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楼主
发表于 2012-9-9 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 棉花糖爱棒棒糖 于 2012-10-14 15:15 编辑 ) ?# a: e9 {6 B& T0 K
" b, Y1 w( Z9 ]* }3 z0 c
一,先上一个凉皮全家福,呵呵

  g8 g; J* {1 s/ @  U7 a0 b2 i9 e( d8 o
  
' R0 Q" s% L' Q& f6 B4 i7 {. v; W
0 P/ q+ t: p2 Q$ |
二,准备材料

. C/ N) D' k" |% D% W! c: f3 [
! f/ q+ p. ]' y% [; v& _
& `3 H8 K% U% g

( e4 y( t, ^0 ?1 M
: t, y- X0 E9 d& e2 P( a
把上面的面变成一下两种,是加水不停洗的结果,呵呵,神奇不。

6 Q& S+ ]6 _  z( S  o, l0 N4 X

0 c5 n, `" E+ g5 m

# s! r0 H1 h6 u/ N# w
  1 k* s+ t/ i5 R/ M& S6 O$ a! G1 K% E
0 z1 d$ r% |& J9 ~1 B7 w

9 t7 ]' ~% b: [7 p" z2 ~! L6 q, {

% p- @, @/ v  ^' u& [6 V# u
三,开始做
- Z, Y/ h9 Z( z8 w

+ o3 W8 g% ]" w9 @- E- o7 ~

; B( O! \. Y. k7 ~* y- X3 Y  ~
蒸锅

8 e3 h, c* W( J
   
( o) Y! [) s5 X. V; c

/ h# {$ g) R* N. j/ P3 q, c4 H
9 r, T' w1 f- _+ M9 c, L
凉水盆,用来加速凉皮冷却
& t& R. {! D/ c' K/ v9 j* t( ^
   
2 T5 i, ]1 @4 v. T
; f) n: E2 r# p) e. {

' `4 g. A5 w& V  X
面水盛入凉皮罗罗

4 ~; `  Y! n2 I8 q  M- X+ g2 h

& n9 J1 K: A7 {' z' g5 U! v

2 n- B5 x) t5 _! |4 V$ i/ s2 b
; j: Q- v3 i& i, [. _9 F- e/ {2 V9 c6 T* u; z

7 j) @! C- w7 x" D1 G

3 z1 V- n6 P9 S2 |" _- ?
) C* q0 X7 t' e# \: [# U  ]4 d

) P* j/ _6 D8 ?3 o. Z
4 \; m$ X" Q+ q* ~  A
  ?1 F( n' r, b
% s& `  [$ h" c' Z0 f+ `# W
9 R" V- X* I! O6 h; \$ b  C

3 ]* p+ _1 r( I# O6 t
三 成品凉皮出炉
- B& z: k: j/ ]/ {) F) p4 A$ ]9 p
3 e/ P/ C9 G+ e" o6 r1 L
, u6 t! J' L+ ^# p
7 y: M) s7 f! C3 ^

0 }% Y; T7 _& g+ X1 v
% Q# r! c8 I, }1 e$ A! D2 }- {
6 M) s6 G" Z0 `
+ d0 n9 G$ t! A2 W# _
- s! @$ @3 T& l: |: V" Z

" R& |1 D2 \/ x

% J; z4 e% v: Y3 L# U! a
四,西红柿鸡蛋浇头,个人喜欢

4 C+ J7 W% J  \) p6 w# x8 J8 c
" I/ u" D4 s: w8 A6 p) N3 S
! `/ Q% u  k) ?5 \4 ^. g
   
, b) {% x% n$ `0 O4 [
  x2 u0 ]* X3 v/ u

- ]9 R- d; @: T" w% ^+ }$ ?# a  I& H' s8 H- m9 Y2 k. ~/ o# {$ O

. E" R! R& U8 o3 O0 o1 o  P0 O" s( F6 e

( a# U0 ]2 N# P, E" d  q  g; m; ?
0 [& R' V9 I: r5 ]$ U; |
五,切凉皮
2 ~% l, V$ p, |! V. N! k7 }
   
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2 D  w# ~9 \' N
4 i' i1 W4 x" v7 [: k
; T# U$ V. c$ }$ _
& B, H2 V  B4 }+ m

, G: x# i$ t7 y
六,简单调料

$ i: ?7 o9 c. `$ h: L
   
4 ^. u! W3 B8 l6 {6 a3 t- w( ~

) R& h5 d6 m0 G0 N3 j

$ |: h! T1 L" T0 u8 b

7 R, j0 l4 F2 P' h
七,已拌好的凉皮
9 B& `% L4 {2 J! y2 R

# E: Z" S3 _3 N5 t: x9 \! O
' p/ s/ S1 i3 q! A& ?

4 |% k8 o% @# \6 k  q# U

5 W$ ~- N/ N) d# t. u

2 f" e, e* z& {" B8 K: q% S5 K1 `
# _, r) y. J( @; t" z

; O0 ^! w- l6 ?7 R

) I) F* G4 u' x4 d: l& s2 ]3 K
回顾全家福,呵呵
; ?  t3 h% f/ K

9 `6 v! F8 ?3 f" x  \
* A! `1 u) p5 Z: T+ S

: P5 A) E1 P$ ~3 z! g7 W
5 `9 _; D/ l; j3 F0 o                               西红柿鸡蛋面      http://www.xamama.net/thread-706199-1-1.html1 k# O8 q* n& B
                              纯手工凉皮           http://www.xamama.net/thread-690721-1-1.html 7 v* \7 j+ `7 A: t/ [4 O- d
$ X6 U- ^! z/ S' g

) L2 |4 q1 g6 U' k; S, A
* `6 ~, t; S/ ?- I$ s2 f! d- p+ ~; J. b; K6 T4 }* k. Z2 X4 I2 T

点评

多木多土  我在微博上看到你发了  发表于 2012-9-11 14:58
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颖澜澜 + 66 + 55 太强了!

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+ {; n! U1 f( U0 q3 p1 ~, u
呵呵,
豆妈咪

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我都流口水了,好香呀,和我回老家吃的一样。

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快来统计你9月份在咥在西安,美食厨房发了多少篇帖子,妈网试吃团马上开团啦!
6 H: ^! T0 X9 c# p, q4 t" d' fhttp://www.xamama.net/thread-728356-1-1.html

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回复 小欣妈妈@xa 的帖子/ [# t) ?7 d" R/ F8 \

; J& Y' L! [9 W$ K! w7 V0 G呵呵,没办法哦,谁让俺是个小吃货呢
葡萄

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5 Y) l# g/ B9 p* ?0 p呵呵,谢谢啦
菲儿妈妈

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回复 kekeluv 的帖子& P5 b! S: J+ U, j5 m

3 ^0 W' O* \; I1 k7 u呵呵,喜欢的就不难哦

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强,但是我做不了

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# D8 o- G( Q3 w" }" n' F4 E. ]嗯,安

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回复 胖胖小草 的帖子
# [& N% U% \) U6 Z+ N- O" v/ ~* ?+ y2 |( ^; L& V
呵呵,好哦

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, [& v. t$ w( P3 J/ z0 Y( q; S6 f
谢谢支持,多多实践

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回复 公主家的包子 的帖子
. L, j6 }4 p& H) X2 p' c$ J. L6 U% u, ]# ?1 ^
,谢谢支持

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妈网上的美食达人们都好厉害呀!/ h! c- o( e) s$ U; g
看了2个小时了,看的好饿

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下次一定搞个凉皮罗罗回来~~~这口水是止不住地流啊~~~`
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纯手工凉皮出炉,呵呵
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