蓝色风信子

每年过年回婆婆家我都是掌勺的，因为他们喜欢我做的菜，他们家也没有擅长做饭的人，第一年去他们家都是那种大腕的肉和炖菜，后来都是我做了，所以我每年会在回家之前把菜单准备好，然后照单买菜。
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今年的菜单还没有琢磨好，预计会有：清蒸鲈鱼、黄焖鸡、红烧排骨、清炒西兰花；凉菜正在想
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家里掌勺的妈妈都来晒晒啊

zhoujing1224

今年准备大展身手一下，六个热菜，六个凉菜7 ?  z: y) I6 \: |1 s, C$ }+ g
六热:& T2 ?9 a& ~* n* ]6 S9 [
大盘鸡、芳香排骨、清蒸鲈鱼、清炒西兰花、回锅肉、芙蓉虾(才学的，(*^__^*) 嘻嘻……)- `7 R6 h8 `3 O, S
六凉：
4 ?9 G5 W0 z3 b, q0 @酱牛肉、葱油木耳、皮蛋拌豆腐、麻辣豆腐丝、橙汁藕片、大丰收

☆星月☆妈

原帖由 羽扬妈 于 2011-1-20 19:02 发表
4 r) o' z9 U, H1 }; M! S今年加一个新菜：剁椒深海鱼头，才学的，又简单又好吃

我的大爱呀，只在饭店吃过，自己还真不会做~

果果宝贝

来学习学习

芮芮妈

原帖由 lei1893 于 2011-1-20 22:42 发表
. x5 G' ]0 i7 G凉菜：尖椒变蛋、无锡酱排骨、洋葱木耳、桂花藕、凉拌海蜇头、水晶冻肉
2 O  m7 k, d3 Y# a" M( j  C" a热菜：芥兰百合、蟹黄海米冬瓜、红烧二冬、板栗烧鸡、尖椒鳝段、白灼虾、清蒸多宝鱼、红烧狮子头
8 g% b8 g) G, N" Q- H汤：紫菜绿豆排骨汤（新学的，非常香甜，很 ...

  |) P$ b) L" Y4 V5 D# K

2 B& t, e$ Y: G7 F2 \0 M看的我都饿了！香很

yaoshaoru

没菜单，到时候看情况而定。
0 s  l& d: v: |5 |! l: P不过打算做一些蒸碗，来客人再少炒几个菜，热蒸碗，免得来了手忙脚乱。
% l8 O& c7 C( U6 W; s: _- j2 n/ z( v蒸碗：八宝饭，粉蒸肉，小酥肉，小米排，再来几段糯米藕。

mikenate

我也在研究过年吃什么呢

恋上蛇果

每年三十晚上都在娘家过，好吃的都是老妈老爸做，我只负责吃，哈哈，佩服会做菜的妈妈

子木妈妈

平时我做饭，节日里轮不到我做，估计水平不够吧。今年准备露一手，包汤圆，呵呵呵！

哲溪妈妈

老公主厨，我打下手。! s7 Y+ f9 O+ X1 y, G
我想吃：
# e# I7 z- H1 u( R1 Z9 I4 C2 ?1.烩三鲜
) D, g  B* A& H' l: K0 S2.盐水虾, P) q& ~, E% C1 d' G' `
3.炝莲菜7 `& S  y) f' T/ ]# {
4.凉拌腐竹. G5 {6 [! R+ V7 Z
5.水果沙拉
  o# U8 J6 b8 N# {) W6.水煮肉片& x) x! I( P" y% A- ?
7.红烧鱼
3 z# p2 g4 f! O( o( F8 Z就着小酒，很不错哟:wanwan59:+ j" Q8 [9 i0 g0 A( Y" R3 M$ P

+ h# u5 q% H% M- j9 N, B. w[ 本帖最后由 哲溪妈妈 于 2011-1-23 19:43 编辑 ]

ellenxizi

夫妻肺片、粉丝拌莲菜、白灼基围虾、凉拌荷兰豆、八宝饭、清蒸鲈鱼、翠花排骨、干锅茶树菇、芹菜豆干、炝圆白菜

双喜妈果果娃

婆婆家有神魔就做甚么

苜蓿花开

我我这几天一直在想呢~不知道给家里做啥~不过光有菜单不行，好多菜我都不会~~~~~下菜谱去啊~~

黄花寒后难逢蝶

原帖由 蔷薇妈妈@xa 于 2011-1-20 14:05 发表 % x  ~0 t1 }( o1 Z. N# B4 l
热菜8个- l' d9 X7 [( ^, W
1.        咖喱鸡（鸡块，土豆，咖喱）
. |3 e: X+ J3 t1 I2.        红烧鲳鱼（鲳鱼，姜蒜葱等）8 q( U& ?" v3 b2 g
3.        鲜虾一盘（自调汁）
6 F% m6 q; Y) \9 o. {4 F$ g4.        干煸豆角（豇豆）4 ?/ }( ]- s4 g5 A
5.        蒜薹肉片（蒜薹）% {) I& C2 U* E# f
6.        醋溜土豆丝（土豆丝）9 t0 S/ l1 ^  U1 `8 f& U" N$ P
7.        蹄花一盘（超市购买）% {5 k( h0 F8 j" n. {% T# L
8.        烤鸡翅一盘

:wanwan05:

lei1893

凉菜：尖椒变蛋、无锡酱排骨、洋葱木耳、桂花藕、凉拌海蜇头、水晶冻肉
0 Z2 u& r, ^# L% ~热菜：芥兰百合、蟹黄海米冬瓜、红烧二冬、板栗烧鸡、尖椒鳝段、白灼虾、清蒸多宝鱼、红烧狮子头. F' Z2 p1 W1 }. ~! J
汤：紫菜绿豆排骨汤（新学的，非常香甜，很好喝）
/ v/ r8 E) l6 `: H6 u3 c  n7 y主食：饺子

小妖精她姨

帮顶·~~:wanwan08: :wanwan08: :wanwan08: :wanwan08: :wanwan08:

清影一方

最好来点详细步骤，学习学习。。。。:wanwan39:

anwa

原帖由 羽扬妈 于 2011-1-20 19:02 发表 5 Z2 g/ o2 \; R
今年加一个新菜：剁椒深海鱼头，才学的，又简单又好吃

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馋的我流口水啊
+ R$ K' p, x+ D9 A深海鱼头哪里买去？