sky~sky

刚刚去华润万家购买了意大利面，请制作成功的朋友给支个招。拜托说详细些

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7 h0 {# r- V: h: _) ~1 _摘抄一个简单易学的肉酱意大利螺丝面~~~做法，在这里首先感谢蓬絮提供做法链接！% `3 T( M( t! J  j: E% ~
肉酱意大利螺丝面做法：
0 C- e% O* c8 I$ P首先准备原材料：洋葱半个，西红柿2个，芹菜1根，肉馅少量，意大利螺丝面少量（这个螺丝面很多超市有卖的的，麦德龙也有的）。
0 ~1 V' k7 Y$ G3 z& ]" M9 T: j调料：盐，花椒粉，糖，味精，黑胡椒粉，酱油，食用油，还有番茄酱（家里没有番茄酱，我就用剩下的番茄沙司代替了）。; 做法：
: o$ t1 j2 t6 u( `, X) h.洗干净所有的原材料，切成小丁，备用0 P3 i/ H1 C- K
2.锅里烧水，煮螺丝面。因为螺丝面很难熟，需要煮10分钟左右。而我们炒菜也用不了这么久，所以先煮上面，然后炒菜。) `8 F! M. M# d
3.炒菜锅里放油，将肉馅倒进锅里，搅开后，将洋葱放入，煸香，然后倒入西红柿。稍微炒一会，等西红柿化的差不多了，就可以放入调料了。盐，花椒粉，糖，黑胡椒粉，酱油，搅拌均匀后，将芹菜丁放入，稍加炒拌，等芹菜的香味出来后，放入一点番茄酱，主要是为了提色的，然后放一点味精或者鸡精就可以出锅了。
& P$ K% P' R' h5 i4.等螺丝面煮好后，控干净水分，然后用盘子盛出，将炒好的菜浇在上面，最后可以加入一点香菜，或者小葱装盘即可。我用的是家里剩下的一点紫甘蓝简单装盘的。
+ }: F8 D) H' x2 e: \( _9 h6 d( \需要注意的是：1 _1 k' d; Y# }) }
螺丝面不会煮烂的，他怎么煮都是劲道的，一般情况下煮10分钟左右就会好，大家可以边煮边尝，如果没有白芯了，也感觉不硬了，基本上就是煮好了。; W2 W4 C' x  y9 B/ }* B
2.意大利的食品离不开洋葱和西红柿还有芹菜。这三个是提味的很好佐料。  \& ^2 _0 o# E' K
其实，仔细看看，家里还有些什么剩菜调料的，都可以开动开动脑筋，我们就不会挨饿啦~哈哈。。。。2 q) C4 ~! \# h3 e) G' _

sky~sky

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" y3 L/ I' c; q/ C回复 qqian 的帖子
" w: h7 z1 w" B5 R+ r, F& T- g% ?2 B, Y8 U
我也很关注呢，要不我们建立一个吧

sky~sky

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( e) B/ d! O. A0 [
0 Q& f7 f- {& e$ ?呵呵，正等着大家的单子做呢！谢谢了

qqian

借地一问，妈网有吃货群么

多木多土

不会做，等待高人现身。

颖澜澜

这是我们网友做意大利面的帖子，你看看能不能用到他们的办法哦。5 g5 n) [: Q( @( z- Q

/ t7 h: N  C' q$ `. A周末儿子的午饭---意大利面

蓬蓬辛苦了我也学习了

蓬絮|

sky~sky 发表于 2012-7-3 13:54
' ]# a6 x( u: B( w刚刚去华润万家购买了意大利面，请制作成功的朋友给支个招。拜托说详细些 ...

( y: e) ?4 O  h. }) m* u# k2 ?这是我们网友做意大利面的帖子，你看看能不能用到他们的办法哦。
9 Z* F* k3 ]" R/ }" Z; `* ]( @* z/ y( C/ H7 M/ M* g+ U% P
周末儿子的午饭---意大利面; }7 e  o1 p) N8 F3 F; a
http://www.xamama.net/thread-643479-1-1.html
9 ^% q% y) O! c) F( ?$ O树妈教你DIY(三) 山寨必胜客套餐---鸡茸蘑菇汤，意大利三色螺丝面2 t6 `" e0 ^* u: h2 W$ p
http://www.xamama.net/thread-614179-1-1.html+ o! d# A# b, @/ X  I) C0 M2 H
我家的美味意大利面
7 o2 n8 F1 y% c" ahttp://www.xamama.net/thread-514801-1-1.html
- w, r7 U2 U$ u3 I7 h肉酱意大利螺丝面--做法超级简单哦
4 g1 S7 E) u6 \$ _* k% m6 `http://www.xamama.net/thread-249691-1-1.html

蓬絮|

刚刚去华润万家购买了意大利面，请制作成功的朋友给支个招。拜托说详细些 ...

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