O: L7 [: K: f! `$ d9 S2 W1.准备里脊肉2-3两(基本够吃一星期了)切成2大块洗干净
- D! E& I# V$ ]1 I ?2.准备高压锅,加水放肉,再放点姜片和葱段去腥,少放点点盐或者不放都行,点火,上汽后压30分钟
X8 r7 k5 I% j$ {/ M( {" l3.把肉捞出晾凉后,用刀面拍几就会发现肉的纤维散开了,然后逆着纤维切成末就好了
. z/ P- P6 w8 O8 V- u4.找个干净的玻璃带盖子的瓶子装起来,6 X# ~. C" K8 W/ w
吃的时候挖上1,2勺就行了,煮面、疙瘩汤都可以放:wanwan33:
0 \6 g% U& v/ x. F' Y& g# t' a/ f% m M
疙瘩汤的做法:, r" R1 F% i4 o2 U/ o- j
http://www.xamama.net/thread-267095-1-1.html
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$ Y4 B2 @, ]8 I9 m& a' ~[ 本帖最后由 啸啸妈@xa 于 2010-3-31 15:14 编辑 ]
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