樱桃灬小丸子

$ ?& Q. S. y2 K/ Z
+ a7 O" L6 ^, v+ D. E) Q老公祖籍是湖南的，但是从小在新疆长大~话说我结婚后，实在无法适应乌鲁木齐的生活，三天两头生病！55555老公实在舍不得我这么受罪，就陪我回到这座我熟悉的城市，定居西安，守候着生我养我我的父母！感动ing！老公不会做饭，虽然我怀孕了，他很想伺候我，但是他做的饭实在难吃，有心就好了！算了，还是我自己动手丰衣足食！, B+ X) U4 I" X$ D8 Q# P" `5 W
晚上吃米饭的时候，老公突然问我：“老婆，咱吃顿拉条子吧~”. d9 P3 U$ e! s5 X  y1 j
话说我确实不喜欢在西安做拉条子，面粉真的不如新疆的好，或者是我和面技术不到位！哎，总之………………总是拉不开，出来也不如新疆那么光溜，即便过了凉水也非常容易坨！但是就这么个要求，我还是满足他吧！
; |* b+ y- W* l3 x为了明天中午的拉条子成功，我今天晚上先把面和好，放哪里醒一夜，我不信明天拉不开！
5 h* H. O' S7 n
5 p0 N; G9 `8 H1 M/ T和面：面粉，凉水，盐（适量，具体多少我凭手感）5 @+ k5 e7 j$ |' P' o
要领，面稍微软一点，但是别太软，因为要上面弄潮湿的布子搭着，还会有一软！0 l# ~8 E9 H8 k$ `  x( ]
& c. _3 G" ?- _, S: }) ^
盖个干净的湿布子
% X* b; F4 P$ E7 F1 u6 r& F2 o
. a6 \, O; H! e: sOK，和面工序做好！醒一会去揉一揉，面光了就成！% L5 W4 M: W$ _/ \* K1 y* p
5 [9 H2 s$ Y/ v$ h3 i9 w
明天中午我们家吃拉条子哦，喜欢的亲们，明天看直播吧~~~) C& P& K/ s# I# p4 V
! V9 l1 D: |* n6 L0 v+ z8 p; w
来了来了，中午老爹大驾光临，我先把我家首长和大领导的饭端上桌子才能发帖子！！么么各位久等的亲2 N, _" j' b7 i0 v  u
1、先把面坨分成三个面饼，抹上油，用塑料纸盖上防止干裂！（面坨的图从手机弄不过来，等等补上！）
$ \9 F8 A, V  o( d
9 o" W& |9 S- R3 ~' h8 @2、准备好，待炒的拌面的菜
+ X; v8 y8 A7 e7 u8 @. h1 E! S+ |% ]5 ^- Y
特别介绍一下楼下的产品，从新疆带来的辣皮子，婆婆自己晒的！和内地的不同，用水泡一下，辣皮子就会有厚厚的肉，我们家炒拌面菜里必须有的东西！4 R2 Z2 a8 P: I
' Q/ J9 c4 H8 u  |' ^* r
3、锅里热油，先把烫好切好的韭菜上放点盐、鸡精、辣子面，有用油泼一下! m* r( L! T- L9 S
3 ^; O) c) b! J3 W2 I
4、先炒芹菜肉，油烧热加点蒜蓉、辣皮子、吵到一般加入昨天炒好的肉片
1 X2 h; P) c0 y: ^4 [* I, k3 {
3 ~1 j5 D% @/ [3 r. _8 {5、继续来个酸菜肉！热油锅下辣皮子，煸炒2分钟！下酸菜！
% D" I4 C; Q1 H3 g
- \) n9 C9 a" T+ z3 ?0 ?7 E  O妈妈们先看着，我继续弄图！！！0 `9 y& n. p; W3 C  _" J& X+ H
三个拌面的菜基本搞定，来个菜菜合照~~~/ U: i* Z* p9 Y) h" p+ K

" v+ Y- T. O3 w2 L4 ?' Z: O菜搞定了！！做水准备下面咯！！
* m; o; a6 S, E: [6、烧水的时候，我把面坨都切好！本来是边拉边切，但是我一个人手脚慢，我提前切好！哇哈哈2 U* v; y4 e+ _5 f* s
; `/ T* S& B# d- t$ b) a
现在就等水开了，下过咯！新疆拉条子没有固定的形状的，看个人口味，我老公特麻烦，要一盘扁的，一盘圆的！
  k) @3 p$ w) l, \. d所以大家看到上面的图，有圆有扁~
. B2 [5 g2 r3 v" w亲们，先看着，我的面才吃到嘴里。我把我的面吃完继续来更新！要饿死了！！
& V* v6 _! v) K: F( U, o7 w( }, ^来了来了，我吃完了！！咱们继续！+ p& @" a+ |* K5 L- z$ m% j9 z
7、开扯~~先给首长爹扯扁的: s* I" T; V7 U
. F$ L) o! `% q& ]# W* s
: S$ I. b# ~( o. ~0 W6 u
这么多够爹吃了么？？先来这么多，不够再说！！) _2 O8 E) d" w* C  m! s6 N3 w
出锅咯！
5 |$ B- s5 U' [) z$ R
( I' [- I/ e7 g  \$ mPS：新疆人吃拌面没有随锅菜的！但是我首长爹爱吃，大领导就临时出去买了点！来点小青菜！
' W5 m; y- h, }7 x' b! G8、给大领导先来盘圆的，大领导不要随锅菜，标准的新疆拌面！
, R2 W. ?* E7 O( z) h
! X1 n6 y% p0 ?/ r  \, R9、加上拌面菜的
/ P7 M) l6 ^+ B5 t( x# x
2 W- X" Z$ r1 T% y: R$ G10、首长爹的面好香呀~~; {2 F8 ]4 Y; D7 ^9 P2 [( A

' m2 j" r7 z! n' q  ]- d
  |5 W8 F2 }  K; n4 Lps：特别鸣谢
5 b( ^# O* c- ?7 d2 N+ ?1、身旁的大领导，全程帮忙拍照！
; y: [, e/ j8 u  m2、肚子里的小领导，乖乖的陪着麻麻在炉边给首长姥爷扯面~) a4 \( U. D. }3 f6 ]! {7 g0 s: g
3、首长爹给力的吃了两盘子，要知道我爹吃面很少回碗的~~
1 t9 L* P! L3 k( n6 O" N' A2 P- m) a. I9 t
! s/ H% r: y! f- i& p# h

樱桃灬小丸子

那个电磁炉不怕辐射宝宝啊~~~

换成煤气灶了，就用了两次，是因为煤气灶坏了，哈哈，谢谢亲的关心

扑满

那个电磁炉不怕辐射宝宝啊~~~

sxxawd

厉害很，。香很

樱桃灬小丸子

回复 龙玉小宝 的帖子
/ X, [/ C4 {  D% c+ g% o; I, K; g5 Z: v5 s7 l# M  T3 E' Y
那就不做了，省的麻烦，外面买点手工面也不错

melody_qj

香！！

樱桃灬小丸子

回复 PXL211 的帖子
8 ~5 M8 }1 I4 u( E
' n6 s; D3 T- @: t+ A% q0 ^* F菜不辣的，新疆的辣皮子，香！和在西安的线辣椒不一样

PXL211

面拉的真好。
* ], X3 y* `' W- \0 t7 h可是菜看着真辣呀，吃不了辣的人眼红红的。。。

樱桃灬小丸子

回复 家家胖墩儿 的帖子, ^$ v4 D5 X3 J& r

& E& J* Y* y2 Q: g2 l/ |$ A我老公新疆生新疆长大的！8 [* H( D/ T: C9 T
我半个新疆人，看到老乡眼泪汪汪呀~~~~老乡新疆那里的

家家胖墩儿

新疆老乡来帮顶！

樱桃灬小丸子

回复 龙玉小宝 的帖子8 _# |  ^% Y2 o5 e/ T
1 f( {2 X9 u2 m# D- x5 q4 P
我是天生爱做饭 ！把做饭当乐趣了，所以就觉得没什么了~

龙玉小宝

樱桃灬小丸子 发表于 2012-4-11 13:56
" M4 s. A3 M" T2 @4 A. b# O回复 龙玉小宝 的帖子( F( h; k. l: i4 i: _. b
. x' a9 b5 E! n0 t! Z/ o8 e1 W1 l
慢慢学，其实不难~~~男人都爱吃面，顶饱

4 B; m* `& g* m3 H1 J* Y! R唉，我是个不爱吃面的人，进而也不爱屋及乌了。总想着做面食麻烦很，一堆灰面粉揉成一个面团，再变成面条，铺摊一案板，太木乱了。

天之娇子

回复 天之娇子 的帖子7 `* o1 z2 f1 R4 N3 Z  J  W$ |
6 r% B3 H- C4 I3 B* l- Y
你看帖子，有不会的地方短我呗~~自己在家鼓捣，多做几次就成了！ ...

好主意！我跃跃欲试一把~~~

樱桃灬小丸子

回复 天之娇子 的帖子
7 H- B0 T$ S0 {2 F6 F# x; F6 ~0 l  y$ @2 M% U
你看帖子，有不会的地方短我呗~~自己在家鼓捣，多做几次就成了！

天之娇子

回复 天之娇子 的帖子( O! N% {6 N* d

7 o  B) T* T" }- ^3 u你来，管饱！！吃完还不要你洗碗

受人一鱼、不如受人一渔！

樱桃灬小丸子

回复 天之娇子 的帖子& r9 L. a! H/ U- }
: g9 o: g/ W/ p+ N( Q9 x
你来，管饱！！吃完还不要你洗碗

天之娇子

吃完了，一池子的碗！！完了，我吃撑了~~

要我也吃得这么干净！

樱桃灬小丸子

回复 龙玉小宝 的帖子
8 ~9 d1 n( `& m4 n3 o. Y  b! x" S" l7 H1 A/ G) z
慢慢学，其实不难~~~男人都爱吃面，顶饱

嘉明妈

口水横流~

龙玉小宝

从来不会做拉面、扯面、擀面的飘过.......只会做米饭+炒菜，老公渭南人，已经对我经常做米饭+炒菜无语了。时不时跟我讲：老婆，做顿面食吃下呗。好吧，我就买几个馒头，熬一锅稀饭，炒菜+凉菜，算是给他吃了面食了。