有女佳佳

买的小熊酸奶机，用菌粉，买的酸奶做引子做出来的都那么稠呢、？+ r0 H. j% o% f& z+ B

9 x6 ~/ {- @9 C6 u; M0 c为毛为毛?
- B' w: {* `0 I
" k% m/ N4 ~: j1 s& z7 m1 ~给位亲用酸奶机做出来的怎么样?不要让他太稠，有啥办法呢, C8 O; M) R! v) g  h$ M/ V

! r9 y7 x# ]  {5 c0 A求教啊!!!

旗旗的妈

做的时候加些糖，等发酵好后就不酸了！

craze

原帖由 lulu62 于 2010-6-2 12:29 发表
' C2 m& ~/ g" y就是这样的，我觉得稠的好吃
: ]1 x. Q" r& m$ ^1 G* S6 j像奶豆腐

同感;P

有女佳佳

汇报来了
8 S2 M* U  w% W% \' T9 d( ]袋装奶 新鲜牛奶 我都试过了 做出来都很稠 管子都吸不动
7 G* w, e# K+ ]( j% U( Y2 d. R5 T  Z0 Z* K3 w1 S, G
就像楼上一位mm说的 先要加点水 煮开& T  R9 N9 G/ r+ j2 U2 m
) k4 G) Q- h3 j9 P  d1 C; W
这样做出来的还不错
& f- F' V, }4 s: [+ `( d8 O
. ]/ x- ?: h9 f+ |+ k4 M, J2 u/ J谢谢大家讨论

李卓林

酸奶做好后，搅一搅就稀了

jbaobao

可以给奶里加点水，然后煮开，放到三四十度再加菌粉就可以

Blackwood

顶起

皓俊老妈

我也是在袋装鲜奶里加上超市买的酸奶做，看起来很好，可是味道却不怎么样，因为太酸了，不知道是不是必须加糖，如果加是在发酵前加还是等做好吃之前再加呢？

五月辰辰的妈妈

帮顶

hello莱莱妈

幫頂

多多爱妈咪

帮顶

超级宝贝

现在的气温，不用酸奶机也可以做。把纯奶煮开杀菌，等奶温降下来后，加入现成的酸奶，也就是菌种了，密封发酵即可。

大小宝

用鲜奶做的话必须要有菌吧。# b" |. _5 u9 R- T

2 w$ S+ D; G# o" z) M; P我是用超市买的纯奶加菌做的

大小宝

用鲜奶做的话必须要有菌吧。. s! B9 H1 {4 c% X/ [. `
9 N* T2 m9 i$ l7 |$ a, D
我是用超市买的纯奶做的，加了菌

大小宝

原帖由 飞螺@xa 于 2010-6-2 15:51 发表 - m3 b; ~; e" Y& l
其实我个人觉得酸奶机挺好用的，只要把里面消毒干净，就可以做成功。我也用买的酸奶做引子，做好后当时很稠，但盛出放一会就变稀了。但是我做过一段时间后放弃了，因为我用的酸奶，和鲜奶都是超市里买的袋装的。袋装 ...

, s7 Z% h9 U- m' e% m是呀，在超市买的纯奶里面也是加了很多东西，这样算来其实自己做的酸奶也是加了东西的，我也是买回来做了几次之后就感觉没有自己做酸奶的必要了。) ?% [" U+ d' y- k, q7 x

6 ]3 d- Q5 J, j
" \+ s4 O& o  b关键还有一点，我做的酸奶老公和孩子都不爱吃，说没有买的好吃

xjSusan

里面加蜂蜜   就会稀了: n! }1 _7 p  j5 W) h9 V; t
4 o# Y$ u+ a, n# O! B! ^2 a7 U8 o

  `: c* m% Y& |# _不过整体还是豆腐装的

笨笨妈

还没有酸奶机。

有女佳佳

原帖由 anzimiao520 于 2010-6-2 12:40 发表 / ?/ p1 W4 V& ~5 |4 |: T
把买酸奶机的网址发一下哈！

* T- X4 i+ |" u+ m2 O, K我买孟母三迁团的 45元

有女佳佳

原帖由 飞螺@xa 于 2010-6-2 15:51 发表
0 w. ^- b3 m; R4 D0 H& X其实我个人觉得酸奶机挺好用的，只要把里面消毒干净，就可以做成功。我也用买的酸奶做引子，做好后当时很稠，但盛出放一会就变稀了。但是我做过一段时间后放弃了，因为我用的酸奶，和鲜奶都是超市里买的袋装的。袋装 ...

* g0 l( Y! M+ r, ]1 q鲜奶做出来滴好？  这个奶倒是方便，小区有送鲜奶的。- d% L' q' P3 M3 G
3 _4 e! |( U- y1 k9 b# h
先试试小房子，再试鲜奶，哪个好了，我来给大家汇报。
. N: c; c4 l3 V1 B8 v8 [+ t, D, J5 ^/ a. W
6 u$ [! ~3 B: J9 E* Q0 ?* O
谢谢，楼上滴各位。

有女佳佳

原帖由 一恬妈妈@xa 于 2010-6-2 15:02 发表 ' m- W$ F4 j7 E$ Z/ v. O6 w3 H( f6 `
稠的挻好的，不用加增稠剂了。

( @# D& j; I+ T* e$ r, j. r2 U! I4 d我家的小子不爱喝稠滴，，，难伺候很。