' ^/ J) d+ P/ F2 Z! a 超好吃的辣椒酱！婆婆每年都会做很多，然后我们这个蹭点，那个蹭点，唉！没办法。谁让它那么诱人！
- z/ E; M. _9 q% O" E当然好吃的东西大家要分享嘛！4 D% M ~5 r1 U9 a8 @0 E: H
3 T5 S5 Q5 @( M, t* v4 E
配方：１０斤辣椒 ３代营口大酱 ７两盐 半斤白糖 菜油１斤 味精（或鸡精）一两 花生和芝麻适量
做法：１：先把辣椒剁碎，花生和芝麻炒熟嚰细． ２：把等量的油到入锅中烧开，再把辣椒到入油锅中煮到没水分后，
2 _9 c. A0 Z: k: d8 A8 o9 {! I 8 {1 j2 q2 H: W8 }3 K
再先后放入盐，酱，花生，芝麻，糖后煮１０～１５分钟起锅． J: R) R7 o3 O" Y) \* }
0 t9 H: X" B9 L i 起锅时到入味精搅匀．（每一步都要不停的翻动，不然会焦锅，那吃了就不好了，） 注意:油烧热了倒东西进去易溅出伤人,小心不要被烫伤了，小孩子不能在旁边．起锅时可以再放一杯白酒味道会更好！ 0 G2 V6 t: z- A2 x
8 t7 ?2 `( u' W9 r I
[ 本帖最后由 莘莘妈 于 2008-12-20 18:41 编辑 ]
| 
发表于 2008-12-19 16:59
我没学会 
