米小加

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天之娇子

占位！我去拍片片！

宝帅妈妈

油：因为是东北人，所以我们还是比较喜欢吃大豆油，金龙鱼和福临门都挺好，在超市买
/ h, x! w0 ]4 w$ v! b! p9 ?盐：超市买的普通的碘盐
1 D/ F. C6 _" D# f酱油：基本上都用海天系列的，做炒面炒饭就用海天海鲜，炒菜就用味极鲜，儿童酱油也是海天的。' c7 C! j0 [9 u2 |+ o" b
醋：喜欢山西陈醋和白醋，一般吃饺子吃陈醋，拌菜用白醋
# n5 ?- z; t6 h  Z0 ~. \香油和芝麻酱，都是在回民街买的现磨的那种9 y3 T& K" K- \! G) N+ C
调料：在菜市场买像八角，小茴香，桂皮，香叶，大料，花椒，基本都用* ]6 ]% C% Z+ h/ x8 ?0 p! T
鸡精：太太乐鸡精  
0 x1 C3 d5 ~, Q' K7 Z3 Z# X味素：红梅* C; |4 B, R3 _8 f
王守义十三香 还有王守义麻辣鲜（这个西安卖的比较少，人人乐有，炒菜，做汤，做饺子馅放都很好吃）) l& ~1 d" w; }9 Q5 Z
大酱，我们东北人爱吃两种酱，一种是自己家用黄豆做的农家家，可以直接吃，可以炸成鸡蛋酱，辣椒酱和小鱼酱等，还有一种就是香其酱，这边卖的也很少 基本都是从老家带过来，这种酱本身就是熟酱，直接吃很好吃，也可以炖鱼用，或者做炸酱面。
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@丫丫@

盐：超市购买的普通食盐；* \) C& U9 A6 T" v' S/ i
醋：山西老陈醋，超市购买；- J1 Y- K& f/ ^8 R
味精：莲花的超市购买；6 @& N; h$ }8 N
鸡精：太太乐超市购买；0 y" ^, O7 H) [  J! O- [( Y
红辣椒面主要是油泼辣子用：老家妈妈给磨的。
. B. L& K+ x; E- q6 r4 W( ]十三香：在老咸阳购买现场磨的。
; A# V. x0 _/ p花椒、八角、桂皮、等大料在干货店购买；
: j( ?9 m* D: R7 P, ^4 R" ?油：金龙鱼的调和油和菜籽油，超市购买；8 @$ g: g4 @1 B9 x0 P9 T
酱油：李锦记的超市购买；
3 p- ?# }3 N" A  O( {+ N. n/ |$ X8 |' r豆辨酱：郫县的超市购买。) `7 A' B+ }" I& I

菜青虫妈妈

也来八一八，呵呵4 ?, v+ Z" n# T4 A
油：我们用的是鲁花花生油0 _- L, Z, y. }) Z
酱油：凉拌的用海天味极鲜，上色用海天老抽
4 K( M# k8 d. ^/ |醋：镇江香醋，米醋，凉拌醋都得背着% I; t6 @- `8 |; d& C4 s
花椒粉、辣椒粉：自己爸爸焙制，研磨的豆瓣酱用丹丹的
  F1 i* v8 t# E; f* o: C其他的都上超市买了 5 i3 }" o) h* l6 v' \" g* ^2 O

天上星亮晶晶

& y) d0 v6 I# b' J* X+ R

& G5 o4 W. S( V: S油：金龙鱼，鲁花花生油，八鱼（大部分是老妈单位发的，人家发什么我们就吃什么）, g9 c' J6 i, d: y/ r: l
盐：超市里最普通的含碘盐。
; h3 |1 t4 }6 p. w3 X酱油：海天、加加。个人比较喜欢海天的金标生抽
( X, a2 `4 @: N) s+ f& U; N2 B醋：山西老陈醋、岐山香醋# _) w; y0 H% |+ r, V& K4 c
糖：白糖，冰糖
# E" _. v+ h2 G- ^辣子：菜市场随便买的
6 s: \: U5 r0 ~1 f* Z其它：大料，大葱，生姜、蒜都是在菜市场或超市买

霏霏妈2005

食用油-----金龙鱼
6 {8 s2 i* H: p酱油-------加加美味鲜，黄豆酱+ m# l  [: E( @  }8 b/ S3 @醋是红星香醋，酸是过瘾0 A4 T, c; O3 [- a. M
李锦记的蒸鱼鼓油，, h, [+ g/ q8 p7 X3 j+ g
王守义的十三香粉，( H, [. I  i* h
好太太鸡精，6 v( @5 H- n; P; ?1 p
莲花味精
7 }- Z0 R) n) w: h3 R% I. G! J( a花椒水煮肉不错1 O8 P7 `2 m2 f6 D) N+ k+ B6 }

株株娘

油：压榨非转基因，那几个大牌，换着吃3 s: w  B. e' x  X
盐：就是一般超市的盐
' E, W) j- a- K" V% r酱油：邦厨的酱油。5 u2 N0 J* ]9 ^* C7 [, c
醋：超市里卖得海天香醋! E3 z$ P- P4 {$ y5 ]% p
料酒：超市里的料酒( C& d. y+ y9 X- K* ?
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荣榕

回复 米小加 的帖子
5 a( L, s: S2 E% x2 R& n
5 a) W. F" d8 v3 S0 o为什么没有见妈豆和经验？楼主把这个帖子的热心妈妈都遗忘了么？

最爱腾腾

特别喜欢厨房各种调料瓶子的摆设，让我有动手做饭的欲望，就像画家用各种颜料画出各种美丽的作品。不多说了，晒晒家里用的各种调料：8 Z1 b( U, W1 w8 N
1、油：一般用调和油，有时用菜子油。牌子：鲁花、八鱼- P* j0 X, t; a
2、酱油：李锦记、海天5 ?! A0 v, c4 s' P
3、醋：山西老陈醋6 x2 _! B7 v8 i
4、蚝油：李锦记1 D, s4 x' W3 F- d
5、香油：太太乐6 z- P2 D$ I6 K
6、辣酱：郫县豆瓣、老干妈
5 p. B1 R  c' ^9 |5 k1 R7、调料：十三香、王守义
" D0 a) ~+ q: }0 b8、鸡精：太太乐8 n* V. ?' N3 y, _2 T

grace407

油：没有固定的牌子，几个大品牌都用，看那个搞活动力度大买哪个，但是主要是玉米油，害怕胆固醇
. n7 {- h3 ^5 x' D! j  F# A酱油：这个比较专一，自打用了李锦记的，其他的一概不考虑' ~) c! Q8 s8 {* `
醋：没有特别的偏好，主要是山西老陈醋，东湖的多些4 o6 Z5 z7 h3 \' K' Y; _) V
味精鸡精一概不吃，这是从怀孕以来养成的，说是对宝宝不好' f! @/ w& ~0 f) ~2 I, O
其他的调味品没有固定的，就不再推荐了

勤劳的灰姑娘

我们自从有了宝宝，就不吃味精了，基本都是鲁花的花生油，东关的老陈醋，回来自己加工一下，烧一开，顺便熏熏房子，给里边放上八角，桂皮，和大蒜，吃饺子用特别的香噢！酱油也很少吃，只有做红烧的时候用一点！

meihaomei

油：基本没买过（偶尔有发的或别人送的），都是从我老公舅舅家拿，自己种菜籽，自己榨的油，打开就有一股香味。
2 a0 P/ @1 {- }6 H2 c; Q醋：老公舅妈用粮食酿的。酸酸的有粮食的香味  Z2 ]1 G+ g0 A/ ~; V$ a' q
酱油：李锦记的，生抽，老抽，蒸鱼豉油（给宝宝蒸蛋，加点很爱吃嘀）。
2 S  F: ~% u6 f# ^( l调料：回老家买我们那做臊子面专用的。/ t6 L1 {% @2 H+ {% f
辣椒粉：从舅舅家拿，都是自己种的。
$ d2 m' K# D* t1 L0 G: r其余的分开的，花椒粉、胡椒粉、姜粉。
8 I8 Y" y- Z& F! G% D. f1 ^9 \  虾酱是去盐城出差进买的，味道比较特别，没怎么吃。
' l2 v! c  D- a2 [; r! [4 |" x# u 料酒在超市买牌子不定。这便宜，看到什么买什么牌子。9 h+ o! ^, z5 G
    豆瓣酱买郫县的，还有一种宝鸡产的夹馍酱，夹馍很香，每次都会买好几瓶。

丫头小名叫涵涵

油：非转基因压榨菜籽油  品牌不限
$ r& t% z- G3 M8 r7 W盐：超市普通盐
: W% ?2 |+ _: h, k酱：基本是海天 # \6 p" M, N, T4 Z/ T1 P. f
醋：户县大王  以前也就是超市那些醋都吃过了 最后就这家了
2 K7 i, f/ h2 d; |7 B* Q1 i" ~米：东北的长粒香  还有福锦米 + ~4 x: V2 [: P" P6 c/ \. I3 T+ j
面：是老公自己家磨的面粉，没有污染的  现在外面的面吃不习惯了（老是觉得很硬的感 觉 应该是添加了什么东西的） 想吃面就让妞爸和面自己做很好吃
3 X1 ?' R% }5 _/ ^  L8 y鸡精： 太太乐    其他的调料比如五香粉就是妞爸在市场买的那些东西磨粉就好了4 P$ O/ a. A* P& Y$ R( G, ~, K! P
另外如果我做饭我就是盐而已其他我都懒得放 饭是有点不是很好吃，但是能吃  妞爸是有啥放啥味道比我做的好吃  所以鸡精买点味精是不会买的  考虑到孩子还是清淡些 少些调料的好

金秋果妈妈

调料这些我们不太注重 但是 我们家是豆瓣酱一定要买鹃城牌郫县豆瓣  超级好 价位还便宜 做出来的回锅肉简直是一绝

逗果果妈

油用鲁花和农村鲜压的菜籽油，现在有宝宝后给她用上意大利的橄榄油，黄油做土豆泥口感很好。芝麻酱和香油也是托人去鲜炸老店购买，海天的酱油，醋是山西陈醋，这不喇叭节海自治了喇叭醋，呵呵等年三十吃饺子美！自己做的有泼辣子，顺告诉大家秘方给大家，油里放入姜片花椒，八角，变黄后捞出大料，放辣椒面，撒上熟芝麻。最后一定记得要用醋激一下啊！家里必备调料:李锦记蒸鱼豉油,豆豉，蚝油，黄豆酱，盐，冰糖，鸡汁，味精，生抽，老抽，料酒，黄酒，啤酒，白酒，郫县豆瓣，花椒，八角，桂皮，茴香，干辣椒。

申蛋蛋妈

油，纯菜籽油盐
: V7 t8 p( Q% h; R; [4 C- \酱油，海天的牌子，品种很多& K  S0 I. w9 {( {+ D( s
醋 ，自己的柿子醋
% n4 S* o% @( Y糖，这个没有要求; c8 c6 V' T6 J% N0 F1 w
鸡精，太太乐

草莓糕

我们家用的调料自己感觉还是比较讲究的2 ~5 `' Z& N0 H/ a# n( u3 e
油：金龙鱼调和油、鲁花花生油、金龙鱼玉米胚油还有葵花籽油交替使用
! |" f3 r- d0 j' b% L5 s0 h酱油：这个分几种，调凉菜用的是白酱油，炒菜用的是海天金标生抽王，红烧用的是海天老抽7 w+ R4 N# v# N
醋：不能有颜色的凉菜用的珍极9度，其他用的是山西宁化府老成醋，都是从山西直接带回来的9 F! C4 N5 e0 H" i1 F, B
糖和盐：这个没什么讲究，就是一般超市卖的普通的
! T1 V% ?9 V2 v# f' m我们家比较常用的调料还有胡椒粉、辣椒粉、花椒粉，这三样东西都是自己磨的，很纯，蒸鱼用蒸鱼汁" B% H6 s$ ~: Y& N$ m& ^1 h% E6 p
常用的汤料：家乐鸡汤、猪骨汤还有家乐鸡精粉' X9 r; @7 Q' p" {
大酱：葱伴侣" }7 g  d4 g! W- V; c
炖肉：用王守义炖肉料
) X1 R/ B9 C- Q, w& X* `& z香油：一般是金龙鱼的
# C0 }3 O% G. A! B1 _所有东西除了辣椒是大姑姐自己种植意外都是超市购买，感觉还是放心一点