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说一下鸡丝萝卜的做法，很简单哦。4 @/ u$ s0 P3 ^8 z/ h: {$ k
鸡肉三两，白萝卜1个，蛋青2个，芫西适量， 生姜丝少许, ~* s3 I, R. i

/ ?8 \# f) D* i+ T现在没吃饭了，我得回头上，先说下做法：
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: f+ U# L! I/ X鸡肉切丝，拌湿生粉，蛋清加少许清水，打散它。萝卜刮皮切丝，在不锈钢锅中入水和生姜煮开下萝卜丝开水捞起。放油下鸡丝稍炒，捞起。在不锈钢锅中加水5碗量和姜煮开下萝卜丝煮开推入稀马蹄粉芡，下鸡丝再慢慢推入蛋清拌匀，下芫西和少许盐，油，胡椒粉即可。
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具宽中益气，消食去积之功。男女老少宜。
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/ K) \/ X+ R& p. Y[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-4 13:16 编辑 ]

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红枣苍耳子汤
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红枣   苍耳子   生姜1-2片   红糖适量* U2 @* I1 x$ O1 ^6 ^$ d/ h
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苍耳子微浸泡和红枣，生姜一起入瓦煲，加清水约1碗半吧，大火煮开改为小火约20分，下红糖。1人吃分两次喝（补脾胃，去风）

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胡椒蒜心炒猪柳
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9 h3 w" Q; `7 H7 U! C* v猪肉4两，蒜心3两，椒，蒜头，白椒少许，蚝油，生抽，头抽，糖，米酒，生粉，花生油
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猪肉切柳状，盐，糖，生抽，花生油拌匀备用。蒜心洗净切段，飞水备用。开锅下油，加蒜和白胡椒碎，放入猪柳，大火翻炒，后加入蒜心，红椒，继续翻炒，加米酒，下头抽，蚝油，盐，勾薄芡即可。

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参茶
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花旗参10克，开水煮15分即可。常喝可目口干和烟酒过度等不适

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花旗参瘦肉汤7 R# ?7 q2 }- @- m2 v# K! X

6 D5 p/ _3 `- w% r花旗参35克，瘦肉适量，枣，淮山35克，洗净，放在煲内加约8碗水，煲足2小时，吃时下盐。（可2-3人吃）

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除烦止渴玉竹炖瘦肉（适小儿，女人，中老年）
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' V7 W' E& ^' h9 ?白糖参 半两   玉竹  半两少点   （这两样中药店都有卖） 猪瘦肉6 两
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; t( j( F$ ^) L0 _+ K药材稍浸泡，洗净，猪瘦肉洗净切块。一起下炖盅。加入冷开水约4碗，加盖隔水炖约2个小时就可以了，喝时下盐。为3-4人用。

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补气清热明目的苋菜苗煮双丸（即鱼丸和牛肉丸）; c$ Y' ^: }/ m( O0 M* E

; A9 J7 w- D% E. s苋菜苗  6两，牛肉丸，鱼丸各3两，生姜3片6 X& S- m# n- `

: f7 Y) ^2 O- }" H各物分别洗净，在镬中加入清水约5碗和生姜片，大火煮开下双丸，继而下苋菜苗到刚熟，调入适量盐和麻油即可。简单吧。3-4人吃。

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占位，备用

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养生鸡汤蚌肉浸丝瓜0 R1 D9 g3 w& O) u$ {, C5 k

) ^: h. g, m7 r: E; x- V% Y蚌肉4两，丝瓜6两，咸肉丝50克 ，姜片3片，杞子，姜丝，胡椒碎各少，盐，鸡汤， 姜汁，米酒，胡椒粉，花生油适量
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) Y5 A* D# a: ~' o% n) @9 j( P蚌肉洗净，用姜汁，酒飞水备用，丝瓜去皮去筋， 洗净切备用，开锅下油，爆香姜片，攒米酒，下适量鸡汤和杞子，胡椒碎，加入丝瓜煮5分钟，再加入咸肉丝，蚌肉和姜丝，调味煮开就可吃了。

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止咳的黄皮炖竹丝鸡
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0 {& R9 C# w" ]2 w0 J( a补肝，血，脾的养生汤
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( k7 n2 F0 O( ^3 B  I+ z! x黄皮（药店，超市有售），20克   蜜枣，竹丝鸡  半只，猪瘦肉3两，生姜3片
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各物分别洗净，蜜枣去核，竹丝鸡去脏杂，尾部，头部，猪瘦肉切块。一起和黄皮，枣下炖盅，加入凉开水约5碗量，加盖隔水炖2个半小时即可，喝时下盐，为3-4人的量。
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' Q( G$ T; C& l" l6 M[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-4 22:57 编辑 ]

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姜醋猪脚适合备孕和减肥人士

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小时候家里穷，喜欢吃的八宝饭，第一次做
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4 H; i4 G: J  f, S[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-4 22:39 编辑 ]

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占位，备用着

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占位，备用着

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占位，备用着

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养胃补肾栗子杞子汤
, N- Y& X8 K& v& @( S  E栗肉2两，苟杞子约30克，冰糖适量（依个人口味）
8 N. G: W5 [# L! B栗切成丁，与苟杞子一起放铁锅中加入红5碗水，大火煮开水改中小火煮约15分左右，加入适量冰箱即可。
" Z* P3 L+ M: H" T8 \5 f6 E; X天气干燥，小孩易便秘，此汤超滋润作用，且对女人美颜养目又补血。

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莲子大约15克，枸杞子10克
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洗净，加水约2碗，煎40分至稔。可加盐或红糖为淡咸或红糖为淡咸或淡甜汤，也可加1-2两猪瘦肉一起煎。一人量。一周2-3次可养肝补肾是老人小孩的养生汤品。

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占位，备用着

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