lovergougou

应广大妈妈要求，今天终于把萝卜丸子做法传上来了
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# T. w  r$ u4 y8 `  ?- \先买个白萝卜，洗净后擦成丝。然后放盐少许（根据个人口味）& w% M( d0 N* O! Y7 m
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2 ~0 m, ]& O8 B4 C( N( E加点面，搅一下。
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  V0 `% i5 N3 S* {0 Q$ X3 R搅好后，行一会，大概半小时左右
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0 f, H$ f4 h- B. Y! O1 Y5 O/ x就可以上锅倒油炸了: R8 i5 x1 M7 m' Z. A- b9 k+ a
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炸好的成品" z, `# u; ?' a; J, ~4 l
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想吃糖醋萝卜丸子的亲们注意了：
- M) c" E+ R  @5 |& |8 t( O# ^在小碗里放糖、醋、少许盐，淀粉，再加点水，调汁，锅烧热少加点油，把丸子过一下，然后把汁倒入锅里，搅匀就行了7 w) J$ ]5 F0 ~# f
或者做烩菜时放几个丸子，也是一种美味啊

yuer770501

不错嘛，回家试试

琳达妹妹

昨晚刚做过，不过没有亲做得好，现在学习，回家实践。

lovergougou

原帖由 yaoshaoru 于 2010-11-10 20:17 发表
$ e, X) E0 r  g: g! _前几天也做了，儿子很爱吃。说有肉味。如果说吃萝卜他就不喜欢吃，做成丸子还好。. T% J- Q. O: u+ G' E! }( t9 Z
想请教一下：我是用盐拌好萝卜丝，出水后，捏掉水分，才开始拌面粉。还打了个鸡蛋。! Q0 x6 t6 M, n8 ?, M4 l9 J1 b: W
你的做法是不去掉水分？直接拌面粉？不怕水分 ...

4 R, |' s" Z8 @" e6 S3 [我是没有去掉水分，直接拌面，这样拌面的时候就不用加水了，不然太干了，炸出来的丸子也没有弹性，吃起来有点硬，口感不是很好

yaoshaoru

前几天也做了，儿子很爱吃。说有肉味。如果说吃萝卜他就不喜欢吃，做成丸子还好。* p4 L. z( h2 V3 o* y
想请教一下：我是用盐拌好萝卜丝，出水后，捏掉水分，才开始拌面粉。还打了个鸡蛋。
+ E8 J% l  I% w你的做法是不去掉水分？直接拌面粉？不怕水分太多？俺没经验哦。

优妈妈母婴

( ^_^ )不错嘛，回家试

lovergougou

都可以，下次换白萝卜试试，不过面搅好，饧的时间越长越好吃

宝贝小尧

我用的是绿萝卜，是不是没有白萝卜好吃

lovergougou

原帖由 melody_qj 于 2010-11-9 20:06 发表
' }) ?& y8 @$ e: b5 Q% P可以用别的原料吗？

0 ^% k% D/ K, p4 v. I6 f# A
可以亲，根据自己喜好啦. R$ V) X1 a( j3 `$ @2 t5 b
. R! Y+ ]9 X7 N9 O. ~$ i$ u1 V3 D
[ 本帖最后由 lovergougou 于 2010-11-10 19:45 编辑 ]

lovergougou

原帖由 青椒豆干 于 2010-11-9 20:36 发表 ' t( ?% P. ^& I( `
亲，是用白萝卜还是青萝卜？

) {! j/ N( N+ E, ~: F! D/ }
我是用白萝卜，都可以的，看自己口味啦

dongchenchen

这个周末试一下喽，看着不错！

钊洋妈

我昨晚也做了，很好吃，有肉的感觉呢！1岁半的儿子吃了5个呵呵！

宝贝小尧

昨晚已经实践了，没有按楼主的拌面粉，而是和面一样，所以出来有点面多，面瓷，味道还可以，谢谢楼主，下次再交点儿啥

原味的夏天

不错不错，呵呵呵

zw-yuyu

看着都香得很

壮壮的爸爸

真的很香啊，自己试试

青椒豆干

亲，是用白萝卜还是青萝卜？

乖研研

周末试试，我喜欢吃丸子，萝卜不喜欢，但是萝卜丸子还很爱吃！

melody_qj

可以用别的原料吗？