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刚刚去华润万家购买了意大利面，请制作成功的朋友给支个招。拜托说详细些

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3 d' m# n! w+ g4 X# Y, R摘抄一个简单易学的肉酱意大利螺丝面~~~做法，在这里首先感谢蓬絮提供做法链接！
; y6 y  p+ f) V肉酱意大利螺丝面做法：* R1 e* z& p1 k" c% g: D
首先准备原材料：洋葱半个，西红柿2个，芹菜1根，肉馅少量，意大利螺丝面少量（这个螺丝面很多超市有卖的的，麦德龙也有的）。
# p# F+ V0 I& [调料：盐，花椒粉，糖，味精，黑胡椒粉，酱油，食用油，还有番茄酱（家里没有番茄酱，我就用剩下的番茄沙司代替了）。; 做法：& j; a# d0 v/ s+ T& R$ }5 x
.洗干净所有的原材料，切成小丁，备用9 u& d) h7 T& K1 t# i( Z9 W$ g4 \
2.锅里烧水，煮螺丝面。因为螺丝面很难熟，需要煮10分钟左右。而我们炒菜也用不了这么久，所以先煮上面，然后炒菜。3 e5 O6 l: ]$ [6 j0 B7 g+ i
3.炒菜锅里放油，将肉馅倒进锅里，搅开后，将洋葱放入，煸香，然后倒入西红柿。稍微炒一会，等西红柿化的差不多了，就可以放入调料了。盐，花椒粉，糖，黑胡椒粉，酱油，搅拌均匀后，将芹菜丁放入，稍加炒拌，等芹菜的香味出来后，放入一点番茄酱，主要是为了提色的，然后放一点味精或者鸡精就可以出锅了。
7 C  e/ r( w9 F+ y4.等螺丝面煮好后，控干净水分，然后用盘子盛出，将炒好的菜浇在上面，最后可以加入一点香菜，或者小葱装盘即可。我用的是家里剩下的一点紫甘蓝简单装盘的。
  {1 c) S7 R( Q需要注意的是：, {* L) U' @# A/ s
螺丝面不会煮烂的，他怎么煮都是劲道的，一般情况下煮10分钟左右就会好，大家可以边煮边尝，如果没有白芯了，也感觉不硬了，基本上就是煮好了。
! i$ ]3 ~$ r+ u* H7 ^/ S( g% W2.意大利的食品离不开洋葱和西红柿还有芹菜。这三个是提味的很好佐料。3 \* @9 p8 w" P: A. ?$ Y- }
其实，仔细看看，家里还有些什么剩菜调料的，都可以开动开动脑筋，我们就不会挨饿啦~哈哈。。。。% x- ~8 [/ x1 X# M7 X

sky~sky

4 s- @& C. x! B

$ ^7 h+ q9 D- J3 m0 ~0 d* i" }回复 qqian 的帖子2 v) g2 Y, R5 K5 I& K
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我也很关注呢，要不我们建立一个吧

sky~sky

回复 蓬絮| 的帖子9 ?5 A8 u% e, Z$ C0 ]$ F
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呵呵，正等着大家的单子做呢！谢谢了

qqian

借地一问，妈网有吃货群么

多木多土

不会做，等待高人现身。

颖澜澜

这是我们网友做意大利面的帖子，你看看能不能用到他们的办法哦。+ a! S& ?" k, c- V
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周末儿子的午饭---意大利面

蓬蓬辛苦了我也学习了

蓬絮|

sky~sky 发表于 2012-7-3 13:54 " ~9 [# q$ b" y0 [( b8 v2 z- v- h, P
刚刚去华润万家购买了意大利面，请制作成功的朋友给支个招。拜托说详细些 ...

4 d0 o6 O, g/ K1 F* {这是我们网友做意大利面的帖子，你看看能不能用到他们的办法哦。
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周末儿子的午饭---意大利面' j& V* D& U! |
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树妈教你DIY(三) 山寨必胜客套餐---鸡茸蘑菇汤，意大利三色螺丝面
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肉酱意大利螺丝面--做法超级简单哦. b0 C# y9 `( r0 e6 D  x
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蓬絮|

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