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本帖最后由 yoyo841004 于 2011-3-25 16:37 编辑 % W( L" T% d2 q: e, Q( b% q$ ?
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以下都是老公自己编辑的帖子，还有模有样的呢！ 6" />6" />* b8 X8 N& R i5 e# O, P
" x4 q/ }; Y- A4 T' K! C4 d2 {今天下午回家稍早、尝试蒸花卷。现在外边东西都不敢吃、蒸一回就有早饭吃了。; |# e; x9 \! _1 O4 s( _
1、和面。本人和面的利器是用醪糟和的面、加点酵母、这样蒸的比较香甜。
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2、和好后、盖上保鲜膜发酵一个半小时。9 H% p1 S4 v3 x( C
0 F1 G+ O# y" M. p9 i3、发酵好的面、呈蜂窝状摸着很舒服。! p! M! ?3 a ^6 b+ T" `' }
' l: }* r/ o: b9 U4.事先准备好的绞肉、提前解冻好。
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5、用来拌肉的老干妈、五香粉、芝麻、辣椒面、还有葱花和姜末忘记照相了。
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6.将发酵好的面干成长方形、抹上调好的肉酱。9 _; w* y8 [! U
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7.一点点卷起来、用刀切成小节。
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8.篦子抹上油、将花卷均匀的摆开、留一定距离。
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9.开大火、蒸汽大后蒸二十分钟、出锅！！！
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# z1 F% F! ?. a ]2 \10.装盘、自己手工加工无增白剂、因此稍许偏黄、不过真的很美味 6" />6" />
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发表于 2011-3-11 15:32
听到这个消息，偶老公会崩溃滴！
别夸啦~老公都飘啦！
