芽儿

最近有兴趣，研究了一些烘焙达人的博客。2 j% F5 A- p$ d  M( {/ h
想给妞儿做些个可口美味环保的小西点
" o' Z8 m: d( e不过真正这烘焙感觉工具多哇、复杂啊~~
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在此谢过~~
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娇娜

回复 芽儿@xa 的帖子' b3 Q( m2 z& f/ ^$ s3 }/ r- ^" K1 k
6 v8 s' X2 Y  q, k; E; r
真是不好意思，我不太爱吃补丁，所以从来自己也没有做过。所以这个问题我没办法帮到你了

芽儿

回复 娇娜 的帖子
& C. a5 T  W1 Z
9 o' t' D( g) g2 b2 z& {) w& S  V6 a想必亲应该也是个烘焙高手，有问题请教。我做焦糖布丁的时候，一直严格按照君之食谱上做的来操作，但是最后那个焦糖粘在杯底特别硬粘，怎么搞的？是哪个环节需要特别注意吗？

芽儿

回复 支流影相 的帖子
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# h% I5 L+ z( k* N- C坚果妈家的地址吗？

芽儿

回复 娇娜 的帖子
( ^8 R3 L5 H! c6 T. \3 ^
, ^( r4 E. l& Y! R  _  @谢谢了亲，香草夹是个神马东东？还有我现在水平还处在初级阶段，也就是搞个饼干麦芬之类的。哈 哈

娇娜

回复 芽儿@xa 的帖子1 u) X/ L% S- L! W' R6 i% N
# k9 k0 H( u1 |( z8 I( d
坚果妈家的东西确实很不错，我现在也是一直买她家的。

娇娜

烤箱  长帝25B，在轻工市场就可以买到，价格在240元左右。* k. c0 o# r8 H# v
烘焙的工具：如果刚开始只做饼干，就只需要黄油、糖、低筋面粉、手动打蛋器、橡皮刮刀、电子称、模具也是根据配方而定，有的饼干是不需要模具的、油纸或者锡纸。& W1 V1 l; y7 q8 z3 s
以后如果还想做蛋糕的话，电动打蛋器是个必需品，那要买的东西可就多了，比如朗姆酒、巧克力苦甜酒等等了。5 y- `" E6 E8 b  p8 x
最重要的一点是如果LZ是做给宝宝吃的，最好找那种不含小苏打和泡打粉的配方，这两种东西都是属于添加剂，我还没有宝宝呢，但是自己做的烘焙都会拒绝放这样的东西，还包括香草精也是不可取的东西，香草精可以用天然的香草夹来取代。

芽儿

回复 支流影相 的帖子
& O% p+ d$ t8 J. ]1 d3 n, @: M* d# x5 U
嗯，原材料我现在在坚果妈家买的

芽儿

工具可以在漫步家配一套新手套餐 省的一样样的买

能短个地址吗？谢了

芽儿

烤箱（最好买大一些的，很多方子都是长帝25B的，不过我买的34L的ACA也很好，看个人吧），模具（蛋糕模最好8 ...

谢谢亲

叮叮妈妈

工具可以在漫步家配一套新手套餐 省的一样样的买

豆馨馨

我也想学习呢~~建议妈妈网多多搞些活动

涵子

烤箱（最好买大一些的，很多方子都是长帝25B的，不过我买的34L的ACA也很好，看个人吧），模具（蛋糕模最好8寸，很多方子都是8寸的，饼干模），厨房称，电动打蛋器，刮刀，锡纸，油纸，高粉低粉，泡打粉，糖粉，黄油，面粉筛

芽儿

回复 草莓糕 的帖子7 ^9 c( B( w  g+ B3 x

8 {/ G  `1 C  f; [& b君之博客

草莓糕

谁有做小点心的方子提供以下吧，越详细越好！最近刚刚开始尝试！

芽儿

回复 小天天妈@xa 的帖子
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呵呵，同意

小天天妈

回复 芽儿@xa 的帖子
2 t8 T- V7 B8 R" w- ~$ p' E
8 ^/ m+ t! c1 l- N' m9 Y你们说的这些我完全看不懂，有会的，开个班吧，我去上。

阳光爱上下午天

回复 芽儿@xa 的帖子
" X7 e) f! K1 z* Q4 [) p7 p. H2 I% D2 O
不用~

芽儿

回复 choco_lee 的帖子
6 h  K- W# [& R8 r
' Y: Q+ Q1 k( j( E0 ~6 y5 y% K好的，谢谢了