颖澜澜

0 J6 E% s- Z3 C3 s6 \: G
/ Z4 b$ R8 y# ?
今早逛菜市场发现香椿上市啦~
9 O( q0 Y2 H# A- W8 x  r   % s/ ]: J0 T: \1 t& v/ f

+ E, m" p" a! N) }9 Q3 l) q香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。
+ b  D. O+ H* T8 j* ^春季正值吃香椿的美好时节，香椿发的嫩芽可以做成各种菜肴，春季香椿嫩芽新出，口感最好营养之丰富远高于其他香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
& m+ k; k) }) W( g" ]4 q
- G' c& f( f2 j. `哈哈吃香椿的好处这么多，我却只知道一种做法:香椿炒鸡蛋~吼吼亲们来说说还知道香椿的哪些做法呢？6 z8 }/ O3 {0 g3 x  Z3 H
参与有奖哦：经验20-30；妈豆15-25
* a3 J9 I, C0 T+ @: o一个ID奖励一次，前面说过的不奖励哦，谢谢美妈们分享！
, u$ A, g2 r% G% r$ W1 B7 n0 g$ f$ F回贴尽量写详细哦，最好是妈妈们亲手做过的~
5 R1 y  y  E1 z$ u5 E8 t& A- D6 P4 H/ J. y7 @: O8 o/ E7 ~
4 @6 e! V9 I$ S( ?

空空07

香椿麦饭，吧香椿切碎拌上面，上过蒸熟，炒锅烧热油把麦饭倒进去加盐，辣椒拌匀，很好吃。

天之娇子

香椿煎饼、凉拌香椿等

青鸟儿

不错

吴佳颖妈妈

香椿炒鸡蛋在拌面条，放点醋，辣子，像干拌面一样

崔恩和

4 z1 M1 Z- {4 F( L: h$ Q

# H7 F* h$ T0 Q+ q, [( [5 O' H$ y香椿芽拌豆腐 小时候吃到现在

小米2009

或者做面条，放点香椿，泼点油辣子也香很6 O2 i0 _* M, O. e
可惜香椿季太短了

小米2009

香椿凉拌吃好吃# A- B: ^6 Z4 U5 U
怀念家里那颗香椿树

笑笑娟

香椿还可以包饺子，还可以拌着面粉蒸熟，然后炒着吃，美太太

颖澜澜

回复 浮生杂货铺 的帖子, M: x2 O% ?; n- e; y: T
% K- @7 ^# j7 u2 W0 u  W1 J8 \
哈哈，我刚开始也是，觉得香椿臭臭的，吃了几次慢慢就适应了，觉得有种清新的味道

浮生杂货铺

我不知道怎么回事，接受不了香椿的味道  7 a9 p4 ~: T$ w3 X! ]8 j
9 ]0 O! i* d. p" t& K+ O3 L( v
总觉得臭臭的 ( v: Q7 p! Q0 ?

9 }! S6 V( g. J6 Y+ n8 `9 M婆婆给我弄的我不吃  

奥斯曼妈妈

回复 奥斯曼妈妈 的帖子& r" y4 o: w' Q; `* ^  G

2 N0 \# I; g: l: d  F谢谢啦~多多支持哦！

一定支持

颖澜澜

回复 奥斯曼妈妈 的帖子
- b  S' `( q4 ~$ W( e, d& n
- H9 G. o4 U4 Y: w, }! C: {8 E- i谢谢啦~多多支持哦！

紫明妈妈

香椿辣子，把香椿焯水，和辣子油拌在一起吃，美太太。

王一晨妈妈

香椿炒线辣椒，夹馍吃，美很

奥斯曼妈妈

呵呵，还有没有其它的呢

恭喜新版主哦

樱桃灬小丸子

回复 颖澜澜 的帖子, L) ~' A* Y5 I
  o) p# Y' h& u  \! }
因为我着实不爱吃鸡蛋呀

颖澜澜

香椿豆腐，我家这样做的，类似小葱豆腐，还蛮好吃哦

呵呵，这个的确不错~简单又好吃！

lpchina

炒鸡蛋。或者凉拌，也可以弄成油泼辣子，加馍拌饭都比较好吃！

樱桃灬小丸子

香椿豆腐，我家这样做的，类似小葱豆腐，还蛮好吃哦