annie0822

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" M6 x! X8 s" u) M可可家的更多佳肴见此贴2 l  a) q7 b) @  u& G( f
[美食DIY] 可可家---私房菜...  0 y" i! ?9 ^2 V! o; I
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睡不着,给大家发点今天的菜菜
6 H) t1 }( w( ?: W1 c& E, k' ?新手艺啊# r: F' j* j# `7 i7 |6 _
嘿嘿~~~' l* Z- `$ M7 d% H
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先来我最喜欢的粥& `; L6 W+ K& ]
最近很爱煮粥,每天不重样
: m6 `6 L( j9 \4 Y7 Q5 u0 u7 z江米红豆粥+ J3 C+ P5 R/ K- ?0 Z4 a

3 X7 z% ^8 R) [% W/ V用砂锅的好处我说过很多次了哦/ |5 H7 c; @2 @
煲出来的粥那绝对是不一样滴~~0 G/ g9 ]9 ]9 y

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豆子一定要提前泡,至少泡3个小时
8 Q7 p7 ^( O; U# J2 `这样煮起来更容易软烂& P0 h- l1 D7 s4 ]5 a; b

, h+ ^7 f+ c% d; {$ j0 l( ], O5 E1 N6 v

思琪宝贝

很健康 很营养 呵呵

馨宝宝妈

看着就好吃！

gracecheng

回复 米小加 的帖子
' O  z! O! B7 p, l# _; }5 U5 h1 Q' }- c* ^9 A; t+ j
我也是一直用李锦记蒸鱼豉油，而且一般开5后，中火8分钟左右，在关火虚蒸6分钟，起锅。" A; C( @/ u& R) {+ V$ P
( ]& x9 ^% G& {$ z( h! u
可可妈一蒸就是20分钟，鱼都蒸老了，不好吃吧。3 w! s4 {4 y. m
而且一定得把蒸鱼流出来的水倒掉啊，一股腥味，没法回锅啊。% w8 V0 }, Y" Q, U/ z

& m5 M% L* a  f6 p& D起锅后，换个盘子（防止腥味），重新摆上葱丝，淋上蒸鱼豉油，在浇上茶匙滚油，就好了。- n. T: T9 K* c5 f( [+ i1 y0 `3 N
我看可可妈的做法和我差异很大啊，是不是另类蒸鱼法啊？

快乐兔子妈妈

不错，高手呀。

arielwang

不错不错

gy060108

顶了0 J8 _2 ], O0 T0 s5 i7 j$ x

岚色最美

可可妈 你真厉害啊 下次在来 我们就吃一次 你的拿手菜吧 也顺便教教我  呵呵呵~~！! X; f& Z8 S% T4 N/ w
看到你做的炒千张了，看着不错 不过 小小的建议 青椒最好切丝 千张切成小段 这样口感更好哦~~！

lfhalb

美味啊！
7 y3 m  ]2 R: n4 f* Z6 q( q& I

海洋微风宝宝

好厨艺，典型的贤妻良母，赞一个。

hancui1983

帮顶 2 s5 t2 z' W9 \5 [

加美

我吃过清蒸鲈鱼，武昌鱼还没吃过

紫陌☆红尘

回复 annie0822 的帖子; V9 p, Q4 U2 q' E2 F( X

, m3 D' _6 D. ^3 B- l$ C好好吃呀！！！

淇乐无穷

蒸鱼的时间短点好吧，问下？

happyandsad

看的我好饿

xuehubaby

可可妈太有才了，把人看得饿得

yanglei1357

可可妈太能干了饿，羡慕

zhangyn

流口水中。。。。。

shiyuer

回复 monday1 的帖子
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O
8 m, e' Y& {' g木耳是百搭的，呵呵，喜欢素菜见点荤

秋的果果

有食欲~