annie0822

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幸福老猫

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还以为你们出去玩了，群里也不见人。原来再这搞美食了。

annie0822

完毕```````

annie0822

28号的晚饭
( X1 U* Z- s0 K3 I: [9 [: v" m% H# b烤靖鱼
/ X: |* {9 Z/ n4 i, R" f) S7 ~特别感谢三宝妈给的鱼,
* S- U1 d7 i- O1 j6 Y; V" k3 `第一次吃靖鱼,应该也是海鱼吧,肉特别的厚,吃起来很劲道2 q! V7 |" m1 ~+ [% I% [

0 N1 u+ P- y# `0 S1 H* q+ B* I4 _2 @3 g
乱炒包菜
) j7 k, E- j  h8 U, {/ x0 K9 r/ H# x$ _/ U' S% g. ~9 r

, c! j3 Q4 @6 n$ f' y南瓜粥
$ ^7 Z- V0 @& G) W; W3 \  Y) o9 g+ S4 h3 S2 b

annie0822

最近手工面食上瘾
0 }' |% g! `! }  J5 N3 G7 q搓麻食
& x# R5 T' s3 t1 }具体过程没拍,满手的面,弄不过来
" L! w1 S; ?0 b0 v  \& K" U6 D9 z# K6 W6 u% S
$ l( {  y: c1 Q* P0 A, r

8 z- |6 Y# \/ i
  G5 w" }0 Z$ r/ I/ P- f
; e5 Q7 M8 T* q( E! m% U7 `' w/ A' E好大一锅
: D+ h0 b, X' H9 `8 d2 [
) n( s' U" H$ |& \4 @! O

mazhaoxia

牛人呀

junyan0814

真是巧手啊

annie0822

更新完毕

annie0822

; R( w/ S/ Y* N7 p' q1 P5 F) a- L! h5 Y- {. N
做这一系列的过程中,还煮了绿豆稀饭4 ?2 g# i: l. B9 p. ~: G* P
这也就算一顿晚饭了
. p+ b: l$ K3 [  m吃吧
" ~  j; C6 y) p! R' i! p" _& v$ t  `% s! q6 o: g
不论我做什么
  o5 a/ S0 F/ G, ^8 M0 A我的可可都是最给面子的
4 W6 }% D& @4 m9 `7 S亲一个,哈哈
/ ~/ p2 \" L' m8 O
  m% I% ?) p) E5 L9 S$ o+ }0 |. O" V

+ a' L. A/ ^* e" ?% H6 m& p
2 b  Z8 x. x$ T- S4 G/ T
0 R2 u( H( }; A" g* S; }* z
9 f" a3 I6 p8 q0 k3 B+ b+ a ) j' _5 R. L/ z- Z4 K' S; B8 I/ y
( Y" H; n+ c5 Y5 |; \( {) x6 y

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" u; E- D; x2 t* Q- b7 b9 `& k4 u- ^  ]4 `! f
8.接下来就比较难了,开始考验功力了,呵呵
* w$ z* e" Q. S5 {; L  c  我家没平底锅,我用的是炒锅
8 ?# r& Z  r2 P4 r$ ?, B  炒锅下面只有直径十来公分的位置是平的,所以我一次只能放两个菜盒子
4 y1 Y% X/ w2 T9 b! f  `9 u& x  到一点油,小火,我一直坚持小火,怕糊啊
# }  q5 u( Y0 z! u! M6 u) H" T: h7 n  W: {& z2 J$ s4 m: B9 W
3 n  G/ l8 V5 A
小心翼翼的,晃锅,翻面
, W$ Q/ Y& Z0 }: ]) b3 Y 4 _8 ^( U& y$ ~+ e2 \
" k! `( w* W+ g# w, Z
做好两个,赶紧得瑟一下, J$ n. z. Y# H* x& J
味道不错,真的不错
5 x5 @6 F+ a/ @4 O9 p. P& f: ^- I% b7 X7 U% h% ^

& M$ T4 A. G: B  C: h% b& I8 o' d9 T& i! E& u; p
然后陆续开始,一个,两个,三个... ... ...N个, q1 ]+ Y" [7 d2 D' Y9 h' v9 U
当中还是有糊底的,呵呵8 V& G2 ?% F$ v/ P# f* \0 X3 {
多多练习,熟能生巧
  d3 k+ L6 U8 v0 {8 L: v
1 ~2 x' m. b, `8 G4 Q% D7 T( x

annie0822

( h; b8 F5 {0 H, F6 R
) O9 \( U" v6 D; G4 M3 D4.面醒的差不多了,光光的,开始弄剂子
( D( F# g, {+ J' g3 i$ t% N  这三个是第一次切的,有点大了,后面就切的小了些
6 p( q. t. R5 W" O; {/ n" c ( ~  v8 y# b: s1 A$ L
  F# R7 R# h. n5 O# p- c7 I
5.擀皮,这和饺子皮差不多吧,就是大一些,还是比较容易的
3 q/ }# z" J# T* `/ P, Q, J 6 Y7 E7 V+ E: N' o0 w! J7 g

! z4 D2 U7 _9 S- X  a# e' b3 ^; Q1 s6.放馅,皮的一半就行了
. K! ~- e) y* w/ R) I. ]9 a: X. v
3 K$ I5 _# p. z/ o3 L' B3 z) S0 i: \" `7 E4 @* M
7.对折,封口,比饺子好包,嘿嘿~~
8 d  ^& L! M2 R3 A2 B0 i

annie0822

/ c- z* I' a  y- R; A; T

% U2 \' b0 a3 ^  _8 @5 t' _& s9 p1.先和面,这没啥讲究吧,我就这么随便弄弄,哈哈
; _8 v8 |' E7 d' Z0 H  揉好用保鲜膜包住,上面盖个碗,开始醒面: J- c0 _/ i! B, S5 T1 E( f" i2 }
  这个要提前弄,现在这天气醒上1个小时差不多吧
8 n6 U! k  ^1 S. `$ @
! O0 S: p, A! c* \& M
9 {* X9 \2 d/ Z2.拌馅: `$ V; X' ?  m5 m% Y9 _
  韭苔  木耳  鸡蛋  小海米
: g8 z& ~8 B$ b7 @6 a7 t(木耳过一下水,切碎,鸡蛋也是炒熟的): g3 B% u2 |9 A0 \

, G) j* I3 T; z; @% E/ b# R( U1 Q; p8 l% F
3.放盐  鸡精  香油就可以了.4 X1 v& ?# n* U9 a6 `

  I0 n5 g. T) J4 x8 _, r/ f8 o

annie0822

8.26 香喷喷的菜盒子来啦
( N7 v* m4 w$ w
' U- }: v/ u5 e之前说过,我不爱做面食
& n7 T8 R! T4 I  x基本上不太动面粉
5 |+ W, m! I- b) Y6 p家里的面粉不是老公单位发的6 W3 t4 }6 J" `7 x# B
就是可可爷爷用自家的麦子磨的给拿来" K; a3 ?9 Q  ]5 g2 Y& r
除了我妈来我这一次蒸N多包子能用些面
0 R# _/ ]7 U- E基本上就在那搁着
, W1 D; M6 H. u4 F6 f: \
+ K8 D- k2 R- r* R8 V最近开始动面的脑筋了# Z# l6 u% z' A0 G* \  }7 T
先做点简单的1 o1 {; R" B2 M% o4 `- A8 W% m
慢慢才开始研究) H) c" a4 g- f# k" V
下一步要学蒸包子
# D4 `" h2 o/ n$ i" J, u' Z( D+ e# J/ N
菜盒子看起来简单一点,就先这个了
  @/ J5 Y. j- c- e0 B- K- e" o* S6 I: Z/ v

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今天晚饭烙的韭菜盒子$ v, I9 X& h5 B' U' `2 h
美的很2 b7 O6 \0 K7 b0 t
哈哈
* ?* ]6 b8 ^3 ^( X4 y  c照片还在相机里,没倒出来7 l- e! A$ B1 E5 n# W
明天传
/ d1 ~) V/ \* k: j5 h( C9 ]

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' S% q0 [% J- C; z1 B$ o% {9 S8 [
可可把一小碗吃光光哦3 P* t% {- m: S1 _* _. E
7 y9 x: f  O' {! f- N

0 M8 d. {8 ~% S不要问我,宝宝吃着消化不,我真不知道
9 ]  ?8 q! j9 ]- T, e* n我只知道我家可可吃好着呢
  ]+ m9 s4 H2 H  Y' w呵呵~~~$ T7 F4 d1 x, T: p' E

% F0 k# |! d, ]; p+ q; E2 j
' Y; n% G, i# Z* T, K2 ?3 B5 L
) y8 v& G+ _4 D, S- s8 G+ H4 _4 z! T0 Q6 ~; V
+ b9 [$ J- y8 T! [+ h0 ]

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* w+ u- [" Q' I' a9 f% r: q& p+ i, {5 ?6 J" e+ m
6.就像这样,然后像煮面一样,开三滚就行了( a& {7 U- Z* }& u; A6 k7 k0 E
* W3 [! w( H# g" p0 h2 q+ u: S

$ {, n# R9 e9 w! L7.盛出9 V6 u4 p+ O5 n; W
4 d) g; ~4 m; G% m( r0 y* V' D

6 Z8 E+ N) K; f; ~8.放上豆腐干和葱花(有肉丁放上会更好吃,也可以放其他自己喜欢的配菜)* o3 s5 ]- M7 x
  盐 鸡精  一点点海鲜酱油
) k/ T" B" u* \/ S8 p9 z8 ^
" q% E) Y0 P$ X* j: r# I1 |) W' A0 t) U6 F4 a' E* Z
9.热锅烧油,放花椒,油热后,去掉花椒,将油泼在菜上; J/ Z( N: O; t' s* Q
  撒上熟芝麻即可
/ w* w7 ~0 v+ b  I' N+ \; L, v7 ? 2 a/ T; U" G; I* I$ i. T# s
6 K; q! o/ n! O- F7 D4 X4 i: v
10.放点油泼辣子,美很~~
; e" F0 Q; a- R( U0 W
4 W7 {- p2 F. @卖像不咋地,但味道不错哦

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5 Y. r" n6 E5 y% s: o  A1 J% Q/ P: Z* @) ^& P' N( e1 `
1.准备:面粉  青菜叶 豆腐干 鸡蛋  葱花  ?- ~4 v" H6 D5 F0 o( v

/ w; k" {( s. f9 u1 X
& b' s4 r. ]/ ^4 _' d1 ?$ W2.把鸡蛋放入面粉中,搅拌  ~" Z# \+ Y0 r4 g1 I8 C4 q
5 y* H- z% [% \' V: V0 W
0 ?- t0 y* I7 D
, C, x& w7 I. r1 g+ R. t; [
3.放菜叶,加水继续搅拌* N4 [. m( R: D

' N& b8 C, s$ J0 i8 [4 U; K' V) A( s, \
4.到这个程度就行了; c! N. n& o7 n+ m3 d8 N
: R6 R- U8 `+ {/ `
* }4 |9 a8 t9 R6 J& H4 j6 m4 {: p3 e
5.锅上烧水,水开后,用小勺子像这样一小勺一小勺的放入锅内/ b: p5 v: z. L3 y

) d* O4 W- _/ Q$ {, U2 g

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海鲜宴发完了
1 e; N- l. T0 B' S8 r  W2 w3 H  }5 E又回到平民生活" O$ u$ Z1 @) y/ i6 H
哈哈
* O6 {9 U! t! S- a+ F3 z昨天的晚饭
" G: C" Z0 l( d. V) X6 J% v8 G$ `$ v山西小吃----油泼面托叶儿+ A) W$ G  t, ^( f
这个饭的名字很奇怪
2 l( W: `6 o: S) C7 S: a7 _1 J1 u我也是第一次听说,一种山西的小吃4 q. T% a. S6 |1 D) P4 }
是在公交车上看电视里教的
8 G% t: q' F+ p7 O4 H" z7 @2 w当时就觉得味道肯定不错
) _  f" x* s; A7 a! r主要是很简单啊
' a* Y, i8 s! H9 R* c: p6 p  D我不喜欢做面食4 k4 l( F$ I4 \! L
但是这个真的很简单
  H: C7 a; z5 A! C" e! l而且好吃,所以我回来就动手啦/ J( o3 i% ^+ u) ]6 }
8 z' O. x/ |. w& ]

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6 h2 m, `. \: Q7 G% x0 K( c( u8 R

南瓜小米粥

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2 }" H: G# ^0 S8 N! p( }8 H& Z3 V) e

制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥
( A/ y* i3 ?, b  e* \2 f

7 V( z' F5 y7 c  X+ r

4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

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. i* g& D9 v' U/ A- l7 ~) U5 ^$ I

爆炒花蛤

4 z! L$ m1 ]2 F制作方法:
" j, ?  L: h7 L1.花蛤  6元/斤  我买了10块的+ b# D2 B( {' V: i% n9 T

4 F- z# o' [" ^$ z6 t' `" C- D4 M8 c% y7 r. k$ t
2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷( ?- P6 b; H$ x( I3 ]
  准备葱,姜,蒜,干辣椒# K5 N( `: c. }% N

$ l+ ?# Y, y7 G: f6 e$ t" t4 e2 Z

0 F2 Q  Z4 \  a* V( i. D5 L! l; i3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘 盐.鸡精,% ^: Z2 i6 o2 ]# O" U8 q' g
, N( i, |5 _7 C0 C# J
$ S$ Z6 M. n' V: h7 ?" @

8 ]( Z" N- V  S5 B3 m1 w

/ X1 m3 F0 |7 v5 `+ Q' }4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦2 @9 X' c! n. c' R) ^- ~" l/ W

2 p* a1 o/ p2 W5.OK啦
3 M/ ]( j% f2 E2 _