米小加

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天之娇子

占位！我去拍片片！

宝帅妈妈

油：因为是东北人，所以我们还是比较喜欢吃大豆油，金龙鱼和福临门都挺好，在超市买
  }# ]. l( o* H  B9 y4 f* `盐：超市买的普通的碘盐
/ x* p" k7 [% N. V" H! W酱油：基本上都用海天系列的，做炒面炒饭就用海天海鲜，炒菜就用味极鲜，儿童酱油也是海天的。" q& o( A6 {% q0 c' d! T" L+ Y" A! `
醋：喜欢山西陈醋和白醋，一般吃饺子吃陈醋，拌菜用白醋
6 ^( B" H" b8 j- J' e  v- ?) E# f香油和芝麻酱，都是在回民街买的现磨的那种8 e& L! {1 W; e7 h
调料：在菜市场买像八角，小茴香，桂皮，香叶，大料，花椒，基本都用7 S" a% q6 w# |; c4 e" x
鸡精：太太乐鸡精  
; ]0 X. Q* p' p3 n  h7 J5 g味素：红梅
# o& N1 ?  ?2 ^王守义十三香 还有王守义麻辣鲜（这个西安卖的比较少，人人乐有，炒菜，做汤，做饺子馅放都很好吃）4 |1 G6 R- D6 i3 |3 p5 N9 ~! V9 [
大酱，我们东北人爱吃两种酱，一种是自己家用黄豆做的农家家，可以直接吃，可以炸成鸡蛋酱，辣椒酱和小鱼酱等，还有一种就是香其酱，这边卖的也很少 基本都是从老家带过来，这种酱本身就是熟酱，直接吃很好吃，也可以炖鱼用，或者做炸酱面。8 d$ ^& ~) T# U. W4 g% h1 u

@丫丫@

盐：超市购买的普通食盐；, i% |3 N' x; m4 B) i& p
醋：山西老陈醋，超市购买；
3 Y& @$ d3 u% g0 o味精：莲花的超市购买；
1 ?0 q; a' q# Y鸡精：太太乐超市购买；
% F+ e+ y7 c" I# H, I, J红辣椒面主要是油泼辣子用：老家妈妈给磨的。
+ V; w' l4 j9 K十三香：在老咸阳购买现场磨的。
' H7 k- r, c" y( Z) c9 T6 |花椒、八角、桂皮、等大料在干货店购买；
- p8 U) `7 x9 |- S油：金龙鱼的调和油和菜籽油，超市购买；  m0 r. D: [: u. \1 Q1 S
酱油：李锦记的超市购买；
5 E1 h! y! s4 d2 z- J: j3 B" h豆辨酱：郫县的超市购买。/ l% m+ \! l$ d3 R0 @! F, M

菜青虫妈妈

也来八一八，呵呵
& r" H' K2 r) m$ b* [* d1 O油：我们用的是鲁花花生油/ j/ Y  J5 o# i$ w* k
酱油：凉拌的用海天味极鲜，上色用海天老抽5 y+ v  k+ [! o! L7 b. I0 B( }
醋：镇江香醋，米醋，凉拌醋都得背着
( @' P$ V# z' F! G" k( t9 L% F花椒粉、辣椒粉：自己爸爸焙制，研磨的豆瓣酱用丹丹的8 F4 n. d# |9 I% S# C
其他的都上超市买了 9 r/ l: ?1 S. p5 n; a

天上星亮晶晶

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3 j; P9 R% p- F7 ]- S7 F, \油：金龙鱼，鲁花花生油，八鱼（大部分是老妈单位发的，人家发什么我们就吃什么）; e, l' Z8 V6 B
盐：超市里最普通的含碘盐。
& l9 Z/ e, k  a& u" C! c% R' I酱油：海天、加加。个人比较喜欢海天的金标生抽  T1 b" K2 l9 d! B& r& _4 |( m: E' R1 Y7 p
醋：山西老陈醋、岐山香醋5 E$ }+ ?0 p% X1 M8 ]. V% ?, n
糖：白糖，冰糖
" _4 o0 S7 {+ q  h辣子：菜市场随便买的2 J) h7 p$ L+ H
其它：大料，大葱，生姜、蒜都是在菜市场或超市买

霏霏妈2005

食用油-----金龙鱼6 o4 r9 |3 l& b7 o5 s, q
酱油-------加加美味鲜，黄豆酱+ m# l  [: E( @  }8 b/ S3 @醋是红星香醋，酸是过瘾
6 b2 g- o& ?; N李锦记的蒸鱼鼓油，
) Z8 E3 H) P! i9 G6 L4 [& ?王守义的十三香粉，# \( z- K) e8 M5 D- R$ G
好太太鸡精，: ]0 G. j7 Q1 Y! B: }, T8 ?
莲花味精
: ?( |" {! c6 ]+ N$ T: m花椒水煮肉不错% W9 x, _# I8 Y

株株娘

油：压榨非转基因，那几个大牌，换着吃
' J' B- J( G' S9 x2 }# H' n盐：就是一般超市的盐
. ?# a  d, _3 u: r( e# v酱油：邦厨的酱油。5 ]3 |! g6 ~4 c' \7 R- ^
醋：超市里卖得海天香醋
8 q9 @/ c+ u; @& u料酒：超市里的料酒
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% T/ V/ S, u  o4 J! G! d9 d( R
4 N/ y. s+ Z/ S& t1 P

荣榕

回复 米小加 的帖子4 B1 L% l; x% K1 j; Q! D

$ F; N! \8 w' L1 k+ i( a" A( g为什么没有见妈豆和经验？楼主把这个帖子的热心妈妈都遗忘了么？

最爱腾腾

特别喜欢厨房各种调料瓶子的摆设，让我有动手做饭的欲望，就像画家用各种颜料画出各种美丽的作品。不多说了，晒晒家里用的各种调料：  V( j8 m# K1 F& A- Q( I
1、油：一般用调和油，有时用菜子油。牌子：鲁花、八鱼
4 u2 b* g0 T2 |9 w3 F1 h2、酱油：李锦记、海天
- r4 C& g8 A# ^8 ~  t3、醋：山西老陈醋
2 E4 R, R/ F4 M. e0 M4、蚝油：李锦记
5 k7 s1 N$ S8 p7 H; z: K5、香油：太太乐; @! [+ F# F' f/ l% o0 E" a
6、辣酱：郫县豆瓣、老干妈3 _: R+ t) ?. A" h9 H
7、调料：十三香、王守义
; L3 d. g' n9 k8 K1 M( x8、鸡精：太太乐
" C1 _/ v' d$ L

grace407

油：没有固定的牌子，几个大品牌都用，看那个搞活动力度大买哪个，但是主要是玉米油，害怕胆固醇7 V7 P( r# a/ ?/ x$ w- c" t/ O
酱油：这个比较专一，自打用了李锦记的，其他的一概不考虑
! j1 @. Y8 m+ S% @醋：没有特别的偏好，主要是山西老陈醋，东湖的多些
  @5 v- [" M4 J% R5 h味精鸡精一概不吃，这是从怀孕以来养成的，说是对宝宝不好
' n3 Z5 N2 l$ W; b& O0 ]其他的调味品没有固定的，就不再推荐了

勤劳的灰姑娘

我们自从有了宝宝，就不吃味精了，基本都是鲁花的花生油，东关的老陈醋，回来自己加工一下，烧一开，顺便熏熏房子，给里边放上八角，桂皮，和大蒜，吃饺子用特别的香噢！酱油也很少吃，只有做红烧的时候用一点！

meihaomei

油：基本没买过（偶尔有发的或别人送的），都是从我老公舅舅家拿，自己种菜籽，自己榨的油，打开就有一股香味。
5 V- D+ Y2 \" L. _# o醋：老公舅妈用粮食酿的。酸酸的有粮食的香味) A& \8 s5 \6 D9 |$ H0 D% t
酱油：李锦记的，生抽，老抽，蒸鱼豉油（给宝宝蒸蛋，加点很爱吃嘀）。6 m' v2 O" T7 i: m: t' N
调料：回老家买我们那做臊子面专用的。+ y) b9 e& W+ h& H) P
辣椒粉：从舅舅家拿，都是自己种的。4 u6 u+ g& }9 ]$ z" W9 `
其余的分开的，花椒粉、胡椒粉、姜粉。
% a# n$ k! p+ J2 ?  r  虾酱是去盐城出差进买的，味道比较特别，没怎么吃。
* r# k! F9 q7 ~& u& W& `' S 料酒在超市买牌子不定。这便宜，看到什么买什么牌子。2 T9 v4 Z, s6 d) W
    豆瓣酱买郫县的，还有一种宝鸡产的夹馍酱，夹馍很香，每次都会买好几瓶。

丫头小名叫涵涵

油：非转基因压榨菜籽油  品牌不限
. ?2 X' ]3 U( j, O: Q; |盐：超市普通盐9 c* e8 f% y# h5 t: J
酱：基本是海天 , \( K' k% z! B! l4 X6 y( Y
醋：户县大王  以前也就是超市那些醋都吃过了 最后就这家了
4 h  c" h) V( F5 G/ T7 f0 u米：东北的长粒香  还有福锦米
) L1 @* E( _# A( T, ~$ N  p面：是老公自己家磨的面粉，没有污染的  现在外面的面吃不习惯了（老是觉得很硬的感 觉 应该是添加了什么东西的） 想吃面就让妞爸和面自己做很好吃
( g) G9 Z4 [. N; W: i& R8 W* v; f鸡精： 太太乐    其他的调料比如五香粉就是妞爸在市场买的那些东西磨粉就好了/ _; w5 B. D1 H! C; Y
另外如果我做饭我就是盐而已其他我都懒得放 饭是有点不是很好吃，但是能吃  妞爸是有啥放啥味道比我做的好吃  所以鸡精买点味精是不会买的  考虑到孩子还是清淡些 少些调料的好

金秋果妈妈

调料这些我们不太注重 但是 我们家是豆瓣酱一定要买鹃城牌郫县豆瓣  超级好 价位还便宜 做出来的回锅肉简直是一绝

逗果果妈

油用鲁花和农村鲜压的菜籽油，现在有宝宝后给她用上意大利的橄榄油，黄油做土豆泥口感很好。芝麻酱和香油也是托人去鲜炸老店购买，海天的酱油，醋是山西陈醋，这不喇叭节海自治了喇叭醋，呵呵等年三十吃饺子美！自己做的有泼辣子，顺告诉大家秘方给大家，油里放入姜片花椒，八角，变黄后捞出大料，放辣椒面，撒上熟芝麻。最后一定记得要用醋激一下啊！家里必备调料:李锦记蒸鱼豉油,豆豉，蚝油，黄豆酱，盐，冰糖，鸡汁，味精，生抽，老抽，料酒，黄酒，啤酒，白酒，郫县豆瓣，花椒，八角，桂皮，茴香，干辣椒。

申蛋蛋妈

油，纯菜籽油盐
% p9 l9 U- S5 D5 O酱油，海天的牌子，品种很多
0 `0 w1 H7 Y# k3 D3 F) j 醋 ，自己的柿子醋
* k2 c' e* N* F' M; Q! n3 B糖，这个没有要求9 z) y* E1 M7 C
鸡精，太太乐

草莓糕

我们家用的调料自己感觉还是比较讲究的5 R: {# o4 @8 [- R3 D
油：金龙鱼调和油、鲁花花生油、金龙鱼玉米胚油还有葵花籽油交替使用& l3 X, E, f! E+ ^8 Q' l! ?5 t4 r# ?
酱油：这个分几种，调凉菜用的是白酱油，炒菜用的是海天金标生抽王，红烧用的是海天老抽' X3 B4 Y$ {' }* V* B# A7 f
醋：不能有颜色的凉菜用的珍极9度，其他用的是山西宁化府老成醋，都是从山西直接带回来的
6 d7 R7 d) l. F7 o" a; c+ L糖和盐：这个没什么讲究，就是一般超市卖的普通的; h" Z) k" L3 V5 b6 o
我们家比较常用的调料还有胡椒粉、辣椒粉、花椒粉，这三样东西都是自己磨的，很纯，蒸鱼用蒸鱼汁
0 r0 G- M5 O6 z! l" n8 o, L0 i& E常用的汤料：家乐鸡汤、猪骨汤还有家乐鸡精粉
, R1 ?: l3 F; D9 |+ C$ N7 A' Z! z大酱：葱伴侣
) t9 P, R, V# T: R炖肉：用王守义炖肉料
$ T0 r6 F2 Y: z% z* t香油：一般是金龙鱼的5 U' J2 c9 J$ r( ~( d
所有东西除了辣椒是大姑姐自己种植意外都是超市购买，感觉还是放心一点