妮妮-

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1.准备：豆芽，胡萝卜，牛肉，干红椒少许# ^6 h3 q$ n9 f& L
2.过程：锅热倒入少许油，牛肉入锅煸炒（记得牛肉要大火快炒），倒入胡萝卜翻炒后倒入豆芽（如果掌握不好牛肉炒的老嫩程度，牛肉煸炒后先乘出来），放点胡椒最后来点盐
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. S/ v5 H0 N0 A& ^3.出锅啦
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4.来碗米饭，香喷喷哦& A) A5 E& T- u- k% s1 f' P* _
希望你喜欢
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妮妮-

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) J. T" m+ T* g1 u  n: c红椒牛肉3 M) K/ v) s9 u- V. {$ j

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忘忧草

今晚回家做

荷之心

看着挺不错，学习了

葛钰菲儿

牛肉不好炒呀，我每次炒老了

戀仩Wate哋魚

不会做，顶一个。

思心兰-西安

想吃了～

Vip老妈

要想牛肉滑嫩和选材有很大关系，炒之前用蛋清和湿淀粉进行腌制，炒时要宽油且大火，炒出的牛肉一定很嫩。

╰＇小肚婆ゞ

好香

逗逗妈-2004

不错，流口水了。

~嘟嘟~a妈咪

回复 妮妮- 的帖子
; R5 }' A4 H/ f) G, x" |7 P& a0 E# y( o- |
O(∩_∩)O谢谢

妮妮-

回复 ~嘟嘟~a妈咪 的帖子
* d7 {- f+ F  D+ ^: e% f& }) j. r  ]2 V: r* q5 s- @
不用，我的习惯从来不腌制，你可以试试

~嘟嘟~a妈咪

那个牛肉直接炒不用先用什么调料腌制吗

妮妮-

回复 长安魂 的帖子- |& W* a6 L: Z4 q3 T0 T

, h) i8 `- S+ O6 X8 n- z不放。没有什么腥味的

长安魂

不放料酒吗

可可水精灵

不错，学习了

妮妮-

回复 小虎虎2010 的帖子$ n: s  D, C6 i4 s  u
. B: _5 m+ b3 @2 t9 K1 z, M
是不，我还买的超市所谓的有机的那个，下次注意

妮妮-

回复 lion161 的帖子2 }0 O+ d, s/ w7 t8 `5 H: w; `
5 v- n' B0 M' N' n* _& A- G
肉食动物

lion161

一大碗肉啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~真给力！

xiaochenma

牛肉要想炒嫩很简单，用淀粉和生抽腌15-20分钟就可