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刚刚去华润万家购买了意大利面，请制作成功的朋友给支个招。拜托说详细些

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摘抄一个简单易学的肉酱意大利螺丝面~~~做法，在这里首先感谢蓬絮提供做法链接！
& K" y7 M6 m0 _肉酱意大利螺丝面做法：
9 E  o& r1 j6 k5 \2 ], D8 t首先准备原材料：洋葱半个，西红柿2个，芹菜1根，肉馅少量，意大利螺丝面少量（这个螺丝面很多超市有卖的的，麦德龙也有的）。, B5 H6 r# _; l6 i. E6 k( q
调料：盐，花椒粉，糖，味精，黑胡椒粉，酱油，食用油，还有番茄酱（家里没有番茄酱，我就用剩下的番茄沙司代替了）。; 做法：
+ k/ ^. r0 \, R7 o) `# i6 v/ n.洗干净所有的原材料，切成小丁，备用" R1 n, ~. h5 B* E$ k# [, `9 ]$ W
2.锅里烧水，煮螺丝面。因为螺丝面很难熟，需要煮10分钟左右。而我们炒菜也用不了这么久，所以先煮上面，然后炒菜。7 |- u2 F4 u$ |2 `; ~) x
3.炒菜锅里放油，将肉馅倒进锅里，搅开后，将洋葱放入，煸香，然后倒入西红柿。稍微炒一会，等西红柿化的差不多了，就可以放入调料了。盐，花椒粉，糖，黑胡椒粉，酱油，搅拌均匀后，将芹菜丁放入，稍加炒拌，等芹菜的香味出来后，放入一点番茄酱，主要是为了提色的，然后放一点味精或者鸡精就可以出锅了。
, `& D, `! a: R" A1 D8 T7 m. F4.等螺丝面煮好后，控干净水分，然后用盘子盛出，将炒好的菜浇在上面，最后可以加入一点香菜，或者小葱装盘即可。我用的是家里剩下的一点紫甘蓝简单装盘的。# ]7 ]1 P3 v" z. T5 m
需要注意的是：8 C* U* b4 L* f9 [, X$ t4 Q+ M- j* B
螺丝面不会煮烂的，他怎么煮都是劲道的，一般情况下煮10分钟左右就会好，大家可以边煮边尝，如果没有白芯了，也感觉不硬了，基本上就是煮好了。
& p  s6 G. `0 g3 k- ]3 j2.意大利的食品离不开洋葱和西红柿还有芹菜。这三个是提味的很好佐料。
$ l$ p  M& G! Y/ S6 V其实，仔细看看，家里还有些什么剩菜调料的，都可以开动开动脑筋，我们就不会挨饿啦~哈哈。。。。+ T$ s0 t& o6 `5 Q8 X1 v, X7 H

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我也很关注呢，要不我们建立一个吧

sky~sky

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1 u& b9 w/ [0 c1 Y呵呵，正等着大家的单子做呢！谢谢了

qqian

借地一问，妈网有吃货群么

多木多土

不会做，等待高人现身。

颖澜澜

这是我们网友做意大利面的帖子，你看看能不能用到他们的办法哦。
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周末儿子的午饭---意大利面

蓬蓬辛苦了我也学习了

蓬絮|

sky~sky 发表于 2012-7-3 13:54 / c2 i7 f" {0 q; |% }; c
刚刚去华润万家购买了意大利面，请制作成功的朋友给支个招。拜托说详细些 ...

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这是我们网友做意大利面的帖子，你看看能不能用到他们的办法哦。
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周末儿子的午饭---意大利面
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树妈教你DIY(三) 山寨必胜客套餐---鸡茸蘑菇汤，意大利三色螺丝面
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8 u7 M. c1 w" V我家的美味意大利面, @  z/ T* e( F/ p, g- M! \
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; ~; w* w, ?. ]+ m+ C7 M3 L肉酱意大利螺丝面--做法超级简单哦
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蓬絮|

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