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刚刚去华润万家购买了意大利面，请制作成功的朋友给支个招。拜托说详细些

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摘抄一个简单易学的肉酱意大利螺丝面~~~做法，在这里首先感谢蓬絮提供做法链接！$ k8 F& H" s6 k( y7 \* b, R
肉酱意大利螺丝面做法：) Q% k4 S& M( H1 O" J
首先准备原材料：洋葱半个，西红柿2个，芹菜1根，肉馅少量，意大利螺丝面少量（这个螺丝面很多超市有卖的的，麦德龙也有的）。% ]/ [# ?) V# v4 q/ P% c# A
调料：盐，花椒粉，糖，味精，黑胡椒粉，酱油，食用油，还有番茄酱（家里没有番茄酱，我就用剩下的番茄沙司代替了）。; 做法：
4 r; P9 E3 ^0 V- E) i+ h7 Z! a.洗干净所有的原材料，切成小丁，备用
/ d1 F5 s, x' m' _2.锅里烧水，煮螺丝面。因为螺丝面很难熟，需要煮10分钟左右。而我们炒菜也用不了这么久，所以先煮上面，然后炒菜。
8 {5 `! j0 u- c6 n; B6 F3.炒菜锅里放油，将肉馅倒进锅里，搅开后，将洋葱放入，煸香，然后倒入西红柿。稍微炒一会，等西红柿化的差不多了，就可以放入调料了。盐，花椒粉，糖，黑胡椒粉，酱油，搅拌均匀后，将芹菜丁放入，稍加炒拌，等芹菜的香味出来后，放入一点番茄酱，主要是为了提色的，然后放一点味精或者鸡精就可以出锅了。
4 A6 G3 {: R; n0 w, J# `& e4.等螺丝面煮好后，控干净水分，然后用盘子盛出，将炒好的菜浇在上面，最后可以加入一点香菜，或者小葱装盘即可。我用的是家里剩下的一点紫甘蓝简单装盘的。
  N6 Q* d7 `3 s0 `- u需要注意的是：
% y9 ?! N+ j. D& i7 e螺丝面不会煮烂的，他怎么煮都是劲道的，一般情况下煮10分钟左右就会好，大家可以边煮边尝，如果没有白芯了，也感觉不硬了，基本上就是煮好了。+ W# E. S) K# F" ]4 b& I
2.意大利的食品离不开洋葱和西红柿还有芹菜。这三个是提味的很好佐料。0 n+ y) D  P& P$ P) g( W( k
其实，仔细看看，家里还有些什么剩菜调料的，都可以开动开动脑筋，我们就不会挨饿啦~哈哈。。。。8 U# o5 S! q/ v( ~+ G+ v5 i

sky~sky

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4 R! `8 a$ b" l: N: |4 `回复 qqian 的帖子
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我也很关注呢，要不我们建立一个吧

sky~sky

回复 蓬絮| 的帖子7 g3 I' a2 y, C7 k+ \4 l# z

% b4 K6 D% E5 x8 W- G呵呵，正等着大家的单子做呢！谢谢了

qqian

借地一问，妈网有吃货群么

多木多土

不会做，等待高人现身。

颖澜澜

这是我们网友做意大利面的帖子，你看看能不能用到他们的办法哦。$ l" S9 ^- i6 P# d+ ]
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周末儿子的午饭---意大利面

蓬蓬辛苦了我也学习了

蓬絮|

sky~sky 发表于 2012-7-3 13:54
) Q/ f+ z/ X, N+ J3 A% K4 k! @: t刚刚去华润万家购买了意大利面，请制作成功的朋友给支个招。拜托说详细些 ...

; K7 ?; t/ M6 n2 J$ }! e- O* k这是我们网友做意大利面的帖子，你看看能不能用到他们的办法哦。$ J9 h' l4 q; ^' t$ E" p
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周末儿子的午饭---意大利面
. g! l& N! {; G9 q8 b9 K# Vhttp://www.xamama.net/thread-643479-1-1.html7 H5 p, s1 N. M1 h' U
树妈教你DIY(三) 山寨必胜客套餐---鸡茸蘑菇汤，意大利三色螺丝面  J( l6 S$ Z7 v
http://www.xamama.net/thread-614179-1-1.html
  C% G- u' Z. S  ~& l2 o我家的美味意大利面
% H; M! e, R9 h) l5 j/ ]7 p. yhttp://www.xamama.net/thread-514801-1-1.html
8 c& S: U, C5 Z8 A  H肉酱意大利螺丝面--做法超级简单哦
! m, Q4 b  H: \/ I) b+ whttp://www.xamama.net/thread-249691-1-1.html

蓬絮|

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