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楼主
发表于 2011-5-16 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 快乐兔子妈妈 于 2011-5-16 11:51 编辑 9 F9 e' N  S& _. {8 z! q
7 N3 b( C5 u8 a6 A, q; x) @! A
      本来就特爱吃回民的肉丸糊辣汤,那个麻、辣的口味。周末在家就试着做了下。一边看帖子一边做,下面传上PP。      让大家见笑 了。
- ~; f) J3 e1 I- M7 Q3 V6 l  T" m  t1 f6 M7 g" {
                                                    到市场买的牛肉,用料理机打成的牛肉馅。) l; `% W& i: O
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                                                       准备的菜、把丸子汆好、菜下锅
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0 A, k2 s; k3 K; `9 q                                                      
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                                                     调好味,成品,在放辣椒。。
- n; `7 s8 e" k8 O# F  z! z9 ^, e                                                      6 L$ g+ X3 O2 A( w) e2 s" U. t
) j' K. U2 ^  E
       个人感觉味道不错。自己家做的就是把丸子汆的太大了,菜花得后放,用的红薯淀粉,可能是我做的太多了,一袋淀粉用了三分之一。: ~" r# \6 z: r% x) t) c
       非常感谢老公的支持,帮我拍照,做了图片,谢谢。。。0 t: @; {8 q1 ]# K! B1 Y# E
& \, C5 d1 s4 _2 i! Q" X* Q

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楼主 大碗一个馍 辣子多搁

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馋死啦!!!

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看着很美味!赞一个!

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看的我这会都饿了

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本帖最后由 快乐兔子妈妈 于 2011-5-17 14:48 编辑 8 o! C9 T1 H2 K7 u4 V$ d

2 g7 r0 c+ P8 W8 l因为自己爱吃,所以就做了。其实亲们都可以试试的,不难。淀粉是要多的,要不然还没吃完呢就泄了。所以外面卖的淀粉都多。
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我最爱吃肉丸糊辣汤,不会做,也没想到过做,楼主真棒。

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我想吃丸子

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感觉卖的怎么那么稠呢?

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能人妈妈一个,自己在家做胡辣汤!!

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在做的过程中,一定要按菜的生熟程度放,建议菜花不要放得早。我汆的丸子有些大,建议大家在做的时候最好小点,花白、土豆可以多放些。

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我就是按这位高人的做法,一步一步做的。现在把详细过程转过来,提供给想做的亲们。
, }6 t' E! \6 S& I; f# U4 }http://www.xamama.net/thread-446786-1-1.html3 l0 c/ R3 r5 P% q
肉丸糊辣汤。

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都要放什么调料呀?能不能详细的过程也给我个站短呀?
小米和胖子

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不错不错
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详细一点嘛 看得人流口水
zizuling

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那个丸子不错哦。
菲儿妈妈

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帮顶帮顶帮顶````

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色味俱全 营养流失少 我喜欢这种烹调方式

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辣椒放了,就是少了些。。。
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秀秀。。。 我做的肉丸糊辣汤(味道不错哦。。。还有PP。。) ...
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