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说一下鸡丝萝卜的做法，很简单哦。
. Z! w6 l) @* d( T3 x% t3 t2 e鸡肉三两，白萝卜1个，蛋青2个，芫西适量， 生姜丝少许& Y+ A2 R, h* G' T7 @
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现在没吃饭了，我得回头上，先说下做法：
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鸡肉切丝，拌湿生粉，蛋清加少许清水，打散它。萝卜刮皮切丝，在不锈钢锅中入水和生姜煮开下萝卜丝开水捞起。放油下鸡丝稍炒，捞起。在不锈钢锅中加水5碗量和姜煮开下萝卜丝煮开推入稀马蹄粉芡，下鸡丝再慢慢推入蛋清拌匀，下芫西和少许盐，油，胡椒粉即可。! \% c1 M/ Z+ m
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具宽中益气，消食去积之功。男女老少宜。
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3 P. K% |/ u+ z  Q4 R* c* f1 I[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-4 13:16 编辑 ]

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红枣苍耳子汤: r5 _. x: e  S

  C" K, X1 B7 o( [) d红枣   苍耳子   生姜1-2片   红糖适量
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苍耳子微浸泡和红枣，生姜一起入瓦煲，加清水约1碗半吧，大火煮开改为小火约20分，下红糖。1人吃分两次喝（补脾胃，去风）

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胡椒蒜心炒猪柳
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猪肉4两，蒜心3两，椒，蒜头，白椒少许，蚝油，生抽，头抽，糖，米酒，生粉，花生油2 g5 j( u' N. P! [

& ~. \7 @& j4 o* p0 {猪肉切柳状，盐，糖，生抽，花生油拌匀备用。蒜心洗净切段，飞水备用。开锅下油，加蒜和白胡椒碎，放入猪柳，大火翻炒，后加入蒜心，红椒，继续翻炒，加米酒，下头抽，蚝油，盐，勾薄芡即可。

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参茶! g. y* l/ e3 W

8 ^& o6 i  K% y" ?, u2 b花旗参10克，开水煮15分即可。常喝可目口干和烟酒过度等不适

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花旗参瘦肉汤' I0 Z7 i8 n4 R7 c' ^5 v- t6 f* L

& Y8 V- M1 `& F7 Y0 c: b' r, A$ S8 S花旗参35克，瘦肉适量，枣，淮山35克，洗净，放在煲内加约8碗水，煲足2小时，吃时下盐。（可2-3人吃）

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除烦止渴玉竹炖瘦肉（适小儿，女人，中老年）
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: E; |. w& d9 h# ~3 t白糖参 半两   玉竹  半两少点   （这两样中药店都有卖） 猪瘦肉6 两
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# d; m" [% k  p+ ^- i& D药材稍浸泡，洗净，猪瘦肉洗净切块。一起下炖盅。加入冷开水约4碗，加盖隔水炖约2个小时就可以了，喝时下盐。为3-4人用。

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补气清热明目的苋菜苗煮双丸（即鱼丸和牛肉丸）+ m: e2 }3 a: t$ @6 X
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苋菜苗  6两，牛肉丸，鱼丸各3两，生姜3片1 B& D  C& q, K. r& g5 ]# p" _
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各物分别洗净，在镬中加入清水约5碗和生姜片，大火煮开下双丸，继而下苋菜苗到刚熟，调入适量盐和麻油即可。简单吧。3-4人吃。

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占位，备用

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养生鸡汤蚌肉浸丝瓜' y6 v: c& q, c; U: E

$ o" L* j* c, b3 P2 p3 g蚌肉4两，丝瓜6两，咸肉丝50克 ，姜片3片，杞子，姜丝，胡椒碎各少，盐，鸡汤， 姜汁，米酒，胡椒粉，花生油适量
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$ O, @& E8 {9 D0 N" W蚌肉洗净，用姜汁，酒飞水备用，丝瓜去皮去筋， 洗净切备用，开锅下油，爆香姜片，攒米酒，下适量鸡汤和杞子，胡椒碎，加入丝瓜煮5分钟，再加入咸肉丝，蚌肉和姜丝，调味煮开就可吃了。

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止咳的黄皮炖竹丝鸡2 `- @+ E; B+ X. S- u

  J. l5 c6 W& h! f1 Q# E% C补肝，血，脾的养生汤
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黄皮（药店，超市有售），20克   蜜枣，竹丝鸡  半只，猪瘦肉3两，生姜3片8 @1 z: k1 k. K/ s, T

5 W, N' J3 s/ G, Z+ s1 h$ w各物分别洗净，蜜枣去核，竹丝鸡去脏杂，尾部，头部，猪瘦肉切块。一起和黄皮，枣下炖盅，加入凉开水约5碗量，加盖隔水炖2个半小时即可，喝时下盐，为3-4人的量。
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[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-4 22:57 编辑 ]

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姜醋猪脚适合备孕和减肥人士

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小时候家里穷，喜欢吃的八宝饭，第一次做
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. S4 z% w, `9 [7 v0 f( \6 Z# K[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-4 22:39 编辑 ]

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占位，备用着

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占位，备用着

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养胃补肾栗子杞子汤! }4 b! t6 c0 V' w# ?1 k. q
栗肉2两，苟杞子约30克，冰糖适量（依个人口味）+ Q5 T. Y2 S- @4 @7 U
栗切成丁，与苟杞子一起放铁锅中加入红5碗水，大火煮开水改中小火煮约15分左右，加入适量冰箱即可。+ x; d9 z- R# J$ q! v
天气干燥，小孩易便秘，此汤超滋润作用，且对女人美颜养目又补血。

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莲子大约15克，枸杞子10克% d# t1 J0 q; N  J: x

' t- J% G4 S* c8 d% f0 e+ V洗净，加水约2碗，煎40分至稔。可加盐或红糖为淡咸或红糖为淡咸或淡甜汤，也可加1-2两猪瘦肉一起煎。一人量。一周2-3次可养肝补肾是老人小孩的养生汤品。

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占位，备用着

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占位，备用着

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