- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-9-22
- 帖子
- 1070
- 积分
- 7056
 
- 经验值
- 6719
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-02-02
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 冰风铃 于 2011-11-30 06:29 编辑 5 P9 e- I Z% N+ I
; E9 H; v/ R5 o# g: }
有第一就有第二!上次发帖“我们今年的第一批圣诞饼干”受到了好多妈妈的好评和关注。我就再接再厉,展示一下我们第二批圣诞饼干吧!: @# {9 `( W$ ?% ?
& C6 {0 p+ R* g a0 y 圣诞节前四个星期在欧洲叫做“Advent”,是古拉丁文“到来”,意思是耶稣将要出生了。上个星期天(11月27日)是第一个Advent星期天。每个Advent星期天要点燃圣诞花环上的一根蜡烛,当所有四根蜡烛都要点燃的时候,就意味着圣诞节马上就要到来了,他来了、、、
0 o$ Z& ^1 u1 m* Z
) D# ?( y' T8 Y' J. A
8 T/ G/ {7 ~# X! @7 M
+ _1 J1 ]# N) j' \8 u- K" k0 B 这个周末我们又烤了两种圣诞饼干,一种叫香草月牙,另一种是榛子小酥饼。我先上图片,再给大家配方和做法。
7 r2 f) y1 h* l3 M' R7 x+ A9 x3 J c2 H( D' e5 J" J
) [; {5 Z' {/ ]: l$ {7 d+ |
G4 R8 z' a( L7 W
6 N4 E) p O0 Q3 ^
2 A" z! z( A% m$ O1 N6 ~$ d
香草月牙的配方:
! N# H0 {: N5 g7 M& X7 p560克面粉& J7 I$ L$ d! I7 w/ {
160克白糖5 D. G2 {- R* Q
400克黄油或者植物黄油, @ p1 d6 z. s; i; _6 E
200克榛子,磨碎2 G7 _9 i: B9 j) N, K; @
100克白糖和35克香草糖混合
! V- g C) Y% \8 V. z" ^7 ]2 C! [( _ X/ Z6 }0 Y! Z) \% |
做法:2 ^# R4 B8 H3 p4 [. v
1、先将面粉、白糖、磨碎的榛子和切碎的黄油一起和成一个面团,放在冰箱中冷却最少一个小时。
3 R9 ]# d$ J! B0 h$ j% l$ B2、然后用手揪一点,揉成一个小丸子,然后稍微搓长一点,弯成月牙形,放在铺了焙烤纸的烤盘上。6 u/ S3 s2 @+ }! Q; }/ T
3、放在烤箱中175度,烤10分钟,边缘变金黄色的时候就可以取出烤箱了。: r" l3 S1 b3 _2 G" l# J# |
4、稍微凉上四五分钟,然后每个饼干都放在白糖和香草糖的混合糖中滚一下,就可以凉凉了,装盒子保存啦!当然也可以开吃啦!+ ?+ N7 w: p m* I. i
560克面粉能做一大盒子。因为老公和孩子都特别喜欢吃,我就做得多,没具体数,应该烤了有五盘以上吧,妈妈们做的时候可以取一般的量先试一试。: l+ z; x5 ]: a$ {0 H3 d; Y: X
4 y$ D6 ?- r; F$ D R7 C' i# @% b2 t烤之前
0 U% r, X) B" J8 y# d |' ?# Z
4 K: F* P5 |4 E' o B1 i烤ing
5 F$ j8 d. Y2 d0 m+ y6 A" F! d' V" J2 q: U3 b9 @+ r8 Z
出炉后" }( }* p! \, L& N: n; ?# k
" m7 x, Q: G7 U2 [榛子小酥饼的配方:( S% e' N& Y1 t8 {$ J6 x
200克面粉0 z1 F; p! M& U& D7 s* I% Q2 F9 B
200克黄油& p# y% F9 W- ]2 I
125克白糖
& l. Z: m/ T3 N- {. G) I100克榛子,磨碎的
( X: H% v& o3 o1 ]: I& O$ g/ g: f$ a整个的榛子; @0 [' g8 `0 A; A1 [( Y- y
- y( P5 P$ E F- {* k c
做法:" N2 d$ { b3 |* |1 h
1、先将黄油和白糖用打蛋器搅拌成泡沫状;6 V6 T/ b- u Z) _% _2 [
2、再将磨碎的榛子和面粉加入,和成面团;
5 U1 k3 Z! v) r& w/ ]" @3、用手揪一小块,揉成一个小丸子,放在烤盘上,压一个整个的榛子在面;一个个摆在烤盘上时,要留出足够的间距,因为烤了之后会膨大。
5 j/ q; k* N7 s7 N9 T! J: o# }' Q! a4、放在预热好的烤箱里,160度,10分钟。看边缘变金黄色即可取出。- V' o/ k4 [' e$ ]/ W& q
! c" `0 V o- c# [0 A& M
- r5 b; B% X6 C4 R$ A
6 Y- ^9 ^; q) f3 ?8 P: H! h$ r- I( Z2 L8 M: v
今年的第一、二批圣诞饼干全部装盒子啦!
. o- N, t, b! Q
|
-
总评分: 经验值 + 12
金币 + 30
查看全部评分
|