annie0822

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8 |& p( o3 P* V! R``````````````````````

幸福老猫

回复 annie0822 的帖子) w4 `8 J5 |, d

; o4 q3 s, a9 _) [还以为你们出去玩了，群里也不见人。原来再这搞美食了。

annie0822

完毕```````

annie0822

28号的晚饭
0 w! M4 j; I& d; J烤靖鱼7 D7 F7 x. I* m& J' F
特别感谢三宝妈给的鱼,
& ^+ ~7 _& E, K, `1 V% M$ w第一次吃靖鱼,应该也是海鱼吧,肉特别的厚,吃起来很劲道7 U: U) |! ]* _- E" t

( d( b$ K) H' j4 K" [& g$ X' I5 h' W6 `% b+ j( A
乱炒包菜
$ z- d0 ^* F. l# D5 r+ ^
- A5 U6 `- j+ s; i7 n. |7 M, y2 s5 l) |
南瓜粥
8 w' K( a  D# u( k& e3 {% D- K- F9 r

annie0822

最近手工面食上瘾. F! t9 n$ h. F
搓麻食
3 s; m! Y1 E3 W2 C具体过程没拍,满手的面,弄不过来6 A" H( C( R  B

7 X+ K! \- f* J- v* R6 _$ V1 J8 m5 U9 |+ ]5 X

3 u1 Y8 ~9 ]3 T/ k. w. K: u0 D4 {% M6 _! g

  v7 X" t# h; Q! b好大一锅" j. Y0 e* r! h5 ]
" r7 R2 A2 S+ R* u( m2 O3 n9 s

mazhaoxia

牛人呀

junyan0814

真是巧手啊

annie0822

更新完毕

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; I9 \$ V9 V8 \5 _$ X5 B# G' N' q
6 D# H9 l9 X! l' _; y% \
做这一系列的过程中,还煮了绿豆稀饭
7 H! J7 c! d. h' `  n' @1 F0 f+ K这也就算一顿晚饭了
" i9 f& D' U; T吃吧
" c4 n3 S' |6 P" V
( M! N3 o+ `( ^, o1 e9 H) J3 t- X不论我做什么# A* S7 D! z! |1 m  a: p
我的可可都是最给面子的
$ m# b, Q1 o" H* s! @) L亲一个,哈哈2 U! `9 H4 {* \3 J. `

3 ?1 B' ?6 ?6 Z; V  r
7 J3 N8 |/ M+ r' s
; V# [' d. ]' q% Y+ D0 A3 V9 O* L- `. G* b  H! B  j
+ ^, u$ Y) d; M

: B4 p8 W1 }2 i+ ^! S! O! R
8 Y5 X7 X8 M( F- ^: R( E" u" o% h# B1 i3 \* M

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( `! H, g8 @8 E* F2 @* `
! X3 N, Q; t% ^9 ~2 ]5 a8 ]
8.接下来就比较难了,开始考验功力了,呵呵
! w' Q" P+ A3 I  我家没平底锅,我用的是炒锅2 H' C* z% v9 B; e. @" \$ {
  炒锅下面只有直径十来公分的位置是平的,所以我一次只能放两个菜盒子: v' s7 K# f0 Z2 J, m, D
  到一点油,小火,我一直坚持小火,怕糊啊
" l0 i8 l  p# u8 p/ ~- {1 v  ?& @( [5 [! t- Q$ _
0 N- Y% O% K! \. b/ i: g4 \4 H
小心翼翼的,晃锅,翻面
  \1 W% f; V% |3 r% C3 p1 L 4 Q/ _+ q4 V  c; a6 {" z+ w2 }

7 S9 z( x6 F0 \/ @, p6 j! S* S: |做好两个,赶紧得瑟一下
) v1 s( q3 {- k) O# x6 }1 U3 r/ z味道不错,真的不错
- b8 m% |( q% T2 z3 Y
1 f! U0 s, s; x
7 m7 r8 `. m' V3 x. e8 Q- V9 H. z5 U4 z7 C' p6 H. M  [# v3 ]
然后陆续开始,一个,两个,三个... ... ...N个4 I5 D" g/ c. X5 ~7 D
当中还是有糊底的,呵呵
: n5 W4 @2 Q3 t8 y) D多多练习,熟能生巧  v$ v7 b6 K6 K4 _' i
3 P  W% g! ~: G, y. R! f1 B2 O: N

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$ Z% o( a' o9 D. S" u1 W. q1 t/ G- g5 A9 W) D3 j6 i
4.面醒的差不多了,光光的,开始弄剂子" J8 z& A1 g9 |
  这三个是第一次切的,有点大了,后面就切的小了些
9 u6 A7 L1 x$ U5 n( W% z ) z2 P0 |6 i" l0 }/ O# E( n
9 g' ~, Y9 h9 D4 V5 ?% P1 x
5.擀皮,这和饺子皮差不多吧,就是大一些,还是比较容易的7 _* O4 ^  |% i6 G  B. f  h

/ @' i. c6 [- M- E  w' r$ c4 t! L( E: b" Y6 C
6.放馅,皮的一半就行了- x3 X- Y2 y& n, f
8 M: n8 W% x2 Y' q1 p
9 g2 i1 F& z- e. }" f$ w8 k0 u" Q
7.对折,封口,比饺子好包,嘿嘿~~( m: \; Z- L8 q. _2 s2 ]( i

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& F: T2 G& Q$ P1 b! ?

" y( c. T1 j. b- L# f8 T6 m( N1.先和面,这没啥讲究吧,我就这么随便弄弄,哈哈
/ P$ U, k* A; k7 X" p' n' w  揉好用保鲜膜包住,上面盖个碗,开始醒面
  s  r" u2 z* [1 L  这个要提前弄,现在这天气醒上1个小时差不多吧
5 k" H: S' r; G3 w+ N3 \( y- z5 {$ ?0 {
$ Z# U7 C- r' Q; Q
- t4 s/ U3 `& J/ {2.拌馅
3 Q4 Q# G3 o0 f- f2 F  韭苔  木耳  鸡蛋  小海米0 h# c, N& g8 r6 [$ V
(木耳过一下水,切碎,鸡蛋也是炒熟的)
* q! d* }+ j( \( i: y; G
  i; E! q5 b: i1 J5 u- Q# p8 p7 A" [6 V: a9 c( H
3.放盐  鸡精  香油就可以了.) u# u6 ^( S# m: ^) x7 \& k& x
8 U! p$ V. {) A$ \6 b1 T! F9 k

annie0822

8.26 香喷喷的菜盒子来啦
8 Q( P/ g: V, p
2 B2 ?. k% S) O之前说过,我不爱做面食
+ G# D# g4 p1 Y& x: Q基本上不太动面粉
) `8 y& u' X) O0 z, T8 T家里的面粉不是老公单位发的
4 b" K/ s8 H# k# x# z+ ~3 {就是可可爷爷用自家的麦子磨的给拿来
; P5 s* T' ?4 n6 d) u+ i8 u除了我妈来我这一次蒸N多包子能用些面
$ Z7 w5 X5 n1 T" p4 H7 A/ J基本上就在那搁着
9 y$ h. L& I+ Y0 _4 |
+ m# d' ~9 B  `# L" G! x! W4 s最近开始动面的脑筋了
' d! G# \* w! f& [3 a8 r先做点简单的0 x1 e0 {1 k. b% k% ~# Z
慢慢才开始研究* h' s. E% M" W& |
下一步要学蒸包子& V% f8 n- Z& j% R4 x' q
" f( L1 u* s5 o2 F4 e( O- r
菜盒子看起来简单一点,就先这个了7 G! W/ j  n  l1 P* |

" f# x. O( g8 F" D+ d2 H$ z  w5 q* q* h

annie0822

今天晚饭烙的韭菜盒子5 L- m4 b2 s. ]6 ]' e7 ^
美的很( i* f0 a" q1 i1 v/ g) h
哈哈
7 M6 W! R8 Y" R- ]照片还在相机里,没倒出来; O, x, ?7 e5 ?3 V" j+ u$ X  A
明天传
/ i+ z/ s$ v0 A

annie0822

, l* }, \& L7 e9 M1 N) q5 ]0 p# i

( t2 K& Z  F7 Y/ h2 Q! g! h1 B可可把一小碗吃光光哦
8 u; X0 L4 l2 P; F, r # @. o( q9 W+ f
, K/ w. `! S2 w% Z3 E. A; t7 M
不要问我,宝宝吃着消化不,我真不知道
0 [6 p. l0 p0 t3 v. A' A5 B我只知道我家可可吃好着呢
( f1 F) H& f4 `9 H( n9 f呵呵~~~% i1 r. E4 y* x- H! z

- x4 e2 V1 }* P  o% E* _  d2 n' Z- N5 {7 w. }  X6 X" P2 b; \  d1 A
" y$ w- B' j& V& f+ F3 t/ E. v

) s$ F/ g9 e  q # V4 P+ P- v4 e+ [7 a5 Y  g

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3 z& `0 k% @% z9 P
( q; h$ B0 o* q+ P% ~6.就像这样,然后像煮面一样,开三滚就行了: B; ^7 v- Q) [& _" b! u& `
- |! i  @0 J" O1 H9 g

( [+ {* o% E$ u& z6 V7.盛出
- i0 C5 h  H  V4 e' ?   Z4 ^) R) t  b4 \$ N& B# r7 @. a
+ Q) i/ K, F% W* f
8.放上豆腐干和葱花(有肉丁放上会更好吃,也可以放其他自己喜欢的配菜), K* R* E5 O! G3 }2 s
  盐 鸡精  一点点海鲜酱油
) _, u5 t- t7 v( ^( n + R, F# m' @( L- O8 O/ q
- B6 l9 F/ @7 y$ A
9.热锅烧油,放花椒,油热后,去掉花椒,将油泼在菜上
+ d8 d' Q/ _8 `: L  撒上熟芝麻即可; k; h4 \  E! Q. Y+ E. L
- \% k8 u/ T9 p
$ W9 H+ J" o9 v
10.放点油泼辣子,美很~~
3 |/ f  h3 y2 H- }: t7 T
" S! b$ r9 e# a( s6 b卖像不咋地,但味道不错哦

annie0822

5 O0 G; E) M- S$ U, H& X+ U7 D$ l0 ~, B' C
1.准备:面粉  青菜叶 豆腐干 鸡蛋  葱花# p) A, l! m! z( T
3 p% h1 X$ O- ]4 u1 a# k
; E' n# c0 B( K" {$ s% ^: u  ^) d
2.把鸡蛋放入面粉中,搅拌
; ~# l  g$ L9 K1 s! s! | 5 v+ d$ k& A! {( B5 R

3 f, q4 o9 |) E& V! Y1 Y7 t
; q, j0 w4 ^8 R; B- V4 L6 [3.放菜叶,加水继续搅拌% k# l! D1 k6 \8 t0 I$ @

* v* \* O2 d0 A/ W- Z' K) _  q" h  t
4.到这个程度就行了
' g3 y9 C# G7 A) _ 3 I& y  B0 _5 ~8 }

. u/ F5 B; d" C+ }3 O5.锅上烧水,水开后,用小勺子像这样一小勺一小勺的放入锅内
3 ?7 O) G* h0 E- w; U; h
. V4 t" m. s# [$ i2 n! v

annie0822

海鲜宴发完了
" @5 r1 N% k5 \# i6 f4 P8 [又回到平民生活' `5 j, k6 `+ v, g
哈哈  B' u- ?7 {9 l" L6 h/ u2 z
昨天的晚饭4 p# W9 Y* |8 r' S. M/ U4 F
山西小吃----油泼面托叶儿
- z# R! ~+ n( A. i8 H# k1 D/ h这个饭的名字很奇怪
6 B- o2 @0 |' R! Q2 B* Z7 ?$ F我也是第一次听说,一种山西的小吃
+ G( K) ~* Q% D) a, b& @2 ~% C; n. ~是在公交车上看电视里教的
; Y. B$ H8 I( w% }# _' ?! X当时就觉得味道肯定不错0 N8 v& v* P- ]; C1 s
主要是很简单啊
0 _8 V; o6 Y' H/ P3 I3 r- r) ~我不喜欢做面食
0 x7 m, q8 S; J5 ~5 H0 y但是这个真的很简单
9 ?0 z- N: _: w) b3 Y( |/ j, c# {而且好吃,所以我回来就动手啦- i5 U. u3 P2 K# j* `# _

' @4 \% a/ z6 W! N3 n  L& B

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  i  }8 d: V( H& v
/ B) F/ Z0 E. a( w" J+ E* X

南瓜小米粥

9 N' {2 e& H% v% I0 _  a3 B
; V- Y! d0 F) Z+ p& J& H

制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥
; H9 j: k) Y6 L

2 x3 D( C) O/ t4 o6 z) M

4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

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5 d3 p# c% w, J! @& t
8 z5 F1 g) c( w9 s

爆炒花蛤

& Z- ~  u7 g& J1 q7 k制作方法:+ G( U: n4 U/ X9 R
1.花蛤  6元/斤  我买了10块的4 X1 q7 ]* Q: ^) }8 O

. Z5 `& ^; U( s( h
. C0 H* W; Q, @7 b6 ^# j" b
2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷
- z+ J5 H  w9 ?" ~6 U7 I/ e  准备葱,姜,蒜,干辣椒
, {( S* ~, f6 ^$ ~

* n1 w' N9 P8 d$ N/ k& j. F
2 B+ U" P7 B1 X# f2 e3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘 盐.鸡精,
7 A3 V& o% I% j8 r; n. A, W0 q . m. z! P4 |) M3 t' @# _+ U
: y( i3 a# V0 u5 l

% t( ~0 i* A/ `* I$ q

: X+ i# O4 I( p" T4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦. I; ?5 F3 U* S0 T; M

% \$ y1 D$ Q9 J( x5 M0 G
5.OK啦7 t* J; o6 P9 `: C2 ^% ~  e2 Z