sky~sky

刚刚去华润万家购买了意大利面，请制作成功的朋友给支个招。拜托说详细些

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摘抄一个简单易学的肉酱意大利螺丝面~~~做法，在这里首先感谢蓬絮提供做法链接！/ _/ }$ l& F- H& {
肉酱意大利螺丝面做法：% z+ S+ c; A0 h; z1 f
首先准备原材料：洋葱半个，西红柿2个，芹菜1根，肉馅少量，意大利螺丝面少量（这个螺丝面很多超市有卖的的，麦德龙也有的）。
; r* }2 F3 N! Z3 S6 R调料：盐，花椒粉，糖，味精，黑胡椒粉，酱油，食用油，还有番茄酱（家里没有番茄酱，我就用剩下的番茄沙司代替了）。; 做法：
; c; ~1 k) m- u8 ^7 U' `0 v- F+ g.洗干净所有的原材料，切成小丁，备用. j: h) [; G9 y$ q' I7 Z
2.锅里烧水，煮螺丝面。因为螺丝面很难熟，需要煮10分钟左右。而我们炒菜也用不了这么久，所以先煮上面，然后炒菜。& F% p9 q$ d! ^4 u$ Y- U4 c6 V: c
3.炒菜锅里放油，将肉馅倒进锅里，搅开后，将洋葱放入，煸香，然后倒入西红柿。稍微炒一会，等西红柿化的差不多了，就可以放入调料了。盐，花椒粉，糖，黑胡椒粉，酱油，搅拌均匀后，将芹菜丁放入，稍加炒拌，等芹菜的香味出来后，放入一点番茄酱，主要是为了提色的，然后放一点味精或者鸡精就可以出锅了。+ X8 s1 ]0 ^/ T
4.等螺丝面煮好后，控干净水分，然后用盘子盛出，将炒好的菜浇在上面，最后可以加入一点香菜，或者小葱装盘即可。我用的是家里剩下的一点紫甘蓝简单装盘的。& M5 C. C) [! i
需要注意的是：
) M4 Z, H. e: p  t螺丝面不会煮烂的，他怎么煮都是劲道的，一般情况下煮10分钟左右就会好，大家可以边煮边尝，如果没有白芯了，也感觉不硬了，基本上就是煮好了。
/ ?5 t6 e* ~; v2.意大利的食品离不开洋葱和西红柿还有芹菜。这三个是提味的很好佐料。3 N* b. l! T+ p2 d- O
其实，仔细看看，家里还有些什么剩菜调料的，都可以开动开动脑筋，我们就不会挨饿啦~哈哈。。。。2 p. m. y, m; C  a4 Y/ X* w" x

sky~sky

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- J; V; L7 }1 i  m回复 qqian 的帖子, K3 E8 r) r0 ]6 ~5 A8 M) w$ a9 Y

: F2 V0 L! j' _/ I* h8 {我也很关注呢，要不我们建立一个吧

sky~sky

回复 蓬絮| 的帖子& I$ [2 ?- X- B
4 o6 p4 |" }  s
呵呵，正等着大家的单子做呢！谢谢了

qqian

借地一问，妈网有吃货群么

多木多土

不会做，等待高人现身。

颖澜澜

这是我们网友做意大利面的帖子，你看看能不能用到他们的办法哦。! c! e( B9 o1 B! v5 L, H
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周末儿子的午饭---意大利面

蓬蓬辛苦了我也学习了

蓬絮|

sky~sky 发表于 2012-7-3 13:54 ; I2 a  l6 a2 }
刚刚去华润万家购买了意大利面，请制作成功的朋友给支个招。拜托说详细些 ...

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这是我们网友做意大利面的帖子，你看看能不能用到他们的办法哦。
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# F! u3 l8 Z. p+ P, A/ b周末儿子的午饭---意大利面( P% K# g  R4 F& E3 c
http://www.xamama.net/thread-643479-1-1.html
+ j- [; w) f% v2 v4 f树妈教你DIY(三) 山寨必胜客套餐---鸡茸蘑菇汤，意大利三色螺丝面
+ n$ A. U* @' Shttp://www.xamama.net/thread-614179-1-1.html
2 p0 T$ U9 d0 y3 C: x: v我家的美味意大利面
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肉酱意大利螺丝面--做法超级简单哦+ m5 |. j/ N2 [8 ^3 V; U4 T
http://www.xamama.net/thread-249691-1-1.html

蓬絮|

刚刚去华润万家购买了意大利面，请制作成功的朋友给支个招。拜托说详细些 ...

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