米小加

% U: B4 M5 Q  f9 B" R4 Q; A  J7 A7 \' c, p  e& H% R
213123123
1 X1 f9 R) L# Z" i# l& K

天之娇子

占位！我去拍片片！

宝帅妈妈

油：因为是东北人，所以我们还是比较喜欢吃大豆油，金龙鱼和福临门都挺好，在超市买7 n* r1 L+ C2 j# p8 E0 N
盐：超市买的普通的碘盐
! a) Z& t, U1 k) b9 I& b$ @' J酱油：基本上都用海天系列的，做炒面炒饭就用海天海鲜，炒菜就用味极鲜，儿童酱油也是海天的。& ~& \) K9 i1 A% s7 R/ r; {
醋：喜欢山西陈醋和白醋，一般吃饺子吃陈醋，拌菜用白醋2 L2 M8 h7 M+ ?6 A. Y
香油和芝麻酱，都是在回民街买的现磨的那种5 a& g# m! x4 c3 @' Q
调料：在菜市场买像八角，小茴香，桂皮，香叶，大料，花椒，基本都用' a4 ^9 p0 Z2 B+ C$ }2 I7 t$ w" m
鸡精：太太乐鸡精  9 G5 g5 g" v' U  e
味素：红梅; V. f. g" S6 Y! h
王守义十三香 还有王守义麻辣鲜（这个西安卖的比较少，人人乐有，炒菜，做汤，做饺子馅放都很好吃）8 l$ X6 A4 w. p& H
大酱，我们东北人爱吃两种酱，一种是自己家用黄豆做的农家家，可以直接吃，可以炸成鸡蛋酱，辣椒酱和小鱼酱等，还有一种就是香其酱，这边卖的也很少 基本都是从老家带过来，这种酱本身就是熟酱，直接吃很好吃，也可以炖鱼用，或者做炸酱面。
; ^3 G6 U' V5 i  G

@丫丫@

盐：超市购买的普通食盐；+ R7 y+ f, j6 x& n( z7 W, q
醋：山西老陈醋，超市购买；; r& X4 Y/ P; M
味精：莲花的超市购买；- J( j, I; s9 T  Z3 i) T* d; b0 g
鸡精：太太乐超市购买；! P) B( T5 {* [/ S# ?( x2 D, l
红辣椒面主要是油泼辣子用：老家妈妈给磨的。
% @8 m3 ~, Q3 u十三香：在老咸阳购买现场磨的。
8 T/ V- H4 m2 s$ U9 M% W( @花椒、八角、桂皮、等大料在干货店购买；' U# B1 x5 m. T9 H9 u
油：金龙鱼的调和油和菜籽油，超市购买；
2 [1 p$ i* d/ k# P: B, j" {8 t0 J% Q酱油：李锦记的超市购买；
$ U) j$ f: m! O2 S  J豆辨酱：郫县的超市购买。
, C- W* E1 o% Z) L

菜青虫妈妈

也来八一八，呵呵
1 K3 k( U( J2 o油：我们用的是鲁花花生油
8 g( h  W/ L1 k* N3 U3 O; J酱油：凉拌的用海天味极鲜，上色用海天老抽
5 H0 L/ ]" r+ G' L" q醋：镇江香醋，米醋，凉拌醋都得背着3 ]' I  |5 B7 _: y. v0 t5 b
花椒粉、辣椒粉：自己爸爸焙制，研磨的豆瓣酱用丹丹的
# Q7 s) m  f4 v) @$ ]! Z0 l其他的都上超市买了 ; g& N( S( q1 g! I# T, @9 a

天上星亮晶晶

/ A+ \' q7 p( g
0 @/ b  q8 S) o1 y2 N% Z8 R
油：金龙鱼，鲁花花生油，八鱼（大部分是老妈单位发的，人家发什么我们就吃什么）* {7 ~1 w4 k' n
盐：超市里最普通的含碘盐。2 f+ g7 s' ]& d; l* x) e4 Z6 ?
酱油：海天、加加。个人比较喜欢海天的金标生抽
, {: ]  C5 C; w醋：山西老陈醋、岐山香醋8 h( i8 Z1 h( S, e# c7 _1 w
糖：白糖，冰糖; f( M7 J/ o2 E1 i5 m$ }/ i
辣子：菜市场随便买的+ T! p" E# _" K* T  E
其它：大料，大葱，生姜、蒜都是在菜市场或超市买

霏霏妈2005

食用油-----金龙鱼6 e8 u" T/ s0 ~! i3 o: M
酱油-------加加美味鲜，黄豆酱+ m# l  [: E( @  }8 b/ S3 @醋是红星香醋，酸是过瘾9 o! b! [3 q4 g8 |$ E" h" K: F
李锦记的蒸鱼鼓油，1 v" G" r! T1 j" O; Q& ~. f
王守义的十三香粉，) d6 Y+ P% @% X
好太太鸡精，* W# `. `/ G  ^1 o; [4 w
莲花味精
: B! G  W1 R! H& [' x花椒水煮肉不错
* l4 \# q2 X  {4 |. K5 E

株株娘

油：压榨非转基因，那几个大牌，换着吃
4 N+ a! A7 ?& l( ], A. y盐：就是一般超市的盐
8 G7 I4 j& [, @' X/ n酱油：邦厨的酱油。
  J. I4 q! W% n醋：超市里卖得海天香醋( Q. O7 o0 n; U6 O3 Y" f& z
料酒：超市里的料酒
, t- K: B. v! V# p  c* N# H* B( E+ |( |

; b8 O5 k' N/ J# D
; E) i6 o1 l- I% i1 K

荣榕

回复 米小加 的帖子
/ I0 S8 d! ~0 }' I5 |
' {! G9 k  e1 r% g3 u- C7 q- {7 X, f为什么没有见妈豆和经验？楼主把这个帖子的热心妈妈都遗忘了么？

最爱腾腾

特别喜欢厨房各种调料瓶子的摆设，让我有动手做饭的欲望，就像画家用各种颜料画出各种美丽的作品。不多说了，晒晒家里用的各种调料：- z7 s+ w- ~5 j1 d2 y- W
1、油：一般用调和油，有时用菜子油。牌子：鲁花、八鱼
; m5 {$ M" m1 l! S- h7 X2、酱油：李锦记、海天
) R+ H4 H; z5 u% Y; L! n( z  O3、醋：山西老陈醋
9 d9 \3 N3 b1 c7 b" A! k3 n* S4、蚝油：李锦记$ s9 B, [( ^2 Q0 T  b
5、香油：太太乐
! O+ E# ?7 x# a% W6、辣酱：郫县豆瓣、老干妈
2 f* N  R9 q: A$ ^) L7、调料：十三香、王守义
* d8 z% `3 c3 T8 O( C7 ~6 T8、鸡精：太太乐
/ t; S$ I% H5 x: W

grace407

油：没有固定的牌子，几个大品牌都用，看那个搞活动力度大买哪个，但是主要是玉米油，害怕胆固醇
# b0 h& T% D- H0 v酱油：这个比较专一，自打用了李锦记的，其他的一概不考虑& f6 d  h- |- d3 ]8 t$ i
醋：没有特别的偏好，主要是山西老陈醋，东湖的多些
1 D: \, p0 I* `$ ?0 y味精鸡精一概不吃，这是从怀孕以来养成的，说是对宝宝不好
8 r; h6 l+ o: E7 q. ^其他的调味品没有固定的，就不再推荐了

勤劳的灰姑娘

我们自从有了宝宝，就不吃味精了，基本都是鲁花的花生油，东关的老陈醋，回来自己加工一下，烧一开，顺便熏熏房子，给里边放上八角，桂皮，和大蒜，吃饺子用特别的香噢！酱油也很少吃，只有做红烧的时候用一点！

meihaomei

油：基本没买过（偶尔有发的或别人送的），都是从我老公舅舅家拿，自己种菜籽，自己榨的油，打开就有一股香味。 : s* n! e. L, G9 \
醋：老公舅妈用粮食酿的。酸酸的有粮食的香味
9 J: ^* ?0 Q* f+ Q# |  }酱油：李锦记的，生抽，老抽，蒸鱼豉油（给宝宝蒸蛋，加点很爱吃嘀）。
% q2 U! ^! V# A调料：回老家买我们那做臊子面专用的。
3 Z) f) a/ D" Q2 a6 b* d8 q) a! ?辣椒粉：从舅舅家拿，都是自己种的。$ P8 V* ]0 f- R6 x& ^- R
其余的分开的，花椒粉、胡椒粉、姜粉。
& \! O$ M' B0 B  X) z& X. s  虾酱是去盐城出差进买的，味道比较特别，没怎么吃。
" Z% a8 h- l9 V' q 料酒在超市买牌子不定。这便宜，看到什么买什么牌子。
- b5 T* d* w8 Z/ Z    豆瓣酱买郫县的，还有一种宝鸡产的夹馍酱，夹馍很香，每次都会买好几瓶。

丫头小名叫涵涵

油：非转基因压榨菜籽油  品牌不限
7 D) H* y" s1 ~0 b盐：超市普通盐
6 t3 ]. D1 Q9 L3 k/ Z. ?* M) P, b酱：基本是海天 7 O9 R) W% n7 C
醋：户县大王  以前也就是超市那些醋都吃过了 最后就这家了
$ M( N1 R. G6 z: [% `6 W米：东北的长粒香  还有福锦米 + i6 R% b# r5 C
面：是老公自己家磨的面粉，没有污染的  现在外面的面吃不习惯了（老是觉得很硬的感 觉 应该是添加了什么东西的） 想吃面就让妞爸和面自己做很好吃/ f9 h8 ~9 ^6 g- r2 |$ Y: S5 X
鸡精： 太太乐    其他的调料比如五香粉就是妞爸在市场买的那些东西磨粉就好了
1 \+ r0 {) I# P9 k8 L+ [; C# P! y另外如果我做饭我就是盐而已其他我都懒得放 饭是有点不是很好吃，但是能吃  妞爸是有啥放啥味道比我做的好吃  所以鸡精买点味精是不会买的  考虑到孩子还是清淡些 少些调料的好

金秋果妈妈

调料这些我们不太注重 但是 我们家是豆瓣酱一定要买鹃城牌郫县豆瓣  超级好 价位还便宜 做出来的回锅肉简直是一绝

逗果果妈

油用鲁花和农村鲜压的菜籽油，现在有宝宝后给她用上意大利的橄榄油，黄油做土豆泥口感很好。芝麻酱和香油也是托人去鲜炸老店购买，海天的酱油，醋是山西陈醋，这不喇叭节海自治了喇叭醋，呵呵等年三十吃饺子美！自己做的有泼辣子，顺告诉大家秘方给大家，油里放入姜片花椒，八角，变黄后捞出大料，放辣椒面，撒上熟芝麻。最后一定记得要用醋激一下啊！家里必备调料:李锦记蒸鱼豉油,豆豉，蚝油，黄豆酱，盐，冰糖，鸡汁，味精，生抽，老抽，料酒，黄酒，啤酒，白酒，郫县豆瓣，花椒，八角，桂皮，茴香，干辣椒。

申蛋蛋妈

油，纯菜籽油盐
/ \8 w) o. D$ f$ m7 @- |5 X' a酱油，海天的牌子，品种很多
* v( X) |+ D2 N# ]! O; W- y' p 醋 ，自己的柿子醋1 E& T0 x) r) @0 B0 d+ ]4 `
糖，这个没有要求4 p3 |1 @/ V& P+ `" Q
鸡精，太太乐

草莓糕

我们家用的调料自己感觉还是比较讲究的
. S4 L, x, s& L' q  r; _油：金龙鱼调和油、鲁花花生油、金龙鱼玉米胚油还有葵花籽油交替使用
3 H) T% Q) g- ]+ p5 R酱油：这个分几种，调凉菜用的是白酱油，炒菜用的是海天金标生抽王，红烧用的是海天老抽- ^  L8 _$ d& N$ I$ q2 `
醋：不能有颜色的凉菜用的珍极9度，其他用的是山西宁化府老成醋，都是从山西直接带回来的
5 o/ P: \) `" Z% [, U糖和盐：这个没什么讲究，就是一般超市卖的普通的- {6 X  H. X  q
我们家比较常用的调料还有胡椒粉、辣椒粉、花椒粉，这三样东西都是自己磨的，很纯，蒸鱼用蒸鱼汁: W# e7 Q8 ~! c4 J  L6 A+ ?
常用的汤料：家乐鸡汤、猪骨汤还有家乐鸡精粉$ O! j% e; o4 Y7 t, N' X/ a
大酱：葱伴侣; U; B1 E0 ]  W: Y% I4 r
炖肉：用王守义炖肉料6 `+ K; d2 R) j
香油：一般是金龙鱼的
; @) X) m& X5 Y% y所有东西除了辣椒是大姑姐自己种植意外都是超市购买，感觉还是放心一点