sky~sky

刚刚去华润万家购买了意大利面，请制作成功的朋友给支个招。拜托说详细些

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摘抄一个简单易学的肉酱意大利螺丝面~~~做法，在这里首先感谢蓬絮提供做法链接！; f" p: h+ K0 T7 [# Y
肉酱意大利螺丝面做法：0 f: c! v& R, n# g1 e; P
首先准备原材料：洋葱半个，西红柿2个，芹菜1根，肉馅少量，意大利螺丝面少量（这个螺丝面很多超市有卖的的，麦德龙也有的）。9 m' j6 |! s  t" l, k$ o
调料：盐，花椒粉，糖，味精，黑胡椒粉，酱油，食用油，还有番茄酱（家里没有番茄酱，我就用剩下的番茄沙司代替了）。; 做法：1 I! w3 J6 _. n/ f* r6 i
.洗干净所有的原材料，切成小丁，备用' f5 @$ b  k; k4 l/ K
2.锅里烧水，煮螺丝面。因为螺丝面很难熟，需要煮10分钟左右。而我们炒菜也用不了这么久，所以先煮上面，然后炒菜。5 _( _% G/ x2 S  I  P+ Q4 H
3.炒菜锅里放油，将肉馅倒进锅里，搅开后，将洋葱放入，煸香，然后倒入西红柿。稍微炒一会，等西红柿化的差不多了，就可以放入调料了。盐，花椒粉，糖，黑胡椒粉，酱油，搅拌均匀后，将芹菜丁放入，稍加炒拌，等芹菜的香味出来后，放入一点番茄酱，主要是为了提色的，然后放一点味精或者鸡精就可以出锅了。
" b/ R1 H7 L7 H, L( y- h4.等螺丝面煮好后，控干净水分，然后用盘子盛出，将炒好的菜浇在上面，最后可以加入一点香菜，或者小葱装盘即可。我用的是家里剩下的一点紫甘蓝简单装盘的。
9 ]# x+ V7 M; S5 e) ~8 [0 w) @3 D需要注意的是：
! n7 Q' Z/ c( A3 p8 o' \1 p! u9 y螺丝面不会煮烂的，他怎么煮都是劲道的，一般情况下煮10分钟左右就会好，大家可以边煮边尝，如果没有白芯了，也感觉不硬了，基本上就是煮好了。  G' C3 V+ `. t" {/ ?) j. f2 O
2.意大利的食品离不开洋葱和西红柿还有芹菜。这三个是提味的很好佐料。) m+ u; L' M. W9 i* k
其实，仔细看看，家里还有些什么剩菜调料的，都可以开动开动脑筋，我们就不会挨饿啦~哈哈。。。。* ?3 l% g+ K) A* p  {% I! ]

sky~sky

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5 m1 h9 K# l( l! H; p) J我也很关注呢，要不我们建立一个吧

sky~sky

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1 y0 G& ?, T8 V" F6 `5 B' I9 }, t! Y$ }, ~
呵呵，正等着大家的单子做呢！谢谢了

qqian

借地一问，妈网有吃货群么

多木多土

不会做，等待高人现身。

颖澜澜

这是我们网友做意大利面的帖子，你看看能不能用到他们的办法哦。. v# g3 j2 a4 Z5 d' @2 D; d8 {2 Z4 M

% @, e  ~$ o4 b2 l( ]周末儿子的午饭---意大利面

蓬蓬辛苦了我也学习了

蓬絮|

sky~sky 发表于 2012-7-3 13:54
; t2 M9 `) w, s  M刚刚去华润万家购买了意大利面，请制作成功的朋友给支个招。拜托说详细些 ...

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这是我们网友做意大利面的帖子，你看看能不能用到他们的办法哦。% u' u9 o9 l% p+ }3 X
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周末儿子的午饭---意大利面- i1 i$ C2 m1 u1 a0 y& v
http://www.xamama.net/thread-643479-1-1.html
. g2 Q6 \! g- w6 N- e树妈教你DIY(三) 山寨必胜客套餐---鸡茸蘑菇汤，意大利三色螺丝面( u) o: e/ o* J: v5 o
http://www.xamama.net/thread-614179-1-1.html/ S) B0 E+ X1 n7 z; r* `
我家的美味意大利面
" ]5 R( b  R! K$ c2 Nhttp://www.xamama.net/thread-514801-1-1.html
8 S5 g9 z5 a" x8 F, _! ]/ J肉酱意大利螺丝面--做法超级简单哦
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蓬絮|

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