sky~sky

刚刚去华润万家购买了意大利面，请制作成功的朋友给支个招。拜托说详细些

sky~sky

. x& V) H, D9 f7 V' W6 s$ Q
0 O1 w' z2 k4 i( y" w
摘抄一个简单易学的肉酱意大利螺丝面~~~做法，在这里首先感谢蓬絮提供做法链接！& c# \$ L. J" J2 J
肉酱意大利螺丝面做法：  `+ o" B. c& d5 e$ s% t
首先准备原材料：洋葱半个，西红柿2个，芹菜1根，肉馅少量，意大利螺丝面少量（这个螺丝面很多超市有卖的的，麦德龙也有的）。) S7 N& s5 K3 }. `, M
调料：盐，花椒粉，糖，味精，黑胡椒粉，酱油，食用油，还有番茄酱（家里没有番茄酱，我就用剩下的番茄沙司代替了）。; 做法：( ?; X9 H8 N$ V6 G, ^0 g# @1 C( q# A
.洗干净所有的原材料，切成小丁，备用: _; Y, t' T+ {" ?4 C. ]
2.锅里烧水，煮螺丝面。因为螺丝面很难熟，需要煮10分钟左右。而我们炒菜也用不了这么久，所以先煮上面，然后炒菜。
( B4 z3 s# }0 G' u6 X% a5 z- \% n3.炒菜锅里放油，将肉馅倒进锅里，搅开后，将洋葱放入，煸香，然后倒入西红柿。稍微炒一会，等西红柿化的差不多了，就可以放入调料了。盐，花椒粉，糖，黑胡椒粉，酱油，搅拌均匀后，将芹菜丁放入，稍加炒拌，等芹菜的香味出来后，放入一点番茄酱，主要是为了提色的，然后放一点味精或者鸡精就可以出锅了。" U" U6 h" _2 M8 _( p  z
4.等螺丝面煮好后，控干净水分，然后用盘子盛出，将炒好的菜浇在上面，最后可以加入一点香菜，或者小葱装盘即可。我用的是家里剩下的一点紫甘蓝简单装盘的。
0 p/ Z; j# b: T, P% R; X& @需要注意的是：% c  N8 ?. k& A
螺丝面不会煮烂的，他怎么煮都是劲道的，一般情况下煮10分钟左右就会好，大家可以边煮边尝，如果没有白芯了，也感觉不硬了，基本上就是煮好了。- O% K! }8 D2 w/ n3 m5 a: \$ d
2.意大利的食品离不开洋葱和西红柿还有芹菜。这三个是提味的很好佐料。- e0 P5 T4 H8 E/ r
其实，仔细看看，家里还有些什么剩菜调料的，都可以开动开动脑筋，我们就不会挨饿啦~哈哈。。。。, o+ s/ g" R$ m. ]8 e) y; b  A- B

sky~sky

& v/ d0 J  a2 s' J- m) l' ?
" S1 z/ V( Z- l- r回复 qqian 的帖子( U6 r5 b' b0 g5 C; V
( E# y+ H, c4 j0 ?$ j
我也很关注呢，要不我们建立一个吧

sky~sky

回复 蓬絮| 的帖子/ G$ c! k0 ^$ ]7 k
& H, {0 l2 G1 L- L6 c5 A+ t; z' }, Z
呵呵，正等着大家的单子做呢！谢谢了

qqian

借地一问，妈网有吃货群么

多木多土

不会做，等待高人现身。

颖澜澜

这是我们网友做意大利面的帖子，你看看能不能用到他们的办法哦。
7 H0 t" _" f- ^. Q& t% [: y! e) q- _
周末儿子的午饭---意大利面

蓬蓬辛苦了我也学习了

蓬絮|

sky~sky 发表于 2012-7-3 13:54
5 N) u3 Z) d  X6 I5 i4 o刚刚去华润万家购买了意大利面，请制作成功的朋友给支个招。拜托说详细些 ...

# H; q5 X" P& h7 V这是我们网友做意大利面的帖子，你看看能不能用到他们的办法哦。
. X* v/ |, ]1 D  y& N# n0 x% U( {% ?1 {4 E; L. X( v
周末儿子的午饭---意大利面$ @6 o3 ]& r$ \
http://www.xamama.net/thread-643479-1-1.html; @' L# g  ?3 x4 ]0 a5 q" g
树妈教你DIY(三) 山寨必胜客套餐---鸡茸蘑菇汤，意大利三色螺丝面
) _& W* Y  ]3 n) ~3 z, _http://www.xamama.net/thread-614179-1-1.html% y5 \3 J) Y# l& U) {9 A9 T4 ?$ T# D
我家的美味意大利面: h' N  T, w4 Y2 {
http://www.xamama.net/thread-514801-1-1.html/ t9 s1 w% b% Z& ~' |
肉酱意大利螺丝面--做法超级简单哦
6 L# n9 _0 l1 h: y8 r, ]http://www.xamama.net/thread-249691-1-1.html

蓬絮|

刚刚去华润万家购买了意大利面，请制作成功的朋友给支个招。拜托说详细些 ...

欢迎新朋友哦！