annie0822

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幸福老猫

回复 annie0822 的帖子
7 h/ ^' G; L- T: F! L% k; P* t4 K( R  F9 v9 r! O4 _  h
还以为你们出去玩了，群里也不见人。原来再这搞美食了。

annie0822

完毕```````

annie0822

28号的晚饭2 K* b7 r$ y: {; G0 p$ s: M
烤靖鱼2 W8 C) `) j" N% d+ G& C; k
特别感谢三宝妈给的鱼,
0 y  |: f* {1 l- B/ j7 w; B: O% _% d' v% q第一次吃靖鱼,应该也是海鱼吧,肉特别的厚,吃起来很劲道1 ?: N, r- L! r6 F( j
1 J8 G) n3 O/ L( H. X- V

* d* Y4 D, F- h5 l# o乱炒包菜' F' Q3 j' `2 J# G5 e' n- ]3 S2 A

& K8 X1 w% f6 K
8 P8 j8 P+ o. ^% D6 G/ [2 T南瓜粥
9 U( l7 U- x  i. t' R* ?
0 P! I1 e0 B4 O8 E3 u

annie0822

最近手工面食上瘾
( {. f' m% V1 p$ {/ e( ~- [; Z8 R- {搓麻食: T$ _, o- S$ d' Q' [# ?
具体过程没拍,满手的面,弄不过来* A! X6 Q4 t  d3 D1 E+ @
! \  D- C. F% Q; n" E( h

& j3 k+ G0 A2 v$ E$ m) i5 Q/ d, u- S& J. p; }

' m* f3 s+ W2 f7 {: t' L  [# m- w5 R0 W" ?
好大一锅
! w% E4 b% i+ |& W
# H$ M1 {# `" H2 b9 {

mazhaoxia

牛人呀

junyan0814

真是巧手啊

annie0822

更新完毕

annie0822

. e7 L% s/ A; p. b' t7 Q/ f4 c, [+ m% f, Z+ Y& T3 z
做这一系列的过程中,还煮了绿豆稀饭! B7 ]7 L: [, l) ]. t7 a
这也就算一顿晚饭了
- s! s" ]. I3 d$ T  b1 X吃吧! R2 a+ t" I6 N; z" c1 d1 B
3 K) r3 E' V! Q0 @2 a
不论我做什么
$ V& S, X! F( D3 e我的可可都是最给面子的
3 E* f! F$ p8 ^2 t* ?亲一个,哈哈8 w4 `& u; h8 k4 H/ P- M: k) F
: ~0 H0 K* e! ]7 x9 h, |; b

, D; T8 i5 `2 ?/ A* ~5 t; s
# X' r7 c" U2 e; Q3 `
& N1 B1 b. h  V! R4 r* c 3 {( d( t; |2 p* _# g  ^

+ Q- g! R$ j  U4 S' ]! g; c ! F' M. `6 s! h& n  b# I* h2 O3 u

+ t3 J& J' I5 }& S, @+ u

annie0822

# q2 b/ C  D# v' i" R4 J6 N# L& I- [3 H- o
8.接下来就比较难了,开始考验功力了,呵呵, [" s( f( t/ d# F# j1 c8 {
  我家没平底锅,我用的是炒锅
/ v5 C1 Z+ B6 W" c  炒锅下面只有直径十来公分的位置是平的,所以我一次只能放两个菜盒子1 L' R4 j2 l. W! i. G+ M
  到一点油,小火,我一直坚持小火,怕糊啊3 c1 M7 K1 N! V7 l( U- _& g& n
  W' l, c: X! {8 g. L

4 q" P# S6 H4 M小心翼翼的,晃锅,翻面8 M: @9 x" T0 Z3 g1 y

9 @+ [6 O" G2 p, K: E1 L& `
/ V) B  K0 A/ B# a  D2 J做好两个,赶紧得瑟一下  i- T5 }' T( H. c5 P
味道不错,真的不错2 |4 r2 i9 E# c4 u" m

- N; d3 W+ i5 B) g8 N
) s1 K* t7 C1 v. l  r9 {6 w
% ~  v  S9 v9 K( W然后陆续开始,一个,两个,三个... ... ...N个6 h2 I2 w: h- c
当中还是有糊底的,呵呵
/ t* h* l( k) N: F2 a多多练习,熟能生巧1 Z* q% k+ e9 G# x

% w; n, ^( s) A0 l

annie0822

0 D6 u6 M' I( P: U6 A
. _. c+ Q2 A, \. H4.面醒的差不多了,光光的,开始弄剂子
! d6 ]5 o0 \- \5 q) O) G( X* Y/ ]  这三个是第一次切的,有点大了,后面就切的小了些' d  R: U% O' R$ y, k

3 h6 c8 j, m: w. u: y
( v9 [! c5 i: \( ]% u" y* s5.擀皮,这和饺子皮差不多吧,就是大一些,还是比较容易的
$ C# w" H' h) }8 r' ?! U/ h: V + t9 x3 B) b8 W

+ L" a- N( D# \( C2 u6.放馅,皮的一半就行了. u; s& D. Z" @  q" m5 ?$ M

1 J, w  i* e" J4 F9 Q( w
/ p; H& I7 ^  T7 N7.对折,封口,比饺子好包,嘿嘿~~4 L3 ~  k2 C5 }0 s- F3 V( ]

annie0822

0 X/ O! m0 ^+ ]' N+ r# z) L
/ q& j$ B/ C+ c1 _( [, }; l
1.先和面,这没啥讲究吧,我就这么随便弄弄,哈哈; |1 g) U: Z9 q1 f' }
  揉好用保鲜膜包住,上面盖个碗,开始醒面
/ P& I9 R5 a7 P  这个要提前弄,现在这天气醒上1个小时差不多吧# N7 [& \/ h' `$ Y/ y/ C

5 g4 I5 F$ R( s$ S: I. s% M4 @3 @. q- c% g' R3 @9 Z8 X8 Z6 g; p
2.拌馅
6 [( N6 ]  s5 r4 s. Q8 g  韭苔  木耳  鸡蛋  小海米& s. \% i& k7 |
(木耳过一下水,切碎,鸡蛋也是炒熟的)) P5 k& }4 _* ]1 y& P5 y

4 A; U4 ?: G* T7 M9 z6 B4 ]& K. ^) h1 d  Q: S: h1 H4 ~
3.放盐  鸡精  香油就可以了.8 W4 P+ X, y2 T/ X+ _% c: r

  L, z9 `& a! `. p$ G! ~# ^

annie0822

8.26 香喷喷的菜盒子来啦9 w# P/ D: E& t4 E: k4 f# ~
4 |3 E1 G/ [1 H  g* l
之前说过,我不爱做面食: K+ Q$ L  e% p2 l) p" f; f; i
基本上不太动面粉" k5 o5 @+ v, U  u. i, R# d
家里的面粉不是老公单位发的
# g5 X* A% D8 I5 q% t2 J6 N就是可可爷爷用自家的麦子磨的给拿来7 J! @, K1 F8 N) |% B7 ]( ?) Q  x  b
除了我妈来我这一次蒸N多包子能用些面
( {9 D5 H3 D  w6 d5 B$ b+ Z基本上就在那搁着6 d/ h+ R0 y/ B; z+ k& `) K
; t2 a$ N6 ?  N/ u$ }* v- g
最近开始动面的脑筋了
% s& q+ d8 @9 C6 ]. o2 V5 I先做点简单的# g  P; b( d' e& J* ]
慢慢才开始研究: d8 q- c, k4 e7 \/ C7 |" o
下一步要学蒸包子- w# W, e$ D" i  t
4 I* \1 F3 r0 C6 l
菜盒子看起来简单一点,就先这个了2 v9 ]1 w( P5 y6 f* d' T
* x) \6 X4 O, H# m- o' {; Z

annie0822

今天晚饭烙的韭菜盒子: R' c* l2 O: K- }; I4 D
美的很- \' G( o4 `# z! m
哈哈
+ e% ^+ R+ S7 r0 G5 Q5 Y照片还在相机里,没倒出来
" w( w- y" D0 Y( a, _% G, f' n明天传
& G6 o2 o+ X  r5 l: V

annie0822

8 h) i- _, r$ V. d8 ]; M9 [0 h% ?
- u: d2 @0 P2 ^5 e+ U  ^) S/ V$ S0 C
可可把一小碗吃光光哦
/ s) X  e: @7 Q' g : P( i( M) m" m4 ~1 }
% R3 E1 \, Z' ?' @$ G' y
不要问我,宝宝吃着消化不,我真不知道7 F+ @, A5 n4 S) Y5 {' |/ j
我只知道我家可可吃好着呢
; s! m4 ~) A8 w呵呵~~~' X" q- f2 _; {0 Q) n7 N% z$ R4 ]( h

0 e) l3 Q. ?3 c* A7 e1 r* U; X. P4 t+ a. R- K6 G) a; f8 T

+ K! T9 p$ [, r1 J) N- l) B( @6 Y; D% U4 r! y% K

8 |) o) G7 F. \

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5 E5 w+ \; T: z& S/ \6 K
0 T7 O5 v& R7 v! r$ G6.就像这样,然后像煮面一样,开三滚就行了- M! t7 O- A& J* m/ F" G

1 l' t3 }2 X$ k! s" j6 d9 X# X1 R0 ~% p
7.盛出: G2 L1 Q( w: g+ d

( o5 w  Y; O/ U/ i8 F0 h4 B. Y5 C4 \
8.放上豆腐干和葱花(有肉丁放上会更好吃,也可以放其他自己喜欢的配菜)
+ m! L, r8 f& C$ ~  盐 鸡精  一点点海鲜酱油
; r3 f5 V# f+ o3 @# \$ t: w
4 q) Y! S  B0 a7 B/ j/ l; H. Q3 q: e% j$ ?8 ]' \5 A8 c' Y: F
9.热锅烧油,放花椒,油热后,去掉花椒,将油泼在菜上
% C! S, t* @) m% C! L: f5 q1 ^  撒上熟芝麻即可
) C/ `3 }2 h7 c. d! J& q' @8 | , Y/ e1 T! B# f

( ^% ~7 g8 f/ [: O10.放点油泼辣子,美很~~
7 C0 T' M& J9 S
% N& h& Z) U! d( j) s卖像不咋地,但味道不错哦

annie0822

; c9 G9 h7 ?  b$ I$ c1 ?( F; Z9 K# D0 M" o
1.准备:面粉  青菜叶 豆腐干 鸡蛋  葱花
4 ]# Y$ E+ N1 J" j/ U; L7 a " h/ Y# |2 |* A: U3 W! h0 E0 o5 W8 `
$ q* h2 c; Y: J' m& c# \- f
2.把鸡蛋放入面粉中,搅拌5 ?. ~/ O# K" t/ ~( Q* i3 j
; B. b4 p* H4 T$ W2 Q9 h

0 B$ T7 n" [/ ~: c
7 d5 j/ o9 d7 g1 R: ?3.放菜叶,加水继续搅拌$ v* V/ H+ S! I

: m8 n) G, N& D( k6 K3 f$ C6 R- C; i  U0 c- Z6 O3 {
4.到这个程度就行了
3 F0 E2 Y' }: J1 j
6 C1 v+ m' {$ o- P7 \  w# N) z8 x: w0 c# x+ B( m; t8 |: ?' T
5.锅上烧水,水开后,用小勺子像这样一小勺一小勺的放入锅内
# v) J* Z  z% m! {, y5 V
# G4 ^/ Q9 p: b- h, L$ J# i

annie0822

海鲜宴发完了0 g$ p- @/ M, r" s  S
又回到平民生活
! x) _; g2 j+ R: C* H7 G* p% l: s哈哈
- n  U  Q2 U9 z- q; @6 g2 ?3 r昨天的晚饭
4 z4 Z/ }$ e5 C; h+ R山西小吃----油泼面托叶儿/ g+ E9 ^' \1 ]+ Y3 c$ O1 j
这个饭的名字很奇怪
8 \* G; x& [5 G0 X. x" K我也是第一次听说,一种山西的小吃5 }9 U& k: \8 f/ ~7 x* T
是在公交车上看电视里教的
) h6 i9 x3 @4 {; j当时就觉得味道肯定不错
' B, Q4 Y, S6 j$ A2 F: W% [4 x主要是很简单啊
1 `3 @; I: L7 i! S% m0 a+ D% l我不喜欢做面食4 N) q; W" ?3 g4 K. W
但是这个真的很简单
1 s/ Q4 W/ B: N& u而且好吃,所以我回来就动手啦
; o8 j: E2 C! Y) Z/ V% o
. \( i( p) y3 f- ?0 H

annie0822

( J/ Q) e1 @$ ~& C% Z

( ]4 y- X2 Q( M$ b

南瓜小米粥

( [/ k- o/ O0 ~$ D& J) V6 j
1 ?& d/ S% @7 L* s* p' E2 O( \

制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥8 G& f) q7 U' f2 q/ q& @

5 ]7 Z3 r/ Y( J5 ^8 v1 Z

4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

annie0822

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爆炒花蛤

1 X, U6 l8 a- u3 `( M制作方法:
7 q: r( t8 C+ Z+ s* u; g1.花蛤  6元/斤  我买了10块的! t9 S- X+ V9 q3 ]; m- _1 p5 T

4 C5 [' b8 u1 T/ P- R+ n# _8 B5 C; c$ s% D8 r' N
2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷" W% R' ]2 \* t( b" N
  准备葱,姜,蒜,干辣椒' w9 r& d( S0 B2 e

% C( w3 f  ^/ w- Z; e
* i/ h+ ?" D1 \
3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘 盐.鸡精,  S- R5 W; s( h

% u5 e( l! ~" Z" ?7 m/ d2 _3 y- w& z$ D6 L

! d$ ^2 D! ?. ]; h5 q/ J
' z. w; T: n( u% L" t
4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦
8 }( _- G# e( E$ r, |

, ]" `( b; [/ ]& u5.OK啦( H* S9 S. ^! n) Y: f! V$ c7 a