本帖最后由 蓬絮| 于 2012-3-15 10:15 编辑 / M3 X. l) r6 ?+ e \# z
' ?. K9 a0 A( E: s$ `& v硫磺熏制白燕窝得出昂贵的“血燕窝”,鹌鹑蛋漂白冒充“鸽子蛋”,化工材料制造出弹性十足的“橡皮鸡蛋”。近期,爆出的食材制假案件太多太多,多到让网友去市场买菜时,会花费更多的时间去鉴别食材的真伪,周末买菜遇见小区的大娘,大娘笑称:买东西的时间越来越长,我这老眼昏花也辨不出真假了。
2 H- G( w, E: @+ K: V7 l所谓假的东西多了,真的就明显不好买了!* Z3 r* Y+ ^" Q/ T" o) @
明日就是一年一度的3·15了,咱应节做一期火眼识别食材的活动,看看鉴别高手们都是用怎样的办法鉴别食材真假的,希望大家一起支招,让我们明明白白过起每一天。 . Z, t+ R) k+ g- d1 H% C$ @
5 @6 X# z. [$ e8 r/ E【活动时间】:3.14 — 3.18
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【参与方式】:跟帖即可
( O* u, ~3 p% \6 _把您知道的鉴别食材真假的办法按照以下格式写出来,蓬絮会一直关注并给予分享的网友满满的奖励,看看谁是我们的最“火眼金睛”的美厨娘吧。
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妈网ID:
2 C, p; W2 k9 c8 V; E8 p8 z2 k辨认de食材名称:
6 l% Y3 C7 E$ l2 M6 _3 B0 ~* G支招妙方:
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【活动奖励】:根据要求参加活动的网友,均可获得妈豆25—45;经验30—66的奖励。 " S7 F% }' ?' U. s( A
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小编示范:/ O1 w* X# M" n7 D7 ` m
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妈网ID:蓬絮|
5 s( {2 H" h, k) u/ h( ]辨认de食材名称:土鸡蛋的辨认办法0 K: W9 N$ P! q# @# A. m' R
支招妙方:
9 R Q' Y2 \" B1 B S1、外观:土鸡蛋个儿小,壳比较薄,蛋的颜色均不一样,养鸡场因为鸡都在灯光下生蛋,所以洋鸡蛋的颜色基本上一样。( y% Z6 X( b! ]' J: p3 [* [
2、鸡蛋色泽:土鸡蛋打开以后颜色非常黄,蛋黄也大。& h& @) e J6 B6 f; D, t2 _
3、内部区分:普通蛋搅拌的时候很容易就可搅拌开了,液体很稀且颜色偏淡黄。土鸡蛋搅拌的时候有浓稠感,液体颜色为深黄。
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