星星

2009.9.8
1 F( [- a4 }+ I1 \1 B+ b没想到去年的帖子被妈妈们顶了起来，于是乎很多感兴趣的妈妈发来站短询问关于购买牛奶、酸奶机的信息，为了方便更多的妈妈看到，我就在这里统一回答下：/ k( N! U% C7 V9 \- s4 A7 M: q
关于进口牛奶：这个在麦德龙有售，很多牌子的，安佳、田园、总统、欧登堡……前面三个牌子是我常买的，搞活动时价格还是很优惠的，平时售价这几个差不多，都在15元左右（1升装）。世纪金花的超市也有卖的，售价28（杀人的价格，坚决不去被宰）" L) Q( z: g4 c  E8 H5 ~$ s7 `
关于酸奶机：我用的小熊酸奶机，型号SNJ-10B，内带的塑料发酵缸容积为1升，一家三口是够用了，现在还出了很多更新的型号，大家在淘宝搜索下按照自己的实际情况选购
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8 v9 u3 q# y7 U* V* S做好酸奶后我自己先喝了一杯，口感和市售的差别太大了，和我以前用国产牛奶做的酸奶差别也很大* R# V# V0 g4 N$ k! u" I% T
用田园做出来口感像软果冻（找不到什么合适的词儿来形容），质感也非常细腻，非常好喝。就好像我后面的那张拉丝照片一样，国产牛奶根本做不出来这个效果，而且以前用国产奶做酸奶总不是很细腻，要不停的搅拌很久才勉强达到我得要求。现在我更坚定国产牛奶里面有“怪异”的物质了。! t: m4 A2 ^8 I3 x

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实在觉得市售酸奶太不放心，酸奶机老早就购置了，就是懒得不想做。从今天开始，我要给我家蛋亲自多酸奶！
1 C# P0 m" a$ Z* D+ D) o- ]' G其实非常的简单，一点也不麻烦, N: u2 @: x0 P9 }  J1 T

5 n1 b! _8 |7 R2 k6 I/ W开始吧
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[ 本帖最后由 星星@xa 于 2009-9-8 10:47 编辑 ]

snowkkk

学习了

毛宝宝

真的是个好妈妈!

文文的妈妈

很用心 向你学习啊

笑笑

学习哦

悟空天下

星星做出来的东西向来是精益求精！！一般人难以望其项背啊！" z  L( q8 W; E3 m# W$ |
家里有个送的酸奶机，一直没试过。买菌粉，选牛奶还有这么多讲究，还是等买到好东西再试吧。:wanwan49:

ssrr

回头试试。田园纯奶哪几个超市有？

星星

菌粉淘宝有售，有个店主叫“珠峰电器”的，最近还在搞活动，买一包同城包快递，2包在这基础上还打9折，你可以搜索一下( b) |; B5 s( I0 R- E/ }
装菌粉的盒子是特百惠的小药盒  j- ]: t; F0 r/ l& E) u$ w! P
至于紫夜秋阳做的不好吃的问题，不清楚你用的什么牛奶，我试过蒙牛和伊利，得出一个结论——垃圾，这辈子也不会买国产奶了* ~5 `+ r9 b& B& z. F
味道和口感根我用进口奶做出来差太远了

佳佳她爹

看起来还是有点复杂哦

☆紫夜秋阳☆

那个装菌粉的小盒盒哪买的，不错哟！

☆紫夜秋阳☆

也买了小熊的酸奶机不带定时的，可是做出来口感觉得不好，不知道为什么？

lily-770820

顶

yaha妈妈2

看看星星的帖子也心动了，这两天在家里试着做酸奶，去了麦德龙没有买到田园牛奶，就买了个荷兰产的一个什么牛奶，菌粉也没买到，没办法就用酸奶代替了。做好了效果还行，不过帖子里说了菌粉做的味道更好 。星星啊：菌粉到底在哪里买的啊！:wanwan61:

mingminga

真棒,准备实践中......

yangyangmama

看到了，最佩服会做好吃的妈妈们了

星星

姜饼屋有啊http://www.xamama.net/viewthread.php?tid=59086&highlight=
5 s* y. v  F$ ~0 q具体做法在3楼吧

yangyangmama

星星什么时候把圣诞姜饼屋的做法也发个帖子吧

342613986

星星是超级棒妈妈。。

钰珊妈妈

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 看着真不错哦,

臭蛋蛋妈

:wanwan79: