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刚刚去华润万家购买了意大利面，请制作成功的朋友给支个招。拜托说详细些

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摘抄一个简单易学的肉酱意大利螺丝面~~~做法，在这里首先感谢蓬絮提供做法链接！
. Q8 N( v! e5 U) e6 w* A肉酱意大利螺丝面做法：; s! p5 ?0 S. k; M# u/ R1 S
首先准备原材料：洋葱半个，西红柿2个，芹菜1根，肉馅少量，意大利螺丝面少量（这个螺丝面很多超市有卖的的，麦德龙也有的）。* [1 A! T4 |" u+ m! e. t
调料：盐，花椒粉，糖，味精，黑胡椒粉，酱油，食用油，还有番茄酱（家里没有番茄酱，我就用剩下的番茄沙司代替了）。; 做法：9 z6 ~, C: W! Q! ?: [
.洗干净所有的原材料，切成小丁，备用
* D* ]; F8 q8 F2.锅里烧水，煮螺丝面。因为螺丝面很难熟，需要煮10分钟左右。而我们炒菜也用不了这么久，所以先煮上面，然后炒菜。/ g2 `. [- R# `
3.炒菜锅里放油，将肉馅倒进锅里，搅开后，将洋葱放入，煸香，然后倒入西红柿。稍微炒一会，等西红柿化的差不多了，就可以放入调料了。盐，花椒粉，糖，黑胡椒粉，酱油，搅拌均匀后，将芹菜丁放入，稍加炒拌，等芹菜的香味出来后，放入一点番茄酱，主要是为了提色的，然后放一点味精或者鸡精就可以出锅了。
6 r. {, J! _$ ~. ~* k% q7 {7 U4.等螺丝面煮好后，控干净水分，然后用盘子盛出，将炒好的菜浇在上面，最后可以加入一点香菜，或者小葱装盘即可。我用的是家里剩下的一点紫甘蓝简单装盘的。
0 k) D" _3 X' Z需要注意的是：  _5 {6 t3 C+ O1 v% u2 r3 @
螺丝面不会煮烂的，他怎么煮都是劲道的，一般情况下煮10分钟左右就会好，大家可以边煮边尝，如果没有白芯了，也感觉不硬了，基本上就是煮好了。
- |, u5 E# C8 }. X; U) j9 H& W2.意大利的食品离不开洋葱和西红柿还有芹菜。这三个是提味的很好佐料。
+ m7 I- f8 k$ p1 a. I1 g. ^& E+ \其实，仔细看看，家里还有些什么剩菜调料的，都可以开动开动脑筋，我们就不会挨饿啦~哈哈。。。。- K1 l; w3 ~0 U; c3 M

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2 G' \& c* j! Z' q$ z2 ~

8 ?/ }; s0 {3 |: ]( X; F回复 qqian 的帖子) o, U3 Y3 a+ J7 L. N4 O* M$ q

# t& a+ j! [( Y$ Q. |, J4 _我也很关注呢，要不我们建立一个吧

sky~sky

回复 蓬絮| 的帖子
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呵呵，正等着大家的单子做呢！谢谢了

qqian

借地一问，妈网有吃货群么

多木多土

不会做，等待高人现身。

颖澜澜

这是我们网友做意大利面的帖子，你看看能不能用到他们的办法哦。
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! i  S) q; W3 h* u& N1 _+ r8 O8 J周末儿子的午饭---意大利面

蓬蓬辛苦了我也学习了

蓬絮|

sky~sky 发表于 2012-7-3 13:54
8 _2 |) T. R# K刚刚去华润万家购买了意大利面，请制作成功的朋友给支个招。拜托说详细些 ...

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这是我们网友做意大利面的帖子，你看看能不能用到他们的办法哦。
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树妈教你DIY(三) 山寨必胜客套餐---鸡茸蘑菇汤，意大利三色螺丝面) z2 e7 O, y$ B  L
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我家的美味意大利面3 I5 f' I4 f2 V& t2 z
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肉酱意大利螺丝面--做法超级简单哦* R2 H& G0 B' k
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蓬絮|

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