lovergougou

应广大妈妈要求，今天终于把萝卜丸子做法传上来了
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3 V. t/ X6 c2 u# D' T先买个白萝卜，洗净后擦成丝。然后放盐少许（根据个人口味）& m) Q$ y, S# A8 F2 R& O

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加点面，搅一下。9 o( U2 B) H4 Z, A: l
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) Q; _2 q1 O8 m1 m! H3 u2 w搅好后，行一会，大概半小时左右
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就可以上锅倒油炸了+ `. J4 a) m3 C$ A& U* ^, U' C
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炸好的成品
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) ^: s' n0 p0 l) y7 i想吃糖醋萝卜丸子的亲们注意了：9 W# n0 R' G8 g" [% }$ T
在小碗里放糖、醋、少许盐，淀粉，再加点水，调汁，锅烧热少加点油，把丸子过一下，然后把汁倒入锅里，搅匀就行了
- ^4 T. G3 C6 H8 c5 ]( ~或者做烩菜时放几个丸子，也是一种美味啊

yuer770501

不错嘛，回家试试

琳达妹妹

昨晚刚做过，不过没有亲做得好，现在学习，回家实践。

lovergougou

原帖由 yaoshaoru 于 2010-11-10 20:17 发表   F4 U# H: z/ i
前几天也做了，儿子很爱吃。说有肉味。如果说吃萝卜他就不喜欢吃，做成丸子还好。
/ B. F- }. }* r$ D想请教一下：我是用盐拌好萝卜丝，出水后，捏掉水分，才开始拌面粉。还打了个鸡蛋。5 o+ |( z" O# v$ Y. |/ ?
你的做法是不去掉水分？直接拌面粉？不怕水分 ...

/ f3 g, t9 |4 |; R我是没有去掉水分，直接拌面，这样拌面的时候就不用加水了，不然太干了，炸出来的丸子也没有弹性，吃起来有点硬，口感不是很好

yaoshaoru

前几天也做了，儿子很爱吃。说有肉味。如果说吃萝卜他就不喜欢吃，做成丸子还好。" {) A2 F& V$ r! B3 u# m, p9 O
想请教一下：我是用盐拌好萝卜丝，出水后，捏掉水分，才开始拌面粉。还打了个鸡蛋。2 b$ W" `: y- c5 [  S
你的做法是不去掉水分？直接拌面粉？不怕水分太多？俺没经验哦。

优妈妈母婴

( ^_^ )不错嘛，回家试

lovergougou

都可以，下次换白萝卜试试，不过面搅好，饧的时间越长越好吃

宝贝小尧

我用的是绿萝卜，是不是没有白萝卜好吃

lovergougou

原帖由 melody_qj 于 2010-11-9 20:06 发表 % U4 p! {+ U4 J  H# @. }$ z* y
可以用别的原料吗？

) d* h# l/ J2 `( k$ [) K可以亲，根据自己喜好啦
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[ 本帖最后由 lovergougou 于 2010-11-10 19:45 编辑 ]

lovergougou

原帖由 青椒豆干 于 2010-11-9 20:36 发表 ; V" ^& ]! p5 d3 m6 y
亲，是用白萝卜还是青萝卜？

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我是用白萝卜，都可以的，看自己口味啦

dongchenchen

这个周末试一下喽，看着不错！

钊洋妈

我昨晚也做了，很好吃，有肉的感觉呢！1岁半的儿子吃了5个呵呵！

宝贝小尧

昨晚已经实践了，没有按楼主的拌面粉，而是和面一样，所以出来有点面多，面瓷，味道还可以，谢谢楼主，下次再交点儿啥

原味的夏天

不错不错，呵呵呵

zw-yuyu

看着都香得很

壮壮的爸爸

真的很香啊，自己试试

青椒豆干

亲，是用白萝卜还是青萝卜？

乖研研

周末试试，我喜欢吃丸子，萝卜不喜欢，但是萝卜丸子还很爱吃！

melody_qj

可以用别的原料吗？