annie0822

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幸福老猫

回复 annie0822 的帖子1 t" c2 ^! Q+ H4 e9 j0 }7 w
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还以为你们出去玩了，群里也不见人。原来再这搞美食了。

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完毕```````

annie0822

28号的晚饭
7 k4 C; x4 e, }& U# L1 H! Z5 a烤靖鱼
; h- r6 I) W2 K特别感谢三宝妈给的鱼,9 X. B/ B0 o- V( a
第一次吃靖鱼,应该也是海鱼吧,肉特别的厚,吃起来很劲道: c; H+ G; w+ I" U1 l
" Z8 `  h3 H. G+ W0 H+ Z* x

- R: D+ {- Y* ?* N" H/ {) j3 X  s乱炒包菜# x* G0 V; b! E  h/ @8 V6 ~
3 T, u" W' L1 C9 W5 `9 t4 s) d

, ?5 N$ @* Q' J" q+ D$ l1 Q南瓜粥8 N) d, P0 P' o* \
' V: ?2 y  J  d$ ~0 r2 l) }6 |

annie0822

最近手工面食上瘾
- \) _7 x) L1 A搓麻食% y. P! C" T6 R( Z
具体过程没拍,满手的面,弄不过来
% f% F% w' |8 l: C$ C6 c- K  ~
* E+ q. g; K+ q1 L; O& P: {2 V* z1 \0 B; E! M6 i
5 i# _$ P4 F0 z1 ?8 w: \' @" d
4 c+ m! n  H/ c  ?1 H

3 d! t& O! N5 k好大一锅: U# `& x5 R! z& R% K
  \8 t3 i. V: |( S

mazhaoxia

牛人呀

junyan0814

真是巧手啊

annie0822

更新完毕

annie0822

) ^; v5 a% `6 A: J
. I: M# I' w" z, g- S
做这一系列的过程中,还煮了绿豆稀饭4 V* W+ v. h7 ]6 T& G
这也就算一顿晚饭了
$ q, u0 ?) w6 J1 F7 C( d吃吧
6 _& [  n) w8 C3 A
/ D3 m; z& B+ M* f* M2 `5 l不论我做什么6 O. p7 s9 k' f" X: {
我的可可都是最给面子的
# t' ?3 S& t/ f& `2 o亲一个,哈哈
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$ J- l* j3 x4 W$ q( G) y, v, b6 Z! }" `8 A: [9 y
8 W& ]0 R/ Z; X* m

; }* Y+ Y: P! f. D7 K
) @- D6 c+ d! O3 |7 k) Z: C: Q! v5 `; j8 ~1 i- P

) {' c: R( t9 ?; M7 h* b
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annie0822

! `6 B( g0 T& j2 b# U8 J
' N! A' V% Y- }  Z1 T8.接下来就比较难了,开始考验功力了,呵呵" }# c- M: F' S2 `9 e: c4 @4 K
  我家没平底锅,我用的是炒锅+ q) s4 Q% S) C- c4 O# A9 r# S
  炒锅下面只有直径十来公分的位置是平的,所以我一次只能放两个菜盒子" H- h% d2 n* M% p0 ]' I
  到一点油,小火,我一直坚持小火,怕糊啊
7 N# ], n4 s: p$ f: J4 S
8 t( z# d! h- J1 |1 n( {6 U
5 [# X/ ]1 Y; l3 M; d小心翼翼的,晃锅,翻面' y; E/ d% b# \  J  `
6 }7 N. q) C; ?# g
! }- j. j9 W5 m) q( B
做好两个,赶紧得瑟一下% h( N, ~6 @  R  b- r4 _0 h4 I" Z
味道不错,真的不错
" b7 ~3 s9 m% v) `. G# v) M. k8 v( L+ d# e5 _
+ m) Y' f. r6 P% p" A  n
( X. G2 y# k) ^6 V# `. x# m& F; h
然后陆续开始,一个,两个,三个... ... ...N个
9 o. t: [+ c! F8 }2 a9 A当中还是有糊底的,呵呵8 T+ M$ _6 p( I& l; p
多多练习,熟能生巧
) P0 ~( N' l: }4 J7 K 6 ^5 w3 f; T) @2 w4 o1 k

annie0822

5 V4 |' z9 U- @4 t; T5 S* ^7 I+ d5 l* g) \$ z
4.面醒的差不多了,光光的,开始弄剂子
& p3 |! y6 ^) ]& v  这三个是第一次切的,有点大了,后面就切的小了些# e; z. n1 {: f: G$ v" ~7 `( W

5 ^# Q' P# Q& V" i& G4 s3 e% ?+ ~  d# m- W, @( t5 |
5.擀皮,这和饺子皮差不多吧,就是大一些,还是比较容易的( S( g$ G1 F: m6 G$ R3 L4 N) \- s
$ ^- B5 i1 p5 m0 A- o

, w! R* L' F/ S( r6 D; G6.放馅,皮的一半就行了8 h$ a/ Q* Y5 B3 C1 p. k4 d2 B
1 ^6 F, a' q/ k9 h8 e0 X

" d" x2 \( \* L  N) n7.对折,封口,比饺子好包,嘿嘿~~! ^6 Z2 R! A6 f3 R% @

annie0822

; I" }7 L! b6 m: `, ^

! Z& X, M' {, ?+ C1 g" \1.先和面,这没啥讲究吧,我就这么随便弄弄,哈哈
9 R8 z, D; R2 d* U$ w  揉好用保鲜膜包住,上面盖个碗,开始醒面
  V! ?) L% ^( b! i  这个要提前弄,现在这天气醒上1个小时差不多吧+ z. e: Q8 r* s0 |
; K6 W5 _" `6 m! W& X, z8 F

# j8 @" m  _' b: R' U' h- Q% j& r2.拌馅
9 p- m( K' \( V3 B# e  韭苔  木耳  鸡蛋  小海米
8 `: ~0 T9 \6 Y2 k(木耳过一下水,切碎,鸡蛋也是炒熟的)
4 a: O5 H6 R) s3 A  D2 \; g 6 |5 r2 K  F7 y& T- k7 L
( y0 Q: }8 X8 f/ ~* L4 L  O
3.放盐  鸡精  香油就可以了.: a. s4 U7 v" x8 [1 G  h4 _0 [4 e; [

+ g3 A2 l  B; V) U, L

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8.26 香喷喷的菜盒子来啦( Q  Y/ M6 y! y1 J" W, C  T

  e8 U; n+ o* K0 a6 D之前说过,我不爱做面食
9 I  `7 d2 t1 h$ J基本上不太动面粉
7 X! j* k! u; I$ i$ B1 a& k家里的面粉不是老公单位发的
* F  @( d" q, J  g3 \7 M* [就是可可爷爷用自家的麦子磨的给拿来. v) M- s+ G' L  c  ^9 m  M! x& B5 {
除了我妈来我这一次蒸N多包子能用些面
9 g2 Z/ A( ~2 l' b& L* i基本上就在那搁着" Y0 h% p# y- s3 Y
- M/ c. @! e1 Q+ H( A
最近开始动面的脑筋了4 c" `2 v& S: {. q3 G! A
先做点简单的, q( H* D) U7 `9 e4 v& j, a
慢慢才开始研究
" V, Z: w- S3 L+ V. |/ b. X/ A下一步要学蒸包子7 g* V7 r6 f8 r) w8 |4 y  |1 A+ c
. ^5 J+ k7 r: D: K
菜盒子看起来简单一点,就先这个了( G2 v* J, _6 f/ W7 l- \& \
0 b6 f, E& A3 R( V

annie0822

今天晚饭烙的韭菜盒子' V; l' a4 U" i+ }4 A+ w$ x" q
美的很% n9 g6 M2 J, k0 s" @- V6 k  N/ S
哈哈) _/ i( \- x. k' C) w9 |! i/ `1 B
照片还在相机里,没倒出来4 g; R) m2 A" T0 c9 `/ z* h1 f
明天传
" s# @3 P& ^, E% R

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' O# c% n9 I! s; }
$ \5 ]  _3 H  S- s1 p0 A9 k8 g' E5 ?可可把一小碗吃光光哦
& l& u# l* S  x: Z
. s6 K( G' d% f+ b
& j" c% I$ R3 K- R8 u" X0 M) L不要问我,宝宝吃着消化不,我真不知道5 b  ^1 V+ k/ D. I# c$ R9 A0 B
我只知道我家可可吃好着呢
: M4 e" B/ P, T呵呵~~~
+ P1 _& _2 p6 [5 z
9 E4 {  ^" b& M* P2 w& @  N2 Y' F5 R

9 z! a# V' @3 T% I6 z
  F6 [7 J  m" P: `! j& t& n6 B ! {% X! h0 r5 f3 h5 p& b$ s

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- b" r% J- T7 j' ^# ^

! V1 K2 y' w2 s9 W- _6.就像这样,然后像煮面一样,开三滚就行了
' q, E$ K/ `! j3 p& p( J3 F0 r: r  b$ c& v# m

2 q# X( p& R1 t: D7.盛出! [6 i6 x3 t' y7 e* Q
( Q0 [) a+ v- j0 {  h" M. g+ D

0 o2 B+ x% A! l' }9 B& g* t, o8.放上豆腐干和葱花(有肉丁放上会更好吃,也可以放其他自己喜欢的配菜)
7 ?3 I1 Q& J( A9 v% l( a  g  盐 鸡精  一点点海鲜酱油+ t9 t+ g. h: e2 \

! e! G0 a" q0 X( E6 @
9 S! x+ b, U+ M9 y3 h* T+ |9.热锅烧油,放花椒,油热后,去掉花椒,将油泼在菜上$ X. T- z' J3 U8 }1 K  D. h! E1 s8 m
  撒上熟芝麻即可
4 w/ w" G3 i2 z2 Q: r' U: _
* c. X9 F: W% i, ?- b/ J* P& Q6 [# P$ \: n. s0 l8 p
10.放点油泼辣子,美很~~
) A/ b6 \- V, E" C 4 W7 @9 e* c# f7 o
卖像不咋地,但味道不错哦

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! [) @5 ^% p+ v" \1 X5 B) }: V) J7 ?% A. \- X' G
1.准备:面粉  青菜叶 豆腐干 鸡蛋  葱花/ }1 G( ?* `5 K
% n4 @5 e* k( l- s- t5 d
; V- m& @/ N9 \6 `/ y# g
2.把鸡蛋放入面粉中,搅拌
) A9 n% `9 J6 F" J+ b 6 X. J1 F) o) T" F. L# k
1 k7 Q9 o: s+ L5 d* C6 n3 S- f) E
, y; L% `% ]- c0 n, _2 h
3.放菜叶,加水继续搅拌
+ t% G  v& E* m1 h) m# S- H# g  ` 9 r; o- h7 X: Y

6 ^" ^" X5 c: B% d  b! _4.到这个程度就行了! P5 v/ D2 ^0 I- x% g9 `, r

( s  T4 q% e% p" m
5 F: F+ O# }& T7 I! |% ^& E/ p+ L5.锅上烧水,水开后,用小勺子像这样一小勺一小勺的放入锅内
/ U) C0 N6 H; w7 v % |+ |1 E0 V5 u0 y. w& J

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海鲜宴发完了1 g" K- m6 X  b3 ~
又回到平民生活
5 w+ V1 {6 Q/ x' x6 p8 o" z哈哈8 l2 X3 l3 r7 e9 @9 X
昨天的晚饭3 K% v" ~% C% K1 Y: y
山西小吃----油泼面托叶儿  V8 Y& t2 M- u# D, y9 @
这个饭的名字很奇怪
/ Z! b- B5 O( ]0 @我也是第一次听说,一种山西的小吃3 \% M# M2 M3 g6 v: d, c
是在公交车上看电视里教的
! Y, L8 Y5 K/ k  c# x0 v; N# {当时就觉得味道肯定不错
- S: O0 X8 F* m1 V8 y6 t主要是很简单啊6 ~3 R+ d4 f/ H( @2 u" x) G
我不喜欢做面食. i# h* b! n0 N, a
但是这个真的很简单+ C* }( G$ e' q7 u6 o2 S" r
而且好吃,所以我回来就动手啦
; c  u2 m) m. W' p8 J& y$ i2 Q6 S6 _" C: _! B! i! S# r

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# K  g0 J& k) A3 Z' o1 r2 _; Z4 X) R$ m, [6 j# h1 y, n

南瓜小米粥

3 p. k! m' P& _
8 Y- L+ j  z$ T, w# S

制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥
0 G$ {* P0 s! S1 P' i

7 t* R4 L8 L- M

4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

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爆炒花蛤

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制作方法:  b+ F+ J1 o6 U$ _
1.花蛤  6元/斤  我买了10块的
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9 M# f* B& V' k+ l! Y2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷
( }2 D, ?" Q4 B0 u* t4 c4 ?* }  准备葱,姜,蒜,干辣椒, D" C% U; ]3 W6 r9 `% l

6 z! v8 |7 ~% `& O5 F" t$ a9 O$ m4 s4 N8 K% r
3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘 盐.鸡精,
) O0 ?9 l  Y# b& Y 4 A: p3 G* v4 X8 q8 l6 @4 M

; k5 n7 x4 ?) ?: r: o+ i

( f% Q1 b6 ?- Q0 v% e/ }
+ l' ?3 w. x) P% A& J4 p4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦
! Q( c: {7 ?& y2 v

" R4 s4 @8 z5 j! h5.OK啦$ {* I3 v5 s; K