樱桃灬小丸子

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老公祖籍是湖南的，但是从小在新疆长大~话说我结婚后，实在无法适应乌鲁木齐的生活，三天两头生病！55555老公实在舍不得我这么受罪，就陪我回到这座我熟悉的城市，定居西安，守候着生我养我我的父母！感动ing！老公不会做饭，虽然我怀孕了，他很想伺候我，但是他做的饭实在难吃，有心就好了！算了，还是我自己动手丰衣足食！
2 F  n2 h% a5 i  d" n" e; [晚上吃米饭的时候，老公突然问我：“老婆，咱吃顿拉条子吧~”
, w7 r1 T2 n# a" r话说我确实不喜欢在西安做拉条子，面粉真的不如新疆的好，或者是我和面技术不到位！哎，总之………………总是拉不开，出来也不如新疆那么光溜，即便过了凉水也非常容易坨！但是就这么个要求，我还是满足他吧！
" q/ v0 T% q4 C3 \( x为了明天中午的拉条子成功，我今天晚上先把面和好，放哪里醒一夜，我不信明天拉不开！
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3 p7 b( c0 K/ F% l7 `和面：面粉，凉水，盐（适量，具体多少我凭手感）4 A( U" q- S) @% C
要领，面稍微软一点，但是别太软，因为要上面弄潮湿的布子搭着，还会有一软！
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9 O/ s$ y& K. Z6 f. A# @+ H盖个干净的湿布子5 @7 N  g* a! Z9 A7 U" R

& J3 `4 K% O$ ]OK，和面工序做好！醒一会去揉一揉，面光了就成！" E( F: k$ x& }7 \

5 C% ^. D# }- j$ v明天中午我们家吃拉条子哦，喜欢的亲们，明天看直播吧~~~
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来了来了，中午老爹大驾光临，我先把我家首长和大领导的饭端上桌子才能发帖子！！么么各位久等的亲7 j+ A0 v" o& G+ C, a! L/ b
1、先把面坨分成三个面饼，抹上油，用塑料纸盖上防止干裂！（面坨的图从手机弄不过来，等等补上！）
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9 T! a: _7 c4 Q) f: B( c2、准备好，待炒的拌面的菜
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) G" }- |$ J# e' i* Y. @特别介绍一下楼下的产品，从新疆带来的辣皮子，婆婆自己晒的！和内地的不同，用水泡一下，辣皮子就会有厚厚的肉，我们家炒拌面菜里必须有的东西！
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9 b0 X, i: f. @1 y; f3、锅里热油，先把烫好切好的韭菜上放点盐、鸡精、辣子面，有用油泼一下
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4、先炒芹菜肉，油烧热加点蒜蓉、辣皮子、吵到一般加入昨天炒好的肉片- Y$ E+ a! ]! `* a" X( }+ m

$ J+ X- k4 I5 ], E: }5 O, ?9 a2 v5、继续来个酸菜肉！热油锅下辣皮子，煸炒2分钟！下酸菜！  q+ n3 X3 E( C9 q7 I8 d1 `
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妈妈们先看着，我继续弄图！！！
& @- `/ m6 r- X: N4 H! p9 u9 |三个拌面的菜基本搞定，来个菜菜合照~~~7 I- ^2 V3 H* C0 r6 I7 b. K/ G1 N

; @7 ?6 W  s0 A* O8 I! S菜搞定了！！做水准备下面咯！！. t% }& M$ K" |! z- G- u: Q
6、烧水的时候，我把面坨都切好！本来是边拉边切，但是我一个人手脚慢，我提前切好！哇哈哈
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: ~$ c. e# z; |8 ]7 g4 Y3 ^% n现在就等水开了，下过咯！新疆拉条子没有固定的形状的，看个人口味，我老公特麻烦，要一盘扁的，一盘圆的！; N- E* Q8 |, y  S/ K6 _5 X
所以大家看到上面的图，有圆有扁~
0 i8 q. ]2 j7 ~0 o6 }& s/ E2 ~* ]亲们，先看着，我的面才吃到嘴里。我把我的面吃完继续来更新！要饿死了！！
$ v+ w4 D3 D8 d来了来了，我吃完了！！咱们继续！
; I( [' v$ e1 \2 ~/ p: P) I# t7、开扯~~先给首长爹扯扁的
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6 a  M5 G8 a1 a' v* _6 n这么多够爹吃了么？？先来这么多，不够再说！！/ r8 [" x8 Y# P" F
出锅咯！; x# V3 p3 ?& ]
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PS：新疆人吃拌面没有随锅菜的！但是我首长爹爱吃，大领导就临时出去买了点！来点小青菜！$ q  N0 z) I2 k
8、给大领导先来盘圆的，大领导不要随锅菜，标准的新疆拌面！4 l1 j) I1 d# _6 k+ X( [

) {$ a6 _% K4 Y7 C5 g9、加上拌面菜的" u3 A; A+ F, K% d, E$ c8 ]/ w3 O

. c% N: K* n" ?4 h+ J1 L10、首长爹的面好香呀~~
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ps：特别鸣谢# ^( j0 h+ O  [0 R, ]
1、身旁的大领导，全程帮忙拍照！
* U( m7 V3 j! P! i& P& `2、肚子里的小领导，乖乖的陪着麻麻在炉边给首长姥爷扯面~# t, h+ a) O4 x! y* F
3、首长爹给力的吃了两盘子，要知道我爹吃面很少回碗的~~0 R+ w5 h+ q+ V8 {5 q) M* h
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樱桃灬小丸子

那个电磁炉不怕辐射宝宝啊~~~

换成煤气灶了，就用了两次，是因为煤气灶坏了，哈哈，谢谢亲的关心

扑满

那个电磁炉不怕辐射宝宝啊~~~

sxxawd

厉害很，。香很

樱桃灬小丸子

回复 龙玉小宝 的帖子
! O+ m$ f4 s. T( E, @8 S* e
( A; f! n% L& \* u( y那就不做了，省的麻烦，外面买点手工面也不错

melody_qj

香！！

樱桃灬小丸子

回复 PXL211 的帖子8 N8 a# h- s2 c4 R! O2 H
, v, z% Y4 e1 `3 @) E
菜不辣的，新疆的辣皮子，香！和在西安的线辣椒不一样

PXL211

面拉的真好。/ }8 x4 W+ s4 T$ k+ L, B
可是菜看着真辣呀，吃不了辣的人眼红红的。。。

樱桃灬小丸子

回复 家家胖墩儿 的帖子
# Z0 ]; k7 B* t  G% Y' u" k
7 v8 B& C* g1 Y我老公新疆生新疆长大的！
( R* L$ W6 I  j我半个新疆人，看到老乡眼泪汪汪呀~~~~老乡新疆那里的

家家胖墩儿

新疆老乡来帮顶！

樱桃灬小丸子

回复 龙玉小宝 的帖子
+ U% G! v' j- Z) v/ B/ m* O. S9 _1 [: N7 `; X6 _# C, G$ z  c
我是天生爱做饭 ！把做饭当乐趣了，所以就觉得没什么了~

龙玉小宝

樱桃灬小丸子 发表于 2012-4-11 13:56
$ b# s1 ]$ h; N! a5 }0 K回复 龙玉小宝 的帖子8 U7 X& ]8 e2 F

8 U  U7 C% ]0 F- u4 t慢慢学，其实不难~~~男人都爱吃面，顶饱

  e' [8 t' A" S0 m' K) J唉，我是个不爱吃面的人，进而也不爱屋及乌了。总想着做面食麻烦很，一堆灰面粉揉成一个面团，再变成面条，铺摊一案板，太木乱了。

天之娇子

回复 天之娇子 的帖子& g5 A1 E# b0 |7 a

7 p( n# }8 j* B% `2 Q0 m4 V+ _$ z你看帖子，有不会的地方短我呗~~自己在家鼓捣，多做几次就成了！ ...

好主意！我跃跃欲试一把~~~

樱桃灬小丸子

回复 天之娇子 的帖子, A5 E2 Y; B0 R' Q; b8 a% Q
' }5 z* n# k4 U+ p  e5 u1 P4 g
你看帖子，有不会的地方短我呗~~自己在家鼓捣，多做几次就成了！

天之娇子

回复 天之娇子 的帖子
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) ~( F% L6 \: u  q: J你来，管饱！！吃完还不要你洗碗

受人一鱼、不如受人一渔！

樱桃灬小丸子

回复 天之娇子 的帖子& a* j, d& R  r( @
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你来，管饱！！吃完还不要你洗碗

天之娇子

吃完了，一池子的碗！！完了，我吃撑了~~

要我也吃得这么干净！

樱桃灬小丸子

回复 龙玉小宝 的帖子% {7 @# G# P# ^% e+ Q' ]$ _( h
0 F; n5 R- U" i, k) c4 n+ O, l
慢慢学，其实不难~~~男人都爱吃面，顶饱

嘉明妈

口水横流~

龙玉小宝

从来不会做拉面、扯面、擀面的飘过.......只会做米饭+炒菜，老公渭南人，已经对我经常做米饭+炒菜无语了。时不时跟我讲：老婆，做顿面食吃下呗。好吧，我就买几个馒头，熬一锅稀饭，炒菜+凉菜，算是给他吃了面食了。