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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-9 09:27 编辑 2 M2 ]& p9 n e+ |% U- q$ q
6 j+ E$ b: Q) T8 }材料:鸡蛋3个(鸡蛋几个取决于自己)、火腿肠、 葱(不吃葱的免用)( {0 O5 M7 E S3 z4 u0 X
) b3 Q$ j1 H6 R( u
" d0 x6 @4 r2 u2 s; t E. \. c/ E. [
2 R& s. F& P, o) u& T* W
把鸡蛋打入碗中,放适当的盐调味,葱、火腿肠切好待用
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2 _% _; @& p5 I3 A4 p/ `7 o: v$ T
, `" a) ?- j2 |2 ^* U1 [! e" S& S
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烧水 待水开后上锅蒸10-12分钟
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- {2 I2 ^3 ~* T
0 s7 [2 R0 D- o4 A1 T5 U5 y7 V F1 o
洒下葱花,盖上盖一分钟,待葱半熟取出 如喜欢吃酱油可淋下少许( y* n. w4 ^) `+ [& i1 \7 y
' }9 h& ^8 y" h, V0 m2 Y
8 r0 y! _3 U4 c- O* C( K- O
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真的是超好吃, k: e# E* {1 w% q3 S: `7 S
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0 ^) |8 z! c- ?6 V$ T; a2 m# S
6 ~0 M9 L% Y8 o, @8 B
+ D& i- Z! v: i* ] \1 f% D蒸水蛋是一道老少皆宜的家常菜,我们南方人称之为“蒸水蛋”,北方人则称为“鸡蛋羹”。; {& I( K& w) p
9 Y$ @4 q1 ~: x8 s, J: Y0 \. W- \! J0 p/ Y. J: c2 C. m* y+ p
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