lovergougou

应广大妈妈要求，今天终于把萝卜丸子做法传上来了
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先买个白萝卜，洗净后擦成丝。然后放盐少许（根据个人口味）0 @/ V- @* @9 i) r( Q* r
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加点面，搅一下。) a* M* B4 P' F' S
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搅好后，行一会，大概半小时左右
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" C9 F' [* t) ]) i就可以上锅倒油炸了
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炸好的成品
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想吃糖醋萝卜丸子的亲们注意了：
+ b6 m! b' Z1 s0 [在小碗里放糖、醋、少许盐，淀粉，再加点水，调汁，锅烧热少加点油，把丸子过一下，然后把汁倒入锅里，搅匀就行了, m! g$ V$ P4 P3 s/ l, w
或者做烩菜时放几个丸子，也是一种美味啊

yuer770501

不错嘛，回家试试

琳达妹妹

昨晚刚做过，不过没有亲做得好，现在学习，回家实践。

lovergougou

原帖由 yaoshaoru 于 2010-11-10 20:17 发表
  \% ]' _: p: O, Q3 n前几天也做了，儿子很爱吃。说有肉味。如果说吃萝卜他就不喜欢吃，做成丸子还好。
* Q+ h8 X( r- _" g% i想请教一下：我是用盐拌好萝卜丝，出水后，捏掉水分，才开始拌面粉。还打了个鸡蛋。. [; g" t  X4 ^) M. D
你的做法是不去掉水分？直接拌面粉？不怕水分 ...

5 @* b: R) s  h. j$ E- W我是没有去掉水分，直接拌面，这样拌面的时候就不用加水了，不然太干了，炸出来的丸子也没有弹性，吃起来有点硬，口感不是很好

yaoshaoru

前几天也做了，儿子很爱吃。说有肉味。如果说吃萝卜他就不喜欢吃，做成丸子还好。- V) x; v* R7 f2 f+ D3 i
想请教一下：我是用盐拌好萝卜丝，出水后，捏掉水分，才开始拌面粉。还打了个鸡蛋。5 K% p0 V" M1 I8 I. O( I6 V1 o
你的做法是不去掉水分？直接拌面粉？不怕水分太多？俺没经验哦。

优妈妈母婴

( ^_^ )不错嘛，回家试

lovergougou

都可以，下次换白萝卜试试，不过面搅好，饧的时间越长越好吃

宝贝小尧

我用的是绿萝卜，是不是没有白萝卜好吃

lovergougou

原帖由 melody_qj 于 2010-11-9 20:06 发表 $ [0 O. U, {9 {
可以用别的原料吗？

0 {- l3 ~0 E; I7 {6 t( X
可以亲，根据自己喜好啦
7 G, V, }1 R/ a
* |! O0 |2 s# I& ~) |8 D3 a[ 本帖最后由 lovergougou 于 2010-11-10 19:45 编辑 ]

lovergougou

原帖由 青椒豆干 于 2010-11-9 20:36 发表
: k+ p, R( @6 {# x' t+ x* V! ^亲，是用白萝卜还是青萝卜？

; B# ?# O: o/ ]0 A2 [/ n; K
我是用白萝卜，都可以的，看自己口味啦

dongchenchen

这个周末试一下喽，看着不错！

钊洋妈

我昨晚也做了，很好吃，有肉的感觉呢！1岁半的儿子吃了5个呵呵！

宝贝小尧

昨晚已经实践了，没有按楼主的拌面粉，而是和面一样，所以出来有点面多，面瓷，味道还可以，谢谢楼主，下次再交点儿啥

原味的夏天

不错不错，呵呵呵

zw-yuyu

看着都香得很

壮壮的爸爸

真的很香啊，自己试试

青椒豆干

亲，是用白萝卜还是青萝卜？

乖研研

周末试试，我喜欢吃丸子，萝卜不喜欢，但是萝卜丸子还很爱吃！

melody_qj

可以用别的原料吗？