颖澜澜

( X& y/ b* Z6 K1 m* V$ O8 I4 j( C- D# t- @3 d6 `" _5 r
今早逛菜市场发现香椿上市啦~
. {7 i+ n; \1 [+ z$ K& N0 y& ~   
7 v) J$ R$ W/ k* w- |# p; d! x
& C, h8 S, X7 N; ]; H香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。8 z+ T+ ]) b2 k6 U# o$ L
春季正值吃香椿的美好时节，香椿发的嫩芽可以做成各种菜肴，春季香椿嫩芽新出，口感最好营养之丰富远高于其他香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。   Z- j6 Y  a, ?  \' N+ U: z
' \) [" V- G$ q/ L& L
哈哈吃香椿的好处这么多，我却只知道一种做法:香椿炒鸡蛋~吼吼亲们来说说还知道香椿的哪些做法呢？
+ [& w1 i$ n5 P$ G5 A8 |参与有奖哦：经验20-30；妈豆15-25
" b% g/ r/ O- d& ^- b6 `一个ID奖励一次，前面说过的不奖励哦，谢谢美妈们分享！
8 H' ~& V( z* ^3 L' R% z7 x回贴尽量写详细哦，最好是妈妈们亲手做过的~
% l& }3 A! s0 v& [' Q( g  A4 o: R% B* u

8 J- P8 S! n$ E2 w

空空07

香椿麦饭，吧香椿切碎拌上面，上过蒸熟，炒锅烧热油把麦饭倒进去加盐，辣椒拌匀，很好吃。

天之娇子

香椿煎饼、凉拌香椿等

青鸟儿

不错

吴佳颖妈妈

香椿炒鸡蛋在拌面条，放点醋，辣子，像干拌面一样

崔恩和

( g* t- J  i0 F* w6 p6 \% c! k( U( E3 x+ E" S
香椿芽拌豆腐 小时候吃到现在

小米2009

或者做面条，放点香椿，泼点油辣子也香很
, k9 D" Y( G! x6 |可惜香椿季太短了

小米2009

香椿凉拌吃好吃
: ?7 {' s( \% m; z怀念家里那颗香椿树

笑笑娟

香椿还可以包饺子，还可以拌着面粉蒸熟，然后炒着吃，美太太

颖澜澜

回复 浮生杂货铺 的帖子; x- ]6 I* a" ?8 z4 y
0 Z% _8 p) x/ ]* F7 K
哈哈，我刚开始也是，觉得香椿臭臭的，吃了几次慢慢就适应了，觉得有种清新的味道

浮生杂货铺

我不知道怎么回事，接受不了香椿的味道  0 k' o2 m8 I- Y
$ q4 K2 E7 T. N
总觉得臭臭的
" \( J( x0 d. f* x* X
0 X* l3 [% ~* ], C! h+ c& S婆婆给我弄的我不吃  

奥斯曼妈妈

回复 奥斯曼妈妈 的帖子; M3 M' z4 }. Y- Q+ o

) S$ N- u, }5 f5 f, ^6 x* k; x* W谢谢啦~多多支持哦！

一定支持

颖澜澜

回复 奥斯曼妈妈 的帖子
8 X& v2 g  {! P/ d  ?: F" N5 I8 r9 s% R# K' B. q
谢谢啦~多多支持哦！

紫明妈妈

香椿辣子，把香椿焯水，和辣子油拌在一起吃，美太太。

王一晨妈妈

香椿炒线辣椒，夹馍吃，美很

奥斯曼妈妈

呵呵，还有没有其它的呢

恭喜新版主哦

樱桃灬小丸子

回复 颖澜澜 的帖子* ?% i$ P. M, m& o" E
& h% S- A5 a6 U
因为我着实不爱吃鸡蛋呀

颖澜澜

香椿豆腐，我家这样做的，类似小葱豆腐，还蛮好吃哦

呵呵，这个的确不错~简单又好吃！

lpchina

炒鸡蛋。或者凉拌，也可以弄成油泼辣子，加馍拌饭都比较好吃！

樱桃灬小丸子

香椿豆腐，我家这样做的，类似小葱豆腐，还蛮好吃哦