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刚刚去华润万家购买了意大利面，请制作成功的朋友给支个招。拜托说详细些

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6 _# Y6 N" a: ~摘抄一个简单易学的肉酱意大利螺丝面~~~做法，在这里首先感谢蓬絮提供做法链接！" v+ L' e! e' V5 \
肉酱意大利螺丝面做法：
  r. h- @! H! ^3 X. I首先准备原材料：洋葱半个，西红柿2个，芹菜1根，肉馅少量，意大利螺丝面少量（这个螺丝面很多超市有卖的的，麦德龙也有的）。
1 W( F  E3 x6 a3 n调料：盐，花椒粉，糖，味精，黑胡椒粉，酱油，食用油，还有番茄酱（家里没有番茄酱，我就用剩下的番茄沙司代替了）。; 做法：
* m6 C6 n- C6 ]4 x2 u0 g7 \4 |8 _.洗干净所有的原材料，切成小丁，备用
" J7 N9 V' c, X- B6 J2.锅里烧水，煮螺丝面。因为螺丝面很难熟，需要煮10分钟左右。而我们炒菜也用不了这么久，所以先煮上面，然后炒菜。2 V: `3 d4 l8 i1 _, C, |4 U6 |
3.炒菜锅里放油，将肉馅倒进锅里，搅开后，将洋葱放入，煸香，然后倒入西红柿。稍微炒一会，等西红柿化的差不多了，就可以放入调料了。盐，花椒粉，糖，黑胡椒粉，酱油，搅拌均匀后，将芹菜丁放入，稍加炒拌，等芹菜的香味出来后，放入一点番茄酱，主要是为了提色的，然后放一点味精或者鸡精就可以出锅了。. E3 W9 v7 N1 C! Y7 Z2 B$ R
4.等螺丝面煮好后，控干净水分，然后用盘子盛出，将炒好的菜浇在上面，最后可以加入一点香菜，或者小葱装盘即可。我用的是家里剩下的一点紫甘蓝简单装盘的。' s% b/ [) F) \5 L0 @6 @
需要注意的是：
4 w5 _% r2 X" `% e9 r: l螺丝面不会煮烂的，他怎么煮都是劲道的，一般情况下煮10分钟左右就会好，大家可以边煮边尝，如果没有白芯了，也感觉不硬了，基本上就是煮好了。/ U* N* f" s6 V6 x4 Z% w- |4 V# a
2.意大利的食品离不开洋葱和西红柿还有芹菜。这三个是提味的很好佐料。: M* J, N5 q/ B; m6 o3 G/ M* a
其实，仔细看看，家里还有些什么剩菜调料的，都可以开动开动脑筋，我们就不会挨饿啦~哈哈。。。。
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sky~sky

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2 Q( w" c6 r3 p" a/ I回复 qqian 的帖子
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我也很关注呢，要不我们建立一个吧

sky~sky

回复 蓬絮| 的帖子" L+ ]4 C8 p! c# @" P$ q

' Z( v' D7 O2 P( t呵呵，正等着大家的单子做呢！谢谢了

qqian

借地一问，妈网有吃货群么

多木多土

不会做，等待高人现身。

颖澜澜

这是我们网友做意大利面的帖子，你看看能不能用到他们的办法哦。5 @/ n6 d9 S8 h3 S0 F) m' f/ U
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周末儿子的午饭---意大利面

蓬蓬辛苦了我也学习了

蓬絮|

sky~sky 发表于 2012-7-3 13:54 + E; c4 x3 s- a/ b7 w! d/ U# U! U
刚刚去华润万家购买了意大利面，请制作成功的朋友给支个招。拜托说详细些 ...

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这是我们网友做意大利面的帖子，你看看能不能用到他们的办法哦。
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6 B# W3 \" L% i, e4 K) ~+ h8 }周末儿子的午饭---意大利面
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树妈教你DIY(三) 山寨必胜客套餐---鸡茸蘑菇汤，意大利三色螺丝面
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我家的美味意大利面* Y- r& ^$ _! {9 b0 ]
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$ f, l4 R, e# J肉酱意大利螺丝面--做法超级简单哦4 @& Y+ `  T" b" x, h
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蓬絮|

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