annie0822

. {- Z2 e/ d. e3 }  {. O

3 R5 j+ M1 @7 z. [# O# G* U: m% b``````````````````````

幸福老猫

回复 annie0822 的帖子+ S# H0 k8 _, n$ c4 f  v

/ e' {6 _1 H- i1 j" c- Z9 S% W还以为你们出去玩了，群里也不见人。原来再这搞美食了。

annie0822

完毕```````

annie0822

28号的晚饭+ W  S/ p$ h* U: i; e0 \% r
烤靖鱼
: b2 L) Z+ l( L% ]特别感谢三宝妈给的鱼,
% p; \/ D  I3 q0 h第一次吃靖鱼,应该也是海鱼吧,肉特别的厚,吃起来很劲道2 K8 Q# _, o; `, m0 y) [

; D# L& \' Y+ Z
" y- c3 x! |; o乱炒包菜
) q3 l* M# Y3 a3 l5 _/ e, \/ C4 u9 h# {" F& b4 e, ^( y$ Q! m
+ N" F7 ~+ s* K& D* Y
南瓜粥! G' Q7 L& M) d
2 o( ~+ X: v/ @% t9 y# a7 p

annie0822

最近手工面食上瘾$ j+ Q- L+ u6 S9 N; Z
搓麻食4 S: o& S# m- P9 f6 u
具体过程没拍,满手的面,弄不过来& O8 l* ^* n1 B  p

! L% z+ d1 h& g  y4 J7 Y7 n% j+ t% s

% O+ G1 g; N2 f0 ?9 V; e& z( I* i% F8 x; J. |/ s) G

, x7 K, F* w2 S! f8 T! E2 d好大一锅
; K( s& ~/ K; x" G4 y7 y& X, }; j* X4 w% x" l- `: Y

mazhaoxia

牛人呀

junyan0814

真是巧手啊

annie0822

更新完毕

annie0822

% t- S9 l; q+ P4 n0 l% c& A
5 t, D2 X) l" h& V6 T做这一系列的过程中,还煮了绿豆稀饭
# C* ~: R1 |: }2 y7 N: e这也就算一顿晚饭了
6 A/ ?' p" M$ O* u6 k" X吃吧
" S# @# }5 @3 }( e1 b6 ~+ L( t. U! i+ E' Q# z. E
不论我做什么
/ O- |- G( l0 [  m  S- C( e2 T我的可可都是最给面子的' }  s' T( X# k
亲一个,哈哈4 ]/ i# s$ m8 a2 K5 r3 n' z" H8 K4 V

) @5 b* L1 d7 p, y, D0 U, I) A( x: I& v3 B# D
' {! q0 N! F# o! e4 Z! \# I
- R) {3 P; x* E4 Y+ h5 i
  N# f7 p/ s/ D0 ^" T7 N" s6 L
' J; t0 M( t( j+ G- e2 j) a
, R3 J2 G; Y4 K6 H  ?* {
7 d6 }2 L) c6 h  }5 a+ V, y- W% O

annie0822

8 f; A8 I* C+ w) ?/ Z% x3 e8 L$ r% q1 w3 p3 G
8.接下来就比较难了,开始考验功力了,呵呵
' Q0 M0 [+ B& T  我家没平底锅,我用的是炒锅" J9 d4 C* f# w! b  o
  炒锅下面只有直径十来公分的位置是平的,所以我一次只能放两个菜盒子
2 ~, l* H; y* q. K& G1 {  到一点油,小火,我一直坚持小火,怕糊啊5 h1 p1 h: W& L5 j. ]
- O1 f4 o/ g: Q2 ?8 p/ V5 J. R) Q

2 b7 V' l; J  ^# v' \1 ^. d7 A小心翼翼的,晃锅,翻面# G' V0 X; n% L( k* }" D2 [

( a, W* `- F7 g. k, M+ R, J" p3 R3 t% e
做好两个,赶紧得瑟一下! F4 b- n# j; W+ J' B
味道不错,真的不错
3 |, m7 a. J) O* \& {3 z- N# [1 H2 z
2 e+ V9 G# q8 P: a8 Y3 ~( B4 n& l7 ^
1 g3 D9 t; C4 }% R# P
然后陆续开始,一个,两个,三个... ... ...N个" h: d' C9 b/ n" M' q! e
当中还是有糊底的,呵呵$ d% V. H# k( v/ f" k0 }, q. C
多多练习,熟能生巧
* C2 n% G) ^+ |! a+ y  P  s! O- l1 |0 y3 k
5 J5 _  H; }( m0 v7 ?6 }

annie0822

! V* v0 G3 q/ B* l0 I0 t. w# d9 S* N8 H4 O( ], e- y
4.面醒的差不多了,光光的,开始弄剂子
/ J2 y- R8 K0 s2 Y8 ^  这三个是第一次切的,有点大了,后面就切的小了些  X; X* Q- ]+ N1 r) ]  ~* I+ U5 R

* ^3 W+ c( f- @; P4 V% c  R, j" p7 d; b% i: W$ O/ P
5.擀皮,这和饺子皮差不多吧,就是大一些,还是比较容易的- A2 a- W9 ^& |3 @+ g, H

0 L/ e  y* Q/ ^& N& Z$ }
- ]/ p' t0 F$ E  f  i6 q+ ]( W: h. v6.放馅,皮的一半就行了# m: C! P7 C3 \* u# [9 u

) a# A1 D  W- w+ d. X' c' _% L' k/ B# l* R% B: Y; [& c0 E7 w# ]3 z
7.对折,封口,比饺子好包,嘿嘿~~3 S1 Z% b. M# A+ t' H. y  |: C; n

annie0822

4 ~; Q! [" B7 o+ b' D
. W6 U& D8 K/ z, q
1.先和面,这没啥讲究吧,我就这么随便弄弄,哈哈
1 O/ h- j+ X8 q  揉好用保鲜膜包住,上面盖个碗,开始醒面
; B; ]: L  P; f! M, I* @/ ?  这个要提前弄,现在这天气醒上1个小时差不多吧
+ i5 l: Y+ w& \4 J% U4 E , I% `# `9 ~0 u$ m; @7 Y- \

; _7 k  o# h3 x) L% \- U% F2.拌馅
1 |9 _- Y0 W, [9 p' }! C  韭苔  木耳  鸡蛋  小海米
) L" G; o1 ^) u5 r1 Y6 R(木耳过一下水,切碎,鸡蛋也是炒熟的)
3 l4 f) @9 k& K  z* } & q; @, U" _) P9 I1 u/ f* W3 m
0 p0 H9 ^! O9 z. e5 c. @
3.放盐  鸡精  香油就可以了.. G5 f, }) e5 C" H+ Y2 q( U6 a

0 u2 [" o; Z. J* d) R: f! n5 d5 x

annie0822

8.26 香喷喷的菜盒子来啦6 S! ~" g5 _! M5 ?
7 J* d1 U6 V2 o) `" v
之前说过,我不爱做面食; f; w" l% r7 M* A
基本上不太动面粉* k9 K% K# c/ N4 E
家里的面粉不是老公单位发的+ Z1 S, z7 G/ t
就是可可爷爷用自家的麦子磨的给拿来
% x. ^5 H% M5 T除了我妈来我这一次蒸N多包子能用些面
& s, w9 U! G9 i基本上就在那搁着
/ |( t) N6 ]1 T# Q
. `' O/ T; n( m  j3 X最近开始动面的脑筋了, P1 p& N% s! Z* [
先做点简单的
+ j7 C6 A2 u- {. g慢慢才开始研究
9 D; G+ h7 P& F" M1 Y( n* E$ `下一步要学蒸包子4 I3 V) L4 l0 Y. @2 ~* g

! z# M+ O5 f0 H" c" f3 A9 y菜盒子看起来简单一点,就先这个了
% T( a+ h3 ^& D" y" V* q, u/ ?
7 V) P3 B& p1 M7 q& ?

annie0822

今天晚饭烙的韭菜盒子# ?+ M  V$ W# [( f1 _5 _
美的很
+ {" s: o2 p& G- r2 r, t$ _. M哈哈0 F6 E* b/ h$ J1 l
照片还在相机里,没倒出来
8 F% L7 H% x- E# Q6 q明天传; E/ u' L! i) `3 M2 d" {2 ~$ `( O

annie0822

- b# y4 g. g3 U9 _- ]1 X' o- e0 |
可可把一小碗吃光光哦
: e7 `  @4 E6 T) |
$ j9 B  U, V* `# q0 H
, f( z# t' S) u( O不要问我,宝宝吃着消化不,我真不知道
3 z3 Q& e+ [: P. X我只知道我家可可吃好着呢1 J8 G& W9 L6 D0 O+ ~
呵呵~~~& r9 c: h& b% K6 F

' _4 G" {* n7 B+ C" E
) s4 ~5 l8 N1 b7 D5 S" V4 D6 z; a( D! K: c- P
8 Y4 |( ?- }& b- A3 j7 P

7 B2 \- [2 e5 z; f

annie0822

& s# y+ w/ g) l, b% d/ l

6 Y0 X. M. ]$ i6.就像这样,然后像煮面一样,开三滚就行了; n! g' T2 ^1 x/ w$ s9 ]2 f

9 N, [. F- ?' _% ]4 @5 }, {$ D2 p7 y: `' k# h8 k- e$ l
7.盛出
/ M& f  p: u2 p: W* M) k2 f ' W8 A& T, G9 F% z* D. V/ y
( R8 M- T8 b( R4 H& u0 d6 x
8.放上豆腐干和葱花(有肉丁放上会更好吃,也可以放其他自己喜欢的配菜)
7 s* b: E$ B- K* V/ p' M  盐 鸡精  一点点海鲜酱油' O4 W) |- a) F  s. k/ ?
3 O+ [- J+ `5 T
( T! y: F! u- u1 ^0 n6 t' a$ a" N+ k
9.热锅烧油,放花椒,油热后,去掉花椒,将油泼在菜上
% @  _: ?+ ?) [  撒上熟芝麻即可7 K6 x" i: y! N# R, X
7 C( x4 Z4 b" k6 S- E: V; U

2 L6 ^; [" M+ W, h- D10.放点油泼辣子,美很~~
3 C, H: A" i$ B8 x9 x2 Z1 D, { 3 `1 e8 z0 @/ {0 @7 {7 k
卖像不咋地,但味道不错哦

annie0822

" x. C. [; X+ ~9 s; ~. P- A1 s0 O# c2 Y2 L8 Q% }- u& V
1.准备:面粉  青菜叶 豆腐干 鸡蛋  葱花/ \8 t. N$ `. B: Y1 X1 |  w

/ f5 z( r, b1 {5 D6 q; [3 G6 `  |9 K; B7 x
2.把鸡蛋放入面粉中,搅拌: G# v* u9 l: j+ k* H/ |3 Q) H4 b
  o9 D5 z& {: |. G+ ]& v
0 d2 E6 M2 P( o+ E
. R! x' g' a* k
3.放菜叶,加水继续搅拌7 B- _! R: \. R6 ~0 K  g) i
- E4 P7 K  p8 ^1 G/ {- H% f

; D8 h3 {1 \8 z" r8 ^! ~  O/ R; _4.到这个程度就行了; w1 Z* b" ~& h! U2 c3 P2 S
9 q" C' d8 ?' F- w" m; X7 ~8 q
% J2 K" b1 N+ Z4 s2 [- X
5.锅上烧水,水开后,用小勺子像这样一小勺一小勺的放入锅内
7 v3 U, k; g& T; k
5 h7 Q: W- F) e. u* [$ Y

annie0822

海鲜宴发完了
% K" R, ]: Q  U. [, C7 v又回到平民生活
$ h, |4 d( M. _6 Q6 N/ q% f- C哈哈
* G+ g) Z. n! I2 v9 b! A; N: m6 k, L昨天的晚饭
' `5 i: C2 F2 U山西小吃----油泼面托叶儿
  m! A- w% y/ ?这个饭的名字很奇怪
) [4 d' }  l2 e) y6 @4 T  R我也是第一次听说,一种山西的小吃
" J" l* w/ p( x: U4 V% S是在公交车上看电视里教的
0 o- W6 |! M5 ?/ F) y& p3 W当时就觉得味道肯定不错
$ P$ i2 j* x$ I1 T' Y主要是很简单啊3 e! R% n* M* Y- v! Q5 Y4 E- m2 H5 O& c
我不喜欢做面食% A" X' Q) D3 u2 Z  d
但是这个真的很简单
* H. Y" }' W' b) o  b而且好吃,所以我回来就动手啦
+ l# r$ C) l* A' D
! a& S7 Y  J& D( P! ^1 S

annie0822

) }: i4 k* i5 K$ a
2 S) |$ }; Q2 D, X/ D" c" q

南瓜小米粥

$ s# Z$ r9 h6 p7 x
! j3 ?3 `7 M3 P- W+ N3 W6 T

制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥! f& q  W; i5 r7 d' b9 P9 Y- J

- B9 @4 C$ d9 T+ B

4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

annie0822

+ N8 N6 c* `, E% G/ Y; W9 R

0 p# y7 _0 R; _5 V

爆炒花蛤

$ b5 w' ?/ C8 H9 g$ ]5 l
制作方法:
# p' k# A3 c# h1 p! L1.花蛤  6元/斤  我买了10块的2 h) K1 `, u% |  b) G# w

# C+ r$ ]7 `5 X# P' N
/ e3 V# {0 h& o; M. m5 r" v8 C, h2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷
5 n& N9 u1 E: {  准备葱,姜,蒜,干辣椒
* g! A" x2 P4 M: j5 O2 K# P9 v

4 w2 g, G; y8 h2 ]1 M% ?( s# T0 b  Q* V8 H% F2 F
3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘 盐.鸡精,
2 u! v2 g& I8 m9 u# H: M4 |4 W
) Z, @: z: l4 y* [) \: c  U& b% Z# a" K

1 Z# n" f4 Q  v7 T) I' K
% i* X* |. J0 J' h
4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦
5 C# u9 C& v4 z

" h6 ?* ?1 ?- `4 \- }5.OK啦
2 V1 Z3 k" J4 p  x( `7 _) K2 ^