lovergougou

应广大妈妈要求，今天终于把萝卜丸子做法传上来了
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. L5 l& e7 E! |  |7 K, u3 M先买个白萝卜，洗净后擦成丝。然后放盐少许（根据个人口味）8 ]* ]3 ]  c1 Z. o3 w

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4 M& d9 s& p/ s8 m9 k$ T1 x! _加点面，搅一下。( N- E' K! I; I
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搅好后，行一会，大概半小时左右& T& ~' N7 z2 L: ]$ p( H+ \; o" I
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就可以上锅倒油炸了% y+ K( C1 J' D9 Q
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炸好的成品
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5 e) Z) @% H+ C+ B0 d0 Z想吃糖醋萝卜丸子的亲们注意了：
1 M7 g' M9 d$ ^$ u5 x/ |在小碗里放糖、醋、少许盐，淀粉，再加点水，调汁，锅烧热少加点油，把丸子过一下，然后把汁倒入锅里，搅匀就行了
+ T3 e0 ^( M* d' Z5 M) n5 O% @或者做烩菜时放几个丸子，也是一种美味啊

yuer770501

不错嘛，回家试试

琳达妹妹

昨晚刚做过，不过没有亲做得好，现在学习，回家实践。

lovergougou

原帖由 yaoshaoru 于 2010-11-10 20:17 发表 & d2 M8 b0 L' U* M' c$ O
前几天也做了，儿子很爱吃。说有肉味。如果说吃萝卜他就不喜欢吃，做成丸子还好。
- N4 c5 f/ p! }9 R# \想请教一下：我是用盐拌好萝卜丝，出水后，捏掉水分，才开始拌面粉。还打了个鸡蛋。4 Q1 }% ]" c. B8 E6 {' l6 Y' U& S
你的做法是不去掉水分？直接拌面粉？不怕水分 ...

+ Q& V( g: R! Y* x$ P! J我是没有去掉水分，直接拌面，这样拌面的时候就不用加水了，不然太干了，炸出来的丸子也没有弹性，吃起来有点硬，口感不是很好

yaoshaoru

前几天也做了，儿子很爱吃。说有肉味。如果说吃萝卜他就不喜欢吃，做成丸子还好。4 U2 d& H/ X+ e! A+ L  R
想请教一下：我是用盐拌好萝卜丝，出水后，捏掉水分，才开始拌面粉。还打了个鸡蛋。
& x( u" u2 U6 X$ {' L& e你的做法是不去掉水分？直接拌面粉？不怕水分太多？俺没经验哦。

优妈妈母婴

( ^_^ )不错嘛，回家试

lovergougou

都可以，下次换白萝卜试试，不过面搅好，饧的时间越长越好吃

宝贝小尧

我用的是绿萝卜，是不是没有白萝卜好吃

lovergougou

原帖由 melody_qj 于 2010-11-9 20:06 发表 / M5 j# j: k' N  [) |/ X% F0 w$ l
可以用别的原料吗？

+ N* C* L; `1 R6 E
可以亲，根据自己喜好啦- u1 B+ g, @( t+ u6 g

3 E- \  B2 I0 X[ 本帖最后由 lovergougou 于 2010-11-10 19:45 编辑 ]

lovergougou

原帖由 青椒豆干 于 2010-11-9 20:36 发表 " T" n( x1 i+ s
亲，是用白萝卜还是青萝卜？

6 L  W- ~, g% K: T, Y' ^
我是用白萝卜，都可以的，看自己口味啦

dongchenchen

这个周末试一下喽，看着不错！

钊洋妈

我昨晚也做了，很好吃，有肉的感觉呢！1岁半的儿子吃了5个呵呵！

宝贝小尧

昨晚已经实践了，没有按楼主的拌面粉，而是和面一样，所以出来有点面多，面瓷，味道还可以，谢谢楼主，下次再交点儿啥

原味的夏天

不错不错，呵呵呵

zw-yuyu

看着都香得很

壮壮的爸爸

真的很香啊，自己试试

青椒豆干

亲，是用白萝卜还是青萝卜？

乖研研

周末试试，我喜欢吃丸子，萝卜不喜欢，但是萝卜丸子还很爱吃！

melody_qj

可以用别的原料吗？