annie0822

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幸福老猫

回复 annie0822 的帖子: n/ V; ^4 F& _/ g) Y7 u. O2 J

% T% t+ ~) m) u5 a3 M还以为你们出去玩了，群里也不见人。原来再这搞美食了。

annie0822

完毕```````

annie0822

28号的晚饭
6 c5 b9 X' A( P  m9 t烤靖鱼
1 ^8 V6 l2 R/ T/ S4 ~3 h# W特别感谢三宝妈给的鱼,% b% @8 v2 c+ b) e
第一次吃靖鱼,应该也是海鱼吧,肉特别的厚,吃起来很劲道! e- L$ A. t. T) a
) h6 {% h" |6 c/ N% m5 r
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乱炒包菜& s# Z  J' h% O: I8 m+ g5 q
0 I, H( j, n1 T; @' N

6 x& |" t$ k; Q南瓜粥( t& X& k1 C7 M  ]- v* E
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annie0822

最近手工面食上瘾
! w; W" H+ k$ `* k& V# ]搓麻食" Y, y9 i3 Y7 G
具体过程没拍,满手的面,弄不过来
5 d% @, H7 i" i3 z; J, t
: z: ?; ~7 n: e2 V; y3 I. Z2 L% B8 p7 F, b! @# A/ R8 E  d
4 f! g, ^/ _! w1 ]3 c% b
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! _" V: b+ C7 J1 b( c7 \
好大一锅
- I2 n) I; I0 G% w9 G; I  I- q; V; y) v0 `# m; C8 H. O  x0 w

mazhaoxia

牛人呀

junyan0814

真是巧手啊

annie0822

更新完毕

annie0822

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- n; S6 ?9 {) `6 p做这一系列的过程中,还煮了绿豆稀饭/ C6 R& c! P* n( n
这也就算一顿晚饭了
# J3 \9 G& [. \$ x; a吃吧5 M; a6 F/ `  i  ?

- g: T9 q8 i% ]( u: O+ p不论我做什么5 z# m- R1 z3 K; j
我的可可都是最给面子的) C- w7 ^  I9 M0 d7 M
亲一个,哈哈
9 w2 o2 _  ~# ?. e/ p
) g& k* U) @+ r+ N
( o% ^( r8 j6 p
+ v/ d% y0 |: H4 }
& i* _! E9 c5 P6 \7 B % \6 m% d' A2 q' x' h3 E; }
' L' u/ \. W6 _3 b1 Z# [$ c/ k

% N; A  Z  A( z+ `4 M+ v5 |4 @
! s! D5 A5 Z1 ?8 c' p# @

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8.接下来就比较难了,开始考验功力了,呵呵9 O) M1 O. Z% H' k6 v1 b: C. ^
  我家没平底锅,我用的是炒锅) C8 h) M; S: u! g) e0 S
  炒锅下面只有直径十来公分的位置是平的,所以我一次只能放两个菜盒子
5 y0 S, i8 q# [: f6 c- O. e  到一点油,小火,我一直坚持小火,怕糊啊& j  j- V0 @+ k) X$ [
* `0 R$ l' P: `! G5 S
( _1 z- Q/ K: o: e& {
小心翼翼的,晃锅,翻面
5 ]. a' ~) A# D% V2 Q
( @2 h/ m* c" R  t+ Z# S1 ?6 B* }1 `5 N0 e; @3 e. a% b$ D* j4 b1 ?
做好两个,赶紧得瑟一下
) K& {. T5 K  f) Z味道不错,真的不错
' g; L4 P  c. X9 e: U. F, y* |0 n6 j, I1 c( j) w9 j, T. w
& K; ], n. n4 @" _( L) R
5 G  `  ^! {- }6 u
然后陆续开始,一个,两个,三个... ... ...N个7 N. L' @5 D+ N9 o( n
当中还是有糊底的,呵呵
% [, e" g# |1 i6 J( l  [6 q多多练习,熟能生巧
7 k! y0 |9 I0 W+ Q, m " y; E& r+ M2 Y+ T, ~8 s

annie0822

, q" V& n" g/ S
0 {$ A5 Y& `1 D& l1 V9 E* d+ y
4.面醒的差不多了,光光的,开始弄剂子
6 x) ]1 A9 {+ Y) d  v  这三个是第一次切的,有点大了,后面就切的小了些
0 ^) ?& n# A7 J( W; p$ G& T
. K6 ~" a, m- r7 l; o
( |6 p% J# @# z# c5.擀皮,这和饺子皮差不多吧,就是大一些,还是比较容易的
% h, W- ~) v# [* d, L
1 s6 T( Q% X& W0 c: L3 ^
- H* k* @5 M" @' K+ l4 y4 e! Y6.放馅,皮的一半就行了: b7 x9 |7 }2 E9 `' A0 q* e/ w
( T: o( A; k: v( b

( L) c% q6 C2 _  I; @4 x: C7.对折,封口,比饺子好包,嘿嘿~~$ e8 j% R' F  b% }

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. p, F1 h# l4 [
2 h# [4 N9 y! H1.先和面,这没啥讲究吧,我就这么随便弄弄,哈哈+ C% d5 t! q# W( C9 d% F! U
  揉好用保鲜膜包住,上面盖个碗,开始醒面
* Q2 z) p8 e1 {9 c  这个要提前弄,现在这天气醒上1个小时差不多吧3 u+ {3 d, x6 ]

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2.拌馅! F4 ~! k/ ^# {2 L0 ?, p( Q
  韭苔  木耳  鸡蛋  小海米: K( b) y( e" H, r/ U" y
(木耳过一下水,切碎,鸡蛋也是炒熟的)
0 K1 [1 C9 [) a: I# L) R$ _! {: S   ~* \: y% E$ G: I/ l

2 D$ ^& G0 r& ]( p3.放盐  鸡精  香油就可以了.5 q) n& z9 M0 H6 Z; G- Y, I
  C# K5 @# W7 q% [# |

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8.26 香喷喷的菜盒子来啦
$ y9 |+ U) ~& x% |5 H+ ~ ' q8 q: |. A: i+ }6 Y' x0 m8 ~
之前说过,我不爱做面食+ [& Z8 o. c* s2 [0 J* C
基本上不太动面粉# H, Z1 Y8 k0 D7 m
家里的面粉不是老公单位发的
4 S$ w- e; E# {) U4 l+ J就是可可爷爷用自家的麦子磨的给拿来
* O: O( u2 p- v+ X  K除了我妈来我这一次蒸N多包子能用些面
; z% `- ?" `7 j" `2 z5 l基本上就在那搁着
. Q1 _. G$ H% j( p6 A# A% t0 X3 x, N" z; k: o
最近开始动面的脑筋了; `; u. @6 k: U+ a5 ^3 ?8 V6 a
先做点简单的
9 Z' v5 H9 `2 I- ^0 g7 I# D慢慢才开始研究
/ m$ J9 T$ J, Y1 a1 l- ^下一步要学蒸包子
) ?5 ^+ U- g5 M5 H( ^( B$ t+ s/ b! ^# `7 B$ \/ `
菜盒子看起来简单一点,就先这个了5 t) R5 K2 m. Z1 E, m  z, ?

; G' |( i; c0 r2 D% B

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今天晚饭烙的韭菜盒子0 u( U; H3 u# j" r5 D
美的很
* ?* |* u( s" ~3 h. [5 S哈哈
1 l+ C' }0 a: v3 L3 o照片还在相机里,没倒出来" i9 V. R0 G. N! Q1 L! @; T! ~$ i
明天传
5 z3 K" q. l" b; S; b0 t

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9 Z% J& ]5 V) [' g* K# @' U0 Z
, t, z  c  c8 J/ b7 q$ Y: M6 b! I
可可把一小碗吃光光哦
- A+ G8 _8 G* ~+ r9 R+ {* u5 E+ K , p1 _  y5 J* V( B, C1 x7 C- Y1 L

* s* v. @9 K  l* |: F不要问我,宝宝吃着消化不,我真不知道
( r) b- e  }) g& ~8 Z我只知道我家可可吃好着呢& j8 j9 U5 D( n6 Y/ i" c
呵呵~~~
( S  }1 E5 W) C+ P! K, f3 K. {
1 r6 k" K% x+ D! {5 ^! M/ K7 @8 V4 L
, _( ~0 h+ X+ a/ u9 x
2 O9 I% I  `' M& Z4 I
& F2 k; ?* k* G' B9 ]
' m. C" E% Q) @' c

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7 X0 v9 e: t7 T* P/ a4 ^/ U& {. Z

& k8 O$ K' Y3 c6.就像这样,然后像煮面一样,开三滚就行了* z- T  g( m  w9 H3 t2 R9 M

& {( j. T1 P! a$ I* ~" t" a- t7 l& `2 Q
$ T' s. n# V1 A8 |2 P9 I7.盛出/ @7 ~. U) [+ s) J
' Y6 F. W; y! q; X: x1 j5 ?* f0 ~
6 h$ A. r0 b! @8 l! g3 f
8.放上豆腐干和葱花(有肉丁放上会更好吃,也可以放其他自己喜欢的配菜)
+ c7 R5 e7 L5 i2 c& [8 c5 Z- a  盐 鸡精  一点点海鲜酱油* O* _0 E' j8 `3 h) R

6 u: }# d. q3 Y! e1 m1 \1 g
* S2 ^0 R! O2 a% ~# X9.热锅烧油,放花椒,油热后,去掉花椒,将油泼在菜上7 d# t9 p7 f7 @
  撒上熟芝麻即可0 Z% c/ ^+ v8 y, K# E

" @+ Y) Q( |( m( c6 j( P; v" `! O
9 j6 T* a1 r. P% y: T; s) J10.放点油泼辣子,美很~~
: _$ ~5 A8 o: z* E4 b 3 r1 ^- W  m5 ~$ n/ X! I
卖像不咋地,但味道不错哦

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$ Z9 a" l1 R2 N. G% h9 F+ L1 O6 `8 [3 R; T4 M; E# ^
1.准备:面粉  青菜叶 豆腐干 鸡蛋  葱花
$ Q% s# Q1 m: L; p( z, m( ^
% z& O3 T% g$ c# w, m
5 U! f5 `4 E: ]2 X  r! y2.把鸡蛋放入面粉中,搅拌
2 w% t. r: q1 ?; k! e, u7 `* c9 `
5 E' @: e% p& I
1 X1 F. Y: K6 O" ~
/ q0 V" b9 g3 }3.放菜叶,加水继续搅拌
8 N) x4 |# ]/ n3 T 8 ^2 a- U) I4 [

* ^- d' M  s* ]- A8 u5 g4.到这个程度就行了. }6 H# c4 [: ~# b4 X' D

6 K$ x8 q* y4 Q2 V% g: o6 k+ g& s# W. U  e+ A
5.锅上烧水,水开后,用小勺子像这样一小勺一小勺的放入锅内+ P# |5 U2 q. m3 \2 V/ a  g
' z. c" A7 n+ [  L0 g

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海鲜宴发完了) J9 X1 I* B. E9 `6 d& o( E
又回到平民生活9 T4 u1 W0 ?& t9 {& q; x$ h
哈哈4 t0 m* Y3 u9 n
昨天的晚饭' K& V8 F/ o9 [2 N2 N6 w3 U5 @
山西小吃----油泼面托叶儿
; Q' ?& j9 H2 r5 V5 P: V: I4 D* ~这个饭的名字很奇怪0 G: P2 H$ e& A. h% ?# v% }
我也是第一次听说,一种山西的小吃' r! p, P- G+ j
是在公交车上看电视里教的! \& O) ~9 j+ j* V3 @  G7 Q/ N
当时就觉得味道肯定不错* w, q6 z) h* r5 [
主要是很简单啊
- Q, D$ t4 ]) Z我不喜欢做面食
9 p9 o  v7 _( X8 p/ \7 B8 R/ I但是这个真的很简单: |5 ?( o7 ]' R2 _6 x
而且好吃,所以我回来就动手啦8 [9 G' B  g/ B, X6 |, X; r8 f
& u4 `* y) F6 o( ~! K* z7 H

annie0822

% Q- V9 q$ g$ t7 c' w8 B/ u$ f6 u$ N' ?! e) N0 S0 O$ L

南瓜小米粥

; g1 {  v, V, M/ T: P# E! d) v. \

制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥
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' ^+ k+ c3 r2 _" C/ v5 H

4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

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爆炒花蛤

3 [4 ~. ^2 Q6 I2 B" R6 `0 Z制作方法:
1 W$ P- N. G. b5 F4 Y5 L1.花蛤  6元/斤  我买了10块的0 G# E' N4 D5 O% Z

1 A& Q) t) e( Q, b' u' d

0 H5 t; b7 u) u2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷5 a# p  B$ ^  z4 {
  准备葱,姜,蒜,干辣椒
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9 b+ |, {" N7 v4 z) m0 U9 U- Y
4 d+ ~0 [+ Q4 K7 t. a% k( f
3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘 盐.鸡精,+ n) s! D' {0 D; `$ Q" B

' J2 Z5 S# p) J
, m8 V! _! @+ F0 O9 ^% y

, M1 ^& g" e4 Q

1 O' g4 ]1 {4 o9 O& W4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦
! G5 G, y7 l/ F: D8 Y0 N* o3 Y

  s4 Z/ S  q( ?& X/ F/ J1 v4 I
5.OK啦
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