lovergougou

应广大妈妈要求，今天终于把萝卜丸子做法传上来了
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/ e" Q$ X/ ^6 l3 C5 |先买个白萝卜，洗净后擦成丝。然后放盐少许（根据个人口味）
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加点面，搅一下。; b* ?2 S2 P6 ^# E7 o) O

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搅好后，行一会，大概半小时左右
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就可以上锅倒油炸了
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炸好的成品* L/ ~" a2 n! t6 w

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想吃糖醋萝卜丸子的亲们注意了：
4 D4 Q) r$ W5 |: @* `$ N在小碗里放糖、醋、少许盐，淀粉，再加点水，调汁，锅烧热少加点油，把丸子过一下，然后把汁倒入锅里，搅匀就行了
0 p% f0 X; T7 ?5 P5 C1 f或者做烩菜时放几个丸子，也是一种美味啊

yuer770501

不错嘛，回家试试

琳达妹妹

昨晚刚做过，不过没有亲做得好，现在学习，回家实践。

lovergougou

原帖由 yaoshaoru 于 2010-11-10 20:17 发表
4 T4 o- p2 a: J' _7 O8 @$ ^前几天也做了，儿子很爱吃。说有肉味。如果说吃萝卜他就不喜欢吃，做成丸子还好。
& ^1 N% g6 Q" w想请教一下：我是用盐拌好萝卜丝，出水后，捏掉水分，才开始拌面粉。还打了个鸡蛋。
7 E: \  T1 \7 H$ f) Y# I你的做法是不去掉水分？直接拌面粉？不怕水分 ...

5 T3 Z5 E' r' j' h) q" A& G% @
我是没有去掉水分，直接拌面，这样拌面的时候就不用加水了，不然太干了，炸出来的丸子也没有弹性，吃起来有点硬，口感不是很好

yaoshaoru

前几天也做了，儿子很爱吃。说有肉味。如果说吃萝卜他就不喜欢吃，做成丸子还好。
3 L- W8 d8 R! X# t# ]想请教一下：我是用盐拌好萝卜丝，出水后，捏掉水分，才开始拌面粉。还打了个鸡蛋。
. [* j0 l7 n7 `: @你的做法是不去掉水分？直接拌面粉？不怕水分太多？俺没经验哦。

优妈妈母婴

( ^_^ )不错嘛，回家试

lovergougou

都可以，下次换白萝卜试试，不过面搅好，饧的时间越长越好吃

宝贝小尧

我用的是绿萝卜，是不是没有白萝卜好吃

lovergougou

原帖由 melody_qj 于 2010-11-9 20:06 发表
, [9 ^4 Q& Q0 ]# P5 Y7 N可以用别的原料吗？

4 n# y" M6 e) p$ Q7 c2 Z6 A可以亲，根据自己喜好啦* B* G9 n& |  z
  d0 z1 ~  _4 @- k* ~
[ 本帖最后由 lovergougou 于 2010-11-10 19:45 编辑 ]

lovergougou

原帖由 青椒豆干 于 2010-11-9 20:36 发表
% e; K4 J' y" a2 ?$ P亲，是用白萝卜还是青萝卜？

* p2 J$ [9 r6 X2 F, \; I7 Y- Z" B
我是用白萝卜，都可以的，看自己口味啦

dongchenchen

这个周末试一下喽，看着不错！

钊洋妈

我昨晚也做了，很好吃，有肉的感觉呢！1岁半的儿子吃了5个呵呵！

宝贝小尧

昨晚已经实践了，没有按楼主的拌面粉，而是和面一样，所以出来有点面多，面瓷，味道还可以，谢谢楼主，下次再交点儿啥

原味的夏天

不错不错，呵呵呵

zw-yuyu

看着都香得很

壮壮的爸爸

真的很香啊，自己试试

青椒豆干

亲，是用白萝卜还是青萝卜？

乖研研

周末试试，我喜欢吃丸子，萝卜不喜欢，但是萝卜丸子还很爱吃！

melody_qj

可以用别的原料吗？