蓝色风信子

每年过年回婆婆家我都是掌勺的，因为他们喜欢我做的菜，他们家也没有擅长做饭的人，第一年去他们家都是那种大腕的肉和炖菜，后来都是我做了，所以我每年会在回家之前把菜单准备好，然后照单买菜。
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# X' p' m- V! ~! \3 @9 x今年的菜单还没有琢磨好，预计会有：清蒸鲈鱼、黄焖鸡、红烧排骨、清炒西兰花；凉菜正在想
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5 U* P/ u. R1 A  [! x# T% t家里掌勺的妈妈都来晒晒啊

zhoujing1224

今年准备大展身手一下，六个热菜，六个凉菜
% L- H! z! Y+ A! d  l- Q: s六热:% N% _3 y. i) W3 ], S/ D! \) _
大盘鸡、芳香排骨、清蒸鲈鱼、清炒西兰花、回锅肉、芙蓉虾(才学的，(*^__^*) 嘻嘻……)
+ }0 [, ?# d$ F8 T六凉：& R; I" }3 {% C& I, q' P
酱牛肉、葱油木耳、皮蛋拌豆腐、麻辣豆腐丝、橙汁藕片、大丰收

☆星月☆妈

原帖由 羽扬妈 于 2011-1-20 19:02 发表
+ `+ s6 O  R: D今年加一个新菜：剁椒深海鱼头，才学的，又简单又好吃

我的大爱呀，只在饭店吃过，自己还真不会做~

果果宝贝

来学习学习

芮芮妈

原帖由 lei1893 于 2011-1-20 22:42 发表 ' y3 U- [% C2 V
凉菜：尖椒变蛋、无锡酱排骨、洋葱木耳、桂花藕、凉拌海蜇头、水晶冻肉
1 u: ]. l: S+ |) A, q; m1 C1 u热菜：芥兰百合、蟹黄海米冬瓜、红烧二冬、板栗烧鸡、尖椒鳝段、白灼虾、清蒸多宝鱼、红烧狮子头
5 b. R  V6 @; n" P汤：紫菜绿豆排骨汤（新学的，非常香甜，很 ...

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) R, E$ ~! s2 w% m看的我都饿了！香很

yaoshaoru

没菜单，到时候看情况而定。) l9 i' Y; M3 ^3 ^, Q7 z
不过打算做一些蒸碗，来客人再少炒几个菜，热蒸碗，免得来了手忙脚乱。
: ^0 C/ B+ t0 K. T8 P) [% a蒸碗：八宝饭，粉蒸肉，小酥肉，小米排，再来几段糯米藕。

mikenate

我也在研究过年吃什么呢

恋上蛇果

每年三十晚上都在娘家过，好吃的都是老妈老爸做，我只负责吃，哈哈，佩服会做菜的妈妈

子木妈妈

平时我做饭，节日里轮不到我做，估计水平不够吧。今年准备露一手，包汤圆，呵呵呵！

哲溪妈妈

老公主厨，我打下手。
& R3 e8 n$ L& A$ j; r我想吃：
9 j# V2 c/ @9 _! ~" ?" @1.烩三鲜! F5 o6 B9 _: C- Y# I4 A
2.盐水虾
, q5 B4 z& A! o" [3.炝莲菜
; B% z8 z3 X+ a6 S3 b! [4.凉拌腐竹
' J: N7 u/ d) ?" l6 ?1 @5.水果沙拉0 X$ p. N( o; g' i) a
6.水煮肉片1 e: l3 f# n* U+ {
7.红烧鱼
  u5 G2 m  U, y: u' B( P: N就着小酒，很不错哟:wanwan59:( e$ v5 a( l0 v; z& o

7 k. w* ~" }! [7 n/ H( e/ h[ 本帖最后由 哲溪妈妈 于 2011-1-23 19:43 编辑 ]

ellenxizi

夫妻肺片、粉丝拌莲菜、白灼基围虾、凉拌荷兰豆、八宝饭、清蒸鲈鱼、翠花排骨、干锅茶树菇、芹菜豆干、炝圆白菜

双喜妈果果娃

婆婆家有神魔就做甚么

苜蓿花开

我我这几天一直在想呢~不知道给家里做啥~不过光有菜单不行，好多菜我都不会~~~~~下菜谱去啊~~

黄花寒后难逢蝶

原帖由 蔷薇妈妈@xa 于 2011-1-20 14:05 发表 & w, H) D* `- n% |. z  t
热菜8个) W: m: [& r, D8 [! F+ E* Y
1.        咖喱鸡（鸡块，土豆，咖喱）' E  W) c- z6 I6 a3 ~! i
2.        红烧鲳鱼（鲳鱼，姜蒜葱等）+ D6 E* E; C! C
3.        鲜虾一盘（自调汁）
5 c8 S0 \+ c+ N3 E; p: t4.        干煸豆角（豇豆）
0 ~9 f! [/ w2 h6 c1 Y/ G) P5.        蒜薹肉片（蒜薹）6 q' n1 Y9 C% |8 Y7 _, h
6.        醋溜土豆丝（土豆丝）
. j! _4 i; X/ {# |8 @7.        蹄花一盘（超市购买）
0 P$ y9 y: Y. Y+ J' I, T$ B8.        烤鸡翅一盘

:wanwan05:

lei1893

凉菜：尖椒变蛋、无锡酱排骨、洋葱木耳、桂花藕、凉拌海蜇头、水晶冻肉9 @. }8 c; _- a# ~' y
热菜：芥兰百合、蟹黄海米冬瓜、红烧二冬、板栗烧鸡、尖椒鳝段、白灼虾、清蒸多宝鱼、红烧狮子头$ m7 @/ s) x3 d% ]- D
汤：紫菜绿豆排骨汤（新学的，非常香甜，很好喝）
: B9 L( J& O( F' @$ ?" |主食：饺子

小妖精她姨

帮顶·~~:wanwan08: :wanwan08: :wanwan08: :wanwan08: :wanwan08:

清影一方

最好来点详细步骤，学习学习。。。。:wanwan39:

anwa

原帖由 羽扬妈 于 2011-1-20 19:02 发表
2 t+ s0 `8 O$ j1 [: _9 M1 h. r1 @今年加一个新菜：剁椒深海鱼头，才学的，又简单又好吃

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馋的我流口水啊
3 B6 L5 p. ^  @9 Q- h深海鱼头哪里买去？