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楼主
发表于 2012-9-9 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 棉花糖爱棒棒糖 于 2012-10-14 15:15 编辑
- J" }/ o$ k0 A, G
3 i+ S& J- X" I- C; Z7 ?# [! ^; U
一,先上一个凉皮全家福,呵呵

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9 O) P: A' \# p' d% P# I$ A9 s! h
  
6 W: }0 l: V5 c- o, M! S
7 B! Q0 r0 w+ O6 ]
二,准备材料
0 l1 h9 w8 c5 J4 C

2 Q& D3 ~3 H. l, j/ r) T

% R0 P( W' B( a0 T$ L7 \6 C
3 ~$ J" d  v) N( ^# L# ^8 [/ T

  H1 F) R# ]4 S. e* {
把上面的面变成一下两种,是加水不停洗的结果,呵呵,神奇不。

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9 e/ B  ]( u+ t8 o+ B4 B8 M
  ) s; N0 h- N% V7 i: k1 `

1 V+ H1 J  ~2 n: c  X) E# ^
2 w- o5 H2 J5 [# \$ i3 D

0 ^0 J' V% C9 @/ \
三,开始做
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7 [" D* j2 @; u7 N& M; g) Z

& \9 r5 R4 f* m+ [. [* y* }
蒸锅
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8 O* \( F/ o- P$ O1 X, @
7 `6 R# I: b5 ]- o7 I& E! A' X

  P( I9 V8 O( L6 i' n
凉水盆,用来加速凉皮冷却
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* h6 d% C$ D% N- }, ?+ x! E6 Y

# w# @( W  p# r9 Z& F

- ]4 o8 C7 i, F% P3 h  |, U* v8 c
面水盛入凉皮罗罗
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# [4 K! G5 `9 o# v
8 G! C9 K, ^0 p" \. y
4 \( n4 j, f* x8 N
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+ Y2 u6 b4 }$ }3 Z% S% ?
" {- C8 |! m: h% g5 T% n8 b# c5 R0 H
- ~* S6 ]2 |' t0 Y4 C

8 }; M$ r8 K+ d$ s6 B% Y

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. u6 M  c: E" w. |3 S6 T3 f, q$ l

4 Y. z* H+ t2 D0 F* v4 I
% j/ J: |% j2 m0 L6 E, i. Q; z8 b; b7 M
三 成品凉皮出炉
1 U8 r, g; z/ c
) y7 ]. B" k5 R$ t, G  D

% T' h: r3 C2 S: _+ i- G3 S

- ^5 `- J! S- R4 x
7 x; Y. K9 N6 `& M% o5 V

) h  @1 I8 J) |) F7 R# ]  C

. U/ o  ^" ^/ m& o2 A# \

0 P% Q1 t# c1 ]

( f& n! b* V  E) A1 w) |# P3 v0 S: V5 f9 j

% V; i( ]2 o5 i* d: {% S

4 Z! ?, N) h  q7 q* Z3 q
四,西红柿鸡蛋浇头,个人喜欢

. e& ^' }+ {! W& m/ H

; O( D& x1 E6 _. y6 [0 j
! K9 F8 m# r$ b8 {
    ! G7 E! e1 k% S) J" |3 e6 ?

  k3 n- S4 C" F) ^$ R! j
* }( S- g, E6 ~) Q) ]# K  A; P- D; x9 i+ Z% J6 m9 Z
, n+ X( A2 r: k8 P/ K

( D0 ], [. Z& u8 Y1 g6 @# J7 [

% J  F. z8 Q( y' d7 o: `+ _4 N" ?
  x( T" ~8 @) H  e$ {- H: p
五,切凉皮
: J. o3 g+ d. A& |3 a8 s
   
2 m/ F1 G6 k* w# {% I

" q+ |2 L! d/ Z* O$ U  L

. l3 z0 }/ C, P" f, D, A" t! i
! T0 V" s5 q( L. f1 }6 Y# s; o
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/ i% U$ o1 y9 n1 B6 T( U
六,简单调料
- l) w! ]$ @) G1 P* k# w
   
& w* N1 l9 u3 q* X/ `1 F

! V( j% u( g8 g9 ]
9 b; r/ y7 I6 s
/ o2 T/ C2 m- [2 W
七,已拌好的凉皮

  v' ?: \. P( ]# e4 Y

$ r0 g6 {+ I; O2 F: R- L/ ~

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! E( t( ~: \' X( A/ e. z: ]+ {5 f9 X
1 l, O, r# g5 g0 B0 l7 q- ^
) F* K9 a9 n( q
4 W- O( X, E2 \5 _" F
5 h8 k0 J  ^" Y( a5 N/ y4 g
) W' B! [9 ?1 e7 N
回顾全家福,呵呵
' |) e* H8 @4 C7 F+ L

# `5 }4 A0 h% o3 Q" v

4 i0 U; ?: _; [0 N2 D  {9 P/ l' Q  v! q7 K* V8 r+ `3 d8 k  _

% E" i; ~- \/ ?# E) H6 U* L) z                               西红柿鸡蛋面      http://www.xamama.net/thread-706199-1-1.html" }5 @1 ~% X* S/ f# P' X
                              纯手工凉皮           http://www.xamama.net/thread-690721-1-1.html
' {4 U4 z( j5 M1 x
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! J& _# S4 ~$ }' m2 G

点评

多木多土  我在微博上看到你发了  发表于 2012-9-11 14:58
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 太强了!

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; k- |9 R- M  Z: z' C
呵呵,
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我都流口水了,好香呀,和我回老家吃的一样。

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快来统计你9月份在咥在西安,美食厨房发了多少篇帖子,妈网试吃团马上开团啦!
2 C2 R6 d( v$ F7 h$ Vhttp://www.xamama.net/thread-728356-1-1.html

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回复 小欣妈妈@xa 的帖子- G* y) J2 J3 V; X8 Q5 ~/ G
4 n7 ?2 Z. D  v, ]5 `
呵呵,没办法哦,谁让俺是个小吃货呢
葡萄

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勤快妈妈,我总觉得太麻烦,就是爱吃也不想做

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回复 18553530 的帖子  f0 ~$ e( t& V

# C$ c) h3 ]( n6 p& T) c9 Y呵呵,谢谢啦
菲儿妈妈

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回复 kekeluv 的帖子9 {1 v5 |4 k- U% X2 _; m5 ^' m3 g

5 m4 B2 x& p; B# J. n呵呵,喜欢的就不难哦

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强,但是我做不了

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回复 胖胖小草 的帖子. C9 n+ ^$ f' a+ {

+ R/ u9 W5 N# h嗯,安

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回复 胖胖小草 的帖子5 B- h5 R0 X; `# t5 p
2 Q' r9 A" H6 c. Y, l. r& f) {
呵呵,好哦

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回复 xuer2119 的帖子; G* U- ], v& X- }5 v" Y) N

. m% d  H/ R, a& Y; {2 o( J& N- a谢谢支持,多多实践

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回复 公主家的包子 的帖子
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1 @: L# y9 F  r# C' b* Y4 C# ]- n,谢谢支持

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妈网上的美食达人们都好厉害呀!9 Q, @) q# z$ ?5 k2 q3 x
看了2个小时了,看的好饿

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下次一定搞个凉皮罗罗回来~~~这口水是止不住地流啊~~~`
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纯手工凉皮出炉,呵呵
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