annie0822

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幸福老猫

回复 annie0822 的帖子7 N: x1 Z' f* C4 t$ L4 J, k

% K# n3 o& C# ]$ d* h0 \+ ?还以为你们出去玩了，群里也不见人。原来再这搞美食了。

annie0822

完毕```````

annie0822

28号的晚饭; D* ^  |6 }7 {9 U) Q
烤靖鱼0 @& }8 @& k) d: @! Z) `: h
特别感谢三宝妈给的鱼,
' `& ?0 D- q& S: c  \: c1 [第一次吃靖鱼,应该也是海鱼吧,肉特别的厚,吃起来很劲道
. W4 ], r$ e9 L/ v2 ]; L! {- R+ C1 |4 x0 Z" I9 P1 T
: z& Z1 Y' n4 o% b
乱炒包菜
, v6 b3 z7 a2 k, v  o! a" P" |5 P. h" i: Q6 P) N0 l$ z

5 W' j+ ?, }  X3 U. D* Y( o% ^2 i南瓜粥
& \* f5 \( R; t% h) P5 K% b
# H* h' ?" e  P+ I

annie0822

最近手工面食上瘾6 T4 ~) E3 s7 g9 J% Z
搓麻食
* k. C2 r1 Q8 i# {" F具体过程没拍,满手的面,弄不过来; \  H- {! j9 P, ?7 n% o

5 a" X. \6 L6 e  \8 ]( ~6 w+ F9 J" f9 K7 p1 \3 c

8 J' w: c# g4 r6 G1 J# Z) v+ S. I

" ~& w. W, C# T" M5 Z5 _好大一锅
& i( C9 e& Z9 C) R! z9 x. X4 |0 n# I- ^3 j. W2 {

mazhaoxia

牛人呀

junyan0814

真是巧手啊

annie0822

更新完毕

annie0822

) N6 }' f6 R5 s0 ~; y! l

0 F4 s' Y, j" `( R! E! N做这一系列的过程中,还煮了绿豆稀饭* l/ T: b1 \& O9 q" J' l. J
这也就算一顿晚饭了
( g0 Z7 ?5 i, h8 H: f4 ~# o吃吧" v& H8 ^/ Q/ i5 a7 l" E
% x# `7 x5 r' Q# m* ~
不论我做什么
4 L. J7 W, E4 r我的可可都是最给面子的
8 w- @: d8 I& e& b8 ~  T亲一个,哈哈2 @$ ^& h' }* n; f

% t& f# ]/ L0 \( m1 L4 r6 }
( \! r* Q5 @; Y% ^! c, t! a   g; U2 J2 o0 o# q+ I

1 _0 g8 y. c) U5 _
+ C- F! ~( V- w8 g" H. N. ?5 q; p) M; A

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% J7 i, h& _5 U8 g$ ~7 d# }; w& m- q! @+ n
& U* j& t- C0 t/ q  J+ Z8.接下来就比较难了,开始考验功力了,呵呵$ s' \; F& p# \, [
  我家没平底锅,我用的是炒锅5 y8 h5 K; S: y" g" g! Y! V4 Q
  炒锅下面只有直径十来公分的位置是平的,所以我一次只能放两个菜盒子
  R5 ^/ s6 M4 O: ~- Q; k! q7 G  到一点油,小火,我一直坚持小火,怕糊啊& y% j( o, w7 W3 \) k% j; G4 n
$ g; @) z  I# b2 H6 D' K

6 U- p9 M! x4 k2 [7 p* S0 }小心翼翼的,晃锅,翻面
( a+ l/ ^: G0 u* c" e # `; n! w& ?. O4 o+ V% i& k
, N$ Q) D/ P$ A7 `/ ^4 r
做好两个,赶紧得瑟一下
; h2 @) E$ @3 ^4 i& ^& N. Z  k; ]味道不错,真的不错
8 x0 {  ?( U. k( f. z# V- U5 M1 {2 Q- d
* v3 e5 |& _5 c. `8 V! r  s
& t. E& j' `6 [, u/ r  v
然后陆续开始,一个,两个,三个... ... ...N个& b/ D5 y, W' L/ D% s6 _
当中还是有糊底的,呵呵
1 p: r* r/ K7 D6 c" G3 v多多练习,熟能生巧8 n6 @' O7 M6 V, F' K3 Q) B$ w: v

; [. o4 f; r1 o# ]5 ~& Z

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' t; p3 o2 P, k3 D4 i* b8 h
3 q8 S) P# K9 O' N, l3 {* I& {. s
4.面醒的差不多了,光光的,开始弄剂子+ S1 c0 V! I; d! \
  这三个是第一次切的,有点大了,后面就切的小了些
2 q- h1 M7 B# F5 V8 r   @5 b$ o& R' R
3 U, Y' I1 f3 [' G3 z: R. z
5.擀皮,这和饺子皮差不多吧,就是大一些,还是比较容易的
8 ~* D' A& T6 z9 i
4 a. C; ~# A- [2 ]5 Y; {! m7 ], v* g
6.放馅,皮的一半就行了+ G" y% F+ [$ k

& A, H; ?5 d8 V' d* A% f+ x; l, `) q
7.对折,封口,比饺子好包,嘿嘿~~( _. G5 h, u/ g5 I' F9 A

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# c' L. D9 ~' ~% \$ o. e& i2 m6 k8 s2 Z* n$ E9 N
1.先和面,这没啥讲究吧,我就这么随便弄弄,哈哈
$ V  C, y8 k' F, {8 Z8 E! a  揉好用保鲜膜包住,上面盖个碗,开始醒面
% q! e7 d2 k  V( h$ c  这个要提前弄,现在这天气醒上1个小时差不多吧6 F! G% L) ?8 s( M- e+ \7 ^2 I+ |
% j; E/ p4 L6 J8 Z8 [4 l

5 o7 B0 K% U0 ^4 z* C2.拌馅
1 `9 Z7 r. l* Z  韭苔  木耳  鸡蛋  小海米7 L1 p4 v! ?( G; u  x! g  Z
(木耳过一下水,切碎,鸡蛋也是炒熟的)
$ i" H) L* }& X5 [ # w' N5 x3 Y+ l6 `3 O

2 j- o$ a! H# b/ s; O; C0 x3.放盐  鸡精  香油就可以了.! g- C, ]0 P1 j; X: C1 E; ^, }

( D8 k, s7 O4 t8 S! j" U" L

annie0822

8.26 香喷喷的菜盒子来啦! [# h! v* w3 U3 j, K- M$ V
! s; R) t1 y" r$ r* i1 g, c, `) Y
之前说过,我不爱做面食
( j: u5 N5 E+ b0 s  ~基本上不太动面粉3 H4 ]9 V1 y: F# m
家里的面粉不是老公单位发的
6 s2 R  }- Y7 y1 F- B  j就是可可爷爷用自家的麦子磨的给拿来
4 H; j5 @5 R+ q# D0 p* x除了我妈来我这一次蒸N多包子能用些面3 c4 m8 t4 H, s4 R5 J) ~
基本上就在那搁着5 m* @( r5 c+ W' {8 \
1 Z" q. Y7 s. p( n
最近开始动面的脑筋了
7 [$ V+ j# t) Q% o1 i& O' _& M9 x先做点简单的, I6 L1 m4 X% }6 A* n. ?; e3 C
慢慢才开始研究) t( D4 B8 ^/ |2 S$ ]9 B' P" C+ D
下一步要学蒸包子3 a( f% c  j7 c6 f0 D3 c5 L9 H" [

, {) j8 h' t5 R: P1 h菜盒子看起来简单一点,就先这个了/ o9 j4 B: R4 r1 f) o; _, s
0 g& B6 c/ D+ C- E$ O' K

annie0822

今天晚饭烙的韭菜盒子( N% Q3 Y" s9 h+ m! l2 `0 q1 m8 t
美的很7 R5 @& X1 c* {& ?& t! S
哈哈
; e  v6 U" N8 ]  M照片还在相机里,没倒出来9 j* N4 ]0 ?6 l3 K7 w  i
明天传
/ j& R5 t3 M& I* }* K

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0 W; n1 \* @( F2 r0 f% T( }9 |# |! H( R# y) D( e  F- ~
可可把一小碗吃光光哦
2 o) I3 _! M% \; V- z$ A* E
7 u! c+ O  S# J, o: I* h' _- W* i* D* y
不要问我,宝宝吃着消化不,我真不知道! z1 V0 C7 w! s
我只知道我家可可吃好着呢; @5 h- Q! \: C
呵呵~~~
% k- n5 u3 g" ], ~9 s2 u8 ]* W8 v
, C" N5 J8 j# [# S2 N
; d. e' u0 B0 t. g7 p- U- b& j, \5 J' B% F7 ^

3 P- r- T3 k. [. y0 _  J 6 K$ F0 V/ s# G1 }0 k

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, {& ]7 u4 Z) e4 ]7 d; J5 v* _$ J) ~  B! x/ U- K
6.就像这样,然后像煮面一样,开三滚就行了. j$ e$ h7 `  g8 n; w$ L! \

4 W* Y9 D6 [6 Y+ k2 W6 i0 o( i9 Q" W/ Z
7.盛出
* s! X: q3 F( Z1 W& X4 y 7 M. `6 Y2 U6 {+ b; w- C8 M+ R: \
  x. g- H, W! U* U/ k9 F
8.放上豆腐干和葱花(有肉丁放上会更好吃,也可以放其他自己喜欢的配菜)+ Z+ d# e$ @; E. ]) Y  E% E: G
  盐 鸡精  一点点海鲜酱油
; `4 R* o3 _3 ?6 ~0 Z
+ }6 H$ K1 b: Z: g
, P0 h/ d; P3 p9.热锅烧油,放花椒,油热后,去掉花椒,将油泼在菜上, Y3 e0 o8 H, ~& }- m
  撒上熟芝麻即可+ x: f& B, \) T' c
9 K8 w4 W0 t  f, h# o0 o* g

" J' V) r" g8 E1 d% ?: y0 I! H% c. Q10.放点油泼辣子,美很~~% {5 b/ ~" j, W0 b! J8 U
3 l! N1 Z( A% a( C* F4 A4 O) o1 S
卖像不咋地,但味道不错哦

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! d  S: }4 x$ w, r1 v
- V3 M  `) ?$ w6 x- O, Y- P
1.准备:面粉  青菜叶 豆腐干 鸡蛋  葱花$ S$ N3 b  z0 v6 r6 j9 l
# c' I1 x0 U) E6 I4 [7 F) O

+ U: p* o- x* z* W- O( p2.把鸡蛋放入面粉中,搅拌# t4 U- o# y. C3 G# W% S+ U

. `( N1 W; B' H/ F& q
' M1 k3 Z: l4 m0 F$ P$ C* P9 d
" U5 f$ K7 C/ S: l2 E1 u  C8 y( Z3.放菜叶,加水继续搅拌# F4 s' K+ a* @

8 P6 i) F6 b4 z
2 a" K) ]; H+ V- N$ m5 Q$ Z4.到这个程度就行了% j3 b; }6 f; q! O
4 j, u2 o1 v0 R5 w# l7 {

# l& q8 Z% \4 ^! |8 J5.锅上烧水,水开后,用小勺子像这样一小勺一小勺的放入锅内
4 F' L/ J$ r/ R  Z( d) _* g 8 X. D0 P# j, q" T) P+ _  g

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海鲜宴发完了/ |3 Q+ o' O! i6 F5 B, ^  O
又回到平民生活( w1 P) }9 J& `: v+ L3 b4 @
哈哈
) r. j" O, N; V& D# m" m% G昨天的晚饭
# Y3 N# K0 k  k. a8 O山西小吃----油泼面托叶儿
: w- ?- U9 U: f9 R6 y- T/ e这个饭的名字很奇怪
; |& n" f- Y) \% W6 h1 l我也是第一次听说,一种山西的小吃
' K. i" X2 V* t$ x, P是在公交车上看电视里教的
. Z5 R$ b0 f+ o7 N$ X+ ~当时就觉得味道肯定不错
$ H! o  }) {; R1 g主要是很简单啊
9 D4 O, P# C) i/ C" @我不喜欢做面食
; n/ e' K; B3 C4 S& y7 r但是这个真的很简单, z9 v0 T& R. ^( r  j
而且好吃,所以我回来就动手啦
  Z' _2 \) G+ _8 f+ o3 }2 s7 ~4 g' B/ S, c! n  V

annie0822

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南瓜小米粥

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% n2 I9 x* [+ g* U

制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥
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; \/ y" @# d# N9 V( W

4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

annie0822

7 R9 R$ i0 X6 ?
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爆炒花蛤

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制作方法:
) E7 l3 n  {5 [+ e8 I1.花蛤  6元/斤  我买了10块的
: c) \  Z; |/ K: x$ V8 ~

& q6 R- _  t7 h. r) S

% U: J) Q  d+ b2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷+ Y0 f2 L0 u) g6 f. L+ q
  准备葱,姜,蒜,干辣椒* j1 R# ~, E. |6 }( y% v) o6 n

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* c' H4 M2 Y! B
3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘 盐.鸡精,
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1 r; T0 _1 e6 y! t+ p  W% m4 Y+ g
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: t7 X% o, w  ?- U1 D  s
2 x; i* O# n$ @& @4 C+ F2 K4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦
. K9 G+ ]1 D1 H, H  ^; r

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5.OK啦
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