米小加

3 }$ @0 o. D. x4 x+ B9 t. L) o/ F- H. T3 e
213123123" F) s) D$ n9 l* h8 k$ t

天之娇子

占位！我去拍片片！

宝帅妈妈

油：因为是东北人，所以我们还是比较喜欢吃大豆油，金龙鱼和福临门都挺好，在超市买6 H. w8 g. o) k; P! w
盐：超市买的普通的碘盐* t- l7 h8 E7 P/ B
酱油：基本上都用海天系列的，做炒面炒饭就用海天海鲜，炒菜就用味极鲜，儿童酱油也是海天的。( V, A# |. G6 W
醋：喜欢山西陈醋和白醋，一般吃饺子吃陈醋，拌菜用白醋
6 g" \' u  d1 ]3 a/ k香油和芝麻酱，都是在回民街买的现磨的那种2 T% U4 d% @& }. L6 W
调料：在菜市场买像八角，小茴香，桂皮，香叶，大料，花椒，基本都用
# w& \+ A! U- I; M) w4 K鸡精：太太乐鸡精  
: `& X3 _7 ~+ E+ U6 p5 X味素：红梅
6 k. ?) l2 H$ k' C" v1 v王守义十三香 还有王守义麻辣鲜（这个西安卖的比较少，人人乐有，炒菜，做汤，做饺子馅放都很好吃）
: b  O$ ^1 E* D大酱，我们东北人爱吃两种酱，一种是自己家用黄豆做的农家家，可以直接吃，可以炸成鸡蛋酱，辣椒酱和小鱼酱等，还有一种就是香其酱，这边卖的也很少 基本都是从老家带过来，这种酱本身就是熟酱，直接吃很好吃，也可以炖鱼用，或者做炸酱面。1 A+ C$ r3 d& n5 Q8 D, x# j9 r

@丫丫@

盐：超市购买的普通食盐；& P# q/ t8 G& M5 V5 h, R
醋：山西老陈醋，超市购买；
, i( x, W: ]1 u2 J2 K味精：莲花的超市购买；
4 d% p$ ?) C( b( s7 `* n  d鸡精：太太乐超市购买；5 V  w0 u4 t3 H- T3 S
红辣椒面主要是油泼辣子用：老家妈妈给磨的。
+ R7 L* S4 t1 Q( `3 [十三香：在老咸阳购买现场磨的。
& ~7 v4 V7 M' ^5 O, e花椒、八角、桂皮、等大料在干货店购买；/ c. w9 o; z* p' J4 g/ @
油：金龙鱼的调和油和菜籽油，超市购买；2 E& g6 D2 E5 l; ~
酱油：李锦记的超市购买；, s" C* O7 z3 _1 z, ?6 a
豆辨酱：郫县的超市购买。
. x0 l0 e2 A+ D, a; Q$ L

菜青虫妈妈

也来八一八，呵呵) G% ^" T- g5 u. z0 [2 z+ \& k
油：我们用的是鲁花花生油
9 l0 M7 J+ y' l6 B5 O酱油：凉拌的用海天味极鲜，上色用海天老抽; p* C. L: |/ F7 ]" w1 R" E1 n
醋：镇江香醋，米醋，凉拌醋都得背着9 j& i; \; ?4 ~/ ^4 [) ?
花椒粉、辣椒粉：自己爸爸焙制，研磨的豆瓣酱用丹丹的) I: ~4 D9 I- H, ?; Z0 x
其他的都上超市买了 + ~- _" [; I) H" z/ j8 X! I

天上星亮晶晶

* ^, g; [9 Y* ~+ y1 a- \+ C7 ]1 q3 P
油：金龙鱼，鲁花花生油，八鱼（大部分是老妈单位发的，人家发什么我们就吃什么）
  @) L1 r, Y) F6 n盐：超市里最普通的含碘盐。8 E  i/ y; x1 n  _9 @& S( t
酱油：海天、加加。个人比较喜欢海天的金标生抽
2 e5 a. C$ z2 m' u醋：山西老陈醋、岐山香醋
) D# u) Z2 U+ f- v( T+ O糖：白糖，冰糖8 Z# Q& `' u" G/ R: ?' N
辣子：菜市场随便买的6 {2 Z4 d% v  q
其它：大料，大葱，生姜、蒜都是在菜市场或超市买

霏霏妈2005

食用油-----金龙鱼
- N  ~- W8 s) q- M& W" ~酱油-------加加美味鲜，黄豆酱+ m# l  [: E( @  }8 b/ S3 @醋是红星香醋，酸是过瘾
. L+ Z" j; J, j/ F( [0 q李锦记的蒸鱼鼓油，
7 N: V4 |7 L+ i- Y王守义的十三香粉，
# P  `- a9 ^& _( t! q好太太鸡精，% u7 |/ e, I' J0 W
莲花味精
9 S$ G7 A6 K9 `. y, E% s# q花椒水煮肉不错
# P# s  d. D. ^* h

株株娘

油：压榨非转基因，那几个大牌，换着吃9 [8 l1 D& \6 o( T. _# L) Q4 ^. N2 Q1 `
盐：就是一般超市的盐% c5 A: x' K  E- ]5 N$ @+ P
酱油：邦厨的酱油。* s$ x! w4 I0 d4 F& g2 ^9 l
醋：超市里卖得海天香醋
8 Q3 w3 ]; V$ \4 @, B料酒：超市里的料酒
. m% Z  V3 k7 Y( T$ P, f" z+ N- j9 o

8 c) E. P6 f% \: e  |6 g% W! f0 C* [; N9 X- A

荣榕

回复 米小加 的帖子
; F6 n) B# u! P7 U0 Q* z
8 ]7 a7 _9 u' Q4 U为什么没有见妈豆和经验？楼主把这个帖子的热心妈妈都遗忘了么？

最爱腾腾

特别喜欢厨房各种调料瓶子的摆设，让我有动手做饭的欲望，就像画家用各种颜料画出各种美丽的作品。不多说了，晒晒家里用的各种调料：( s' u& M; b( Y
1、油：一般用调和油，有时用菜子油。牌子：鲁花、八鱼
; h  h; N$ r' b: [1 Z2、酱油：李锦记、海天# ~% `4 U1 n; l0 ]1 I
3、醋：山西老陈醋$ @5 P: [0 G3 W# Q. b7 `% C* c
4、蚝油：李锦记- N2 @, d  Q- H* ^
5、香油：太太乐5 @* t4 ~2 R, Z  `, W
6、辣酱：郫县豆瓣、老干妈7 x$ l6 f' W- k: n- f9 |4 F
7、调料：十三香、王守义+ {9 J& }( E7 m: l% o
8、鸡精：太太乐$ F. T# S; e; F+ {) a4 B7 I

grace407

油：没有固定的牌子，几个大品牌都用，看那个搞活动力度大买哪个，但是主要是玉米油，害怕胆固醇0 V$ [! t" m- H) [. [& |
酱油：这个比较专一，自打用了李锦记的，其他的一概不考虑
$ o# l4 f2 r3 R5 s- K; A, h醋：没有特别的偏好，主要是山西老陈醋，东湖的多些
- h3 M% ^3 y: t" l6 A味精鸡精一概不吃，这是从怀孕以来养成的，说是对宝宝不好$ f3 f9 ]7 @4 b4 ?5 ?( b
其他的调味品没有固定的，就不再推荐了

勤劳的灰姑娘

我们自从有了宝宝，就不吃味精了，基本都是鲁花的花生油，东关的老陈醋，回来自己加工一下，烧一开，顺便熏熏房子，给里边放上八角，桂皮，和大蒜，吃饺子用特别的香噢！酱油也很少吃，只有做红烧的时候用一点！

meihaomei

油：基本没买过（偶尔有发的或别人送的），都是从我老公舅舅家拿，自己种菜籽，自己榨的油，打开就有一股香味。
' |3 B  s2 T9 l2 c) e1 U醋：老公舅妈用粮食酿的。酸酸的有粮食的香味
2 c2 f/ L2 F2 \0 a酱油：李锦记的，生抽，老抽，蒸鱼豉油（给宝宝蒸蛋，加点很爱吃嘀）。# j3 H% Y& J9 c4 w! x! x
调料：回老家买我们那做臊子面专用的。
0 P) K0 o; B$ Z( |5 _" X/ h7 q辣椒粉：从舅舅家拿，都是自己种的。
6 Q/ m: ?3 x+ `# T( x  [! d2 y8 v其余的分开的，花椒粉、胡椒粉、姜粉。
! V% X7 \4 ~. U1 J  虾酱是去盐城出差进买的，味道比较特别，没怎么吃。* y2 v4 Z7 e0 y  i3 `
料酒在超市买牌子不定。这便宜，看到什么买什么牌子。" H" X) Y  o! C8 x6 l& G
    豆瓣酱买郫县的，还有一种宝鸡产的夹馍酱，夹馍很香，每次都会买好几瓶。

丫头小名叫涵涵

油：非转基因压榨菜籽油  品牌不限" l, x- ~$ w, X
盐：超市普通盐
$ @% A8 F# i( x酱：基本是海天
3 k8 i( z4 ~0 H/ ]醋：户县大王  以前也就是超市那些醋都吃过了 最后就这家了
0 w- I  s- k$ \2 X0 D3 Y米：东北的长粒香  还有福锦米 0 Y( r5 {' ]7 |) P$ r& m9 J0 S
面：是老公自己家磨的面粉，没有污染的  现在外面的面吃不习惯了（老是觉得很硬的感 觉 应该是添加了什么东西的） 想吃面就让妞爸和面自己做很好吃) O7 F1 G3 h9 D+ B# z
鸡精： 太太乐    其他的调料比如五香粉就是妞爸在市场买的那些东西磨粉就好了: \6 q9 v  k2 Z! Y+ N
另外如果我做饭我就是盐而已其他我都懒得放 饭是有点不是很好吃，但是能吃  妞爸是有啥放啥味道比我做的好吃  所以鸡精买点味精是不会买的  考虑到孩子还是清淡些 少些调料的好

金秋果妈妈

调料这些我们不太注重 但是 我们家是豆瓣酱一定要买鹃城牌郫县豆瓣  超级好 价位还便宜 做出来的回锅肉简直是一绝

逗果果妈

油用鲁花和农村鲜压的菜籽油，现在有宝宝后给她用上意大利的橄榄油，黄油做土豆泥口感很好。芝麻酱和香油也是托人去鲜炸老店购买，海天的酱油，醋是山西陈醋，这不喇叭节海自治了喇叭醋，呵呵等年三十吃饺子美！自己做的有泼辣子，顺告诉大家秘方给大家，油里放入姜片花椒，八角，变黄后捞出大料，放辣椒面，撒上熟芝麻。最后一定记得要用醋激一下啊！家里必备调料:李锦记蒸鱼豉油,豆豉，蚝油，黄豆酱，盐，冰糖，鸡汁，味精，生抽，老抽，料酒，黄酒，啤酒，白酒，郫县豆瓣，花椒，八角，桂皮，茴香，干辣椒。

申蛋蛋妈

油，纯菜籽油盐
2 G9 |) q1 {0 t* }$ u; t) p酱油，海天的牌子，品种很多0 F. V+ r3 T! V3 v! e$ g
醋 ，自己的柿子醋& X; J! X- e0 y( u& O/ w7 G
糖，这个没有要求
5 e. @$ ^+ Q# _7 P4 |* v/ H; b% ?3 T鸡精，太太乐

草莓糕

我们家用的调料自己感觉还是比较讲究的
$ A! [1 G* n" Z- \/ [* g' v* s油：金龙鱼调和油、鲁花花生油、金龙鱼玉米胚油还有葵花籽油交替使用
' i5 Z5 W% h3 Q- ^酱油：这个分几种，调凉菜用的是白酱油，炒菜用的是海天金标生抽王，红烧用的是海天老抽2 c" I; G  S( _4 J* I
醋：不能有颜色的凉菜用的珍极9度，其他用的是山西宁化府老成醋，都是从山西直接带回来的- U& q1 b7 K, R& U
糖和盐：这个没什么讲究，就是一般超市卖的普通的# l3 Z/ \4 f. p
我们家比较常用的调料还有胡椒粉、辣椒粉、花椒粉，这三样东西都是自己磨的，很纯，蒸鱼用蒸鱼汁
0 c; l/ a# `+ `9 H0 q常用的汤料：家乐鸡汤、猪骨汤还有家乐鸡精粉3 a. D0 O* C1 C, o6 B
大酱：葱伴侣
$ n, C: G8 Y$ P( a: ]7 _! b$ f炖肉：用王守义炖肉料
- F: v3 {& d  d  N, p香油：一般是金龙鱼的
" u; @9 Y; D. _所有东西除了辣椒是大姑姐自己种植意外都是超市购买，感觉还是放心一点