annie0822

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幸福老猫

回复 annie0822 的帖子2 e; ~2 y6 `- W/ u

0 z  g8 h/ V1 }还以为你们出去玩了，群里也不见人。原来再这搞美食了。

annie0822

完毕```````

annie0822

28号的晚饭
* s1 o8 ?5 [0 W3 u* f& _6 u! ^# V烤靖鱼) g1 j; ~5 p' f% [* q" n8 V/ ?' ?7 h
特别感谢三宝妈给的鱼,9 D4 u& d: O0 [" B) T
第一次吃靖鱼,应该也是海鱼吧,肉特别的厚,吃起来很劲道
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乱炒包菜
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南瓜粥
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annie0822

最近手工面食上瘾
" T" u% c, x9 f- S: Z" p7 g搓麻食
) t/ [, N5 ~1 t# p  X5 Z具体过程没拍,满手的面,弄不过来( D2 E; m3 v7 g: k

+ \2 o$ |; i0 h0 r+ ]) f8 R6 I) i
/ `. e" w  s" a& I3 G# u/ i1 G
" P" r! t" I& [2 N/ w( \3 R! Z7 W
  _( B- j* z8 A9 T/ j- b" I, a) E
好大一锅
& T7 ^5 k  E* J: u9 z/ f2 A5 [0 P" C0 Z4 m

mazhaoxia

牛人呀

junyan0814

真是巧手啊

annie0822

更新完毕

annie0822

! x/ S+ U" }1 E' ]5 }
9 r& f& _, v& V5 W/ s8 h' B
做这一系列的过程中,还煮了绿豆稀饭. Z4 B" A3 I: Q5 x9 {7 ~
这也就算一顿晚饭了8 S: E. F& L; v, f
吃吧
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1 K0 r9 @9 H& S- q6 t  o4 U, R不论我做什么# w, Z; C& b0 E* l
我的可可都是最给面子的& m" O: E& a$ T" m# F+ W
亲一个,哈哈
9 r: E3 r' r; a6 f( N4 n
6 v& `7 e5 J, x# y
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( N* ~/ z  ?. y; I2 K# A& o3 h: Q, @& ?8 l6 m! K7 s% q' C9 ]2 ~
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0 e1 ]9 V/ s, j! w; c
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- Q- i9 B7 `' i* r

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: P" r' V) B; A- v* Z
8.接下来就比较难了,开始考验功力了,呵呵0 T* L. i1 s3 A
  我家没平底锅,我用的是炒锅1 m8 I, p; o8 _: h7 P6 c5 B% m
  炒锅下面只有直径十来公分的位置是平的,所以我一次只能放两个菜盒子
; d/ b5 ~: U9 q# |2 n( v, H  到一点油,小火,我一直坚持小火,怕糊啊
# Z( X! t9 S3 o4 N
  D& |2 b$ O4 o% k
2 ^. ?6 N; F+ N0 Q* i7 f1 w/ J小心翼翼的,晃锅,翻面
- _6 T1 V( u( X
  g0 G5 k# ^- Y* X8 L' V
7 E3 l# p+ [" v3 i5 Z做好两个,赶紧得瑟一下8 G1 M; a% P: g" ~& A1 V
味道不错,真的不错9 F$ l& {9 b! |8 t7 D

" S, j/ M( C" o8 D. V7 K
. g  z. p/ ]- J; A/ O
& j" b0 N1 _3 Y$ `% l" T6 ?然后陆续开始,一个,两个,三个... ... ...N个
$ a* f3 x1 @, r- _当中还是有糊底的,呵呵
0 F  {9 _* n: C# z7 [% i4 M多多练习,熟能生巧7 v; r8 R. H4 [$ t
; f+ w- o( {4 Y0 W3 W

annie0822

9 v( G4 [# g1 S9 i$ x! T1 H! K' s5 x& n9 }
7 z" q" }9 Q* H  V! t
4.面醒的差不多了,光光的,开始弄剂子
8 _# @! b6 b. y4 `$ z; D5 q3 `8 f* y  这三个是第一次切的,有点大了,后面就切的小了些
. J1 O, B7 ^$ ?( a6 f6 t/ V
% b1 ~# f7 u4 L& N! _) n' c2 C& n* w" a1 S; u
5.擀皮,这和饺子皮差不多吧,就是大一些,还是比较容易的7 H/ y0 z0 s, f; N, K; x1 h) T

/ s8 g& [0 O; W3 G; i4 E, k
; p- Z5 V1 _1 `' S4 c" l6.放馅,皮的一半就行了9 a; m0 R! c+ P9 N% A3 ]) J0 F6 r

1 W9 V7 N* C0 }, D& Q& g2 I  I! ]% K' l0 h. Y, o5 g3 c
7.对折,封口,比饺子好包,嘿嘿~~
; ?; W  [4 S/ q0 I8 {

annie0822

7 g) d& b, W4 c2 \' N' \
. R) z5 G! t7 y% _8 b1 B
1.先和面,这没啥讲究吧,我就这么随便弄弄,哈哈, T. I" J3 [# R  m7 M+ |. V% j
  揉好用保鲜膜包住,上面盖个碗,开始醒面* C- A/ \- z8 I% s/ ~0 D3 @
  这个要提前弄,现在这天气醒上1个小时差不多吧0 C$ m$ s% \& a( T

* J6 }- [# b0 _: G5 I1 v5 M9 G) x. X- I  ~6 {# d
2.拌馅1 I3 X' m7 I6 e6 }
  韭苔  木耳  鸡蛋  小海米; }; Z. S4 c) c# L5 q
(木耳过一下水,切碎,鸡蛋也是炒熟的); F! V. I: _5 x. g' Z

: t* z! p) Q* _; a  e; S7 E& T8 k3 a" v
3.放盐  鸡精  香油就可以了.+ U/ h6 h3 w: S+ s/ c3 R
$ P3 N$ M( R, Y: _

annie0822

8.26 香喷喷的菜盒子来啦" i% i9 u6 s! k) N! H' ]

3 z2 |+ c5 h  j之前说过,我不爱做面食; s# ^3 h9 C) J* q; l: E
基本上不太动面粉, M" I" V  y' L! u1 Y. x  y
家里的面粉不是老公单位发的
  Z) F- t# B/ c" F就是可可爷爷用自家的麦子磨的给拿来! m4 _& B( G% h/ L: {+ ?. T3 |
除了我妈来我这一次蒸N多包子能用些面) J* A3 ]4 ?/ `
基本上就在那搁着! k8 z5 W! U  A; n: |

  `1 M! H5 g% S9 a最近开始动面的脑筋了- _$ ?- D/ D5 E2 I3 j# a
先做点简单的. S9 g3 H5 a8 _8 R% S' ?
慢慢才开始研究
2 x& g4 U! @. e& k下一步要学蒸包子" q: S) x4 F4 \0 E; ?" Y1 \
: ]8 H# {' }2 N5 q  b! U+ n7 J* ]5 n
菜盒子看起来简单一点,就先这个了
. _/ x/ _* p" j3 J' L9 F% C  f4 n/ S5 O

annie0822

今天晚饭烙的韭菜盒子) i$ Q9 t7 \5 m3 b: q7 u6 ]
美的很% W8 u0 _+ q8 M/ y$ f! [0 u
哈哈9 K! B# E# v0 R. e  d1 r; [
照片还在相机里,没倒出来: i: |2 s  _; I" B6 Z1 Z
明天传# q) W" X6 ?  H. D! Y  L5 G, ]' K

annie0822

5 N# _' t7 d4 [  z4 u6 ?
# ~$ R% C: J; a4 c* M! W可可把一小碗吃光光哦
) ^: F# ^# }) {! M( i
  N( l/ i# ~/ V# y* c. x7 N  K
* _5 u8 A: h$ f/ e/ B3 B& t+ h不要问我,宝宝吃着消化不,我真不知道
7 r' @+ F9 a) y4 ^7 R6 Z/ c我只知道我家可可吃好着呢7 Y: a% K' n, _  O
呵呵~~~3 K) Y3 e* o8 y

, D0 T! @( ]: W$ i
9 ?" E7 t7 L! T: z* G2 }: N* E8 e5 J0 h; h

- j- V- f: h) W# e
4 [+ t4 ], B$ Q1 y( r3 }& A

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2 d( M4 n: A% S  U1 l$ P
0 U9 a6 `& W( E# f3 g6.就像这样,然后像煮面一样,开三滚就行了
4 _+ z6 l9 o# r% K8 a" h
* D0 Y! K# U0 j% L4 x2 _9 f2 x( M( O' H! A. S9 |
7.盛出* P, c5 o& r8 M( [% G8 X" k+ j
9 m& i" w7 O/ X2 s; B; Q* X

7 d7 A2 r9 y) p( T. H9 `8.放上豆腐干和葱花(有肉丁放上会更好吃,也可以放其他自己喜欢的配菜)7 B: |$ x; [, H; ~% |$ B
  盐 鸡精  一点点海鲜酱油* z9 ~  ~# ?5 F

( V. |' U8 d- p" o3 k1 E) z. |8 S( x
$ H. L2 i! {. [! Q( [; C& u& s: O9.热锅烧油,放花椒,油热后,去掉花椒,将油泼在菜上6 I' W# A: U$ Z& z9 v- X8 d
  撒上熟芝麻即可  I* @# ^& ~: k) r; i

. z; l7 F& w( F2 S* o6 f5 p: w
- {! y3 h2 q$ m$ X! S* S10.放点油泼辣子,美很~~
/ g+ d0 X% {- W2 b / s* Q" ]9 N. d6 [4 `
卖像不咋地,但味道不错哦

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7 N4 a! m8 D  X0 h" o$ c4 t$ k5 a& e% z
1.准备:面粉  青菜叶 豆腐干 鸡蛋  葱花
! w2 G) N# h! X8 |; U( u. }2 F
* P9 G* l2 f$ Z& D8 z7 a2 o" K7 O' d0 k
2.把鸡蛋放入面粉中,搅拌/ y4 ?: N, A5 G1 b7 m6 H! t

$ P2 Z3 o5 K6 h  S' k/ f* T7 `$ |) _# l$ Z  a7 W6 F# Q5 y
) ?+ v2 ^' b  b* u( {- ?
3.放菜叶,加水继续搅拌2 G- s! h$ |0 C. C- E
( |' `, [+ c/ P' V3 y" c  Z1 K, ~
* \: L7 \# Q0 d5 [1 J4 _& m
4.到这个程度就行了
  B+ H3 f/ F2 T$ _) t * G6 S1 G  \' b& B5 Y+ a5 e
/ j1 ?4 e3 e6 ^" }
5.锅上烧水,水开后,用小勺子像这样一小勺一小勺的放入锅内
2 F+ A3 o" X) a/ L6 | 5 z9 D# R2 a: V4 o# r

annie0822

海鲜宴发完了
& i) Y+ F: O( u又回到平民生活
6 J- y2 `& i6 g  M7 ~) d& Z哈哈& ~1 n6 w9 S, r) M) \
昨天的晚饭" ?# L& M( q' y4 ^+ y
山西小吃----油泼面托叶儿
& x0 N9 i/ }' h) T这个饭的名字很奇怪
  q8 U/ d& N1 f, Q9 i我也是第一次听说,一种山西的小吃
) w; W" I/ u' u$ |6 Y; p是在公交车上看电视里教的  p8 ~, u! ]' _4 r6 A% u: f+ O
当时就觉得味道肯定不错
4 \' g; m- _. A, q8 ?主要是很简单啊1 _. o9 `) B7 d3 b& }
我不喜欢做面食
7 m! ^* I* i: |7 `3 F但是这个真的很简单! \3 V8 `% N, |* s
而且好吃,所以我回来就动手啦, g- z# K. ^& N: p0 {+ v* I
! W) x3 x& h( {4 X4 c0 E, M" q

annie0822

  y3 i# F* [0 t' h8 S5 H6 N9 i
  v& h: |! ^' R9 |

南瓜小米粥

6 F* P0 ]1 R1 T5 L$ A* x1 L. O9 ^: q+ O) C; u9 ^( A

制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥" @+ ~9 G8 ^  ~6 w

, O- o4 ~2 ^. C

4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

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( ]( {$ e) W# t/ V6 {! R5 K4 _

0 Y6 `! l, v. `

爆炒花蛤

5 }2 M3 o! R4 w% _! c制作方法:
% T% F6 i5 h2 ?1 {4 H0 p1.花蛤  6元/斤  我买了10块的% W0 A* E# s1 D- q% Q; ]& Q

1 q) H+ T0 U# A7 ^$ R! d

. L) R1 |; m& Y  S8 b2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷
6 D( s$ Y+ `# |/ v  准备葱,姜,蒜,干辣椒% u- i' F; M/ r" Z9 x# h: L

* c5 e* W0 p5 N6 ]/ s7 ?  Y3 I$ A2 b! A0 P, b; x! Y* g6 I
3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘 盐.鸡精,
0 }/ V) `/ b/ h  d" H! O % x% a, g6 g; l0 B- B7 S

, u, s  `$ C+ E: U7 b$ s3 R

5 z& o0 Z  _& I7 g- f$ N5 }, Y: y3 ^3 f& m
4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦
  i7 H$ c# _$ l- z# [' F

! e8 _& t# J! ]- V5.OK啦0 d% f1 ~0 s6 S4 C! \4 I