妮妮-

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1.准备：豆芽，胡萝卜，牛肉，干红椒少许
( D& }# O$ x7 D/ ]+ k+ j2.过程：锅热倒入少许油，牛肉入锅煸炒（记得牛肉要大火快炒），倒入胡萝卜翻炒后倒入豆芽（如果掌握不好牛肉炒的老嫩程度，牛肉煸炒后先乘出来），放点胡椒最后来点盐6 H: C  l' h' H+ G; Q3 S

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7 z4 S0 C- v: ^( m! J3.出锅啦
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8 b% |3 J3 w. \4 e4.来碗米饭，香喷喷哦
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妮妮-

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红椒牛肉
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忘忧草

今晚回家做

荷之心

看着挺不错，学习了

葛钰菲儿

牛肉不好炒呀，我每次炒老了

戀仩Wate哋魚

不会做，顶一个。

思心兰-西安

想吃了～

Vip老妈

要想牛肉滑嫩和选材有很大关系，炒之前用蛋清和湿淀粉进行腌制，炒时要宽油且大火，炒出的牛肉一定很嫩。

╰＇小肚婆ゞ

好香

逗逗妈-2004

不错，流口水了。

~嘟嘟~a妈咪

回复 妮妮- 的帖子1 v! V4 y. v% }
* z( N. U% b# C, T! P- D, b
O(∩_∩)O谢谢

妮妮-

回复 ~嘟嘟~a妈咪 的帖子
. ^& I2 s  w4 v0 A6 s6 \) G8 F
. ^3 C  A1 }2 @8 l0 q0 l7 g: r! d不用，我的习惯从来不腌制，你可以试试

~嘟嘟~a妈咪

那个牛肉直接炒不用先用什么调料腌制吗

妮妮-

回复 长安魂 的帖子
) w. H8 B; U+ ]8 }; t! z) D5 r" Q# e" O
不放。没有什么腥味的

长安魂

不放料酒吗

可可水精灵

不错，学习了

妮妮-

回复 小虎虎2010 的帖子' U( [. h; ~) P! V+ @

- P8 ^, G& Q8 L! `是不，我还买的超市所谓的有机的那个，下次注意

妮妮-

回复 lion161 的帖子
0 Z, P& [/ R3 M/ Z6 {( n! _0 U3 }3 `) a6 K
肉食动物

lion161

一大碗肉啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~真给力！

xiaochenma

牛肉要想炒嫩很简单，用淀粉和生抽腌15-20分钟就可