樱桃灬小丸子

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  F# n: f% n6 q$ y老公祖籍是湖南的，但是从小在新疆长大~话说我结婚后，实在无法适应乌鲁木齐的生活，三天两头生病！55555老公实在舍不得我这么受罪，就陪我回到这座我熟悉的城市，定居西安，守候着生我养我我的父母！感动ing！老公不会做饭，虽然我怀孕了，他很想伺候我，但是他做的饭实在难吃，有心就好了！算了，还是我自己动手丰衣足食！
7 N  N8 M" D6 \4 S% c" o晚上吃米饭的时候，老公突然问我：“老婆，咱吃顿拉条子吧~”
7 T; `& I8 e2 ?1 j话说我确实不喜欢在西安做拉条子，面粉真的不如新疆的好，或者是我和面技术不到位！哎，总之………………总是拉不开，出来也不如新疆那么光溜，即便过了凉水也非常容易坨！但是就这么个要求，我还是满足他吧！
' w& I/ Z  ~7 ?; M% z3 D为了明天中午的拉条子成功，我今天晚上先把面和好，放哪里醒一夜，我不信明天拉不开！
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和面：面粉，凉水，盐（适量，具体多少我凭手感）
& D. X# u# e3 e要领，面稍微软一点，但是别太软，因为要上面弄潮湿的布子搭着，还会有一软！4 G& k4 v8 ?# C: H- G

5 c! |! w- c0 P5 V/ }! U! R4 e) m; o盖个干净的湿布子$ k! Q# n/ S* Y3 L4 F2 Z

" T( g5 [7 c5 i, O+ D/ kOK，和面工序做好！醒一会去揉一揉，面光了就成！
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明天中午我们家吃拉条子哦，喜欢的亲们，明天看直播吧~~~
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, P3 d4 W# `% t# c. L4 X" ^6 o, r来了来了，中午老爹大驾光临，我先把我家首长和大领导的饭端上桌子才能发帖子！！么么各位久等的亲3 x1 ?7 v- h+ R
1、先把面坨分成三个面饼，抹上油，用塑料纸盖上防止干裂！（面坨的图从手机弄不过来，等等补上！）% T! G9 S0 H+ G7 N
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2、准备好，待炒的拌面的菜
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特别介绍一下楼下的产品，从新疆带来的辣皮子，婆婆自己晒的！和内地的不同，用水泡一下，辣皮子就会有厚厚的肉，我们家炒拌面菜里必须有的东西！
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3、锅里热油，先把烫好切好的韭菜上放点盐、鸡精、辣子面，有用油泼一下
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4、先炒芹菜肉，油烧热加点蒜蓉、辣皮子、吵到一般加入昨天炒好的肉片
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' h# B$ j" H: H5、继续来个酸菜肉！热油锅下辣皮子，煸炒2分钟！下酸菜！" z: h0 V1 T' x% Z* ?$ i4 M# T) F+ k
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妈妈们先看着，我继续弄图！！！- J% @1 H& Q! s
三个拌面的菜基本搞定，来个菜菜合照~~~, O# ]$ I" s  }

% d+ K5 U* w7 X  @菜搞定了！！做水准备下面咯！！
! O. e5 k$ y% M, M4 u6、烧水的时候，我把面坨都切好！本来是边拉边切，但是我一个人手脚慢，我提前切好！哇哈哈% S: f1 B% h+ \4 l" Q, z
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现在就等水开了，下过咯！新疆拉条子没有固定的形状的，看个人口味，我老公特麻烦，要一盘扁的，一盘圆的！- M/ f- g  t& B& r9 W
所以大家看到上面的图，有圆有扁~9 r! U7 m' n. D* s8 m  H
亲们，先看着，我的面才吃到嘴里。我把我的面吃完继续来更新！要饿死了！！) a6 Z) i6 D2 M1 k7 W. C
来了来了，我吃完了！！咱们继续！7 `8 c( @7 t! B& J4 {, U2 [# B
7、开扯~~先给首长爹扯扁的( O$ C& D/ U7 k" n% d

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这么多够爹吃了么？？先来这么多，不够再说！！
3 c! Q% |5 b+ u4 c2 `3 q出锅咯！" B. B. [; j  E& L# ?9 R( b
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PS：新疆人吃拌面没有随锅菜的！但是我首长爹爱吃，大领导就临时出去买了点！来点小青菜！
8 P& s- e0 i1 a6 c% _8、给大领导先来盘圆的，大领导不要随锅菜，标准的新疆拌面！
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9、加上拌面菜的
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$ Z0 i6 s4 U4 }7 ^  R10、首长爹的面好香呀~~. d& M) M* D# D

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3 B/ R$ k0 ^" F9 n- Sps：特别鸣谢
0 c  _  @5 c7 W& B% E; W) a9 v8 f1、身旁的大领导，全程帮忙拍照！" f/ o0 T4 P1 ^' V6 O% Q
2、肚子里的小领导，乖乖的陪着麻麻在炉边给首长姥爷扯面~' u  H1 X- i* \. Q
3、首长爹给力的吃了两盘子，要知道我爹吃面很少回碗的~~$ f# e! K- d: e. V% F
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樱桃灬小丸子

那个电磁炉不怕辐射宝宝啊~~~

换成煤气灶了，就用了两次，是因为煤气灶坏了，哈哈，谢谢亲的关心

扑满

那个电磁炉不怕辐射宝宝啊~~~

sxxawd

厉害很，。香很

樱桃灬小丸子

回复 龙玉小宝 的帖子. k" _$ e6 h4 P

' N  L9 X( R, ?8 N. o那就不做了，省的麻烦，外面买点手工面也不错

melody_qj

香！！

樱桃灬小丸子

回复 PXL211 的帖子
* p* Z! ?0 h' X% Q( P. C& K2 b6 Q4 d5 O, M- Z
菜不辣的，新疆的辣皮子，香！和在西安的线辣椒不一样

PXL211

面拉的真好。- D. h$ `: L" |
可是菜看着真辣呀，吃不了辣的人眼红红的。。。

樱桃灬小丸子

回复 家家胖墩儿 的帖子
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我老公新疆生新疆长大的！
& `) h. g- c; v9 A我半个新疆人，看到老乡眼泪汪汪呀~~~~老乡新疆那里的

家家胖墩儿

新疆老乡来帮顶！

樱桃灬小丸子

回复 龙玉小宝 的帖子& f6 i/ T% i8 \  _; S

) \3 O/ T0 ^: q! I5 X( J' L我是天生爱做饭 ！把做饭当乐趣了，所以就觉得没什么了~

龙玉小宝

樱桃灬小丸子 发表于 2012-4-11 13:56
. _+ R4 w: }3 J1 a" t回复 龙玉小宝 的帖子
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慢慢学，其实不难~~~男人都爱吃面，顶饱

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唉，我是个不爱吃面的人，进而也不爱屋及乌了。总想着做面食麻烦很，一堆灰面粉揉成一个面团，再变成面条，铺摊一案板，太木乱了。

天之娇子

回复 天之娇子 的帖子
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8 e$ }1 S1 x8 w! w2 ~! ?' ?# X你看帖子，有不会的地方短我呗~~自己在家鼓捣，多做几次就成了！ ...

好主意！我跃跃欲试一把~~~

樱桃灬小丸子

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6 a" ]* s* ]) P1 M/ T9 {
4 D" A1 H5 s- t; x9 @4 Y& N) S你看帖子，有不会的地方短我呗~~自己在家鼓捣，多做几次就成了！

天之娇子

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) S  U+ Z# F7 o( t9 }; C) q3 p3 `- I' }9 \: W
你来，管饱！！吃完还不要你洗碗

受人一鱼、不如受人一渔！

樱桃灬小丸子

回复 天之娇子 的帖子. }3 v0 C) C( v# J' {3 u7 j
1 `0 U/ y* {  S, I& h, a$ l% d
你来，管饱！！吃完还不要你洗碗

天之娇子

吃完了，一池子的碗！！完了，我吃撑了~~

要我也吃得这么干净！

樱桃灬小丸子

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( t. I% q/ ^1 \: Z* d2 }7 J7 k
7 X0 A4 b4 F# u% e9 f* A慢慢学，其实不难~~~男人都爱吃面，顶饱

嘉明妈

口水横流~

龙玉小宝

从来不会做拉面、扯面、擀面的飘过.......只会做米饭+炒菜，老公渭南人，已经对我经常做米饭+炒菜无语了。时不时跟我讲：老婆，做顿面食吃下呗。好吧，我就买几个馒头，熬一锅稀饭，炒菜+凉菜，算是给他吃了面食了。