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Medal No.11

楼主
发表于 2011-1-20 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
每年过年回婆婆家我都是掌勺的,因为他们喜欢我做的菜,他们家也没有擅长做饭的人,第一年去他们家都是那种大腕的肉和炖菜,后来都是我做了,所以我每年会在回家之前把菜单准备好,然后照单买菜。8 Y3 h* X9 x& y8 p% |! c5 j

( q# M# r8 q4 K" ]1 @今年的菜单还没有琢磨好,预计会有:清蒸鲈鱼、黄焖鸡、红烧排骨、清炒西兰花;凉菜正在想
4 z5 W7 R/ j0 E3 k( w/ D) t5 z5 q) s% u

- i- `5 \1 d4 _* `+ ]# w+ C7 `家里掌勺的妈妈都来晒晒啊

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今年准备大展身手一下,六个热菜,六个凉菜: \1 e& a9 S& W' @6 D: U3 ~$ v+ k
六热:$ }& B2 X) S  C4 A% ~" f9 e$ \; a5 i" Y
大盘鸡、芳香排骨、清蒸鲈鱼、清炒西兰花、回锅肉、芙蓉虾(才学的,(*^__^*) 嘻嘻……)
: k/ ~6 ]. v8 k+ `; J  \6 l六凉:
" r& z, [+ c1 A( T7 M8 I酱牛肉、葱油木耳、皮蛋拌豆腐、麻辣豆腐丝、橙汁藕片、大丰收

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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 百变辣妈

原帖由 羽扬妈 于 2011-1-20 19:02 发表
/ s, o1 b, s: F$ k9 f今年加一个新菜:剁椒深海鱼头,才学的,又简单又好吃
我的大爱呀,只在饭店吃过,自己还真不会做~
果果妈妈

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来学习学习

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原帖由 lei1893 于 2011-1-20 22:42 发表 ( `% w2 x) P1 v3 _0 k1 ~
凉菜:尖椒变蛋、无锡酱排骨、洋葱木耳、桂花藕、凉拌海蜇头、水晶冻肉- @: q% f; E# J/ D+ Y
热菜:芥兰百合、蟹黄海米冬瓜、红烧二冬、板栗烧鸡、尖椒鳝段、白灼虾、清蒸多宝鱼、红烧狮子头
+ T+ Y- m+ Z! ~. E' ?汤:紫菜绿豆排骨汤(新学的,非常香甜,很 ...
, l0 X/ _  k& U' k' N
2 y; Z9 W$ e& f/ y2 R0 g. K
看的我都饿了!香很
月色冷翠

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没菜单,到时候看情况而定。
" e' d" i  K4 @2 }6 D4 q不过打算做一些蒸碗,来客人再少炒几个菜,热蒸碗,免得来了手忙脚乱。" E7 z, |, d, G( H! I3 g0 X7 D, X  f
蒸碗:八宝饭,粉蒸肉,小酥肉,小米排,再来几段糯米藕。

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我也在研究过年吃什么呢

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每年三十晚上都在娘家过,好吃的都是老妈老爸做,我只负责吃,哈哈,佩服会做菜的妈妈

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Medal No.11

平时我做饭,节日里轮不到我做,估计水平不够吧。今年准备露一手,包汤圆,呵呵呵!
哲溪妈妈

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老公主厨,我打下手。& a  B& ^* N1 t- C* N$ {9 ~- @
我想吃:" @# B- D# N% l7 ?$ L* @5 o1 I
1.烩三鲜/ W# n5 ?" y3 o+ [; `) w
2.盐水虾  s/ [4 e7 E' Q# H. Z( B
3.炝莲菜
* q0 O8 P) P$ Y6 H4.凉拌腐竹4 B4 r6 p0 D9 j$ p" U" _) L
5.水果沙拉
, X7 X+ k- C2 R6 p6.水煮肉片
% ?# X+ z; z  v9 J7.红烧鱼
. C5 C2 j1 x8 [8 [: w就着小酒,很不错哟:wanwan59:! ~/ V: A0 y" k$ V/ l9 i
- L0 v, I6 p, h; `) f8 t
[ 本帖最后由 哲溪妈妈 于 2011-1-23 19:43 编辑 ]

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夫妻肺片、粉丝拌莲菜、白灼基围虾、凉拌荷兰豆、八宝饭、清蒸鲈鱼、翠花排骨、干锅茶树菇、芹菜豆干、炝圆白菜
双喜

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婆婆家有神魔就做甚么

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我我这几天一直在想呢~不知道给家里做啥~不过光有菜单不行,好多菜我都不会~~~~~下菜谱去啊~~

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原帖由 蔷薇妈妈@xa 于 2011-1-20 14:05 发表 # W3 U+ \# N: G* w, r4 }
热菜8个
8 c, M1 K$ a4 S+ \6 G2 G1.        咖喱鸡(鸡块,土豆,咖喱)1 p3 x2 K; Q5 i+ H6 Q+ m( A# V
2.        红烧鲳鱼(鲳鱼,姜蒜葱等)
3 \' j# Q; S2 S: k2 t4 i  d3.        鲜虾一盘(自调汁)
# ~: B7 j  v1 Q: n  n4.        干煸豆角(豇豆)3 h( W6 X. P8 y! z. S: Q' R
5.        蒜薹肉片(蒜薹)
, A& Q/ P* J0 u2 w! y6 x% ~* Z- `6.        醋溜土豆丝(土豆丝)7 r2 g# s. x$ P2 N  a% H/ g
7.        蹄花一盘(超市购买)# h' ?; r" t+ S  `8 G
8.        烤鸡翅一盘
:wanwan05:

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凉菜:尖椒变蛋、无锡酱排骨、洋葱木耳、桂花藕、凉拌海蜇头、水晶冻肉
' t1 q" h  V5 F& k& a热菜:芥兰百合、蟹黄海米冬瓜、红烧二冬、板栗烧鸡、尖椒鳝段、白灼虾、清蒸多宝鱼、红烧狮子头
6 q7 u1 r' M' J3 y汤:紫菜绿豆排骨汤(新学的,非常香甜,很好喝)9 W: z. D- }$ w8 A9 {; h( ^% R  u
主食:饺子

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帮顶·~~:wanwan08: :wanwan08: :wanwan08: :wanwan08: :wanwan08:
双宝妈

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最好来点详细步骤,学习学习。。。。:wanwan39:

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原帖由 羽扬妈 于 2011-1-20 19:02 发表 4 G6 _  ]( w$ y5 ?0 _
今年加一个新菜:剁椒深海鱼头,才学的,又简单又好吃

8 F3 S6 L# @8 L0 n" {& n馋的我流口水啊
0 A  C; _. Q+ {: S1 u深海鱼头哪里买去?
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