annie0822

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幸福老猫

回复 annie0822 的帖子
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还以为你们出去玩了，群里也不见人。原来再这搞美食了。

annie0822

完毕```````

annie0822

28号的晚饭
  j6 L+ D3 I% Z% Z- e1 A烤靖鱼
2 t4 h$ W0 t$ h特别感谢三宝妈给的鱼,* \* X) V( Z) }9 D7 F
第一次吃靖鱼,应该也是海鱼吧,肉特别的厚,吃起来很劲道; r/ P- i1 e4 O+ g( W  O/ F! o
5 O6 J* F( Q, W1 [1 |* P
" o0 Q# ^8 Q: Q0 y) g# ~
乱炒包菜: G5 B4 l  G8 K
' W% B3 _- z  r1 B: e0 q

4 i+ X+ M( l* c$ M南瓜粥  ^$ O, b; `6 G1 ^5 y$ b. ?
0 e4 F4 c* }6 G3 ^6 g8 J2 D) M" Y' L" \

annie0822

最近手工面食上瘾
  J' P% A' Z* i9 T3 [搓麻食/ ]/ m7 N) h* e" A4 M
具体过程没拍,满手的面,弄不过来
8 g9 N  M# k. v0 P0 x6 N$ ^/ e9 H% L4 M; x. c6 B, t. G

& u9 Q; Z8 P: |8 m9 w* T3 D& a6 I! V( R. k, n# a- }
1 L( U4 B$ T4 S% Q

8 v5 \; I: F( L好大一锅! @) S/ @' U) m% R1 o! z9 ^. [, K' A
/ u6 f- k3 o8 ]+ o# Q3 K8 @' y

mazhaoxia

牛人呀

junyan0814

真是巧手啊

annie0822

更新完毕

annie0822

8 v9 b& N/ j+ H$ Y6 `/ }5 X
9 a* t: }& M( i% d2 i' \- e做这一系列的过程中,还煮了绿豆稀饭
; |. U, g7 ]1 b$ d+ L这也就算一顿晚饭了' d/ e" P" ^8 e
吃吧8 g1 W4 y" |- C0 d  E
7 t0 h3 N6 ]7 A$ k" P* h$ X
不论我做什么
* H$ Y- j) m3 P我的可可都是最给面子的
1 `& L- A5 X# \- Q亲一个,哈哈8 C. a* H# o# @$ B' W& [7 N

& x# d8 e- Y9 m' q3 q2 G
1 |- A  x9 q! Y3 ?, A
2 H  T1 {! i/ R+ w7 g
* t" o! i1 S; z5 b& l7 \! X
. `# |, j. [+ D, g' \6 }* R$ S" `. y7 ^6 P5 d7 z1 f5 e

( d) B* e/ [' `  X" t( w% h3 P1 s1 o6 k6 I

annie0822

/ K4 I9 ^  L! L+ w0 o6 X

3 t$ W+ j0 ^6 h3 i8 ~8.接下来就比较难了,开始考验功力了,呵呵
# q. H. ~. C6 i( V% z  我家没平底锅,我用的是炒锅7 Z0 l6 N9 Z  ]& V2 f
  炒锅下面只有直径十来公分的位置是平的,所以我一次只能放两个菜盒子, w" v& z" _0 t
  到一点油,小火,我一直坚持小火,怕糊啊
% k4 D5 N: V& A! L' ]8 S/ O* N- d* B- ^
7 q0 S, h: c. V) ^8 H8 c; _
小心翼翼的,晃锅,翻面
. F# L' }' k- W" f9 b' _, g $ k9 v2 ?5 H' C) c3 r
: W2 K5 ?& J  L, e% W* O4 X
做好两个,赶紧得瑟一下
% [- M* j& \' ^6 M: e8 H, E味道不错,真的不错: C& f" i- m& }$ ?
0 o# }: K0 d2 H% P: l7 m. P. R

4 j8 s* e' ?/ q$ `" T: w: Y5 v8 @4 u/ H) H! K0 Q3 P) v
然后陆续开始,一个,两个,三个... ... ...N个0 ~: Z/ I. g& t- G1 k' ]% V) Z, b5 B
当中还是有糊底的,呵呵
1 r0 M+ Z, c4 z: E9 X# z多多练习,熟能生巧
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annie0822

; i1 {9 g0 ^3 u. {; m1 W

; Q% g1 T- S! A+ [4.面醒的差不多了,光光的,开始弄剂子
' w4 e+ f) L+ q+ E  这三个是第一次切的,有点大了,后面就切的小了些
/ a/ K2 x9 x2 {1 @4 ?& }( R4 p  K- N
* v7 d, a# B: B. X9 ?/ {: Q+ t
/ C, I$ V* w) F5.擀皮,这和饺子皮差不多吧,就是大一些,还是比较容易的* U* P0 R3 W; ]$ _, z
0 R0 ~2 f: D, G. J3 y9 |
/ w7 H# q, V4 z+ f
6.放馅,皮的一半就行了
* c8 [/ p; z' P8 _, Y* P$ E6 I% V& U% [5 a- C
6 ^( }) Q4 w( D; V: ~
7.对折,封口,比饺子好包,嘿嘿~~9 S; F0 h, e1 m- B

annie0822

  @! J# p) |4 J! l/ ]  f3 s! R" `. r

- M9 s7 O4 v* T1 j# Q" b* p. J1.先和面,这没啥讲究吧,我就这么随便弄弄,哈哈- W4 Z+ d1 k/ C2 H1 b5 @' ]) o
  揉好用保鲜膜包住,上面盖个碗,开始醒面
, j1 ~" }4 \# A& F  这个要提前弄,现在这天气醒上1个小时差不多吧
! H+ R" L& q1 ^% a1 M3 w   s; Z$ N6 k4 \" s

9 N' E, U; k! W* k2.拌馅
) M3 H) u# N% O5 J4 b) J8 T. {/ r  韭苔  木耳  鸡蛋  小海米
& @7 s) M+ C" z+ Q(木耳过一下水,切碎,鸡蛋也是炒熟的)
4 i- V  d  s) F, m# H% y/ t# C ' {, y3 w5 v$ f" w8 T5 X: @  D
3 w% ]" A, p- V* _" n! K/ S
3.放盐  鸡精  香油就可以了.
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annie0822

8.26 香喷喷的菜盒子来啦
4 L' ~9 v8 e1 U3 x' N# u
9 {# n. f# \- i0 {: V之前说过,我不爱做面食9 l# a( }9 V4 J) l0 T1 M' R1 r  j
基本上不太动面粉: A+ @6 U# `9 D2 {
家里的面粉不是老公单位发的: o, B* g# H9 m3 l) }8 Y/ E
就是可可爷爷用自家的麦子磨的给拿来7 H& h+ S4 x8 J# K/ u# e: G
除了我妈来我这一次蒸N多包子能用些面
6 U. e0 J9 B0 A$ H0 ~基本上就在那搁着
" {3 ]6 w2 `! W5 b3 b' y3 A1 ]) U+ l3 {. s- A" D* F5 z# g$ x
最近开始动面的脑筋了
9 d% x0 S' s$ _9 M4 n先做点简单的/ ?' a  f4 p2 n# [8 E
慢慢才开始研究  b' D8 ]7 V( k
下一步要学蒸包子* p1 L" P2 y* B' I
6 v% {7 Z4 K! J6 b# z0 a
菜盒子看起来简单一点,就先这个了9 }# H7 c; r/ R
" B9 r# s" H6 ^- ~4 w% P, e8 F* F

annie0822

今天晚饭烙的韭菜盒子
% c2 y1 N/ ]6 n8 t美的很
4 j5 p, J' q$ s2 u5 m; n2 }哈哈
  f$ o4 q. f- f' w3 a: w% t照片还在相机里,没倒出来. O% c& i! e. |  `
明天传/ p5 M8 L7 h& E" v! {- `

annie0822

4 q# E/ i4 [3 G! r- x8 M( I

  d. _; F8 H' c- z* A可可把一小碗吃光光哦+ }4 x9 n3 [: ~& ?0 I
; [9 S) {! O( S& k/ i6 R; g5 Q
$ J+ e. u$ ]) d
不要问我,宝宝吃着消化不,我真不知道/ _' a' w9 d3 j! Q) q: y* R8 ~
我只知道我家可可吃好着呢" L$ B3 M# u* ]4 V# G/ U- K
呵呵~~~- |) O; H4 c8 e7 i2 r" ?5 \
) m# G4 _* |9 \; s" A2 N, \

/ U2 @8 b0 G# g: C" B
5 \- d/ |$ K) n/ u- e7 s- v5 `- `- m" L: a  X1 Y* {5 p7 p
) k5 g7 L1 X6 h% N" b$ |7 K& e/ ^9 H

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* J5 F$ l( ^3 A- a6 i. q# v* i' T6 i  s
6.就像这样,然后像煮面一样,开三滚就行了
$ g; z" |4 d% w3 e+ O% C; ]& Z9 r' f$ r3 ^7 G1 q+ ]0 w1 w8 t+ \
/ {! B! l/ L9 h- Y' ~4 j
7.盛出
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& y1 R  A; u/ B' O! \$ @+ y
; I3 B9 x" f! h6 c0 K" q- B8.放上豆腐干和葱花(有肉丁放上会更好吃,也可以放其他自己喜欢的配菜)$ R. t% f* B/ r! ^" u
  盐 鸡精  一点点海鲜酱油( C$ f: u  I2 S" s' u

7 Q, |1 ]# ]; `/ V& @0 f. g3 _1 o# W1 @% S
9.热锅烧油,放花椒,油热后,去掉花椒,将油泼在菜上
. L( ?! o! P" p7 m! z5 D6 _9 ~5 J, u  撒上熟芝麻即可
' R/ ^8 K; l. V7 u, `+ `/ e
+ M+ {- E0 {* ~" y. @' v8 f6 O6 @+ l! o9 I- y/ U
10.放点油泼辣子,美很~~
& r, n: t% S3 @3 n  g9 ?1 t
& o% c) W+ T. Y/ ~  B2 E1 f: r卖像不咋地,但味道不错哦

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) u/ R4 R4 V# v2 u# E8 _& y1.准备:面粉  青菜叶 豆腐干 鸡蛋  葱花
1 Y* l/ |: R1 ]" P4 I# E9 u
3 t- ]# C0 D9 y; @: E
" B3 c$ b( U- v) K+ u; Q! ]& O2.把鸡蛋放入面粉中,搅拌
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, n2 |! u! N; }, g$ N( ]* ]! v; d& m1 z
3.放菜叶,加水继续搅拌
  [; E" n" d3 D( p# Z, O3 K0 k & h* X. u" m% y1 p+ X8 k
% y. H1 w/ F# |4 R
4.到这个程度就行了( Z- }5 H6 K9 V5 p

9 ?0 c5 A% D0 x
+ l& `/ E/ e" e- z9 H( y! `5.锅上烧水,水开后,用小勺子像这样一小勺一小勺的放入锅内
$ {9 W% I4 }8 x1 L3 c1 ^& n
9 e4 S" [8 X0 g# \7 Q- ]9 M, H

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海鲜宴发完了
) G# W  `5 w  Q又回到平民生活
- r: S* G* }8 E; C2 Z9 p! T& j& b哈哈( M. ]8 g2 `( t0 E4 [. d$ I8 l
昨天的晚饭$ _1 h0 ?6 g* a* I* u, z+ t1 k
山西小吃----油泼面托叶儿
# ]6 t0 E" H+ u: `3 A这个饭的名字很奇怪
3 [4 ~4 V4 B0 A我也是第一次听说,一种山西的小吃
& W8 D9 m$ i  T- v" v; N) ]是在公交车上看电视里教的$ B* b. w! ]8 d6 s9 M
当时就觉得味道肯定不错
, {8 C" J' L" Y  _! M, J! L主要是很简单啊  U- I3 b& U9 ^& R
我不喜欢做面食
  l3 I" P, }$ |! w但是这个真的很简单# M$ W0 D' |( f7 u
而且好吃,所以我回来就动手啦. n* ]) D& v" {, o/ D- @$ [8 H
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annie0822

+ Q, a' C  W, j* U
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南瓜小米粥

: O- K+ ]3 E) |  I0 \8 q/ X( z' W
. z( [0 \/ I; a; |

制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥% T) R% v+ {) Z% C

' L1 D3 K( n/ K; V+ }

4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

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" S/ u+ p! @( j, K$ U6 n) r8 \3 s8 {7 Y" W

爆炒花蛤

. B$ |4 b0 b% y
制作方法:
% Q" H7 U6 \  L' O7 v& l1.花蛤  6元/斤  我买了10块的2 I. N' C- z$ |. A/ D. T! u2 m

3 N3 o" u8 f: D; ~. ~1 E
+ P3 j# y4 o4 j0 s' Q" v& S( e. w; L/ `2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷
6 e5 g2 a# w* C* l. d2 f0 h  准备葱,姜,蒜,干辣椒
1 a: `" g1 f+ X+ G

1 H& u: A4 |' ?

- k8 Y0 `7 ]- J: Q" i% w9 j2 a1 p3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘 盐.鸡精,9 I# n* C, H6 @/ Y* ~5 C1 u

1 ^) O( P  w5 s5 G6 n: u, j* |3 c0 v3 L$ [: {1 F

% x3 U" o7 F$ R" n
5 ^  v" K, B0 {4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦
  C% F9 O* }1 L) P* B9 \; Y1 d: k+ H! D

9 G& r# H% h6 o( l' S7 _6 A
5.OK啦8 O0 y+ _; U3 _9 A9 h$ m/ O