lovergougou

应广大妈妈要求，今天终于把萝卜丸子做法传上来了
7 N& G8 {8 b. L9 t0 G  k% e6 ]$ \0 {) X/ {
先买个白萝卜，洗净后擦成丝。然后放盐少许（根据个人口味）
' a  O& |' O3 T, y- L2 O: W9 v  h# {! P4 L2 L

8 v2 A+ l) c* u加点面，搅一下。
. u4 G, Y* K1 D, ~& \! G
2 r3 @8 b! ?( i; D3 `
( e/ ~1 g' G* V' R) C7 h( k9 R搅好后，行一会，大概半小时左右3 a/ `, V, z# W

. m: F! B! L8 O$ J7 P
! S' v) x' ^/ a$ J$ q
$ m/ b1 _% i8 ^& X& G! J; w; e& c- _! m
就可以上锅倒油炸了' ^7 c, N1 B5 l: L8 H! n5 T7 b
2 i. v' {8 L  a+ Z
& S& W. w# i" ^( I- B. f
炸好的成品) ~- \: w9 X0 G' f8 B

* a# q& \1 o' U0 F, I9 f' P2 {/ J* w2 Y  v2 Z  g4 p. A' Q
想吃糖醋萝卜丸子的亲们注意了：
8 d+ T, ^; e& J7 Y在小碗里放糖、醋、少许盐，淀粉，再加点水，调汁，锅烧热少加点油，把丸子过一下，然后把汁倒入锅里，搅匀就行了# w3 F+ ^! k4 s; U
或者做烩菜时放几个丸子，也是一种美味啊

yuer770501

不错嘛，回家试试

琳达妹妹

昨晚刚做过，不过没有亲做得好，现在学习，回家实践。

lovergougou

原帖由 yaoshaoru 于 2010-11-10 20:17 发表 " [8 W) r+ O  g# @: k7 F
前几天也做了，儿子很爱吃。说有肉味。如果说吃萝卜他就不喜欢吃，做成丸子还好。
  a# Z# i% I; {% r# M想请教一下：我是用盐拌好萝卜丝，出水后，捏掉水分，才开始拌面粉。还打了个鸡蛋。
# l2 u! U6 M$ G2 @; i: A你的做法是不去掉水分？直接拌面粉？不怕水分 ...

6 e* N# Q3 q; i+ z3 J: t% r6 z
我是没有去掉水分，直接拌面，这样拌面的时候就不用加水了，不然太干了，炸出来的丸子也没有弹性，吃起来有点硬，口感不是很好

yaoshaoru

前几天也做了，儿子很爱吃。说有肉味。如果说吃萝卜他就不喜欢吃，做成丸子还好。, G/ y2 N4 X6 P/ g
想请教一下：我是用盐拌好萝卜丝，出水后，捏掉水分，才开始拌面粉。还打了个鸡蛋。
" |2 u6 m  `9 p2 K6 ]你的做法是不去掉水分？直接拌面粉？不怕水分太多？俺没经验哦。

优妈妈母婴

( ^_^ )不错嘛，回家试

lovergougou

都可以，下次换白萝卜试试，不过面搅好，饧的时间越长越好吃

宝贝小尧

我用的是绿萝卜，是不是没有白萝卜好吃

lovergougou

原帖由 melody_qj 于 2010-11-9 20:06 发表 ; F1 a& ~7 d* M: Y, u  ^
可以用别的原料吗？

7 H2 K1 P6 T; Q
可以亲，根据自己喜好啦2 x( S4 l8 B3 s- h2 @3 Z5 c9 A+ O$ |( i
8 E' U0 z" y) a$ X; E" m* ?$ j
[ 本帖最后由 lovergougou 于 2010-11-10 19:45 编辑 ]

lovergougou

原帖由 青椒豆干 于 2010-11-9 20:36 发表
+ ~2 L$ j7 p: _. t亲，是用白萝卜还是青萝卜？

: M) ~  [3 [* o: ^; h
我是用白萝卜，都可以的，看自己口味啦

dongchenchen

这个周末试一下喽，看着不错！

钊洋妈

我昨晚也做了，很好吃，有肉的感觉呢！1岁半的儿子吃了5个呵呵！

宝贝小尧

昨晚已经实践了，没有按楼主的拌面粉，而是和面一样，所以出来有点面多，面瓷，味道还可以，谢谢楼主，下次再交点儿啥

原味的夏天

不错不错，呵呵呵

zw-yuyu

看着都香得很

壮壮的爸爸

真的很香啊，自己试试

青椒豆干

亲，是用白萝卜还是青萝卜？

乖研研

周末试试，我喜欢吃丸子，萝卜不喜欢，但是萝卜丸子还很爱吃！

melody_qj

可以用别的原料吗？