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楼主
发表于 2011-5-16 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 快乐兔子妈妈 于 2011-5-16 11:51 编辑
' o. _2 G$ u  f7 m4 R" u  |( {4 }/ K6 G  g! r" q7 u+ P
      本来就特爱吃回民的肉丸糊辣汤,那个麻、辣的口味。周末在家就试着做了下。一边看帖子一边做,下面传上PP。      让大家见笑 了。, f; A0 J1 x- C) J
' g/ p6 F/ P, _5 `4 d3 b4 E0 D
                                                    到市场买的牛肉,用料理机打成的牛肉馅。
. c8 X. {( n( t& s  ^1 t# [9 I
- o, R6 c# i# X5 f- q                                                       4 W; Q+ `$ B# i' E% C0 `

1 W; [& i/ U8 W; e
" r7 W+ r5 Z4 b4 J
8 z" B* k/ R* q! }                                                       准备的菜、把丸子汆好、菜下锅
) N  [5 M4 v6 Q4 t, J; E                                                      ! Z# q8 D/ W, L, K7 \% r% Y- k2 T
                                                      6 e# m) x1 i6 a

. u5 r$ ?) {, G6 Z# w" s                                                     调好味,成品,在放辣椒。。8 A, L/ q: {( e# d9 w' g$ ^5 A( \
                                                      
' c2 `$ N$ d8 F' u. [. v2 Y* ^% V/ @6 C( v4 Y, J" J
       个人感觉味道不错。自己家做的就是把丸子汆的太大了,菜花得后放,用的红薯淀粉,可能是我做的太多了,一袋淀粉用了三分之一。* e4 z/ {8 c9 w% \( y7 b: C' }
       非常感谢老公的支持,帮我拍照,做了图片,谢谢。。。' P+ Q$ H2 c1 k7 E& {) y

# Y3 k: n; @. r7 M: [. a( f. Z: N2 U' T. G6 J" u. U2 K# r' R
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楼主 大碗一个馍 辣子多搁

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馋死啦!!!

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看着很美味!赞一个!

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看的我这会都饿了

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本帖最后由 快乐兔子妈妈 于 2011-5-17 14:48 编辑 ( M# b, E7 J' W

$ c' \5 O, {2 W因为自己爱吃,所以就做了。其实亲们都可以试试的,不难。淀粉是要多的,要不然还没吃完呢就泄了。所以外面卖的淀粉都多。
, a8 _) O# j" V

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我最爱吃肉丸糊辣汤,不会做,也没想到过做,楼主真棒。

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我想吃丸子

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感觉卖的怎么那么稠呢?

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能人妈妈一个,自己在家做胡辣汤!!

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在做的过程中,一定要按菜的生熟程度放,建议菜花不要放得早。我汆的丸子有些大,建议大家在做的时候最好小点,花白、土豆可以多放些。

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我就是按这位高人的做法,一步一步做的。现在把详细过程转过来,提供给想做的亲们。
2 ?( D5 S' R  [8 {( Yhttp://www.xamama.net/thread-446786-1-1.html
3 z2 S1 [$ O  d4 U  G0 e* t- x肉丸糊辣汤。

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都要放什么调料呀?能不能详细的过程也给我个站短呀?
小米和胖子

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不错不错
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详细一点嘛 看得人流口水
zizuling

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那个丸子不错哦。
菲儿妈妈

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帮顶帮顶帮顶````

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色味俱全 营养流失少 我喜欢这种烹调方式

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辣椒放了,就是少了些。。。
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秀秀。。。 我做的肉丸糊辣汤(味道不错哦。。。还有PP。。) ...
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