米小加

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天之娇子

占位！我去拍片片！

宝帅妈妈

油：因为是东北人，所以我们还是比较喜欢吃大豆油，金龙鱼和福临门都挺好，在超市买' C6 Z- V& U, [& a" o
盐：超市买的普通的碘盐
0 ?) M6 ?: e( b& b- E3 C酱油：基本上都用海天系列的，做炒面炒饭就用海天海鲜，炒菜就用味极鲜，儿童酱油也是海天的。
4 Z" x! t# s* ]! F醋：喜欢山西陈醋和白醋，一般吃饺子吃陈醋，拌菜用白醋8 b7 [+ W) w0 b
香油和芝麻酱，都是在回民街买的现磨的那种* U/ ?# j- ^8 S- q) v) H
调料：在菜市场买像八角，小茴香，桂皮，香叶，大料，花椒，基本都用
! f" m; A  s: e& G鸡精：太太乐鸡精  
1 n$ @! `. P- q! E味素：红梅
) h. H. r+ t+ a! f) j6 M/ Q8 d& P王守义十三香 还有王守义麻辣鲜（这个西安卖的比较少，人人乐有，炒菜，做汤，做饺子馅放都很好吃）
" w7 G3 L1 f& q) [9 V大酱，我们东北人爱吃两种酱，一种是自己家用黄豆做的农家家，可以直接吃，可以炸成鸡蛋酱，辣椒酱和小鱼酱等，还有一种就是香其酱，这边卖的也很少 基本都是从老家带过来，这种酱本身就是熟酱，直接吃很好吃，也可以炖鱼用，或者做炸酱面。3 L: @+ q: [7 ?7 A0 R

@丫丫@

盐：超市购买的普通食盐；( ]+ c! p' ^9 g5 b3 V
醋：山西老陈醋，超市购买；1 Z/ U! R3 T/ B) q; U" y; }
味精：莲花的超市购买；
4 s: U' Q' |! a1 v鸡精：太太乐超市购买；
5 M: b3 Q3 |* ]# q3 N8 j" b红辣椒面主要是油泼辣子用：老家妈妈给磨的。2 H$ ]+ N. E6 u$ V8 z) ^9 b
十三香：在老咸阳购买现场磨的。
  Q; u% L, ~5 s8 i花椒、八角、桂皮、等大料在干货店购买；. e$ l5 `% D- m5 |8 l
油：金龙鱼的调和油和菜籽油，超市购买；; Z6 r' _& C% v) ^+ e/ ~/ u
酱油：李锦记的超市购买；* c( E- g9 [5 o) N) V
豆辨酱：郫县的超市购买。5 y) X2 ^8 f, v4 {$ v8 P

菜青虫妈妈

也来八一八，呵呵4 f  A9 K" ?: C6 b* ^7 j8 g' y# y
油：我们用的是鲁花花生油' ~6 J7 |5 u% Y. D7 |8 s% b9 k4 Y
酱油：凉拌的用海天味极鲜，上色用海天老抽: Q. r4 ~9 D% v) O
醋：镇江香醋，米醋，凉拌醋都得背着
- C! H/ ?% _6 J2 \7 N1 x  ]1 b花椒粉、辣椒粉：自己爸爸焙制，研磨的豆瓣酱用丹丹的
" q2 _: b$ [. S其他的都上超市买了
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天上星亮晶晶

: e* K. f2 _7 f1 Q, J: \  B5 f, p$ _. |) H
油：金龙鱼，鲁花花生油，八鱼（大部分是老妈单位发的，人家发什么我们就吃什么）
' B" n! `8 _( i, Y! \盐：超市里最普通的含碘盐。5 H2 @. R/ r- f' t( p+ s
酱油：海天、加加。个人比较喜欢海天的金标生抽& d& q+ q9 B4 f" M9 w) M
醋：山西老陈醋、岐山香醋
9 ?2 S$ z! t- x# i$ C) Q糖：白糖，冰糖
% f# K& I# H/ }) e, }辣子：菜市场随便买的
3 H' I" P! k, L/ h! y0 o' A6 }0 Z其它：大料，大葱，生姜、蒜都是在菜市场或超市买

霏霏妈2005

食用油-----金龙鱼
4 [: Y) U% \+ |: L) o2 @) E$ N( z酱油-------加加美味鲜，黄豆酱+ m# l  [: E( @  }8 b/ S3 @醋是红星香醋，酸是过瘾8 H& P$ g% z! N8 e6 a: z: S
李锦记的蒸鱼鼓油，" m! b7 i+ ~( H1 A  w
王守义的十三香粉，
2 n* r3 ?* H$ a0 B好太太鸡精，$ K6 |  Z& C0 U8 t
莲花味精
+ H% b9 D3 v& D' F8 T1 k花椒水煮肉不错
/ n& E, g# }2 ?- H7 P1 `" Z

株株娘

油：压榨非转基因，那几个大牌，换着吃
( q8 n- q; s; A  h$ d& ~8 F盐：就是一般超市的盐
4 l5 J' ?& I1 r8 x" t! L酱油：邦厨的酱油。
3 O7 c3 d: Q9 z( `& t! P& z7 H# ~醋：超市里卖得海天香醋1 ?- c5 R; h( H; q8 J
料酒：超市里的料酒* e7 y* Q' c9 A( ^+ d' K

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3 X8 A& U: S. x6 M; A) O: I

荣榕

回复 米小加 的帖子
4 n% J$ u! {4 w& l# [. W9 d3 `) S$ e6 D9 O* w
为什么没有见妈豆和经验？楼主把这个帖子的热心妈妈都遗忘了么？

最爱腾腾

特别喜欢厨房各种调料瓶子的摆设，让我有动手做饭的欲望，就像画家用各种颜料画出各种美丽的作品。不多说了，晒晒家里用的各种调料：+ s* [  [& B) P' f/ @* H3 Z
1、油：一般用调和油，有时用菜子油。牌子：鲁花、八鱼
8 ?2 m. m/ ]& K) d3 \% a2、酱油：李锦记、海天2 a* A1 u! a( }+ o8 g2 t. h
3、醋：山西老陈醋
; R$ O. B% A/ V7 c% O4、蚝油：李锦记5 z# ^! Y; I  O- |
5、香油：太太乐- Q! c8 u! o% h+ O  O, o
6、辣酱：郫县豆瓣、老干妈3 E# Z+ Z* E, i+ j: A% ?' X
7、调料：十三香、王守义
( h1 T. ~' a7 P2 v( ?4 v6 S8、鸡精：太太乐) O$ q2 ?; \4 l' A0 G% D- m" J

grace407

油：没有固定的牌子，几个大品牌都用，看那个搞活动力度大买哪个，但是主要是玉米油，害怕胆固醇' P8 U  m6 Q9 D/ O: \5 g
酱油：这个比较专一，自打用了李锦记的，其他的一概不考虑. w0 f& Y' Y9 a, w/ p* h% x
醋：没有特别的偏好，主要是山西老陈醋，东湖的多些; @6 K. g' V6 X; M/ v
味精鸡精一概不吃，这是从怀孕以来养成的，说是对宝宝不好. f8 W8 i! C" A9 M9 F4 |7 F3 T
其他的调味品没有固定的，就不再推荐了

勤劳的灰姑娘

我们自从有了宝宝，就不吃味精了，基本都是鲁花的花生油，东关的老陈醋，回来自己加工一下，烧一开，顺便熏熏房子，给里边放上八角，桂皮，和大蒜，吃饺子用特别的香噢！酱油也很少吃，只有做红烧的时候用一点！

meihaomei

油：基本没买过（偶尔有发的或别人送的），都是从我老公舅舅家拿，自己种菜籽，自己榨的油，打开就有一股香味。 8 k( Y: v3 z0 p( j: t
醋：老公舅妈用粮食酿的。酸酸的有粮食的香味8 J! t1 q' Z6 i- f+ h4 _: W
酱油：李锦记的，生抽，老抽，蒸鱼豉油（给宝宝蒸蛋，加点很爱吃嘀）。' x- K2 _5 ]: F5 g! ?: V  f
调料：回老家买我们那做臊子面专用的。
- k; C/ j( `0 s9 l2 i  u辣椒粉：从舅舅家拿，都是自己种的。
6 v2 D  m+ R/ [6 d' N其余的分开的，花椒粉、胡椒粉、姜粉。( c+ U, u3 {2 ~5 ?6 q
  虾酱是去盐城出差进买的，味道比较特别，没怎么吃。
4 H" z4 ]2 y% v: V5 X" b! k 料酒在超市买牌子不定。这便宜，看到什么买什么牌子。- p8 ^; u# |" H7 M( X0 z
    豆瓣酱买郫县的，还有一种宝鸡产的夹馍酱，夹馍很香，每次都会买好几瓶。

丫头小名叫涵涵

油：非转基因压榨菜籽油  品牌不限
9 G/ F: T0 n* V/ P; T. A盐：超市普通盐7 B: C; m  c) k7 W: t3 O
酱：基本是海天
- l2 f2 u* \$ M( |# y' i醋：户县大王  以前也就是超市那些醋都吃过了 最后就这家了9 c! r6 q0 Z' _! }9 Q* y8 _- E
米：东北的长粒香  还有福锦米
+ h9 A+ Y1 s& @1 c8 H5 J5 J面：是老公自己家磨的面粉，没有污染的  现在外面的面吃不习惯了（老是觉得很硬的感 觉 应该是添加了什么东西的） 想吃面就让妞爸和面自己做很好吃
. A6 J5 N( e- W- N7 W鸡精： 太太乐    其他的调料比如五香粉就是妞爸在市场买的那些东西磨粉就好了* n! N/ F  R! {
另外如果我做饭我就是盐而已其他我都懒得放 饭是有点不是很好吃，但是能吃  妞爸是有啥放啥味道比我做的好吃  所以鸡精买点味精是不会买的  考虑到孩子还是清淡些 少些调料的好

金秋果妈妈

调料这些我们不太注重 但是 我们家是豆瓣酱一定要买鹃城牌郫县豆瓣  超级好 价位还便宜 做出来的回锅肉简直是一绝

逗果果妈

油用鲁花和农村鲜压的菜籽油，现在有宝宝后给她用上意大利的橄榄油，黄油做土豆泥口感很好。芝麻酱和香油也是托人去鲜炸老店购买，海天的酱油，醋是山西陈醋，这不喇叭节海自治了喇叭醋，呵呵等年三十吃饺子美！自己做的有泼辣子，顺告诉大家秘方给大家，油里放入姜片花椒，八角，变黄后捞出大料，放辣椒面，撒上熟芝麻。最后一定记得要用醋激一下啊！家里必备调料:李锦记蒸鱼豉油,豆豉，蚝油，黄豆酱，盐，冰糖，鸡汁，味精，生抽，老抽，料酒，黄酒，啤酒，白酒，郫县豆瓣，花椒，八角，桂皮，茴香，干辣椒。

申蛋蛋妈

油，纯菜籽油盐
( t7 ?6 D$ a: h# u酱油，海天的牌子，品种很多4 q0 c  N5 \6 E; k$ E
醋 ，自己的柿子醋' y5 t$ X% u+ V. b4 V: Y0 r' s
糖，这个没有要求
: a) k% G0 s0 `2 _3 c3 X5 ?+ {鸡精，太太乐

草莓糕

我们家用的调料自己感觉还是比较讲究的% [, g' g, Q2 u2 b- k( B
油：金龙鱼调和油、鲁花花生油、金龙鱼玉米胚油还有葵花籽油交替使用
9 m% ^1 t5 c* J  e' t; s酱油：这个分几种，调凉菜用的是白酱油，炒菜用的是海天金标生抽王，红烧用的是海天老抽3 z  a# ?! A: i8 }+ h4 ]
醋：不能有颜色的凉菜用的珍极9度，其他用的是山西宁化府老成醋，都是从山西直接带回来的, ~8 g' a$ M" S7 s9 ]' A! c& R
糖和盐：这个没什么讲究，就是一般超市卖的普通的
6 D2 a5 K$ e  j  o我们家比较常用的调料还有胡椒粉、辣椒粉、花椒粉，这三样东西都是自己磨的，很纯，蒸鱼用蒸鱼汁
0 C7 E5 G# @4 y. I5 E& q# [- ?4 G常用的汤料：家乐鸡汤、猪骨汤还有家乐鸡精粉
8 r* \% ~( V. y- k) m大酱：葱伴侣0 h7 e  L- H8 z; q/ r" |4 D
炖肉：用王守义炖肉料
& o0 b( @$ w# N- V# S' P4 b) z& C香油：一般是金龙鱼的
5 [4 J; f' B0 I  V9 [( Z所有东西除了辣椒是大姑姐自己种植意外都是超市购买，感觉还是放心一点