- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-6-2
- 帖子
- 484
- 积分
- 5180
- 经验值
- 4816
- 爱心活力豆
- 17
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
|
本帖最后由 yoyo841004 于 2011-3-25 16:37 编辑
. h1 w* s4 `+ o
, Q- h5 ]) ~8 @ \8 U) D以下都是老公自己编辑的帖子，还有模有样的呢！ 6" />6" />
$ Z \' F: h2 J3 C8 _! B
/ B1 X- `! G6 r9 F. [9 v今天下午回家稍早、尝试蒸花卷。现在外边东西都不敢吃、蒸一回就有早饭吃了。
! b/ d% R; H& m0 d2 v1 t1、和面。本人和面的利器是用醪糟和的面、加点酵母、这样蒸的比较香甜。
/ Q5 ^, X$ [6 a3 N0 `
9 J$ t2 u' X5 x8 |5 \/ ~% L/ m f2、和好后、盖上保鲜膜发酵一个半小时。
O: X& L. S K ]7 T5 l0 f# n% U E
3、发酵好的面、呈蜂窝状摸着很舒服。
( P0 _5 @! K' p- y/ b. T8 K, r9 e! i2 }5 M. a+ w. \3 J4 r% Y: m
4.事先准备好的绞肉、提前解冻好。, ~ J* D: H4 _+ h0 F
" N1 F) P$ u. I8 w' k) O4 Y
5、用来拌肉的老干妈、五香粉、芝麻、辣椒面、还有葱花和姜末忘记照相了。
6 X8 d+ s7 P+ x* J0 ]; k- \* I
/ b! N: W7 V/ `( x- v0 N! ^; {+ W _5 A& E, M
6.将发酵好的面干成长方形、抹上调好的肉酱。- Y x6 ?2 f. s- X, W2 @; ], Q
: v$ R( q- d* ~9 X4 w0 X% x2 @/ ~1 w& d% @9 T- q
7.一点点卷起来、用刀切成小节。( J, R+ R/ b! o' D0 h+ C
$ Z# V; x1 K, l! b2 z% Q, _- {. O
& @6 P$ ?1 J) @3 M9 b8.篦子抹上油、将花卷均匀的摆开、留一定距离。5 [9 k& C+ I9 h1 K: P
8 G3 u2 Y5 q6 F0 O/ N
9 ]" C% _0 O( N0 i' f
# _- Q9 W, m$ T. K9.开大火、蒸汽大后蒸二十分钟、出锅！！！
- G: F+ l2 T; }* D( S' l$ X# \. b
10.装盘、自己手工加工无增白剂、因此稍许偏黄、不过真的很美味 6" />6" />' R4 ~, M& A& Y* R) Z) |
& H- K k6 [/ |% c' Z
5 P0 q d1 Y- G
9 ^; W& y0 K3 Y0 z
|
-
总评分: 金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-3-11 15:32
听到这个消息，偶老公会崩溃滴！
别夸啦~老公都飘啦！
