‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 43 | 浏览: 5574 |正序浏览 | 字体: tT

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
91741  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2007-10-17 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11

楼主
发表于 2010-9-7 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
BB不爱吃虾,现在这个季节,虾又很白菜$ h  W+ Z8 X4 W  M0 z- @
% R( \% c7 E, z  w7 j
前几天看了凉皮做的丸子,突然想起来可以用虾肉做的; N2 f1 Y: o, g5 f9 Z) U; p
, }' u& r, Q4 x7 g& g0 Y0 o  z
http://www.xamama.net/thread-97856-1-1.html
3 J3 Q* A5 f  V1 D. g
6 R5 ]! H3 s, O. m. N% O! I0 I9 P4 e/ E
) I1 [0 f) ~: O8 }" N# y" ?
: ?8 h5 p0 _$ J: _1 I

# |# P; H* X" _( d0 Q制作方法:. O" O: F8 M2 X0 g/ T8 h2 `  e

5 C/ r( o5 `7 }$ H5 o) z' v' k* }去皮梅肉250克,活基围虾500克,糯米150克,香油,葱,姜,盐0 `" t' g5 M' I& s

  R$ @3 ]# J% e9 {: N糯米提前泡上几个小时,捞出沥干。
1 @+ z/ m. x9 c/ }5 U9 p3 r. {1 S( j" P- L
将虾剥成虾仁,和梅肉一起剁碎,加姜末,葱末,香油,盐和一些水顺时针方向搅拌
; {9 [" d0 A& F  B$ K6 g7 J. L# R3 B5 W3 E& C1 ~4 u
用手将拌好的馅用手来回团成球(手心可以沾点水,就不容易沾手),然后放进糯米里滚
3 j( A: B. M) T. }: t7 H" F
7 n& F4 Y  T% N* j/ [将成形的丸子摆在盘子里放在蒸锅里蒸半小时' Y( Z2 f/ U3 ~' m  C

+ c9 w4 s7 }2 b2 Q# D9 k6 b: v9 i1 ?# b# s* C7 v* _9 @
- w$ w0 Z9 ?+ L# b% n6 x* y2 |
因为不准备让BB吃主食,所以就多滚了一些糯米。, T* V8 b; d8 C. {/ {( S
2 ^% B8 d" e4 o- c$ p$ B2 j) Z$ K. R  J
卖相不太好看,但是米吸收了虾和肉的鲜味,非常好吃
/ g( K% S0 F" h. n& n# R* R4 r/ }# h0 R, b2 R
$ r7 f1 y' S1 S$ _; e

2 \+ W; Z; D% b+ G$ `我一直以为这是粤菜,其实这个菜是沔阳三蒸中的一蒸,意外的发现虞儿居然做过其中另外一蒸9 x; Z! G8 ?  Q) \( b

4 f9 @; T2 `, K2 bhttp://www.xamama.net/thread-146885-1-1.html, o+ N, ^! ?; {. g( t6 `
3 G1 _/ H# l4 q, `2 |9 c: a3 E! S2 e* [4 }
[ 本帖最后由 牵着蜗牛散步 于 2010-9-7 21:43 编辑 ]
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
phia + 20 我很赞同
虞儿 + 20 + 20 很美味~口水

总评分: 经验值 + 20  金币 + 40   查看全部评分

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1009  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-03-28 
地区:
莲湖区
街道:
土门街道
原帖由 XAYF 于 2010-9-13 16:07 发表
, o+ a- m* k" G7 T, I  D7 E  u) R6 P( ^

5 S2 N* ]1 f4 W) c  W% z4 P 咋还有何我同想法的人。上学时老师说这种学生叫做:想当然。

" s) I4 H7 f  R  Y+ s/ a) v4 R  E# Z
看来不止一个,开始我也这么认为

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
43599  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

看起来很不错噢
顽皮的鱼

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9653  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2006-11-20 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

已经作了,味道不是一般的好

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8773  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-06 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
学习。。。。
天浩妈妈

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
63653  
爱心活力豆
20  
宝宝生日
2006-07-06 
地区:
街道:

Medal No.11

顶贴,挣豆豆喽!

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
6984  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-10-25 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
哈哈,我也是想当然的一位啊,还心想,这会是什么味道?相当好奇呢~

Rank: 8Rank: 8

经验值
5238  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-04 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
好好吃呀,学习了

Rank: 2Rank: 2

经验值
64846  
爱心活力豆
39  
宝宝生日
2007-06-26 
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

原帖由 淡月辉光 于 2010-9-10 16:46 发表 . h- z4 |3 M/ A
1 g) i6 d" }% o  D

, Y) y( G$ W2 m1 `9 ?5 Y# c1 k: h, E- {" j% ~5 }- @
汗,还好有勤学的网友问了,要不然我看完后想当然的以为是用话梅肉拌虾肉呢~~~ 还心想这个搭配好雅致~~~

( \! J- G  k5 t8 T/ ?5 t2 p
6 t& Z$ j, F/ ]( ?: h8 M9 z 咋还有何我同想法的人。上学时老师说这种学生叫做:想当然。

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2564  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-02-01 
地区:
莲湖区
街道:
桃园路街道
呵呵,很不错啊

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16545  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2006-12-12 
地区:
街道:

Medal No.11

不错,看上去很好吃

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
91741  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2007-10-17 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11

原帖由 淡月辉光 于 2010-9-10 16:46 发表
$ Q+ `5 w+ f3 p7 I  ^( Y5 e. S, b) Q) T9 b5 V% Z( r8 z

& [9 A4 t8 q9 `" v4 E' ~
6 @$ J5 Q, [4 {6 H/ C4 P汗,还好有勤学的网友问了,要不然我看完后想当然的以为是用话梅肉拌虾肉呢~~~ 还心想这个搭配好雅致~~~
- x  p& c3 f8 a( _% I- T
- J( y1 f4 V( w; v1 y
真是败给你了!
嘉祥妈妈

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
191127  
爱心活力豆
16  
宝宝生日
2007-05-17 
地区:
街道:

Medal No.11

能人一个。。
小飞妈妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
49520  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2012-03-22 
地区:
街道:

Medal No.11

原帖由 牵着蜗牛散步 于 2010-9-8 17:05 发表 0 h$ Y$ Z6 H. @; B( U; L  W

, q& R+ b8 E& B/ Z9 T) r; k# D* c2 D0 l/ {$ Y* V! N
是五花肉后面一块肥肉相间的肉,用五花肉代替也可以的
2 j4 {( V2 o0 r9 z" M4 F& l
- S/ N. O/ O) y' f1 |# Z
' f" V$ D* c' z+ k
汗,还好有勤学的网友问了,要不然我看完后想当然的以为是用话梅肉拌虾肉呢~~~ 还心想这个搭配好雅致~~~

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
91741  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2007-10-17 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11

原帖由 团团娘 于 2010-9-10 11:30 发表
* ]& q) N  ?9 j; h1 d  C将成形的丸子摆在盘子里放在蒸锅里蒸半小时
9 S9 O  h4 l) }& m; V! l糯米不沾水会不会很干?~

8 y, S0 |; O; k6 Z# w
( m6 ?* J" @& ^9 Z糯米提前泡过的啊,所以是湿的

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
91741  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2007-10-17 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11

原帖由 fengleimeizi 于 2010-9-9 10:54 发表 0 G9 e5 k4 t* o
用里脊肉做行吗?

* }" p2 f" q6 w5 _) {  H0 z9 A% c$ q5 y& w+ s! D
里脊肉太瘦了,没有肥肉蒸出来很老的
团娘

高中毕业

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
40170  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2008-11-06 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
将成形的丸子摆在盘子里放在蒸锅里蒸半小时
" p4 j/ p" `8 j糯米不沾水会不会很干?~
浩浩妈妈

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3916  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-05-11 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

好香啊,学习了。

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10014  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-03-18 
地区:
其他
街道:
其他
好好吃的样子哦

Rank: 8Rank: 8

经验值
5440  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2004-11-09 
地区:
新城区
街道:
新城区

Medal No.11

来学习了,:wanwan76:
‹ 上一主题|下一主题
COPY不走样,凉皮家的珍珠丸子
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部