蓝色风信子

每年过年回婆婆家我都是掌勺的，因为他们喜欢我做的菜，他们家也没有擅长做饭的人，第一年去他们家都是那种大腕的肉和炖菜，后来都是我做了，所以我每年会在回家之前把菜单准备好，然后照单买菜。) C- ^, N) y1 D7 T( {

% M5 g2 H# F& }1 i今年的菜单还没有琢磨好，预计会有：清蒸鲈鱼、黄焖鸡、红烧排骨、清炒西兰花；凉菜正在想1 M  I8 y" ?( y; v4 A6 L% O
) o$ T0 l4 g+ }, t

; p; Q3 }/ h% r# t家里掌勺的妈妈都来晒晒啊

zhoujing1224

今年准备大展身手一下，六个热菜，六个凉菜
+ e/ Q8 @' X# M六热:! T+ l9 x9 e6 }+ k; X7 P6 D9 ~
大盘鸡、芳香排骨、清蒸鲈鱼、清炒西兰花、回锅肉、芙蓉虾(才学的，(*^__^*) 嘻嘻……)  W7 \' K7 d# K! H' n$ g1 {3 ?0 y
六凉：
% I0 o2 y- K: F/ }酱牛肉、葱油木耳、皮蛋拌豆腐、麻辣豆腐丝、橙汁藕片、大丰收

☆星月☆妈

原帖由 羽扬妈 于 2011-1-20 19:02 发表
6 o/ D3 z" S6 ^, |3 a今年加一个新菜：剁椒深海鱼头，才学的，又简单又好吃

我的大爱呀，只在饭店吃过，自己还真不会做~

果果宝贝

来学习学习

芮芮妈

原帖由 lei1893 于 2011-1-20 22:42 发表 9 d/ q' I! N' I1 i8 _
凉菜：尖椒变蛋、无锡酱排骨、洋葱木耳、桂花藕、凉拌海蜇头、水晶冻肉0 J& `+ E% E5 ^# B+ c
热菜：芥兰百合、蟹黄海米冬瓜、红烧二冬、板栗烧鸡、尖椒鳝段、白灼虾、清蒸多宝鱼、红烧狮子头, p6 M  S1 s* I# |8 g/ S5 c
汤：紫菜绿豆排骨汤（新学的，非常香甜，很 ...

# ~$ D5 S4 i/ b3 m# t" J5 h2 r! `( g' J" C2 G0 d
看的我都饿了！香很

yaoshaoru

没菜单，到时候看情况而定。/ P  W; @/ X  G: u
不过打算做一些蒸碗，来客人再少炒几个菜，热蒸碗，免得来了手忙脚乱。
9 \- J" s, M- H/ i: @8 l# s$ a蒸碗：八宝饭，粉蒸肉，小酥肉，小米排，再来几段糯米藕。

mikenate

我也在研究过年吃什么呢

恋上蛇果

每年三十晚上都在娘家过，好吃的都是老妈老爸做，我只负责吃，哈哈，佩服会做菜的妈妈

子木妈妈

平时我做饭，节日里轮不到我做，估计水平不够吧。今年准备露一手，包汤圆，呵呵呵！

哲溪妈妈

老公主厨，我打下手。3 P: Z( m5 e. ^
我想吃：
( O% |) R2 Z/ `" |/ K- D4 W1.烩三鲜; a8 l3 |1 i' s: I* b9 R& ]
2.盐水虾" F5 _4 f! p- j0 q6 q0 X
3.炝莲菜* P% V* i8 z- s" I9 W
4.凉拌腐竹
* \/ j% S7 Z- P# k7 m! f5.水果沙拉
0 R" @! r  W8 n) u: s6.水煮肉片/ r6 S1 h# ?; p5 H/ ^8 ?9 [; X7 \
7.红烧鱼$ g& s- H% c& a  O1 w: j
就着小酒，很不错哟:wanwan59:" G/ G3 E6 a. t! n

; |8 F1 u+ r# p4 G! v5 n[ 本帖最后由 哲溪妈妈 于 2011-1-23 19:43 编辑 ]

ellenxizi

夫妻肺片、粉丝拌莲菜、白灼基围虾、凉拌荷兰豆、八宝饭、清蒸鲈鱼、翠花排骨、干锅茶树菇、芹菜豆干、炝圆白菜

双喜妈果果娃

婆婆家有神魔就做甚么

苜蓿花开

我我这几天一直在想呢~不知道给家里做啥~不过光有菜单不行，好多菜我都不会~~~~~下菜谱去啊~~

黄花寒后难逢蝶

原帖由 蔷薇妈妈@xa 于 2011-1-20 14:05 发表
5 d9 {$ K: z$ Y  u7 H& Q. l) ~热菜8个
! g- u( F9 v8 A4 o& N( T5 c1.        咖喱鸡（鸡块，土豆，咖喱）
! r9 U* Z) f! P7 }: F' T* L/ O2.        红烧鲳鱼（鲳鱼，姜蒜葱等）
' |2 M4 {+ ~5 e$ b  |- M- i0 P3.        鲜虾一盘（自调汁）  O/ F' ?$ f; X( _4 y
4.        干煸豆角（豇豆）) R' `& }7 G9 h- w4 @/ A9 e" }
5.        蒜薹肉片（蒜薹）- S( C8 X! j( e% [; M  q
6.        醋溜土豆丝（土豆丝）5 Z6 F# |& V  q" m) M
7.        蹄花一盘（超市购买）
, x1 g4 J- A$ z, {# b* s6 l& A8.        烤鸡翅一盘

:wanwan05:

lei1893

凉菜：尖椒变蛋、无锡酱排骨、洋葱木耳、桂花藕、凉拌海蜇头、水晶冻肉
" D3 j( t1 k  K' {热菜：芥兰百合、蟹黄海米冬瓜、红烧二冬、板栗烧鸡、尖椒鳝段、白灼虾、清蒸多宝鱼、红烧狮子头
) W0 e2 _1 {$ \" D9 @汤：紫菜绿豆排骨汤（新学的，非常香甜，很好喝）2 r% T% X$ g' ^/ q
主食：饺子

小妖精她姨

帮顶·~~:wanwan08: :wanwan08: :wanwan08: :wanwan08: :wanwan08:

清影一方

最好来点详细步骤，学习学习。。。。:wanwan39:

anwa

原帖由 羽扬妈 于 2011-1-20 19:02 发表 ( f9 |& O" X/ G8 P/ i
今年加一个新菜：剁椒深海鱼头，才学的，又简单又好吃

/ R" f+ m2 {0 o( a
馋的我流口水啊
9 Z$ {; r" P5 g! r深海鱼头哪里买去？