樱桃灬小丸子

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' S! F6 E$ [/ b8 l: u6 h9 B& k7 t1 ~  B老公祖籍是湖南的，但是从小在新疆长大~话说我结婚后，实在无法适应乌鲁木齐的生活，三天两头生病！55555老公实在舍不得我这么受罪，就陪我回到这座我熟悉的城市，定居西安，守候着生我养我我的父母！感动ing！老公不会做饭，虽然我怀孕了，他很想伺候我，但是他做的饭实在难吃，有心就好了！算了，还是我自己动手丰衣足食！/ x! T$ j; C/ X$ T8 H- I5 x6 {* k4 j
晚上吃米饭的时候，老公突然问我：“老婆，咱吃顿拉条子吧~”
( f7 S+ A. O( R+ M0 U- k9 h& ?8 l话说我确实不喜欢在西安做拉条子，面粉真的不如新疆的好，或者是我和面技术不到位！哎，总之………………总是拉不开，出来也不如新疆那么光溜，即便过了凉水也非常容易坨！但是就这么个要求，我还是满足他吧！
) h) s" V# S/ s2 c# H& n7 L& X- B为了明天中午的拉条子成功，我今天晚上先把面和好，放哪里醒一夜，我不信明天拉不开！
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和面：面粉，凉水，盐（适量，具体多少我凭手感）/ w+ i( A) {. w7 ~
要领，面稍微软一点，但是别太软，因为要上面弄潮湿的布子搭着，还会有一软！
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盖个干净的湿布子
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1 Z3 D1 }3 K9 `4 s( t$ |OK，和面工序做好！醒一会去揉一揉，面光了就成！6 U* ~. m% k/ x: \, ^5 U7 {  t9 u
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明天中午我们家吃拉条子哦，喜欢的亲们，明天看直播吧~~~
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来了来了，中午老爹大驾光临，我先把我家首长和大领导的饭端上桌子才能发帖子！！么么各位久等的亲7 A7 q" x2 _) z1 m3 e4 ~
1、先把面坨分成三个面饼，抹上油，用塑料纸盖上防止干裂！（面坨的图从手机弄不过来，等等补上！）
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2、准备好，待炒的拌面的菜; K- L/ H) y& |% N  X
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特别介绍一下楼下的产品，从新疆带来的辣皮子，婆婆自己晒的！和内地的不同，用水泡一下，辣皮子就会有厚厚的肉，我们家炒拌面菜里必须有的东西！9 n% I3 m, @% U$ `# O/ @$ }9 |

% X8 n+ p% O5 D6 O8 q" e5 U3、锅里热油，先把烫好切好的韭菜上放点盐、鸡精、辣子面，有用油泼一下
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4、先炒芹菜肉，油烧热加点蒜蓉、辣皮子、吵到一般加入昨天炒好的肉片
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5、继续来个酸菜肉！热油锅下辣皮子，煸炒2分钟！下酸菜！) p* d% @7 @1 \: j7 {& R
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妈妈们先看着，我继续弄图！！！
- h5 t2 G, a5 i1 ?# a三个拌面的菜基本搞定，来个菜菜合照~~~: z9 |3 X/ {: F5 O! [
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菜搞定了！！做水准备下面咯！！
" x: \! j6 A# h+ D6、烧水的时候，我把面坨都切好！本来是边拉边切，但是我一个人手脚慢，我提前切好！哇哈哈' D6 `4 b3 h0 b' A, C+ v  p$ }
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现在就等水开了，下过咯！新疆拉条子没有固定的形状的，看个人口味，我老公特麻烦，要一盘扁的，一盘圆的！+ q+ l  c$ ?: x5 \2 ]. O
所以大家看到上面的图，有圆有扁~
1 o( ~1 p  s2 T, ?4 \' l3 @亲们，先看着，我的面才吃到嘴里。我把我的面吃完继续来更新！要饿死了！！  O# p  L8 Z( ^% z  P
来了来了，我吃完了！！咱们继续！
3 O" l+ w  @8 v. y/ U. g" W7、开扯~~先给首长爹扯扁的7 K3 A! R# v0 c6 y( _+ V
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这么多够爹吃了么？？先来这么多，不够再说！！
% Y4 Y( O9 j2 F; V出锅咯！0 |7 v4 K- F8 }# K! ]' `* x; O

$ X) p* [! g- i( RPS：新疆人吃拌面没有随锅菜的！但是我首长爹爱吃，大领导就临时出去买了点！来点小青菜！. p4 P2 A: W" q( R' @  u9 A7 C. i
8、给大领导先来盘圆的，大领导不要随锅菜，标准的新疆拌面！
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; E) c0 }7 b' L+ ?9 `5 d! o, p9、加上拌面菜的! Z5 ^3 X- M5 I5 ]7 [1 i

1 Z4 V8 e/ K: y, d5 i  _10、首长爹的面好香呀~~: @; ~: w5 R$ ^# p4 U2 C+ _. n+ @" z

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2 n" H5 ~- ]4 j& X5 Gps：特别鸣谢2 [8 x1 v5 e! c- V$ v: S- M
1、身旁的大领导，全程帮忙拍照！
& Q: f" f  |. t1 r& g; S2、肚子里的小领导，乖乖的陪着麻麻在炉边给首长姥爷扯面~
7 f8 s1 n* D4 j8 Z1 }2 F. G3、首长爹给力的吃了两盘子，要知道我爹吃面很少回碗的~~
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樱桃灬小丸子

那个电磁炉不怕辐射宝宝啊~~~

换成煤气灶了，就用了两次，是因为煤气灶坏了，哈哈，谢谢亲的关心

扑满

那个电磁炉不怕辐射宝宝啊~~~

sxxawd

厉害很，。香很

樱桃灬小丸子

回复 龙玉小宝 的帖子& S' @1 h) u4 n# a2 C# C

4 D2 `0 n( O$ y% s那就不做了，省的麻烦，外面买点手工面也不错

melody_qj

香！！

樱桃灬小丸子

回复 PXL211 的帖子* E, r, r# D8 K4 Y! N/ M

/ X% y/ c( k: U4 q8 f. X$ ^3 J菜不辣的，新疆的辣皮子，香！和在西安的线辣椒不一样

PXL211

面拉的真好。( j  n% @6 Y3 T, [' q* l) H, Z
可是菜看着真辣呀，吃不了辣的人眼红红的。。。

樱桃灬小丸子

回复 家家胖墩儿 的帖子1 v+ Q. T  u- o* G0 a7 B, |% M
) b; l) S1 r7 j* d% @
我老公新疆生新疆长大的！3 s- p6 _: K: x) q
我半个新疆人，看到老乡眼泪汪汪呀~~~~老乡新疆那里的

家家胖墩儿

新疆老乡来帮顶！

樱桃灬小丸子

回复 龙玉小宝 的帖子
, e# m. y$ |: e; o3 W7 u) ^1 p9 ]5 R- P$ f; G$ X/ [$ D+ L
我是天生爱做饭 ！把做饭当乐趣了，所以就觉得没什么了~

龙玉小宝

樱桃灬小丸子 发表于 2012-4-11 13:56 , j, @+ ?$ ^1 [( {
回复 龙玉小宝 的帖子
& \, ^0 Y' F2 Y! U
' B4 L' n% e% ~慢慢学，其实不难~~~男人都爱吃面，顶饱

# p3 @5 `& v# ^. U6 f. }唉，我是个不爱吃面的人，进而也不爱屋及乌了。总想着做面食麻烦很，一堆灰面粉揉成一个面团，再变成面条，铺摊一案板，太木乱了。

天之娇子

回复 天之娇子 的帖子$ t' C, F% J2 B- ^

& N( K6 V$ U: H' D& U, k你看帖子，有不会的地方短我呗~~自己在家鼓捣，多做几次就成了！ ...

好主意！我跃跃欲试一把~~~

樱桃灬小丸子

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7 e; l0 w7 K3 `0 I7 K
" R8 ?" p( u0 }$ }你看帖子，有不会的地方短我呗~~自己在家鼓捣，多做几次就成了！

天之娇子

回复 天之娇子 的帖子& J- V' ]! j8 q5 g6 c/ v
: r& K2 b9 p  ]7 g: j( @) A5 I, D
你来，管饱！！吃完还不要你洗碗

受人一鱼、不如受人一渔！

樱桃灬小丸子

回复 天之娇子 的帖子4 ^; A! i8 T5 x5 V$ Z) e2 ?
( n+ L' Y0 `2 k; W- w
你来，管饱！！吃完还不要你洗碗

天之娇子

吃完了，一池子的碗！！完了，我吃撑了~~

要我也吃得这么干净！

樱桃灬小丸子

回复 龙玉小宝 的帖子/ |  e" T0 B3 a; B% a  t
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慢慢学，其实不难~~~男人都爱吃面，顶饱

嘉明妈

口水横流~

龙玉小宝

从来不会做拉面、扯面、擀面的飘过.......只会做米饭+炒菜，老公渭南人，已经对我经常做米饭+炒菜无语了。时不时跟我讲：老婆，做顿面食吃下呗。好吧，我就买几个馒头，熬一锅稀饭，炒菜+凉菜，算是给他吃了面食了。