lovergougou

应广大妈妈要求，今天终于把萝卜丸子做法传上来了
7 R& C0 G* Z& l/ i& G0 ^% a0 P
7 v& M5 [9 o" L. v4 i先买个白萝卜，洗净后擦成丝。然后放盐少许（根据个人口味）% @4 |, A: ?; s2 s& A$ T
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加点面，搅一下。0 {" p# M" r- c" ^4 n$ n
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搅好后，行一会，大概半小时左右
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' p5 {+ G$ M6 x, p4 M6 {3 N, P就可以上锅倒油炸了
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7 p: Y7 W" t" }' I1 Y2 w$ b5 u炸好的成品: l0 e$ U- ]9 [
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想吃糖醋萝卜丸子的亲们注意了：% O/ X3 x9 O% V, f: ~0 A6 {
在小碗里放糖、醋、少许盐，淀粉，再加点水，调汁，锅烧热少加点油，把丸子过一下，然后把汁倒入锅里，搅匀就行了
0 f  Q# g+ J2 j7 t+ M5 y, H& P# t或者做烩菜时放几个丸子，也是一种美味啊

yuer770501

不错嘛，回家试试

琳达妹妹

昨晚刚做过，不过没有亲做得好，现在学习，回家实践。

lovergougou

原帖由 yaoshaoru 于 2010-11-10 20:17 发表
, K. g$ ]1 y  l* u; Q/ S. I3 |前几天也做了，儿子很爱吃。说有肉味。如果说吃萝卜他就不喜欢吃，做成丸子还好。
' r+ a9 u% G, E! q想请教一下：我是用盐拌好萝卜丝，出水后，捏掉水分，才开始拌面粉。还打了个鸡蛋。& S- s  _7 a' l1 M$ u7 X
你的做法是不去掉水分？直接拌面粉？不怕水分 ...

- E: f' T0 R4 N' p* m& v
我是没有去掉水分，直接拌面，这样拌面的时候就不用加水了，不然太干了，炸出来的丸子也没有弹性，吃起来有点硬，口感不是很好

yaoshaoru

前几天也做了，儿子很爱吃。说有肉味。如果说吃萝卜他就不喜欢吃，做成丸子还好。
$ C% z, j, Z* p* L1 n2 N, R想请教一下：我是用盐拌好萝卜丝，出水后，捏掉水分，才开始拌面粉。还打了个鸡蛋。9 v; f) b1 `8 d4 m1 g" I
你的做法是不去掉水分？直接拌面粉？不怕水分太多？俺没经验哦。

优妈妈母婴

( ^_^ )不错嘛，回家试

lovergougou

都可以，下次换白萝卜试试，不过面搅好，饧的时间越长越好吃

宝贝小尧

我用的是绿萝卜，是不是没有白萝卜好吃

lovergougou

原帖由 melody_qj 于 2010-11-9 20:06 发表
  J& {8 Y  Q* P2 Z& t) ~2 x& `可以用别的原料吗？

& W' S7 c5 p# p. _- \* A! ?可以亲，根据自己喜好啦
( S: d* ^7 _* \  h9 W: I1 g' y4 r, i) f5 G5 |" g- V  [( k9 g
[ 本帖最后由 lovergougou 于 2010-11-10 19:45 编辑 ]

lovergougou

原帖由 青椒豆干 于 2010-11-9 20:36 发表 ) W4 I7 g% C" w  Y8 N: g
亲，是用白萝卜还是青萝卜？

$ {$ V3 A/ e5 R7 S; C; I
我是用白萝卜，都可以的，看自己口味啦

dongchenchen

这个周末试一下喽，看着不错！

钊洋妈

我昨晚也做了，很好吃，有肉的感觉呢！1岁半的儿子吃了5个呵呵！

宝贝小尧

昨晚已经实践了，没有按楼主的拌面粉，而是和面一样，所以出来有点面多，面瓷，味道还可以，谢谢楼主，下次再交点儿啥

原味的夏天

不错不错，呵呵呵

zw-yuyu

看着都香得很

壮壮的爸爸

真的很香啊，自己试试

青椒豆干

亲，是用白萝卜还是青萝卜？

乖研研

周末试试，我喜欢吃丸子，萝卜不喜欢，但是萝卜丸子还很爱吃！

melody_qj

可以用别的原料吗？