annie0822

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幸福老猫

回复 annie0822 的帖子5 t7 f) m, x* i; J
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还以为你们出去玩了，群里也不见人。原来再这搞美食了。

annie0822

完毕```````

annie0822

28号的晚饭
2 `" w  X; {& ?1 `, Q5 H7 J烤靖鱼( o8 v$ b! {  I* y7 N
特别感谢三宝妈给的鱼,
4 [* F, S0 u2 m, U" l, O) T第一次吃靖鱼,应该也是海鱼吧,肉特别的厚,吃起来很劲道/ @; a- F% x, T8 O
/ T9 R  u- e* |" n
* u. w% M9 i- m/ O
乱炒包菜
5 k/ b; ?# [' I1 u5 q  [5 O6 C9 o+ d( l/ \4 D$ a7 {
- F' p! b7 `  H9 U1 X
南瓜粥
' b# I( J- C3 q& K+ v, b
. N% V7 F0 C; e( p, p/ f/ R

annie0822

最近手工面食上瘾+ ~2 {" R) h$ u3 n3 |  H' J- v5 D3 @
搓麻食: H$ }9 ^/ J5 V+ q3 `/ U1 W
具体过程没拍,满手的面,弄不过来. R0 R; P% R* }* ^3 o: ]; g
. G  u. N! ]6 t5 `0 m% P

" b3 ^  p5 N  w0 [7 X0 ]5 N; y$ K" `( t) |# B
3 a( q/ _3 y% Q" |( W9 j; y. k
$ ^0 q  r& R1 z' O1 w' v  `
好大一锅
1 l" T8 L, x5 \. e' E
0 w$ q/ ^+ n: B0 ^  H

mazhaoxia

牛人呀

junyan0814

真是巧手啊

annie0822

更新完毕

annie0822

, u2 D" G7 m. Q0 d! K; h& ?7 l% H" z" N0 l" m
做这一系列的过程中,还煮了绿豆稀饭: d$ T" W; U+ A2 i9 f9 u1 u
这也就算一顿晚饭了
7 p3 S9 s( W) e% ~9 ]  R6 s吃吧0 R( ]/ X1 r' G: B: Z

$ Y) [4 W/ a8 j! ]3 r8 C7 ?! M7 v不论我做什么& [& H( S! F0 `# d+ Y7 r
我的可可都是最给面子的# ^: P+ \$ u0 \4 c8 O
亲一个,哈哈# N2 A! C/ c5 l; l6 U: X  N

, s2 R% e# ?& G/ L  P# Y; x4 h- i) ]6 U0 ?# _
- `: U- V# s; k! Q" P* u
6 S1 @, `' p2 [) D: |7 d, V5 E
, m0 R2 U: A. Y; R% n
2 `9 c. l6 H# A4 E
$ K! z# P0 a% D" ~
, N/ |# n* c) Z: g

annie0822

1 v/ P) [6 _" n# ]

; R6 L: j/ X' }4 V8.接下来就比较难了,开始考验功力了,呵呵
; u' Q: A: Y5 u7 g7 Q  我家没平底锅,我用的是炒锅8 q0 {+ @4 O. N. Y/ }; `
  炒锅下面只有直径十来公分的位置是平的,所以我一次只能放两个菜盒子
, N! K0 `* }- [& K% A' i  到一点油,小火,我一直坚持小火,怕糊啊- D" E" i* j9 g2 ]
" `& E4 r6 A4 F, ^* ]
4 ~/ `! L$ S7 f5 c7 J0 X
小心翼翼的,晃锅,翻面5 c$ x% v! W; o( |5 v  M* f$ e
9 v1 D, @0 e+ R, ^+ O

, N0 E) y: R0 t' v3 k$ V4 K' B做好两个,赶紧得瑟一下3 K4 u& o: M5 b; f7 ^9 h) f' p3 f
味道不错,真的不错
6 X6 q# {3 k  l5 z6 x: i: c1 v6 n, P: O( a) y+ A! d

3 T, S- }- I; |+ `6 b
' {3 b4 Z; |8 ~4 G) W! P% O0 Z然后陆续开始,一个,两个,三个... ... ...N个
# h: T: o$ R6 j当中还是有糊底的,呵呵
! ]' M& w; ^) K! E多多练习,熟能生巧. i: M5 O7 f6 e& U9 s) d$ A) }; L
$ l6 f0 [" T9 _

annie0822

+ b" C" d: }% X# z+ ?" k1 z0 R; J0 A8 F/ K
4.面醒的差不多了,光光的,开始弄剂子
0 h1 b7 {6 p! ?# {  这三个是第一次切的,有点大了,后面就切的小了些9 w) l) ?  {& ^" H' a3 B

% V6 M" ]0 X& k. |- h9 v% H$ }/ r2 m4 o! K( C% H/ r  y* X
5.擀皮,这和饺子皮差不多吧,就是大一些,还是比较容易的
4 F1 m8 t1 u. r8 a* S- s( L% b
' a6 D0 w1 k) X+ `4 F+ U  ~
) C) v/ }' l+ w4 s9 n- ~" g3 b  F6.放馅,皮的一半就行了
3 r0 x- o" k$ r4 {2 b1 c
6 q2 A% I$ a( Z# c2 x6 V7 Z
+ n5 s( S, x& ~7.对折,封口,比饺子好包,嘿嘿~~" R9 S! D( ~: d' g3 m  Z5 |1 K" Z

annie0822

3 N$ W% F6 ?8 J1 {5 e% o0 ^# W
8 }+ ^" R& j: U5 P
1.先和面,这没啥讲究吧,我就这么随便弄弄,哈哈1 P8 l3 y( `! s
  揉好用保鲜膜包住,上面盖个碗,开始醒面2 g0 R) o2 H9 ?# }  ^, u/ t
  这个要提前弄,现在这天气醒上1个小时差不多吧; l/ x. Z8 W8 F

& ?$ j1 u9 ~, ?1 X, V+ X4 L- O5 z: {
2.拌馅
) k% ]; \3 b7 ^# H1 f  韭苔  木耳  鸡蛋  小海米
! ^# Y; Z( v( x" L/ D. Y) C/ S(木耳过一下水,切碎,鸡蛋也是炒熟的)
- a* @! X7 c# \! R  s# z" X# X
! x& Z, a8 U+ t2 l* h$ |5 P  i4 I' \9 M7 {# y/ i& x; T9 Z
3.放盐  鸡精  香油就可以了.
+ U, c3 f. A; d+ H/ s2 E 6 n8 u6 ~( |3 M# e" E

annie0822

8.26 香喷喷的菜盒子来啦' K: A$ R$ M8 K" p- B, H) _
; \1 Z3 h# i$ \& a
之前说过,我不爱做面食$ U. Q; Q$ f' h6 M2 q7 N2 ^6 S7 ^+ @3 U
基本上不太动面粉
, ?" m; G1 Q# \1 h家里的面粉不是老公单位发的! w% G+ x% Z) _4 z
就是可可爷爷用自家的麦子磨的给拿来& O& \: v3 v0 k
除了我妈来我这一次蒸N多包子能用些面. p! ^/ S/ }5 _
基本上就在那搁着8 ~8 i5 \7 y( K+ ?) z3 l  [
" Q& c, ]! B/ V) a
最近开始动面的脑筋了* P9 R- a% ^. G2 C
先做点简单的
/ R- |2 U( v" c- t; u慢慢才开始研究
  L' c* b  Y2 K1 C: C下一步要学蒸包子  e+ p* e- W+ ~7 `! l

* Q$ X; l, ^1 t2 L菜盒子看起来简单一点,就先这个了
( r& U. j# B2 M2 t7 z. b0 T+ O' s! [, @* `+ q  _7 r

annie0822

今天晚饭烙的韭菜盒子
& [9 o2 U( i  a& |" g美的很
; \2 F' G# [7 k: L9 Q+ w哈哈
3 Y5 P" P2 Y- S' W# y照片还在相机里,没倒出来1 e. s4 ?1 Z7 u, H" l. Z/ M! e/ s
明天传
8 }" D7 U8 ~4 H

annie0822

9 S. v; F3 I+ p: ?% c, d' _

4 ]/ P9 a& k& Y可可把一小碗吃光光哦
; Q2 s0 @1 E& e% i) b2 _, E
: q3 S8 |7 A; n) [9 W
4 Y/ m  ]( A5 _  h不要问我,宝宝吃着消化不,我真不知道9 Y! X: X# Y" T) a- x
我只知道我家可可吃好着呢8 P! t7 `* `# A1 ^
呵呵~~~
! S* q3 s- @+ p4 R6 L7 p
6 I0 ^4 f9 K  W& j% P
# T" F. x3 [8 g8 X
' B2 f  U1 B2 }# @( ?! P
% j1 @" A9 @' g. A $ u5 b# S" m# T) I

annie0822

8 x3 O. i4 X) v( B) B$ T$ j2 V  F- c& J0 Z
6.就像这样,然后像煮面一样,开三滚就行了
  r5 N6 z8 g9 k# V. P, r6 I, V8 B8 ^5 P7 m' Y9 _" U! Y+ z0 G

$ [2 Y) ?2 E2 F7 `; j0 i+ C- Q7.盛出. @/ G: U: Z' |& N) r

6 u: Z7 ~: U, Y- R; T" Q& Y
9 J: S/ W7 x& P. Q  D: c- D9 f8.放上豆腐干和葱花(有肉丁放上会更好吃,也可以放其他自己喜欢的配菜)* ~: J7 q1 J. m- |
  盐 鸡精  一点点海鲜酱油5 G& ]) l6 m0 ^1 X9 I/ b4 P- t

) n$ ]! ]( [+ m
; A5 H! c) S$ @' |6 p2 G4 f9 _( K: B' z9.热锅烧油,放花椒,油热后,去掉花椒,将油泼在菜上
2 ~, Q2 e6 d, k8 Z4 T0 H; W  撒上熟芝麻即可
' R6 E5 e0 s) M4 e) y: q; Q ( a# Z( O+ j8 G5 V& x# G4 L
) y! Z. t1 K+ g! ]7 n
10.放点油泼辣子,美很~~
6 _. B0 A- M- _
7 `! t0 a. N! [! Z8 k! Z1 ]* v卖像不咋地,但味道不错哦

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" G4 ~7 |* _7 @/ Y# A% u2 B$ o% q% d! i- o0 r
1.准备:面粉  青菜叶 豆腐干 鸡蛋  葱花2 V# E, s1 ~' \) ~) B

/ l! E# F& `; P/ q$ l
" F$ P: @/ P4 g. N% E2.把鸡蛋放入面粉中,搅拌
) L- E2 K8 Q6 Z2 ?
+ [; u: J: }) v: C
+ ^0 h" [9 ?5 C; ]! H) X; A6 {! {( T, g1 W
3.放菜叶,加水继续搅拌
; d" B/ W& E: X9 a
, p7 f0 ~; k+ K5 X6 E5 q) w" k4 |+ ^% l
4.到这个程度就行了7 O7 Z  n% m2 k# z2 u, w9 e9 E! s; t

+ i3 ~1 \" B; q
9 \; ]( y" m3 G4 R5.锅上烧水,水开后,用小勺子像这样一小勺一小勺的放入锅内
- o% G7 @1 }" x& G6 e9 m( I9 r8 _
8 z$ Q, i) g. ?( L# A$ B7 T

annie0822

海鲜宴发完了  u9 j5 \" ]# Y6 i2 i4 y. f0 ?
又回到平民生活7 H7 L, f  T# V6 }9 x/ ]( ^7 X
哈哈
: f* Y& t) `. F) D% x昨天的晚饭3 u% Q7 S, z( @3 }1 [# `
山西小吃----油泼面托叶儿) z& j# R" u2 E  t# p
这个饭的名字很奇怪, f; O7 ?! ?9 r: ?. n% o" b
我也是第一次听说,一种山西的小吃' c2 V- _. @, g) I8 |
是在公交车上看电视里教的6 J5 x6 V$ U) r' l/ @8 e  ?
当时就觉得味道肯定不错
8 v  `" ?* @  \. \: _: u1 _主要是很简单啊/ D1 n$ I; c! R! _, F* z
我不喜欢做面食
9 Q9 S9 K3 p. ^0 X& `" B6 @7 M但是这个真的很简单) i3 H* w/ i4 {3 t8 V
而且好吃,所以我回来就动手啦' c! J: I  t( ?( A  F

0 o  U2 b7 ?! k: L

annie0822

; E" J6 W3 J7 _" R- r2 S6 g8 N

' R$ p$ v: q" l& N0 |  r. S

南瓜小米粥

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/ @: J/ Z3 b2 m$ }$ z) u

制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥& |8 K' y$ Q; ]

+ Z6 e9 c3 i$ Q, Q" v

4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

annie0822

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爆炒花蛤

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制作方法:
: d' y- m6 d$ H' J0 i1.花蛤  6元/斤  我买了10块的* M4 z- X& s& ]! x& {  f3 {! a8 X0 w, ~8 ?

, G; i- [: e$ n
/ F8 z8 o/ ?& ?( H  O' l1 |
2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷
) L$ r! \  w1 b' }" |4 n  准备葱,姜,蒜,干辣椒6 m4 }8 F' L4 S* h9 E1 W# p9 L* Q: J

! N0 r- I% {/ p  L3 x& K% l
7 [# u+ g, T+ b4 @3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘 盐.鸡精,
  S$ |8 r# w7 O& O8 a- I# O- C! l 7 ]3 V- r7 t' r  G8 R# E
- q8 M) }! }  G: I4 ]

7 n' J* ~2 O0 z+ I0 ]/ |
# O# \( `8 w! D) x) f4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦+ I% q3 _! z1 l

$ _7 G! m; q7 M5.OK啦
0 A& S! j, x& E9 q; C: f# B