蓝色风信子

每年过年回婆婆家我都是掌勺的，因为他们喜欢我做的菜，他们家也没有擅长做饭的人，第一年去他们家都是那种大腕的肉和炖菜，后来都是我做了，所以我每年会在回家之前把菜单准备好，然后照单买菜。
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& s4 D8 A+ y) u4 O  d  @- a今年的菜单还没有琢磨好，预计会有：清蒸鲈鱼、黄焖鸡、红烧排骨、清炒西兰花；凉菜正在想
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9 v4 n/ Y2 a2 a; m: o% ]( {: {0 W家里掌勺的妈妈都来晒晒啊

zhoujing1224

今年准备大展身手一下，六个热菜，六个凉菜
3 v  F4 _% O2 T# g六热:+ E- u: ?! j" y. v; c& ]8 _- p2 z; H
大盘鸡、芳香排骨、清蒸鲈鱼、清炒西兰花、回锅肉、芙蓉虾(才学的，(*^__^*) 嘻嘻……)0 A4 L; Y9 c. L' C7 r. q
六凉：1 B7 f# a2 v# H( Q
酱牛肉、葱油木耳、皮蛋拌豆腐、麻辣豆腐丝、橙汁藕片、大丰收

☆星月☆妈

原帖由 羽扬妈 于 2011-1-20 19:02 发表 ! P8 N% ^3 k/ T% S+ H' G- @/ L
今年加一个新菜：剁椒深海鱼头，才学的，又简单又好吃

我的大爱呀，只在饭店吃过，自己还真不会做~

果果宝贝

来学习学习

芮芮妈

原帖由 lei1893 于 2011-1-20 22:42 发表 9 @0 D6 `3 Q. J: ^9 Y; y# m3 h
凉菜：尖椒变蛋、无锡酱排骨、洋葱木耳、桂花藕、凉拌海蜇头、水晶冻肉4 R& Q4 b; s* }- @& j* f* N2 }! M
热菜：芥兰百合、蟹黄海米冬瓜、红烧二冬、板栗烧鸡、尖椒鳝段、白灼虾、清蒸多宝鱼、红烧狮子头/ ?2 a- T5 m3 c  ]. p  F, ]
汤：紫菜绿豆排骨汤（新学的，非常香甜，很 ...

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看的我都饿了！香很

yaoshaoru

没菜单，到时候看情况而定。
/ |+ S. a! y/ I不过打算做一些蒸碗，来客人再少炒几个菜，热蒸碗，免得来了手忙脚乱。
) {* e  S8 k- D- f蒸碗：八宝饭，粉蒸肉，小酥肉，小米排，再来几段糯米藕。

mikenate

我也在研究过年吃什么呢

恋上蛇果

每年三十晚上都在娘家过，好吃的都是老妈老爸做，我只负责吃，哈哈，佩服会做菜的妈妈

子木妈妈

平时我做饭，节日里轮不到我做，估计水平不够吧。今年准备露一手，包汤圆，呵呵呵！

哲溪妈妈

老公主厨，我打下手。1 H) }+ {8 `% ~, y
我想吃：
# E' \( w7 e. }1 O; x& N* K8 L. {1.烩三鲜$ t, g( H, v3 H! z
2.盐水虾
2 y- x+ P1 ~0 s) [9 }$ J  s1 [3.炝莲菜/ Z3 Z7 C' K8 E6 k- K: ?; h9 ]
4.凉拌腐竹0 U$ x+ l4 X) Z9 Z
5.水果沙拉3 U' w/ |1 \. f1 j
6.水煮肉片+ d( X$ v9 K+ c5 ^5 P
7.红烧鱼
' G3 D0 _6 Z0 x) T4 T+ b5 `  E就着小酒，很不错哟:wanwan59:( y  f. q" }9 G! T

( x4 E9 g1 N! {+ [[ 本帖最后由 哲溪妈妈 于 2011-1-23 19:43 编辑 ]

ellenxizi

夫妻肺片、粉丝拌莲菜、白灼基围虾、凉拌荷兰豆、八宝饭、清蒸鲈鱼、翠花排骨、干锅茶树菇、芹菜豆干、炝圆白菜

双喜妈果果娃

婆婆家有神魔就做甚么

苜蓿花开

我我这几天一直在想呢~不知道给家里做啥~不过光有菜单不行，好多菜我都不会~~~~~下菜谱去啊~~

黄花寒后难逢蝶

原帖由 蔷薇妈妈@xa 于 2011-1-20 14:05 发表 , m0 {" _& @0 u; q! n
热菜8个) }1 @8 F) d- `8 P
1.        咖喱鸡（鸡块，土豆，咖喱）
: v3 P+ T+ e2 E5 v  J. B2.        红烧鲳鱼（鲳鱼，姜蒜葱等）6 @2 e/ m1 m' n, [. a  U- v
3.        鲜虾一盘（自调汁）
% E% ~( D* S5 }3 {7 Y: ?4.        干煸豆角（豇豆）2 W2 ?) A# D+ J6 y
5.        蒜薹肉片（蒜薹）0 o2 Z' Z. x( W! \5 [
6.        醋溜土豆丝（土豆丝）1 ]7 v- J* W, J3 U3 Y! ~7 [
7.        蹄花一盘（超市购买）
# g* o6 K( O& @! B9 j8.        烤鸡翅一盘

:wanwan05:

lei1893

凉菜：尖椒变蛋、无锡酱排骨、洋葱木耳、桂花藕、凉拌海蜇头、水晶冻肉) P2 t1 s* I. Z5 Z; `
热菜：芥兰百合、蟹黄海米冬瓜、红烧二冬、板栗烧鸡、尖椒鳝段、白灼虾、清蒸多宝鱼、红烧狮子头( `! `' H7 Y9 j3 Y5 S0 Q
汤：紫菜绿豆排骨汤（新学的，非常香甜，很好喝）
, h8 z/ `4 C, x( ^主食：饺子

小妖精她姨

帮顶·~~:wanwan08: :wanwan08: :wanwan08: :wanwan08: :wanwan08:

清影一方

最好来点详细步骤，学习学习。。。。:wanwan39:

anwa

原帖由 羽扬妈 于 2011-1-20 19:02 发表 , u; U" L6 q1 U/ ?/ C
今年加一个新菜：剁椒深海鱼头，才学的，又简单又好吃

) y; K. g% _+ t. k. U
馋的我流口水啊8 T" @! I  r% l0 r: h5 k
深海鱼头哪里买去？