蓝色风信子

每年过年回婆婆家我都是掌勺的，因为他们喜欢我做的菜，他们家也没有擅长做饭的人，第一年去他们家都是那种大腕的肉和炖菜，后来都是我做了，所以我每年会在回家之前把菜单准备好，然后照单买菜。1 ^6 i+ G8 n: A* X4 J6 e. ?: X
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今年的菜单还没有琢磨好，预计会有：清蒸鲈鱼、黄焖鸡、红烧排骨、清炒西兰花；凉菜正在想
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7 Q8 w, J3 Z5 g. c" w2 l家里掌勺的妈妈都来晒晒啊

zhoujing1224

今年准备大展身手一下，六个热菜，六个凉菜+ a& A3 r: S7 [8 {2 l
六热:
( M7 ]( w3 ^8 m2 s% l. E; c. @0 c* f大盘鸡、芳香排骨、清蒸鲈鱼、清炒西兰花、回锅肉、芙蓉虾(才学的，(*^__^*) 嘻嘻……)) ]# s# {4 R0 O3 f* ?; i  `2 w
六凉：' i! |4 ^' G  g% \4 A7 \4 x3 [( t
酱牛肉、葱油木耳、皮蛋拌豆腐、麻辣豆腐丝、橙汁藕片、大丰收

☆星月☆妈

原帖由 羽扬妈 于 2011-1-20 19:02 发表 5 j. y" N# l! x- H2 V6 J. @
今年加一个新菜：剁椒深海鱼头，才学的，又简单又好吃

我的大爱呀，只在饭店吃过，自己还真不会做~

果果宝贝

来学习学习

芮芮妈

原帖由 lei1893 于 2011-1-20 22:42 发表 9 Q4 X2 ~6 t0 r" f& h* z
凉菜：尖椒变蛋、无锡酱排骨、洋葱木耳、桂花藕、凉拌海蜇头、水晶冻肉. Y* ^- i  p" E' Y, t; Y4 a
热菜：芥兰百合、蟹黄海米冬瓜、红烧二冬、板栗烧鸡、尖椒鳝段、白灼虾、清蒸多宝鱼、红烧狮子头
! E2 c* d5 Z  [  z' R+ J汤：紫菜绿豆排骨汤（新学的，非常香甜，很 ...

, g4 a+ l' _1 e! W) s' y

' @: u! H9 Z$ C$ g2 e看的我都饿了！香很

yaoshaoru

没菜单，到时候看情况而定。& {* E7 H; |$ s: J. ]
不过打算做一些蒸碗，来客人再少炒几个菜，热蒸碗，免得来了手忙脚乱。! t. n8 i  y9 _$ ?6 u0 u+ P( l
蒸碗：八宝饭，粉蒸肉，小酥肉，小米排，再来几段糯米藕。

mikenate

我也在研究过年吃什么呢

恋上蛇果

每年三十晚上都在娘家过，好吃的都是老妈老爸做，我只负责吃，哈哈，佩服会做菜的妈妈

子木妈妈

平时我做饭，节日里轮不到我做，估计水平不够吧。今年准备露一手，包汤圆，呵呵呵！

哲溪妈妈

老公主厨，我打下手。
$ q' ^1 m, X" `6 t我想吃：% o* Y: W" v& l2 |
1.烩三鲜
- x( ?% t0 A- s0 Q2.盐水虾  N) z& l. J; t: @
3.炝莲菜
1 m1 B! j0 }8 E4.凉拌腐竹4 N# |, d/ G( G( W
5.水果沙拉# K& @4 p2 h. u. \* Z3 _
6.水煮肉片8 h% t: D; _" _. u
7.红烧鱼/ {$ y  k7 @  y( W- x; K& L; t$ `
就着小酒，很不错哟:wanwan59:
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' W! M; y2 ]0 B& d, Z8 b8 O[ 本帖最后由 哲溪妈妈 于 2011-1-23 19:43 编辑 ]

ellenxizi

夫妻肺片、粉丝拌莲菜、白灼基围虾、凉拌荷兰豆、八宝饭、清蒸鲈鱼、翠花排骨、干锅茶树菇、芹菜豆干、炝圆白菜

双喜妈果果娃

婆婆家有神魔就做甚么

苜蓿花开

我我这几天一直在想呢~不知道给家里做啥~不过光有菜单不行，好多菜我都不会~~~~~下菜谱去啊~~

黄花寒后难逢蝶

原帖由 蔷薇妈妈@xa 于 2011-1-20 14:05 发表 3 a# O# O/ ?- b; h) ]
热菜8个& G; g8 _8 J8 Y  C  V# F  V
1.        咖喱鸡（鸡块，土豆，咖喱）) Z! H3 P. a$ W  ?6 j4 D
2.        红烧鲳鱼（鲳鱼，姜蒜葱等）6 ]) `' }! w8 X7 J
3.        鲜虾一盘（自调汁）
9 U/ `2 [. g4 Y* g4 S& r/ i4.        干煸豆角（豇豆）
; d) i" F: L. s4 e5.        蒜薹肉片（蒜薹）/ i; v0 ?$ X$ r% Q9 L$ [. I
6.        醋溜土豆丝（土豆丝）. o4 w1 J8 l" S3 P8 {# s- z3 J
7.        蹄花一盘（超市购买）. k. z4 `& J7 e0 d- q
8.        烤鸡翅一盘

:wanwan05:

lei1893

凉菜：尖椒变蛋、无锡酱排骨、洋葱木耳、桂花藕、凉拌海蜇头、水晶冻肉
# X. ?% G: |: |: u" h热菜：芥兰百合、蟹黄海米冬瓜、红烧二冬、板栗烧鸡、尖椒鳝段、白灼虾、清蒸多宝鱼、红烧狮子头
! ~# o/ E. f5 O/ m) E2 p* d: z7 ^2 c: y汤：紫菜绿豆排骨汤（新学的，非常香甜，很好喝）
- J. C3 l  ?& E5 p主食：饺子

小妖精她姨

帮顶·~~:wanwan08: :wanwan08: :wanwan08: :wanwan08: :wanwan08:

清影一方

最好来点详细步骤，学习学习。。。。:wanwan39:

anwa

原帖由 羽扬妈 于 2011-1-20 19:02 发表 + r$ ~! H& k2 ]4 e6 B
今年加一个新菜：剁椒深海鱼头，才学的，又简单又好吃

2 S: q3 j' @4 I$ [5 v9 h7 O6 L" s馋的我流口水啊) Y, _: p( E4 @- o' w$ m
深海鱼头哪里买去？