lovergougou

应广大妈妈要求，今天终于把萝卜丸子做法传上来了1 E1 l! k0 ?, V1 s6 `

, B1 ?- }9 a$ ]4 N2 c) j/ n9 O先买个白萝卜，洗净后擦成丝。然后放盐少许（根据个人口味）5 Y: j. F# O2 x" T
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. }5 l9 \3 K+ }加点面，搅一下。" N: }7 @+ v& ~4 Z
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6 h$ x$ U/ N# p( Z搅好后，行一会，大概半小时左右7 a8 Y' f: v# m2 L3 J8 v. m

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就可以上锅倒油炸了: {3 I  ^, m$ {9 B4 H) i

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炸好的成品
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想吃糖醋萝卜丸子的亲们注意了：
$ n. c# p/ J) h在小碗里放糖、醋、少许盐，淀粉，再加点水，调汁，锅烧热少加点油，把丸子过一下，然后把汁倒入锅里，搅匀就行了
& U6 S7 w4 g0 S3 L( V7 y# D或者做烩菜时放几个丸子，也是一种美味啊

yuer770501

不错嘛，回家试试

琳达妹妹

昨晚刚做过，不过没有亲做得好，现在学习，回家实践。

lovergougou

原帖由 yaoshaoru 于 2010-11-10 20:17 发表
) w% {6 u: p, D  }9 S2 I* ]前几天也做了，儿子很爱吃。说有肉味。如果说吃萝卜他就不喜欢吃，做成丸子还好。
, K8 }7 m3 R8 W0 h  p+ n% i' I+ l想请教一下：我是用盐拌好萝卜丝，出水后，捏掉水分，才开始拌面粉。还打了个鸡蛋。
) U% j0 h: i" G: F你的做法是不去掉水分？直接拌面粉？不怕水分 ...

1 N" |" ]: {+ Q* h. ~% x
我是没有去掉水分，直接拌面，这样拌面的时候就不用加水了，不然太干了，炸出来的丸子也没有弹性，吃起来有点硬，口感不是很好

yaoshaoru

前几天也做了，儿子很爱吃。说有肉味。如果说吃萝卜他就不喜欢吃，做成丸子还好。
: X: s- y& q0 D$ G- M想请教一下：我是用盐拌好萝卜丝，出水后，捏掉水分，才开始拌面粉。还打了个鸡蛋。' Q0 C$ {- V* p
你的做法是不去掉水分？直接拌面粉？不怕水分太多？俺没经验哦。

优妈妈母婴

( ^_^ )不错嘛，回家试

lovergougou

都可以，下次换白萝卜试试，不过面搅好，饧的时间越长越好吃

宝贝小尧

我用的是绿萝卜，是不是没有白萝卜好吃

lovergougou

原帖由 melody_qj 于 2010-11-9 20:06 发表
1 s6 k& H5 s6 s9 ]$ [7 r* k可以用别的原料吗？

0 G+ Q; y& Q7 W- v* m可以亲，根据自己喜好啦
! c, A7 P* U5 ?3 k
/ Y5 ?# K  m) W; o) K[ 本帖最后由 lovergougou 于 2010-11-10 19:45 编辑 ]

lovergougou

原帖由 青椒豆干 于 2010-11-9 20:36 发表 % U, I2 c% t/ U
亲，是用白萝卜还是青萝卜？

) V% ^3 ~* H1 V0 C% m
我是用白萝卜，都可以的，看自己口味啦

dongchenchen

这个周末试一下喽，看着不错！

钊洋妈

我昨晚也做了，很好吃，有肉的感觉呢！1岁半的儿子吃了5个呵呵！

宝贝小尧

昨晚已经实践了，没有按楼主的拌面粉，而是和面一样，所以出来有点面多，面瓷，味道还可以，谢谢楼主，下次再交点儿啥

原味的夏天

不错不错，呵呵呵

zw-yuyu

看着都香得很

壮壮的爸爸

真的很香啊，自己试试

青椒豆干

亲，是用白萝卜还是青萝卜？

乖研研

周末试试，我喜欢吃丸子，萝卜不喜欢，但是萝卜丸子还很爱吃！

melody_qj

可以用别的原料吗？