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可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

楼主
发表于 2011-7-19 00:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2011-7-19 08:56 编辑
) Q& X! |0 M, h+ \2 T8 d
  F7 a' Z# {" J9 _3 r0 r  ~. D: w2 g可可家的更多佳肴见此贴
( U) Y3 x& W$ B, `9 O2 U2 F[美食DIY] 可可家---私房菜...  . f, d, Y, Y  [0 j; s& E
------------------------
  F; L! \) G( F8 }) j" o
) c: L- l/ m" s# n6 g  k睡不着,给大家发点今天的菜菜, w9 H8 E5 ^" r# G
新手艺啊# ]7 m' i& H* v$ h$ ^
嘿嘿~~~" v* I6 i2 n; }6 c" m

: }) g! X% H( ?  m8 x5 l先来我最喜欢的粥3 z+ P4 i/ n" [6 J* o
最近很爱煮粥,每天不重样' v+ |5 i+ U1 M% r& I, c4 j1 o6 P
江米红豆粥
" g- y" u# E2 ?8 m& q; Q# P( m+ O: }% b2 O! x
用砂锅的好处我说过很多次了哦8 n; L8 n7 T! A; O3 l
煲出来的粥那绝对是不一样滴~~
: a/ c+ t5 g! Y3 i$ `
3 K- V/ @, @9 K) g5 n
. z. X5 c" c, H( i. z2 X+ A7 N豆子一定要提前泡,至少泡3个小时9 L9 r( d6 `& i: z" x: n: e' B
这样煮起来更容易软烂
, s" b' _# U9 _7 S
* G+ g" x8 v) |8 q! |0 j9 G* `" G* z* g' `& ~& ^

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米小加 + 10 + 30 谢谢分享啊 做的不错哦

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思琪宝贝

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很健康 很营养 呵呵

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看着就好吃!

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回复 米小加 的帖子
; s- q) L# m1 N, F  A" w# k$ B; r9 t& `3 E+ d* @
我也是一直用李锦记蒸鱼豉油,而且一般开5后,中火8分钟左右,在关火虚蒸6分钟,起锅。# ?2 a" \( ?2 X$ K. `$ Q& D
& I, ^' }( M% b5 C7 R# |
可可妈一蒸就是20分钟,鱼都蒸老了,不好吃吧。' T2 W$ U& G. o1 s
而且一定得把蒸鱼流出来的水倒掉啊,一股腥味,没法回锅啊。
& `9 D8 e( S( d* c
' a4 x7 U' o9 P8 i4 z, ]5 \起锅后,换个盘子(防止腥味),重新摆上葱丝,淋上蒸鱼豉油,在浇上茶匙滚油,就好了。
) j2 b* K" v) t7 G  g! H我看可可妈的做法和我差异很大啊,是不是另类蒸鱼法啊?

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不错,高手呀。

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不错不错

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顶了
3 p1 N) d$ O! ]
可可宝贝~

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可可妈 你真厉害啊 下次在来 我们就吃一次 你的拿手菜吧 也顺便教教我  呵呵呵~~!* J1 x6 `7 Y, P( h, Y( L. I
看到你做的炒千张了,看着不错 不过 小小的建议 青椒最好切丝 千张切成小段 这样口感更好哦~~!
灿灿妈

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美味啊!
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海洋微风宝宝

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好厨艺,典型的贤妻良母,赞一个。
葡萄

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加美

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我吃过清蒸鲈鱼,武昌鱼还没吃过

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回复 annie0822 的帖子% Y: _  [2 c7 q" x3 N/ y
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好好吃呀!!!

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蒸鱼的时间短点好吧,问下?

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看的我好饿
小小允

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可可妈太有才了,把人看得饿得
仔仔妈妈

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可可妈太能干了饿,羡慕

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流口水中。。。。。

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回复 monday1 的帖子) j7 O% J! Y) @1 H8 N1 X" e
! r4 D! [4 ^% x: z$ x4 [' q
O& P, ]/ M7 O2 y) O0 X: {9 G
木耳是百搭的,呵呵,喜欢素菜见点荤

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有食欲~
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可可妈---清蒸武昌鱼,青椒炒千张,江米红豆粥
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