☆可爱淘☆

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天气越来越热了，今天儿子在家只穿了件小坎肩，真的是夏天来了吗|) V7 E2 M2 V: o6 v5 d% A& x
昨天晚上加班做了两道爽口小零食，相信很多妈妈都非常喜欢吃的，外面的泡椒凤爪吃起来太不放心了，自己做的好吃又卫生4 ~3 ]$ M  k+ x/ d# ~" u! |, O. E
泡椒凤爪和酸辣瓜条
! p' Y. Q: e5 K) [4 h2 N& z酸辣瓜条的做法：
" k. c1 s/ f" ~7 X# K# O需要的原料如下：白醋  小米椒（做好是瓶装带汤汁的）冰糖或者白糖 生姜 干辣椒4-5个! [4 A, I8 T3 {, W
1.锅中加水1000ML左右（根据材料多少定）加入白醋（喜欢酸就多放点）小米椒适量（根据个人口味，喜欢辣就多放点）一定要里面的汤汁- q$ j& @; C  e& K5 ]
2.放入切好的姜片4片左右，冰糖5-6块或者白糖1大勺煮开，能闻到辣椒的味道和醋的味道，最后加入适量盐，放凉备用（一定要完全的放凉，这样才能保持莴苣的爽脆可口）。! N2 \- l3 H5 K" g
3.将洗干净的莴苣和红萝卜切成条放入前面煮好的汤汁里，腌制一夜第二天就可以吃了。
  s3 x$ h; u7 c泡椒凤爪做法：
; p9 N0 A3 H5 ^6 }需要的原料和前面的几乎一样，多了桂皮（2个）和香叶（3片左右）
; I" ~; X- b5 O$ Z& ^1.锅中加水1000ML左右，放入适量白醋大约100ML，姜片，小米椒200G左右干辣椒2-3个（这样辣味更地道）白糖1勺，盐适量，煮开后在小火煮10分钟，放凉备用。3 p0 S( c8 t: L; D
2.先将鸡爪洗净，切段，做好把指甲剪掉（我偷懒，没剪）5 ~6 {$ g8 p# h5 r' M& R
3.锅中加水没过鸡爪即可，放入姜片，桂皮和香叶（可以去掉腥味）煮开捞出放入提前凉的凉开水中（这样可以让鸡爪保持那种筋道）
3 W) }2 o4 \1 e4.再烧锅水，水开后放入鸡爪和姜片，煮大约15-20分钟捞出放入放凉的汤汁中腌制一夜就可以吃了
- P: r" j/ M  o4 ?5 N% `9 e备注：汤可以重复使用，下次用时可以再加入适量的小米椒重新煮开放凉就可以了# v( G/ D, l) f9 h6 q* w

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☆可爱淘☆

回复 Yang宝妈 的帖子% W) P" A/ Q5 Z2 ~" q8 l
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有做法了 看看吧

happy乖宝宝

我给大家上一个做法
8 [3 \/ @1 N3 }4 a. S! l/ u1、比起外面饭店吃的，自己做的又干净又放心。我喜欢这种又清爽又简单的做法，当然你可以尝试下面这个口味复杂版本的做法哦：泡料：野山椒200克、盐25克、红糖5克、白酒5克、花椒少许、干辣椒5个、老姜一块切片、大蒜三瓣切片、凉白开适量。
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2、鸡爪洗净，剪掉爪尖，剁小块，放热水中煮10几分钟。/ `* D* G. e1 d0 k
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3、将煮好的鸡爪用凉水冲洗掉浮油，放入泡料中，腌制一天以上2 e7 l5 C! d  i: O

小白和大黑的妈

不管是卤煮还是泡椒，都应该把指甲剁了。自己吃更要注意。

happy乖宝宝

楼主太坏了 只上PP不上做法  

ananma

很不错哦！/ y1 _5 F0 N( C, p+ R* m

leleniu妈妈

xiangxuexue  !

甜蜜蜜世界

夏天吃着更是爽口呀

妙~妈

个咋样做呢？

Yang宝妈

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上个做法呗，让我们学习一下

xuexue800

爱可儿妈

超稀饭呀

金猪娘

上个直播吧

xkxiaoli

看得直流口水 求做法

duoduoma403

想学习一下; P6 ?; R% }1 D- t
】发个做法呀

gredleaf

看得我都流口水了。9 E# I! \' Q. M8 K
亲，怎么做呢？给个做法吧

weixiu

端上来哦