annie0822

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幸福老猫

回复 annie0822 的帖子" {2 G1 e. f9 Z( z+ H1 g
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还以为你们出去玩了，群里也不见人。原来再这搞美食了。

annie0822

完毕```````

annie0822

28号的晚饭7 |$ H- r* [- I4 ^- R4 \: k
烤靖鱼
1 |) U4 h2 X0 g' ^) r9 j. P/ V, r0 c特别感谢三宝妈给的鱼,
* b$ U) P. o! l- @+ {( [5 k第一次吃靖鱼,应该也是海鱼吧,肉特别的厚,吃起来很劲道
& H! R5 ?- W7 y! R
" H( g0 }% n) ^* ?
; X' y$ I' t) X# y" y* S' ]乱炒包菜% b# G! ]/ {; _4 Z! O& T8 e

- p$ N" V. }! t; r9 E
& Q& q# m% b6 q, A( g* I% D0 G, i* W南瓜粥
" u$ o! j+ E! h* g- g# D
* Q0 T- F" v" N3 n7 Q1 a  G

annie0822

最近手工面食上瘾
) v; t# {/ R# ^8 c3 T搓麻食
5 u, i! f* e4 H- m具体过程没拍,满手的面,弄不过来
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" O! r3 P5 E" C1 C2 s- J# |3 Z! L
* C* Q: z' ]4 {. A& J* b! |6 K( ^. I6 E

3 g+ p+ S! z/ h5 ]6 {3 S8 b+ Z2 l4 V0 G9 B. E  i6 a' q
好大一锅
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mazhaoxia

牛人呀

junyan0814

真是巧手啊

annie0822

更新完毕

annie0822

& A. m# z) Q. x9 B9 b" n* @2 d$ N6 J
5 @* @  F# o$ _
做这一系列的过程中,还煮了绿豆稀饭
) x+ p1 i2 S3 |9 \, \7 x9 u这也就算一顿晚饭了& N5 v% z! b' P" {' k6 s
吃吧
5 l+ j1 o% m8 R$ W) ~- p4 ~) m! p' ]
; P) V  v+ v/ ?5 o6 G不论我做什么
! b! w. p; v$ x+ z7 W! _5 O: ?& Y我的可可都是最给面子的
1 f9 }) b& S3 V7 @% n8 Y+ d- S亲一个,哈哈& [7 L  F6 B8 {( ~
% N. `; a' c: V% M& P

/ g+ I. z: S' u  ? & ^  f4 h3 q+ l8 t7 U' K" I
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: n1 J9 R. X( L# M" O" f, A- y % j8 b3 P3 _* L8 R9 z
, `# A4 n% {, L  ~* b; y

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. G- }0 b- T4 E, g0 \
3 A  q+ q  S2 F8 I8.接下来就比较难了,开始考验功力了,呵呵
3 C' I6 K4 ^& F9 s9 b2 N- P  我家没平底锅,我用的是炒锅* t0 u2 n1 b& W7 {% H
  炒锅下面只有直径十来公分的位置是平的,所以我一次只能放两个菜盒子
, _) ?4 c7 o7 X& m  到一点油,小火,我一直坚持小火,怕糊啊
& m- _8 i9 W) E( Z: }1 e: r9 f) R# q; P' m, U: n

/ I9 D; ]) ^6 ]; K) ?6 {小心翼翼的,晃锅,翻面
6 ^4 R" O9 \$ Z: Q* s) a# F7 X+ x
" n2 v: Y( M5 A4 _. u2 F; l) s" ~) y# U/ Q" E6 c+ ^
做好两个,赶紧得瑟一下5 Q9 w+ W5 v) w+ |
味道不错,真的不错
6 m2 {+ [* G. j; M
/ I+ p/ w4 s% J  H& l6 `* w) X( a- T9 U- l5 x+ R/ [# d+ M! m9 o. r2 b

; d- N9 [4 A4 V) y. R# u  P# O1 H然后陆续开始,一个,两个,三个... ... ...N个
9 Z* v3 C5 a9 ~- s8 l当中还是有糊底的,呵呵- Y9 L1 t$ ^: |2 j. F
多多练习,熟能生巧$ R; k4 N5 y$ Y) W
) D$ r8 h3 T6 v% _) K8 Z; ?+ I

annie0822

) w5 A/ Q  d2 r! }3 @

. H. O) y2 h. p4.面醒的差不多了,光光的,开始弄剂子
: [) K- p+ J+ A2 ?: Z4 U  这三个是第一次切的,有点大了,后面就切的小了些) j" z) i) K8 j2 @/ n0 ^: h# [1 [/ A9 Y
8 m. _( F+ ^9 P4 Q2 p

4 v& m, s8 A' z& L) G& m) Z4 @5.擀皮,这和饺子皮差不多吧,就是大一些,还是比较容易的
) {' {& `$ T7 w- T# u' g7 ] + _% t7 K; {8 T+ O

+ \3 ]- W" F/ n4 n' ?. z6.放馅,皮的一半就行了+ G$ d9 q8 R$ T5 X4 V
4 [  I0 n8 y1 S/ p) k

- X8 r; u8 t4 }/ T  w  A7.对折,封口,比饺子好包,嘿嘿~~
5 G1 A3 ]/ Z) q+ z: ~* F4 C

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9 W! M1 R/ Q  Q% c3 k/ ?) ?2 z
# A/ I% q8 H! X* z1.先和面,这没啥讲究吧,我就这么随便弄弄,哈哈3 ^! `' \& L, J5 U/ N0 F
  揉好用保鲜膜包住,上面盖个碗,开始醒面
8 A! H4 K# z. w! a  这个要提前弄,现在这天气醒上1个小时差不多吧
% p: c( q& D. T7 {- }" L 7 O+ ^; A$ Z, y2 M2 G& w8 a
( J. z7 k/ |  T9 M
2.拌馅
; A( A# y* C4 ~6 r  韭苔  木耳  鸡蛋  小海米
* F# K6 {9 p; M  K7 ^; @/ |(木耳过一下水,切碎,鸡蛋也是炒熟的)3 M7 z9 G6 P# P# ~  m1 K

& _* K4 }: g, ~" F- t' q+ x( B* ?9 f4 c% W  V: N+ U
3.放盐  鸡精  香油就可以了.3 y- \' m/ }' Z) e; F) m4 m

- x+ q$ A' a+ i( j6 w0 a

annie0822

8.26 香喷喷的菜盒子来啦
1 u: B. H8 n3 }( e, O; E3 @ % `) F% e4 D$ s3 b9 W
之前说过,我不爱做面食4 B! u* }2 V0 _4 m3 @) s
基本上不太动面粉: T- @/ n( R8 [' N6 ~: G
家里的面粉不是老公单位发的4 o. J- _+ v: U1 R% |9 p
就是可可爷爷用自家的麦子磨的给拿来9 o  `- x! Z  W" L( X# D
除了我妈来我这一次蒸N多包子能用些面0 Y( F' j8 x) N7 \& I
基本上就在那搁着
. I6 Y1 u' |  P$ \- o9 {+ D; }; J) Q
" Q: o8 ^* \% O' C0 l3 j/ A# D! g最近开始动面的脑筋了
8 `* Q' ^1 k# {' J) o1 O  T5 _% z1 S先做点简单的; t/ ^8 c: O$ M# b" o7 D! g
慢慢才开始研究$ q0 A- j; [; [- u' ?, z
下一步要学蒸包子
  V, V. ]8 V, L1 B( Y
$ v# h. C8 @/ U6 A; n菜盒子看起来简单一点,就先这个了
3 A; n" t. s6 T. N, r7 p8 D" ?8 p) W, K2 O! J& R0 e* X

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今天晚饭烙的韭菜盒子
5 P# ]& k+ `% J% y2 X美的很- x4 m- |: J& N: l( A1 }1 ]: q
哈哈
& T% {! v1 \7 \& L" c/ X3 t1 f8 k照片还在相机里,没倒出来( V& j$ O, O4 S$ z4 J( n3 p3 d2 P
明天传- g4 {0 H# U, ~

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" s, T/ R& f; u3 }% y2 k9 Q
4 T/ c" w! Y; m7 }  [5 \8 ^% g可可把一小碗吃光光哦8 z: s8 b1 p' u% d. M$ \
# h  v5 V8 V2 ~. @& X' A7 D

; |. T' q8 `9 F: F2 c; j5 c不要问我,宝宝吃着消化不,我真不知道9 {7 t$ k$ e  C4 o! M0 A
我只知道我家可可吃好着呢5 L! @6 N  o: }# B7 Q' T$ }( O
呵呵~~~  B- a/ y$ Y8 {% z, m
: q) ]% ^8 _+ Z% }! f& w5 }

" ^1 {3 W6 O" [7 @" ^1 a; ]3 |5 [! s/ I4 {% K  S% K4 l. H! {
3 v" Q# `( v- Q! B  b+ M" n

/ F% |2 F' W- \# {" s

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6 ?9 S' N- w( V$ o
$ z  `6 {: E* J7 g# R1 w" T6 e* |/ n
6.就像这样,然后像煮面一样,开三滚就行了
8 w; I8 _7 m+ k) Q. V9 z3 z( \) R/ ^% H
' G6 w  f! P+ m: {. c9 p. D( O) T+ i& n% ?5 W: a4 r/ f) w1 G& K8 C
7.盛出
5 C* `- N( b/ b1 B : l2 Y  I# O6 N- W: c! Y/ f' H
. w0 s5 ?# y. [: w
8.放上豆腐干和葱花(有肉丁放上会更好吃,也可以放其他自己喜欢的配菜)" o8 O9 t7 w. j, |. M. o2 m
  盐 鸡精  一点点海鲜酱油2 f0 o( s; @& s, m

7 ]* y" W( a) s5 p+ \# M( m. ^% e7 ~  ^8 H5 S& t5 R% N
9.热锅烧油,放花椒,油热后,去掉花椒,将油泼在菜上
; V' W# W' ]- ]* w! ]% i  撒上熟芝麻即可8 z$ X9 x) S  @- G) s7 W

/ b# w  e" Q1 X3 a% ?8 E, ], Y( S
; E' Z) r) l  O$ }' r10.放点油泼辣子,美很~~
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卖像不咋地,但味道不错哦

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) s: O" ^# [( j7 p5 {7 ^# {$ h9 I% e
1.准备:面粉  青菜叶 豆腐干 鸡蛋  葱花
* x$ z, p, }9 t; h& B 6 n9 X6 A# p) J7 i; f* @

% n7 Y  @4 z- g2.把鸡蛋放入面粉中,搅拌
' ?" q- m8 ^& G/ H" B  K) L   O  k. p2 v! ]" K0 y* @2 A
; B. I3 b/ Z+ j" y
8 D0 b* n- D1 T5 w1 O& ^; F) Y
3.放菜叶,加水继续搅拌6 n3 p; ]! Q6 e" K5 K2 _0 `
( f$ _/ c) w- J, l7 B' H

% Z1 Q$ ^( _- i" ?  D) d8 w: N& B, h4.到这个程度就行了
7 g4 }% _* A9 G1 x5 w 1 j; |- z2 u- S+ c+ O3 u8 o% `2 U
5 c# t/ ?7 P7 J# j2 f- k- m
5.锅上烧水,水开后,用小勺子像这样一小勺一小勺的放入锅内, ~! c# D) D& `8 p6 p8 ^' e$ p* ~

! v6 M5 }6 S5 m3 N& w

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海鲜宴发完了" I2 V8 F% a! H6 ]
又回到平民生活' c% j; d* C2 v& f* A- [8 w# q
哈哈) l; o, n! L  e# y" j
昨天的晚饭) l: k, m% K- }
山西小吃----油泼面托叶儿( U* F- R4 f7 M3 Y6 {
这个饭的名字很奇怪
: J. t7 i  b1 B: ]9 X, {3 y# T我也是第一次听说,一种山西的小吃
+ ~, c, H# u1 L$ D' A0 T6 @是在公交车上看电视里教的4 [3 x9 k9 t+ W6 v  b: O
当时就觉得味道肯定不错
7 @& z8 X. @' M2 _! \4 d: C主要是很简单啊, }+ @8 u9 U1 @* }8 t8 Q' u
我不喜欢做面食3 g3 H& {  H$ g( Z- M+ }# C
但是这个真的很简单
2 u8 P6 n9 i. c0 F而且好吃,所以我回来就动手啦/ ?9 D2 g& @& j1 W9 I

: A2 L3 K6 K: g- U/ C' O; {' P

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  Q3 q2 o, }( W
* l/ h0 E, N! @1 T" U# g" U4 l3 W. P

南瓜小米粥

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8 f8 b' Y4 `9 n

制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥
: Y8 G# k' S' O

- V3 c0 R7 Q: B7 Z- M6 |

4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

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爆炒花蛤

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制作方法:
8 i. f& p% z: E+ _. C; L# n- G: i1.花蛤  6元/斤  我买了10块的( M  T; W7 F6 ^/ D

6 v3 _: V* X+ }) }! Z* j" `& R8 I" S
2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷- k9 _% P4 }! q3 V7 C* ]0 {- v
  准备葱,姜,蒜,干辣椒- @( e9 v% M. n7 m9 r

: F, F$ J3 D7 W. e
3 L/ q+ `; S1 Q# h( F( }& U+ m
3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘 盐.鸡精,' P) M$ ^5 A: O1 j$ D, X
0 d, N' ~8 X) Z! H/ [6 I

" t" d& W( P' K2 B3 h* t7 S

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8 ^# h8 r5 N: k" s$ |9 Y4 v' |
4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦3 d0 x0 R& v: d

& r% w" L# Z) z% O5.OK啦. M( y) R6 y( p