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楼主
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本帖最后由 棉花糖爱棒棒糖 于 2012-10-14 15:15 编辑
* v0 h& U" I! Z- c5 x* {! E# t$ q+ j5 A% v4 ?0 g
一,先上一个凉皮全家福,呵呵
2 w; W: u& j/ S" `$ i8 ~

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! B- I# A% j# u* B( k
4 ?. ?/ I! L* u" U2 Z+ q
二,准备材料
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' U4 l6 B1 e3 u- \! }

; K. ]* k' H% s0 {, f
9 r, V. u5 E& q, \: W
0 S: a- }- S2 i, s2 J, q
把上面的面变成一下两种,是加水不停洗的结果,呵呵,神奇不。
3 j% A+ g" _" ^: l* M

' \+ J: e6 w9 `+ J
2 ^# U0 d" t# E' }
  
% m. O7 ]0 p% W( G7 }& m

5 S, ^  a! N5 c0 E; q1 j$ t6 V

# Q" ~1 h( W# u

& [, R3 \! r  i" J6 W2 n0 P; v1 m
三,开始做
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! u/ w6 s" w7 W1 ^) H
蒸锅
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9 a7 H. f0 ^( w+ X  N( D6 P/ p9 z
. p2 e3 j7 f/ E, k% ^5 V/ u8 W
凉水盆,用来加速凉皮冷却

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' k: h! ~; ]; T2 x  [. m
* _: F, `8 A1 R2 p$ Q- o
% {( e  {$ l5 x, i# `  r
面水盛入凉皮罗罗
% ~5 {1 w) l% R9 I7 c8 k

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# K3 L% W5 f& y& y* [, S* a' |4 V  P  }$ V

3 l9 Z2 q# R" N( w! U4 `4 I* e0 ~1 @. W( G$ F# _3 f

; j  \/ Z( E" L" a: z( P
: G$ H2 @0 s+ f2 ]5 h

- _2 V' J3 R/ i2 I

0 Z' X5 j/ f5 A5 d

. b. ]6 [- K: B5 h2 S0 e9 G9 ~

5 X; M/ `" i8 o& i  v( @4 @" `% ]7 y- r6 R2 `

  z2 S: H0 o- a& b6 [2 a; b. Z
三 成品凉皮出炉
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7 E+ v% R5 E8 f4 E. F, S
# m! ]+ ?3 X6 O. o& V

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- Q/ k$ `3 E* L" C, f( h" i

  ]% ]/ s. H2 ]" l! g; y5 y3 T
8 ^: L# ]+ x0 m  p

8 s3 J0 p# G& W/ D+ }

- m+ r" ?' M6 U9 @2 b- K6 c

) m- o3 d( V8 n' B6 L2 |9 G
* \- c+ }0 ]/ Q) h. }: u, b
四,西红柿鸡蛋浇头,个人喜欢

8 F3 V+ x8 g6 U) T/ m

6 S* h  \! w1 }

5 F% U) E2 g) S# g+ F
    . Q) S! d# `% r, B" O; }% w

& y$ q4 S3 E) x4 }& ]% _
+ J, l& B3 b, }' M5 r, _4 y: V
; a# p) f( I, o1 X7 u# y5 g, w+ A0 n% X: s7 N

# C2 T# ^3 A) v/ Q& y5 i

  f3 Z( h5 k# _! P4 j
* A. s/ h9 I* L& [
五,切凉皮

5 P0 J$ T( ]" e/ J6 {+ {* R
   
" g& W: Q5 b# M! J; E  L
1 ~% Z* V3 K* R, t; {' h: |

  {, F* u; B7 u4 b8 V' [; v
; B: e; t5 z/ X

9 p. V% b+ ?$ {. w6 p/ [
* e$ a  ]* `% m* G) C( _
六,简单调料

0 D7 V, j3 h! a4 L, Z: j
   
$ h+ h( u) p2 G0 ]& d
/ X9 v5 T) D, H; D

5 A- h+ S+ u& O

6 f: i; ~( _8 D1 q
七,已拌好的凉皮

* G1 C5 W9 |4 R2 D
, m1 o! C0 C7 j( L
- A2 d/ m" _, O3 X3 Z

2 y8 t. T( j! y2 e: C

  w$ B& L' G  i5 a; W: Y
) O6 }1 M' k4 ^

& u; C# k- M' _; @( V: f* b. B* I
& m$ q  N- }. M1 v

0 e- P4 \4 Z9 k1 _& u0 X8 A; u
回顾全家福,呵呵

! |$ y8 C9 _* E6 E) X
; O8 w& A; f# D' Y) s2 C0 d" k$ G

( D7 L$ n/ P( q+ _
$ M/ `: u' ~& ~+ X
) X: x5 Z( x4 V0 z, x1 w  ^% \7 u                               西红柿鸡蛋面      http://www.xamama.net/thread-706199-1-1.html
; n/ k7 p; T5 I) p/ D1 H. T5 w                              纯手工凉皮           http://www.xamama.net/thread-690721-1-1.html
+ N! U/ Y, J. T/ N. V$ o, D0 l$ O  \$ K& K

9 ?1 }8 [# t. R9 K& a/ x3 @0 i/ K1 F0 |& n+ q% ?6 u3 v) D" ?# W

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点评

多木多土  我在微博上看到你发了  发表于 2012-9-11 14:58
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颖澜澜 + 66 + 55 太强了!

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回复 245684705 的帖子. N8 N- {% s# `
7 K: p6 P  s" v. E8 s, ]
呵呵,
豆妈咪

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我都流口水了,好香呀,和我回老家吃的一样。

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快来统计你9月份在咥在西安,美食厨房发了多少篇帖子,妈网试吃团马上开团啦!
( o% r$ O2 ^" B! B8 E; B: lhttp://www.xamama.net/thread-728356-1-1.html

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呵呵,没办法哦,谁让俺是个小吃货呢
葡萄

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勤快妈妈,我总觉得太麻烦,就是爱吃也不想做

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回复 18553530 的帖子
1 ]: j, m3 f* l3 @3 x! q2 w; ?! s' I5 @3 e
呵呵,谢谢啦
菲儿妈妈

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学习中。。。

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回复 kekeluv 的帖子% ?# D& p. w( m

' i8 n8 Y) \2 X1 r7 l7 _$ G5 s/ |呵呵,喜欢的就不难哦

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强,但是我做不了

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回复 胖胖小草 的帖子5 b* {- P- Q8 y
8 U+ l2 c% [( I2 a
嗯,安

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回复 胖胖小草 的帖子, N1 u2 l$ f* M& P

3 U, \" y, }8 d' {呵呵,好哦

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* a/ |4 T7 z) J
5 e# k+ O) C; E) d7 _# U8 a谢谢支持,多多实践

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回复 公主家的包子 的帖子
6 B9 w' d, ?9 L8 b7 V$ t. i
' P1 w" I: C9 W( L/ D6 H7 Q) z, d,谢谢支持

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妈网上的美食达人们都好厉害呀!0 t" t# O% G( w+ _5 k
看了2个小时了,看的好饿

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下次一定搞个凉皮罗罗回来~~~这口水是止不住地流啊~~~`
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纯手工凉皮出炉,呵呵
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