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发表于 2012-7-3 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
刚刚去华润万家购买了意大利面,请制作成功的朋友给支个招。拜托说详细些

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蓬絮|  欢迎新朋友哦!  发表于 2012-7-3 14:39

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本帖最后由 sky~sky 于 2012-7-5 11:40 编辑
8 ]! x! w1 s2 J+ X% w& t1 K, {9 T! O2 T( C  Y
摘抄一个简单易学的肉酱意大利螺丝面~~~做法,在这里首先感谢蓬絮提供做法链接!$ k8 F& H" s6 k( y7 \* b, R
肉酱意大利螺丝面做法:) Q% k4 S& M( H1 O" J
首先准备原材料:洋葱半个,西红柿2个,芹菜1根,肉馅少量,意大利螺丝面少量(这个螺丝面很多超市有卖的的,麦德龙也有的)。% ]/ [# ?) V# v4 q/ P% c# A
调料:盐,花椒粉,糖,味精,黑胡椒粉,酱油,食用油,还有番茄酱(家里没有番茄酱,我就用剩下的番茄沙司代替了)。; 做法:
4 r; P9 E3 ^0 V- E) i+ h7 Z! a.洗干净所有的原材料,切成小丁,备用
/ d1 F5 s, x' m' _2.锅里烧水,煮螺丝面。因为螺丝面很难熟,需要煮10分钟左右。而我们炒菜也用不了这么久,所以先煮上面,然后炒菜。
8 {5 `! j0 u- c6 n; B6 F3.炒菜锅里放油,将肉馅倒进锅里,搅开后,将洋葱放入,煸香,然后倒入西红柿。稍微炒一会,等西红柿化的差不多了,就可以放入调料了。盐,花椒粉,糖,黑胡椒粉,酱油,搅拌均匀后,将芹菜丁放入,稍加炒拌,等芹菜的香味出来后,放入一点番茄酱,主要是为了提色的,然后放一点味精或者鸡精就可以出锅了。
4 A6 G3 {: R; n0 w, J# `& e4.等螺丝面煮好后,控干净水分,然后用盘子盛出,将炒好的菜浇在上面,最后可以加入一点香菜,或者小葱装盘即可。我用的是家里剩下的一点紫甘蓝简单装盘的。
  N6 Q* d7 `3 s0 `- u需要注意的是:
% y9 ?! N+ j. D& i7 e螺丝面不会煮烂的,他怎么煮都是劲道的,一般情况下煮10分钟左右就会好,大家可以边煮边尝,如果没有白芯了,也感觉不硬了,基本上就是煮好了。+ W# E. S) K# F" ]4 b& I
2.意大利的食品离不开洋葱和西红柿还有芹菜。这三个是提味的很好佐料。0 n+ y) D  P& P$ P) g( W( k
其实,仔细看看,家里还有些什么剩菜调料的,都可以开动开动脑筋,我们就不会挨饿啦~哈哈。。。。8 U# o5 S! q/ v( ~+ G+ v5 i

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本帖最后由 sky~sky 于 2012-7-5 11:34 编辑   ]" P7 ^- m' C) K" j  Y$ g* D

4 R! `8 a$ b" l: N: |4 `回复 qqian 的帖子
$ K* {/ i: b9 m# c+ H' l/ l3 y- z6 @
我也很关注呢,要不我们建立一个吧

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回复 蓬絮| 的帖子7 g3 I' a2 y, C7 k+ \4 l# z

% b4 K6 D% E5 x8 W- G呵呵,正等着大家的单子做呢!谢谢了

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借地一问,妈网有吃货群么

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不会做,等待高人现身。
馨馨妈

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这是我们网友做意大利面的帖子,你看看能不能用到他们的办法哦。$ l" S9 ^- i6 P# d+ ]
3 [, u9 J0 H, N/ ~3 j' p6 A% u
周末儿子的午饭---意大利面
蓬蓬辛苦了我也学习了

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sky~sky 发表于 2012-7-3 13:54
) Q/ f+ z/ X, N+ J3 A% K4 k! @: t刚刚去华润万家购买了意大利面,请制作成功的朋友给支个招。拜托说详细些 ...

; K7 ?; t/ M6 n2 J$ }! e- O* k这是我们网友做意大利面的帖子,你看看能不能用到他们的办法哦。$ J9 h' l4 q; ^' t$ E" p
7 i3 A$ p! |# h. _
周末儿子的午饭---意大利面
. g! l& N! {; G9 q8 b9 K# Vhttp://www.xamama.net/thread-643479-1-1.html7 H5 p, s1 N. M1 h' U
树妈教你DIY(三) 山寨必胜客套餐---鸡茸蘑菇汤,意大利三色螺丝面  J( l6 S$ Z7 v
http://www.xamama.net/thread-614179-1-1.html
  C% G- u' Z. S  ~& l2 o我家的美味意大利面
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8 c& S: U, C5 Z8 A  H肉酱意大利螺丝面--做法超级简单哦
! m, Q4 b  H: \/ I) b+ whttp://www.xamama.net/thread-249691-1-1.html

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颖澜澜  蓬蓬辛苦了我也学习了  发表于 2012-7-3 15:27

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