annie0822

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幸福老猫

回复 annie0822 的帖子
* v$ M' I: E5 C# |3 j; p( ~6 K& z
2 @! M' [  z4 X+ {, V* ~还以为你们出去玩了，群里也不见人。原来再这搞美食了。

annie0822

完毕```````

annie0822

28号的晚饭; _6 o# V* w: r2 o, C- A
烤靖鱼
( S- K/ ?" H* Z3 I; {  x1 i特别感谢三宝妈给的鱼,. K9 z$ Y& `1 |% t; b
第一次吃靖鱼,应该也是海鱼吧,肉特别的厚,吃起来很劲道: q4 L  y1 U) u! r/ ?! \$ S
0 C. O4 J) Z0 V% i; h7 N% ]
' E* i9 h# W) R9 F7 ?
乱炒包菜0 V( h9 e/ D; u
: o4 f$ X7 L5 r( r8 q6 M
& g! @- g- q2 E( Z! o9 H2 l. G9 U
南瓜粥
# c# i/ n9 [9 O/ k, q$ W3 x" |6 I8 e5 J' d) u

annie0822

最近手工面食上瘾8 S: s5 M% k  x
搓麻食! ?" j" Y& X; k3 n% r9 j" a
具体过程没拍,满手的面,弄不过来
2 p) c# }, j6 s: X2 m" ]4 C) t: C
& d- S9 o6 O: X
+ G1 Q1 ?7 v0 t  y& }8 S$ s# ?
" u0 Q$ a" a% q5 U
/ ?; b( {& @3 G7 i! \& d* G
好大一锅* _6 H. j0 X# ]

, D% O5 T5 V9 H$ b* t% W/ }7 b0 o

mazhaoxia

牛人呀

junyan0814

真是巧手啊

annie0822

更新完毕

annie0822

2 }. [* z! a# r: \7 I; V* B9 s
3 A  a) @" N) o% L: y" o9 R做这一系列的过程中,还煮了绿豆稀饭& g4 l/ }8 h* l9 J! s
这也就算一顿晚饭了
$ T7 Y" X/ `9 w9 s( o& m吃吧
+ B& k& A- ?6 ~4 _- F
+ a: h0 f' `, X8 @3 N不论我做什么$ }' o. g) N: l2 m! v) y
我的可可都是最给面子的- s/ s  E+ A8 v5 ^2 Y' a3 P
亲一个,哈哈  R% W$ T  f3 {! s/ M

! T, s! O% e( M: O% w8 m
5 b" t- v* r6 H # Q+ g' `7 z1 r* D2 _

  E0 V" i  t7 {4 q0 g. A8 N) ]
6 k9 `7 G% j# U: ~
$ u' p8 k/ S$ ^: E1 W
; P& n  _( l' {  A4 d- G
- P" p  a! ?; Z! T

annie0822

5 b! k* h3 D! a9 R% P; h0 w+ r/ W; F

% j. H8 |  _/ _. [# Z8.接下来就比较难了,开始考验功力了,呵呵
5 S. Y, N4 g5 }, ~0 h  我家没平底锅,我用的是炒锅
8 t  }. C# V6 B  炒锅下面只有直径十来公分的位置是平的,所以我一次只能放两个菜盒子6 Z& l6 O9 S2 H
  到一点油,小火,我一直坚持小火,怕糊啊
' p  p, z/ ~& D$ Y2 [8 m% Y# `5 v6 L, H: \; F
& h' g1 S" Q+ H) L5 o
小心翼翼的,晃锅,翻面
. |+ K1 s, e, J$ }3 ?9 } 7 W1 y2 ]# Y2 f2 i9 w
' D9 f2 ?/ y) L' h
做好两个,赶紧得瑟一下% J% h  i" ^/ a! z& W) Q" x' _
味道不错,真的不错
$ u- l% c% a6 T" g8 T( D, s- J% N8 c. g
& ^5 a% K6 T+ [0 E4 c! ?+ ?
- _0 q+ b% r; f4 Z* |1 {! k. m
然后陆续开始,一个,两个,三个... ... ...N个
' n9 X+ w6 X9 k/ ?2 j当中还是有糊底的,呵呵
+ q+ D! U$ {. t- {" }& W多多练习,熟能生巧
$ u  ~9 r: @( f9 [+ z/ C! m. s
& |+ |# x0 t2 z8 f4 g

annie0822

1 t$ ~$ \/ ^6 f& {- h: {' y( m1 a& m- `; P1 X
4.面醒的差不多了,光光的,开始弄剂子( B/ [, l, E; m) f) B6 n7 W
  这三个是第一次切的,有点大了,后面就切的小了些% e2 V3 @/ w& X' C$ `

8 f0 D1 N) `4 N' `% D# h$ t1 p
3 i" P0 k1 o0 l- X/ b/ F5.擀皮,这和饺子皮差不多吧,就是大一些,还是比较容易的/ Z6 v! V1 p0 Z% T8 F( E9 P

2 e5 p5 \; X1 p  q* M) F1 J2 I- D6 K. {# S% ~
6.放馅,皮的一半就行了
" u2 i- b& y0 W' q! P
' r. a: I8 Y9 Y0 z
. _4 n# k; W% h0 a7.对折,封口,比饺子好包,嘿嘿~~
+ f# b. A- \/ J- F& Z# d) G) Z

annie0822

( R! B9 [+ T/ G) }* l# s

3 z6 r9 I6 n  v! ~  ~1.先和面,这没啥讲究吧,我就这么随便弄弄,哈哈
! f& S: `, m7 y! p+ p  揉好用保鲜膜包住,上面盖个碗,开始醒面
: R7 A: F1 }1 Q  这个要提前弄,现在这天气醒上1个小时差不多吧& `6 K8 ?& K0 ^% C. d5 z$ c+ a

" B3 `# W9 }; d% a
2 P, |5 h" a# `! ]7 F- w" j, I2.拌馅
2 Z# ~  P( K6 I1 ^8 e2 H& I2 R3 u  韭苔  木耳  鸡蛋  小海米
  K1 i, Z+ f  ?: R! q0 y7 |* h: o(木耳过一下水,切碎,鸡蛋也是炒熟的). |* v& t9 I( Y' X

( J, R, b8 C) u6 `6 R7 _" X
! A$ @# B' u& _+ Q3.放盐  鸡精  香油就可以了.
, h  e7 q6 \4 z* \( B! j& v
! C) o' w+ y; ^" D

annie0822

8.26 香喷喷的菜盒子来啦
* h5 c2 E% c, S- t* m9 s, I
) K+ C5 `# y% k9 `. [之前说过,我不爱做面食& K+ B) x& S* h5 }! U
基本上不太动面粉& N7 a: P) J3 r1 \7 X
家里的面粉不是老公单位发的% f  j: K5 L( R2 a! ?
就是可可爷爷用自家的麦子磨的给拿来7 r% v' g' Y7 ~2 _5 T
除了我妈来我这一次蒸N多包子能用些面
) w0 }' J- \2 E/ {/ p% L5 I基本上就在那搁着' ], N6 a5 p* f0 t% j5 q0 v$ x
4 h- ~" v; l! h5 L0 e; ~: W% Y
最近开始动面的脑筋了
9 {( ~- q* m* D* s先做点简单的3 [& c$ z0 M9 g- u' P" t4 Q
慢慢才开始研究0 _$ v7 J5 z: W0 l6 |$ o( G1 `
下一步要学蒸包子, @: @1 w  `0 U9 J2 `7 [( l% {% v# E0 S
9 C+ L0 }; ?) Q* U  v
菜盒子看起来简单一点,就先这个了
; n( r0 d# D( m& L! s  I: S: ^( D- C) x3 i6 w2 o. u0 Q1 p3 K( g6 p

annie0822

今天晚饭烙的韭菜盒子
2 X/ w* t2 Z" Y0 l; H美的很
) `3 b' A3 W) {$ w, ]& t哈哈
) T" f- l: y) x照片还在相机里,没倒出来  G2 B  B* b" i" o
明天传+ ]2 i6 b% D1 b% i0 L5 j3 h# {

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2 ^$ R0 l2 K7 I; M
; P0 W* m+ ~: P1 z4 c+ s4 \& K8 t可可把一小碗吃光光哦: J4 f" C) R& N# R  v' _

; n( G9 l6 u! U5 u( s
$ B8 u' x5 V- D3 o( H' Y5 v不要问我,宝宝吃着消化不,我真不知道7 o2 q: ]& Z/ {" m
我只知道我家可可吃好着呢/ i: y, n$ b9 Q
呵呵~~~
3 U( W2 F4 U7 t, {, F# ?1 P 6 U  J! O6 ]; }# O
0 D( s6 w1 H- u% Q
  F( @- I* l# Z7 c
+ ^; n1 p8 E# U, ?) i: V" r

$ |! {" e! Y1 u! h4 W8 I! r

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* h+ g" k& Y2 p# A  z( p! Z- {. K% C# v9 D
6.就像这样,然后像煮面一样,开三滚就行了
5 t. k( j5 K$ x4 c3 z6 w; S& W, O, W8 \% V3 Y
+ Q. e9 `8 F0 E& G) J4 @% j* s
7.盛出9 y" K: G0 _/ J/ F9 {

) G% k7 t9 e) H8 Y: F% Y+ e, g6 _
2 ?6 A/ v* i3 J' t! m) A8 `6 ~. q5 J8.放上豆腐干和葱花(有肉丁放上会更好吃,也可以放其他自己喜欢的配菜)* T  _6 ^) G- b: y0 ^
  盐 鸡精  一点点海鲜酱油
, H1 d9 ~1 @3 H* i ; J  L3 @: X# d- I2 s
% ?5 t; i+ r% n3 ^
9.热锅烧油,放花椒,油热后,去掉花椒,将油泼在菜上
$ i$ h$ Y( \7 Z+ I- I  撒上熟芝麻即可( f/ w) ~: }7 W1 d
, ~/ ^6 N: U* F4 z8 u/ f

, Z+ M9 i8 C' @, C10.放点油泼辣子,美很~~
$ m4 m* r0 ]7 i" ~( [ 5 Q& @. J/ T  _+ K$ j
卖像不咋地,但味道不错哦

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  {/ C4 s8 p! `- O" [& s1 J
4 r* z' P, i2 Q8 A
1.准备:面粉  青菜叶 豆腐干 鸡蛋  葱花
1 G& ~. u' p% v   N' f# a1 `4 `, ^+ S, L. t
& U: s; q+ m9 C
2.把鸡蛋放入面粉中,搅拌3 H& d' T! r* f8 u4 C! B

% N# j: \  r7 T
+ F+ T, D: a+ y8 H# O: D9 R7 e/ b1 L+ ^( z/ r( `
3.放菜叶,加水继续搅拌& R. g: i5 a* w" j
6 J! X7 F8 B9 K' J9 p. E3 q5 F
+ p: f! W$ Z! m, k' F; E
4.到这个程度就行了
' m3 R) S  _2 ]& L 0 t; ?" F3 q, ^" v/ h' @1 d

) z6 _/ b4 w) c  T, X7 q5.锅上烧水,水开后,用小勺子像这样一小勺一小勺的放入锅内/ z1 Y, z" N% i4 o

# d/ g7 {' s1 L, [; U

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海鲜宴发完了4 I2 k) q7 W; s% {( J! b( |8 i5 u
又回到平民生活
( S4 _' P5 b% B9 c) n3 p哈哈
: ]2 v! m$ X6 Q- I7 F7 H昨天的晚饭+ }: G5 r8 j; a: H- P" ?
山西小吃----油泼面托叶儿
0 x& a# s5 J* S8 d, F3 W0 Z- q3 O这个饭的名字很奇怪
+ i! P2 i0 i: S" J. q我也是第一次听说,一种山西的小吃
, N3 Y: N- ~/ _- s2 x+ G6 m是在公交车上看电视里教的
- F' ~* }2 H: L' H2 O, M/ p. q' s$ u当时就觉得味道肯定不错8 k' V2 q: a8 a8 i
主要是很简单啊; G$ h6 p/ N0 B
我不喜欢做面食$ G4 f  @' a- w  Z
但是这个真的很简单
$ X. W8 U: Q" e' G/ z6 W: a而且好吃,所以我回来就动手啦# x& M% a5 U1 i% G3 E9 j2 {2 J

* ~% _- V3 |8 F

annie0822

( N7 q: ^; `  q. `% @4 n% |8 G0 o1 p8 R# U( P! Q, p' X, N3 x1 E

南瓜小米粥

1 S, D9 X8 H+ o5 F1 }. {4 n
) |. p; i2 `5 a

制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥
9 k( ~/ C7 \) _. u. ^- o2 R) [

0 O7 V  w% C! N9 b9 D9 M* N

4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

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爆炒花蛤

2 ~: S; B6 N- A% d6 k5 U制作方法:& j& q% ?5 Z: j, a" c5 P0 p# k
1.花蛤  6元/斤  我买了10块的
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$ D3 l# @0 w% \. l$ [0 o0 ~% L
) p6 s( h+ }, O, k0 g2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷4 h0 \2 K9 Q3 X" T7 E( u2 v
  准备葱,姜,蒜,干辣椒3 W6 R- w. f4 N. o4 f* f* h1 v, f

4 r: x; N5 l4 i; A# N5 w; J) X
& I( i$ g' s5 y3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘 盐.鸡精,6 @0 G7 M0 q9 u1 c  ~

: [6 F1 S2 H: \8 O
. ^! z! ]! Q. M. P

: R0 ~& B3 C4 A9 A4 n1 n5 a0 ^

& J% p7 \$ `: \4 Z; M$ F/ `4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦- c, |( ?: B$ K3 d9 B( L

7 ^4 H- x+ t& t# t0 k
5.OK啦  Q& q$ Q1 O; Q, G2 y7 D) y: t