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刚刚去华润万家购买了意大利面，请制作成功的朋友给支个招。拜托说详细些

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摘抄一个简单易学的肉酱意大利螺丝面~~~做法，在这里首先感谢蓬絮提供做法链接！: B( ], e  F; J5 z
肉酱意大利螺丝面做法：4 n6 t6 x  s, ?2 Z/ Y" u8 i% q: i
首先准备原材料：洋葱半个，西红柿2个，芹菜1根，肉馅少量，意大利螺丝面少量（这个螺丝面很多超市有卖的的，麦德龙也有的）。
; |" {6 @& _4 \! e0 `) B3 O0 F5 F调料：盐，花椒粉，糖，味精，黑胡椒粉，酱油，食用油，还有番茄酱（家里没有番茄酱，我就用剩下的番茄沙司代替了）。; 做法：+ N% V% S/ v" A: D; Z5 g
.洗干净所有的原材料，切成小丁，备用
, h" ~: `: a( E* y4 e2.锅里烧水，煮螺丝面。因为螺丝面很难熟，需要煮10分钟左右。而我们炒菜也用不了这么久，所以先煮上面，然后炒菜。4 I$ g+ W! ?" t. v9 I* }6 {
3.炒菜锅里放油，将肉馅倒进锅里，搅开后，将洋葱放入，煸香，然后倒入西红柿。稍微炒一会，等西红柿化的差不多了，就可以放入调料了。盐，花椒粉，糖，黑胡椒粉，酱油，搅拌均匀后，将芹菜丁放入，稍加炒拌，等芹菜的香味出来后，放入一点番茄酱，主要是为了提色的，然后放一点味精或者鸡精就可以出锅了。
9 x) P- e+ K9 p4.等螺丝面煮好后，控干净水分，然后用盘子盛出，将炒好的菜浇在上面，最后可以加入一点香菜，或者小葱装盘即可。我用的是家里剩下的一点紫甘蓝简单装盘的。% C2 k) j8 n. }- o8 k
需要注意的是：
6 U6 N) }" o) v/ c# W8 j螺丝面不会煮烂的，他怎么煮都是劲道的，一般情况下煮10分钟左右就会好，大家可以边煮边尝，如果没有白芯了，也感觉不硬了，基本上就是煮好了。& z/ s; f. v2 @8 A/ n) F7 }
2.意大利的食品离不开洋葱和西红柿还有芹菜。这三个是提味的很好佐料。
" |; Y# `2 y2 j0 }- o6 u其实，仔细看看，家里还有些什么剩菜调料的，都可以开动开动脑筋，我们就不会挨饿啦~哈哈。。。。, V; {* ]8 t7 F2 K. I, A2 W- l

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, H. M9 D% I; t: C; x& l4 a$ H+ A. I
我也很关注呢，要不我们建立一个吧

sky~sky

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呵呵，正等着大家的单子做呢！谢谢了

qqian

借地一问，妈网有吃货群么

多木多土

不会做，等待高人现身。

颖澜澜

这是我们网友做意大利面的帖子，你看看能不能用到他们的办法哦。
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周末儿子的午饭---意大利面

蓬蓬辛苦了我也学习了

蓬絮|

sky~sky 发表于 2012-7-3 13:54 - t" A/ Z! k2 a
刚刚去华润万家购买了意大利面，请制作成功的朋友给支个招。拜托说详细些 ...

. z4 X' _0 \$ ]这是我们网友做意大利面的帖子，你看看能不能用到他们的办法哦。9 [; D  ?' Z- T2 w8 f5 V! V0 B

( s& {/ J2 I) S( M! X' m* \# W周末儿子的午饭---意大利面' ]  C5 y# U3 u' P
http://www.xamama.net/thread-643479-1-1.html
# M9 l, s9 C3 k4 E树妈教你DIY(三) 山寨必胜客套餐---鸡茸蘑菇汤，意大利三色螺丝面
6 K4 h% m% ~! X: l9 P9 S5 ihttp://www.xamama.net/thread-614179-1-1.html+ o' r, y) p) P( S0 q
我家的美味意大利面
) c2 h% r% U1 p2 Mhttp://www.xamama.net/thread-514801-1-1.html
; o3 z7 D" t' P; \肉酱意大利螺丝面--做法超级简单哦, B# ?; n' V" n2 X
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蓬絮|

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