芽儿

最近有兴趣，研究了一些烘焙达人的博客。
5 d9 i3 V' H7 W' m( i' [# f想给妞儿做些个可口美味环保的小西点. r) \. d# v( r% S
不过真正这烘焙感觉工具多哇、复杂啊~~( ]  L$ ?; w( U0 r9 a
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新手入门啊
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在此谢过~~8 J3 Y* {2 c. P/ x2 X: q

娇娜

回复 芽儿@xa 的帖子: o! Z1 D5 a8 n% ?  `& Q0 J

4 O, s/ A0 y" Q0 c, Z* t. _- v* A真是不好意思，我不太爱吃补丁，所以从来自己也没有做过。所以这个问题我没办法帮到你了

芽儿

回复 娇娜 的帖子# s& f! n8 s+ @0 e! `2 U" A3 J
# {2 P8 k' O5 u$ F
想必亲应该也是个烘焙高手，有问题请教。我做焦糖布丁的时候，一直严格按照君之食谱上做的来操作，但是最后那个焦糖粘在杯底特别硬粘，怎么搞的？是哪个环节需要特别注意吗？

芽儿

回复 支流影相 的帖子1 b/ L8 O2 e3 j2 _2 S) n4 Q% V. |

2 U, n6 B4 w5 t" P2 T* Z坚果妈家的地址吗？

芽儿

回复 娇娜 的帖子
% s8 U+ e0 d5 @; O* n/ Q; o0 y* q& I6 i8 d1 [3 @# |
谢谢了亲，香草夹是个神马东东？还有我现在水平还处在初级阶段，也就是搞个饼干麦芬之类的。哈 哈

娇娜

回复 芽儿@xa 的帖子
! z; W/ r9 W0 m& f" N! e% o- p5 W3 `- s4 }- \
坚果妈家的东西确实很不错，我现在也是一直买她家的。

娇娜

烤箱  长帝25B，在轻工市场就可以买到，价格在240元左右。
) X7 I9 ^0 ]  s/ Z3 T0 Z* y烘焙的工具：如果刚开始只做饼干，就只需要黄油、糖、低筋面粉、手动打蛋器、橡皮刮刀、电子称、模具也是根据配方而定，有的饼干是不需要模具的、油纸或者锡纸。
  M% n% F  H3 u3 ]以后如果还想做蛋糕的话，电动打蛋器是个必需品，那要买的东西可就多了，比如朗姆酒、巧克力苦甜酒等等了。
8 y% E% }5 b" O$ h最重要的一点是如果LZ是做给宝宝吃的，最好找那种不含小苏打和泡打粉的配方，这两种东西都是属于添加剂，我还没有宝宝呢，但是自己做的烘焙都会拒绝放这样的东西，还包括香草精也是不可取的东西，香草精可以用天然的香草夹来取代。

芽儿

回复 支流影相 的帖子
: f5 I' }; ~" r/ `5 k/ H
) j3 v1 v- Y% v( d嗯，原材料我现在在坚果妈家买的

芽儿

工具可以在漫步家配一套新手套餐 省的一样样的买

能短个地址吗？谢了

芽儿

烤箱（最好买大一些的，很多方子都是长帝25B的，不过我买的34L的ACA也很好，看个人吧），模具（蛋糕模最好8 ...

谢谢亲

叮叮妈妈

工具可以在漫步家配一套新手套餐 省的一样样的买

豆馨馨

我也想学习呢~~建议妈妈网多多搞些活动

涵子

烤箱（最好买大一些的，很多方子都是长帝25B的，不过我买的34L的ACA也很好，看个人吧），模具（蛋糕模最好8寸，很多方子都是8寸的，饼干模），厨房称，电动打蛋器，刮刀，锡纸，油纸，高粉低粉，泡打粉，糖粉，黄油，面粉筛

芽儿

回复 草莓糕 的帖子
& y# b- [% ~+ R  @: `' a8 ?" J' W5 O  s* G; d% d
君之博客

草莓糕

谁有做小点心的方子提供以下吧，越详细越好！最近刚刚开始尝试！

芽儿

回复 小天天妈@xa 的帖子
) s+ r9 y6 m. I" R" {+ i5 ]
1 g$ ~4 E9 X! x呵呵，同意

小天天妈

回复 芽儿@xa 的帖子5 g  d: p5 z+ G- K
3 R) f5 }( q- o( d: j
你们说的这些我完全看不懂，有会的，开个班吧，我去上。

阳光爱上下午天

回复 芽儿@xa 的帖子' u* E$ |1 }0 Y$ r; ?( ~
5 q* M  m4 g" g" D4 A
不用~

芽儿

回复 choco_lee 的帖子) p1 ]/ Q, v$ L' N3 Y' I

6 G6 H* t5 O' K1 q好的，谢谢了