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刚刚去华润万家购买了意大利面，请制作成功的朋友给支个招。拜托说详细些

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摘抄一个简单易学的肉酱意大利螺丝面~~~做法，在这里首先感谢蓬絮提供做法链接！( O% L$ }2 I7 @6 o$ @7 T
肉酱意大利螺丝面做法：* |9 P$ I. n+ T2 ?
首先准备原材料：洋葱半个，西红柿2个，芹菜1根，肉馅少量，意大利螺丝面少量（这个螺丝面很多超市有卖的的，麦德龙也有的）。
, J/ A6 e  b; B  I4 [调料：盐，花椒粉，糖，味精，黑胡椒粉，酱油，食用油，还有番茄酱（家里没有番茄酱，我就用剩下的番茄沙司代替了）。; 做法：' \5 l+ Z* F9 _
.洗干净所有的原材料，切成小丁，备用
3 J3 W8 p8 |' `1 O! Y0 P2.锅里烧水，煮螺丝面。因为螺丝面很难熟，需要煮10分钟左右。而我们炒菜也用不了这么久，所以先煮上面，然后炒菜。, C/ ^, N6 ]: m! N8 Y
3.炒菜锅里放油，将肉馅倒进锅里，搅开后，将洋葱放入，煸香，然后倒入西红柿。稍微炒一会，等西红柿化的差不多了，就可以放入调料了。盐，花椒粉，糖，黑胡椒粉，酱油，搅拌均匀后，将芹菜丁放入，稍加炒拌，等芹菜的香味出来后，放入一点番茄酱，主要是为了提色的，然后放一点味精或者鸡精就可以出锅了。
# X( |. H1 W+ R) x/ G$ c4.等螺丝面煮好后，控干净水分，然后用盘子盛出，将炒好的菜浇在上面，最后可以加入一点香菜，或者小葱装盘即可。我用的是家里剩下的一点紫甘蓝简单装盘的。
, U$ @+ E3 X: M: I) D需要注意的是：
- U, U: z0 n% T+ h' Y) l% W! H# Z螺丝面不会煮烂的，他怎么煮都是劲道的，一般情况下煮10分钟左右就会好，大家可以边煮边尝，如果没有白芯了，也感觉不硬了，基本上就是煮好了。4 s* r/ q- |3 n; l- ^( R
2.意大利的食品离不开洋葱和西红柿还有芹菜。这三个是提味的很好佐料。
& c% A0 w+ Y2 y% |. J( e其实，仔细看看，家里还有些什么剩菜调料的，都可以开动开动脑筋，我们就不会挨饿啦~哈哈。。。。  u8 V, E) q2 k4 y4 Q% A% c

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( I. N% p8 ]) S. Z7 @回复 qqian 的帖子
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+ q( z3 h' s% C) l' ^0 X我也很关注呢，要不我们建立一个吧

sky~sky

回复 蓬絮| 的帖子  t7 s8 ]! v  ~1 J! D$ q! J  q  N) W# Y( X
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呵呵，正等着大家的单子做呢！谢谢了

qqian

借地一问，妈网有吃货群么

多木多土

不会做，等待高人现身。

颖澜澜

这是我们网友做意大利面的帖子，你看看能不能用到他们的办法哦。
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周末儿子的午饭---意大利面

蓬蓬辛苦了我也学习了

蓬絮|

sky~sky 发表于 2012-7-3 13:54
  {9 [3 B- U7 D- Q刚刚去华润万家购买了意大利面，请制作成功的朋友给支个招。拜托说详细些 ...

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这是我们网友做意大利面的帖子，你看看能不能用到他们的办法哦。
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5 o2 v6 j3 w/ i9 P周末儿子的午饭---意大利面
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树妈教你DIY(三) 山寨必胜客套餐---鸡茸蘑菇汤，意大利三色螺丝面' @, k  S% b: X1 L" F# s
http://www.xamama.net/thread-614179-1-1.html
' s2 R4 V4 ]$ G5 S6 t我家的美味意大利面
" u+ I1 u/ y/ R+ dhttp://www.xamama.net/thread-514801-1-1.html3 [; A8 }/ m2 K, {. c! b. U) C
肉酱意大利螺丝面--做法超级简单哦, Q( ~8 B# f( A" j
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蓬絮|

刚刚去华润万家购买了意大利面，请制作成功的朋友给支个招。拜托说详细些 ...

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