米小加

$ H8 r: C9 E! g' |; X+ I: I) Q
7 t' C/ }% s" [% w" [213123123# N& w* ?; _/ ~: e( d% T

天之娇子

占位！我去拍片片！

宝帅妈妈

油：因为是东北人，所以我们还是比较喜欢吃大豆油，金龙鱼和福临门都挺好，在超市买5 E3 }' }4 |- s8 E) T" u0 G, e) Z! ?
盐：超市买的普通的碘盐
6 E* G% ?2 x( p" W( E酱油：基本上都用海天系列的，做炒面炒饭就用海天海鲜，炒菜就用味极鲜，儿童酱油也是海天的。) d. ~* U8 H/ j. z: i
醋：喜欢山西陈醋和白醋，一般吃饺子吃陈醋，拌菜用白醋
% A; `) I+ [6 T: b香油和芝麻酱，都是在回民街买的现磨的那种
* |- j+ J' w( f6 D( \0 Z' u调料：在菜市场买像八角，小茴香，桂皮，香叶，大料，花椒，基本都用7 H3 \" U( M' R* }  r3 ]4 Q
鸡精：太太乐鸡精  0 M% m) w) X# V' Q0 x2 k( B6 l
味素：红梅/ {3 W" m+ ?5 ~- p+ r! _# O' _3 t
王守义十三香 还有王守义麻辣鲜（这个西安卖的比较少，人人乐有，炒菜，做汤，做饺子馅放都很好吃）2 d% S* w. P* H* K) }
大酱，我们东北人爱吃两种酱，一种是自己家用黄豆做的农家家，可以直接吃，可以炸成鸡蛋酱，辣椒酱和小鱼酱等，还有一种就是香其酱，这边卖的也很少 基本都是从老家带过来，这种酱本身就是熟酱，直接吃很好吃，也可以炖鱼用，或者做炸酱面。
' [. P( T5 s1 A0 d$ o# ^

@丫丫@

盐：超市购买的普通食盐；  _6 ?  U4 ^. H( W( b( S2 K* ?
醋：山西老陈醋，超市购买；; T6 F# h, P" q2 r
味精：莲花的超市购买；! [- l: S, Z5 ]* }' A
鸡精：太太乐超市购买；8 g: [, S/ m0 c5 e9 R4 M% B
红辣椒面主要是油泼辣子用：老家妈妈给磨的。
: ~5 O6 G  D$ ~十三香：在老咸阳购买现场磨的。3 p4 b0 L2 K; A6 \
花椒、八角、桂皮、等大料在干货店购买；/ J  t. [5 ]( I/ M
油：金龙鱼的调和油和菜籽油，超市购买；/ N1 c4 f$ Y+ Z! q; [) }% R
酱油：李锦记的超市购买；2 u' u8 Z$ I2 D0 r* N7 n3 `
豆辨酱：郫县的超市购买。
+ `! d0 ]0 @. D' F

菜青虫妈妈

也来八一八，呵呵
$ e. ~9 F) r3 V- {8 X油：我们用的是鲁花花生油
/ N# L6 q( x2 e$ `/ ?酱油：凉拌的用海天味极鲜，上色用海天老抽
, _% t3 k" ]0 {; h' N1 n3 V醋：镇江香醋，米醋，凉拌醋都得背着9 Q  _0 R$ [" s8 _
花椒粉、辣椒粉：自己爸爸焙制，研磨的豆瓣酱用丹丹的
9 o; j5 {3 k: @5 V其他的都上超市买了   U2 Z; W5 ?( K$ l+ G0 R* b* C

天上星亮晶晶

7 C" l! o7 [$ G9 |) g
+ s) M6 _+ P+ E0 k: X油：金龙鱼，鲁花花生油，八鱼（大部分是老妈单位发的，人家发什么我们就吃什么）; E, q$ G: b9 W7 _
盐：超市里最普通的含碘盐。
# n3 @) z$ Y+ v( u! B' |酱油：海天、加加。个人比较喜欢海天的金标生抽
* K( P+ U2 N- @, x" s& \醋：山西老陈醋、岐山香醋3 G4 `: @. d* m0 t8 W& z& Y& \  E
糖：白糖，冰糖
) M) S/ {7 B" ?辣子：菜市场随便买的7 [& |, ~7 X* J: g
其它：大料，大葱，生姜、蒜都是在菜市场或超市买

霏霏妈2005

食用油-----金龙鱼/ O* ?8 a/ h$ a/ Z
酱油-------加加美味鲜，黄豆酱+ m# l  [: E( @  }8 b/ S3 @醋是红星香醋，酸是过瘾2 W9 z; j- T- f3 R: f. w
李锦记的蒸鱼鼓油，
1 F% B8 I8 z% L: v! n5 o8 ]王守义的十三香粉，! b; D" U! ~; t2 X5 P
好太太鸡精，
, W* k( n) c6 H  W) n7 m* O莲花味精
8 Y' g0 p) i6 O2 t( c花椒水煮肉不错; y2 v$ D" N0 r/ }$ ^2 M

株株娘

油：压榨非转基因，那几个大牌，换着吃) J, f1 v9 a; }! s( R
盐：就是一般超市的盐
- w" \2 q+ V( Y5 `' g9 L酱油：邦厨的酱油。0 ]; d; U' @# I. ]/ u- T
醋：超市里卖得海天香醋
2 x. O/ z* A  c% s7 C料酒：超市里的料酒7 y3 k/ Y; q( T0 U, o

3 A* N8 ]; f7 ~: ?0 ~, w4 i: ]+ `6 I
; h& |4 }6 L5 X7 N1 Q) J/ U% G8 w

荣榕

回复 米小加 的帖子* Z' q" @7 k! f. i; @
( m3 g* A! u( g! j% ~7 l# g
为什么没有见妈豆和经验？楼主把这个帖子的热心妈妈都遗忘了么？

最爱腾腾

特别喜欢厨房各种调料瓶子的摆设，让我有动手做饭的欲望，就像画家用各种颜料画出各种美丽的作品。不多说了，晒晒家里用的各种调料：( H& D3 K* x3 I: q  e2 C7 P/ B
1、油：一般用调和油，有时用菜子油。牌子：鲁花、八鱼
: E2 S# O0 p: E0 ]- q# L2、酱油：李锦记、海天
4 X( G/ d) X5 e- f0 a3、醋：山西老陈醋
5 t  `0 C/ O; O4 P2 C/ ^- w0 p# X4、蚝油：李锦记; N4 H+ D: m+ {$ b' M
5、香油：太太乐9 i+ x; [& A2 c* ?# k: X: U- C1 ?" m
6、辣酱：郫县豆瓣、老干妈
5 I7 w: l/ t8 l7 S5 {7、调料：十三香、王守义
/ ~: e2 u( U" O0 A, O! ]9 j( j8、鸡精：太太乐
9 V* @: h; v9 h

grace407

油：没有固定的牌子，几个大品牌都用，看那个搞活动力度大买哪个，但是主要是玉米油，害怕胆固醇' p+ ]: @0 X9 V& m5 ?$ V
酱油：这个比较专一，自打用了李锦记的，其他的一概不考虑- v7 b1 |" q6 L$ O
醋：没有特别的偏好，主要是山西老陈醋，东湖的多些. I0 u* J4 G, t0 I7 Q8 Z
味精鸡精一概不吃，这是从怀孕以来养成的，说是对宝宝不好
, r2 n% D/ w; x/ p' E其他的调味品没有固定的，就不再推荐了

勤劳的灰姑娘

我们自从有了宝宝，就不吃味精了，基本都是鲁花的花生油，东关的老陈醋，回来自己加工一下，烧一开，顺便熏熏房子，给里边放上八角，桂皮，和大蒜，吃饺子用特别的香噢！酱油也很少吃，只有做红烧的时候用一点！

meihaomei

油：基本没买过（偶尔有发的或别人送的），都是从我老公舅舅家拿，自己种菜籽，自己榨的油，打开就有一股香味。 + [9 c$ g: s$ G; V) J
醋：老公舅妈用粮食酿的。酸酸的有粮食的香味: ~/ k8 K+ ~% Y% V  ]
酱油：李锦记的，生抽，老抽，蒸鱼豉油（给宝宝蒸蛋，加点很爱吃嘀）。% ]  Q7 V) v4 E  X* _1 `& r* m( L
调料：回老家买我们那做臊子面专用的。$ W8 ~  o, V( p3 M
辣椒粉：从舅舅家拿，都是自己种的。
5 K' f3 a' H; o" G. ]6 K; ]其余的分开的，花椒粉、胡椒粉、姜粉。$ f! }! j0 U# e7 u
  虾酱是去盐城出差进买的，味道比较特别，没怎么吃。7 [9 ?0 D% I! z: d( M* ^
料酒在超市买牌子不定。这便宜，看到什么买什么牌子。3 i7 x0 y; b8 L( _3 r
    豆瓣酱买郫县的，还有一种宝鸡产的夹馍酱，夹馍很香，每次都会买好几瓶。

丫头小名叫涵涵

油：非转基因压榨菜籽油  品牌不限! F, |% g( z6 q
盐：超市普通盐3 d' q7 r: K0 U7 R
酱：基本是海天 7 T8 t  j% r$ e' _' I
醋：户县大王  以前也就是超市那些醋都吃过了 最后就这家了
- Y7 f: g0 v: J! y米：东北的长粒香  还有福锦米
  W& Q3 l/ N! ^面：是老公自己家磨的面粉，没有污染的  现在外面的面吃不习惯了（老是觉得很硬的感 觉 应该是添加了什么东西的） 想吃面就让妞爸和面自己做很好吃
) e$ }. E2 Q- J# r& b7 g( W鸡精： 太太乐    其他的调料比如五香粉就是妞爸在市场买的那些东西磨粉就好了0 }& Q$ m. V$ G$ n. j" J: Z7 L
另外如果我做饭我就是盐而已其他我都懒得放 饭是有点不是很好吃，但是能吃  妞爸是有啥放啥味道比我做的好吃  所以鸡精买点味精是不会买的  考虑到孩子还是清淡些 少些调料的好

金秋果妈妈

调料这些我们不太注重 但是 我们家是豆瓣酱一定要买鹃城牌郫县豆瓣  超级好 价位还便宜 做出来的回锅肉简直是一绝

逗果果妈

油用鲁花和农村鲜压的菜籽油，现在有宝宝后给她用上意大利的橄榄油，黄油做土豆泥口感很好。芝麻酱和香油也是托人去鲜炸老店购买，海天的酱油，醋是山西陈醋，这不喇叭节海自治了喇叭醋，呵呵等年三十吃饺子美！自己做的有泼辣子，顺告诉大家秘方给大家，油里放入姜片花椒，八角，变黄后捞出大料，放辣椒面，撒上熟芝麻。最后一定记得要用醋激一下啊！家里必备调料:李锦记蒸鱼豉油,豆豉，蚝油，黄豆酱，盐，冰糖，鸡汁，味精，生抽，老抽，料酒，黄酒，啤酒，白酒，郫县豆瓣，花椒，八角，桂皮，茴香，干辣椒。

申蛋蛋妈

油，纯菜籽油盐
- r0 {% n5 X0 p2 i! T+ f& o4 n! n3 o酱油，海天的牌子，品种很多
  d( m- \* n3 d7 a$ i& ~) P+ K 醋 ，自己的柿子醋
3 z4 j: q! G, J5 U6 |. t' v. j: k糖，这个没有要求
# X# w7 m( N8 g鸡精，太太乐

草莓糕

我们家用的调料自己感觉还是比较讲究的
- s$ _9 B4 {6 u2 \. U; l3 x油：金龙鱼调和油、鲁花花生油、金龙鱼玉米胚油还有葵花籽油交替使用! p$ D+ M# H9 J+ L9 |
酱油：这个分几种，调凉菜用的是白酱油，炒菜用的是海天金标生抽王，红烧用的是海天老抽* `( Z9 b7 B; w5 Y; f) i8 C
醋：不能有颜色的凉菜用的珍极9度，其他用的是山西宁化府老成醋，都是从山西直接带回来的6 G5 G0 W+ @# V, L
糖和盐：这个没什么讲究，就是一般超市卖的普通的
$ c& q7 e. p! I, @) r我们家比较常用的调料还有胡椒粉、辣椒粉、花椒粉，这三样东西都是自己磨的，很纯，蒸鱼用蒸鱼汁
8 q7 [* l$ k% m$ O  e$ v+ I常用的汤料：家乐鸡汤、猪骨汤还有家乐鸡精粉0 T. I; B1 X1 o: E
大酱：葱伴侣& f2 C! }; j0 k; ^# ^5 I- [; r; ?* H
炖肉：用王守义炖肉料3 d. M" {4 e9 r" [' d
香油：一般是金龙鱼的
3 l9 [0 i% o! p' H8 K1 W) D所有东西除了辣椒是大姑姐自己种植意外都是超市购买，感觉还是放心一点