lovergougou

应广大妈妈要求，今天终于把萝卜丸子做法传上来了! }' \+ U" K$ o* ~, m+ c. }
% e5 E2 V* _+ |
先买个白萝卜，洗净后擦成丝。然后放盐少许（根据个人口味）
+ _8 M" a* H% P7 A# f' z
) H" W% {8 l* w/ h4 A3 J; Z2 Y4 i& z. g  v+ T
加点面，搅一下。
# T9 o" Y% m  i' ^3 u) Z% J% V# g& V
, M! Z4 ?( ^6 U- n+ c2 l3 p9 M3 F) Z. j- A; ^0 ^0 k  n
搅好后，行一会，大概半小时左右
7 h) g7 b2 N) N' ~9 q8 b: S
* G$ E, `  I4 ~2 J, n
) A% J2 x/ F# z) S$ {1 r* e
8 F' Y" L- B, Q; E5 h+ K; L5 T1 G/ C
就可以上锅倒油炸了
/ u" [7 q' L# E& }6 A" u
+ Z% c1 @7 _, @! c. f* j; ], j+ W: M2 d; K* _6 T" r
炸好的成品
  L5 @+ x, y3 R; b9 k) L; k9 L/ B9 V9 N

' b: d7 ?" l2 B% U想吃糖醋萝卜丸子的亲们注意了：0 c% S8 W. S* v4 P  o3 h2 ?1 h& V
在小碗里放糖、醋、少许盐，淀粉，再加点水，调汁，锅烧热少加点油，把丸子过一下，然后把汁倒入锅里，搅匀就行了
+ H# F" P3 s9 F( Y& G$ s或者做烩菜时放几个丸子，也是一种美味啊

yuer770501

不错嘛，回家试试

琳达妹妹

昨晚刚做过，不过没有亲做得好，现在学习，回家实践。

lovergougou

原帖由 yaoshaoru 于 2010-11-10 20:17 发表 " b8 S8 ?1 ~$ Q  }7 v
前几天也做了，儿子很爱吃。说有肉味。如果说吃萝卜他就不喜欢吃，做成丸子还好。
' v* O0 n$ P3 r/ A2 @/ B想请教一下：我是用盐拌好萝卜丝，出水后，捏掉水分，才开始拌面粉。还打了个鸡蛋。
" Y+ E( p1 ^" ]2 ~2 B$ D" z你的做法是不去掉水分？直接拌面粉？不怕水分 ...

3 n+ c. \6 @: [  O( D
我是没有去掉水分，直接拌面，这样拌面的时候就不用加水了，不然太干了，炸出来的丸子也没有弹性，吃起来有点硬，口感不是很好

yaoshaoru

前几天也做了，儿子很爱吃。说有肉味。如果说吃萝卜他就不喜欢吃，做成丸子还好。
* `. a! K" o' C" g+ p: c: D想请教一下：我是用盐拌好萝卜丝，出水后，捏掉水分，才开始拌面粉。还打了个鸡蛋。
$ M/ n3 f5 G' V2 b2 b# b( r7 i你的做法是不去掉水分？直接拌面粉？不怕水分太多？俺没经验哦。

优妈妈母婴

( ^_^ )不错嘛，回家试

lovergougou

都可以，下次换白萝卜试试，不过面搅好，饧的时间越长越好吃

宝贝小尧

我用的是绿萝卜，是不是没有白萝卜好吃

lovergougou

原帖由 melody_qj 于 2010-11-9 20:06 发表
; L) w- j5 o% }可以用别的原料吗？

/ q( @) Y: m6 Y& R5 Z; W( h1 a
可以亲，根据自己喜好啦$ y) f4 ~% N7 O- P# Y) F4 v
% v; f  `6 J% q, l- H
[ 本帖最后由 lovergougou 于 2010-11-10 19:45 编辑 ]

lovergougou

原帖由 青椒豆干 于 2010-11-9 20:36 发表
, F3 c' i% N* @亲，是用白萝卜还是青萝卜？

/ T, _( [% T* h) E0 ~
我是用白萝卜，都可以的，看自己口味啦

dongchenchen

这个周末试一下喽，看着不错！

钊洋妈

我昨晚也做了，很好吃，有肉的感觉呢！1岁半的儿子吃了5个呵呵！

宝贝小尧

昨晚已经实践了，没有按楼主的拌面粉，而是和面一样，所以出来有点面多，面瓷，味道还可以，谢谢楼主，下次再交点儿啥

原味的夏天

不错不错，呵呵呵

zw-yuyu

看着都香得很

壮壮的爸爸

真的很香啊，自己试试

青椒豆干

亲，是用白萝卜还是青萝卜？

乖研研

周末试试，我喜欢吃丸子，萝卜不喜欢，但是萝卜丸子还很爱吃！

melody_qj

可以用别的原料吗？