妮妮-

) j; x, F% t: \: h+ @! ]6 l( I, z1.准备：豆芽，胡萝卜，牛肉，干红椒少许
: Z' j& {3 V; w. `2.过程：锅热倒入少许油，牛肉入锅煸炒（记得牛肉要大火快炒），倒入胡萝卜翻炒后倒入豆芽（如果掌握不好牛肉炒的老嫩程度，牛肉煸炒后先乘出来），放点胡椒最后来点盐
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2 j: c! c0 L7 T: E9 ^- f% D# h& e5 q2 B8 }/ q$ ]

  m5 G& y& H% T6 E6 r7 D) M, d3.出锅啦
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# S' d* J- }" @1 Y( p; u% R+ k5 e7 A, H9 H- o' S) N7 S
4.来碗米饭，香喷喷哦3 F# }0 K3 V. w: u# A7 O' r$ g
希望你喜欢& S5 b: v- N( |* L) I  Q

妮妮-

/ G& K6 @% o! D4 q2 p8 Y

8 C( I. |0 Y0 d, F: ?/ J红椒牛肉
) Z8 S8 c2 i8 D+ N5 o  K6 ]6 W& c2 s" H3 O9 y

忘忧草

今晚回家做

荷之心

看着挺不错，学习了

葛钰菲儿

牛肉不好炒呀，我每次炒老了

戀仩Wate哋魚

不会做，顶一个。

思心兰-西安

想吃了～

Vip老妈

要想牛肉滑嫩和选材有很大关系，炒之前用蛋清和湿淀粉进行腌制，炒时要宽油且大火，炒出的牛肉一定很嫩。

╰＇小肚婆ゞ

好香

逗逗妈-2004

不错，流口水了。

~嘟嘟~a妈咪

回复 妮妮- 的帖子
' J" e+ v+ E! z! J( x. ?5 Q+ N' w1 x8 w
O(∩_∩)O谢谢

妮妮-

回复 ~嘟嘟~a妈咪 的帖子7 P( i; |" R; L7 N
: ^' ~. y9 X. y
不用，我的习惯从来不腌制，你可以试试

~嘟嘟~a妈咪

那个牛肉直接炒不用先用什么调料腌制吗

妮妮-

回复 长安魂 的帖子
7 ^* W$ N; l1 H: M8 o  b
, f* K% V" q& ~3 ~7 D不放。没有什么腥味的

长安魂

不放料酒吗

可可水精灵

不错，学习了

妮妮-

回复 小虎虎2010 的帖子
$ F( j2 G) _2 l/ Q  u
  B+ m% X. v. \' W0 N( r是不，我还买的超市所谓的有机的那个，下次注意

妮妮-

回复 lion161 的帖子
0 [% i" q8 X! a: L5 E& {: ^& Q! T" g" x0 y& E! c1 d
肉食动物

lion161

一大碗肉啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~真给力！

xiaochenma

牛肉要想炒嫩很简单，用淀粉和生抽腌15-20分钟就可