‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 10 | 浏览: 1187 |正序浏览 | 字体: tT

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9062  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-09-03 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道

Medal No.11

楼主
发表于 2012-9-23 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 棉花糖爱棒棒糖 于 2012-10-14 15:15 编辑 % ^' d. n* o+ {* C& A

& s2 a- ~3 F! n) z1 R- d
成品哦

0 \7 A) b! I% i9 ~: x/ h( ]
0 \4 z: Q9 Q5 o6 _9 T8 I% G4 ^
第一步,面粉加入少量食盐,温水和面! k- c- J! Y0 D
( z4 i; y! y5 h" N5 ^
                        
" z  j1 H  d, F9 c+ f# [+ L3 o$ E" u1 l; j# u7 N) W+ i6 s0 d
和好面

- A% W0 g' v3 u3 f
8 ~' D6 n+ o* K+ r5 r1 K: @

3 y1 @7 v. f6 I6 ]: L保鲜膜覆盖,醒面,

, A, {6 J: G9 e1 {% Q

' J( z3 H1 z% B2 t, v6 j, R
基本在20分钟左右,中间可以揉面三次;- X3 F) C* F" F, O* {- N! D% N
间隙可以炒臊子
0 [9 K4 H. X, I  ~4 a/ K1 K6 [9 B  S9 x* C: v# P/ I: _
- f/ M1 w$ s4 n7 k
第二部分,炒素臊子0 \! e6 q6 X* E

8 u3 P3 h* S9 v. N
: B0 H% t0 Z! e
在西红柿和鸡蛋的基础上,依据自己喜好,加入辣椒,土豆( G$ M* @4 O2 o0 n

- s! h' }/ Z; X( f- U" J
, B9 b" z$ B0 b7 C
9 }- r2 ]& u% Z8 b
先将西红柿炒成蛋饼,盛出备用;
2 R) y" O! j0 Q" [再炒土豆,热油煎炸,盛出备用$ y% ^( b/ Q& k7 i4 \$ T$ {
西红柿入锅,熬汁水,加入青椒,翻炒;
- z) M  B) E* g/ u! A( q7 i加入土豆,加入鸡蛋,铲碎;+ I. w% e" X! z; p2 q4 C4 H

0 c5 I$ |5 J# A6 t1 y( }) N% z8 J) N, h* p5 n6 T- x' x
3 S/ J  C& [6 r5 M1 |" b
到入小锅加水烧开,熬5分钟,
% I' \3 r4 u/ ^% v) l/ U0 {  
) D) r4 y/ C- U. d% i
5 F- ?1 G3 L; |1 f6 i% ^
+ R+ T8 l- z* m( T

$ w9 Q. H- C) m4 E6 S) ]三,煮面
2 l6 O& p4 X; [! ^+ b$ S# [8 |
2 A# P% O5 X# Z. e

0 p" J: E) r$ Z保鲜膜中取出面
) h4 g  W# R2 M% ^# e7 }4 D) q$ C) X/ B* c6 q4 Q

+ T0 q2 l0 k. S! t' }  f1 e7 m9 j/ Z
擀面,薄厚均匀
  [. q( Y& v' t& F9 Z
4 l, z3 }' l, W* ~3 V切宽条,
" Q, s! R. s3 v  P. e3 k/ X" k; ^! D" c, Y1 s/ x+ D( V
0 |, e  U' s8 c; r2 D- T* \
四,煮好的面

, u+ M2 I# G7 [8 }2 l) ?

: c$ F8 B/ X" N这里没有拍煮面的锅,不过我自己用炒瓢煮面;; @& M8 F3 i! p# Q& D# y+ K
另外可以提前备点凉白开,将煮好的面捞入凉白开,
2 `: g2 i. S. @6 J# s以免面粘住;/ z2 ?: @4 ]% T2 v
通常我捞出放盆里,加入适量的熟油,搅拌。

# m0 Y3 _$ B" i4 m$ B$ {* \7 Z4 F* h
$ a. r8 w' T' N" h" Z+ E

. K# X* Q# g2 E: {1 |  V) L
西红柿鸡蛋面      http://www.xamama.net/thread-706199-1-1.html
( F, y" x! D  V8 N- \& Y) n    纯手工凉皮           http://www.xamama.net/thread-690721-1-1.html* e  c6 u  A1 m
, ~5 j6 H) P1 N2 K' B6 B  a( D1 k

2 {" K' R! z( c5 ]: Q( i
6 u1 L2 g7 {. _( w  E% ?8 s

8 P; f3 I' V! E8 t! G+ g) ~

点评

颖澜澜  亲把片片再编辑一下,有些重了  发表于 2012-9-24 09:07
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 55 + 50 哇,这种面面吃起来最舒服可口了.

总评分: 经验值 + 55  金币 + 50   查看全部评分

Rank: 8Rank: 8

经验值
217483  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道
快来统计你9月份在咥在西安,美食厨房发了多少篇帖子,妈网试吃团马上开团啦!8 s9 `9 D, Z# l$ I$ x9 j. \1 v- C6 w
http://www.xamama.net/thread-728356-1-1.html

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9062  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-09-03 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道

Medal No.11

回复 小糖果@xa 的帖子$ n6 F  C  d  p5 z. E5 x/ i* o
; c# }" O5 |! h( g( }
,呵呵

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
62168  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-02-03 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

很美味!!!

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9062  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-09-03 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道

Medal No.11

回复 饽饽-111 的帖子
2 b( k$ c$ D5 F: U- n2 e- S% j
5 ?1 V: n4 A: w+ J6 t0 l; d3 m嘻嘻,我做的不是特别好

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12693  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2004-07-09 
地区:
莲湖区
街道:
桃园路街道

Medal No.11

我儿子最爱吃这个

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12693  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2004-07-09 
地区:
莲湖区
街道:
桃园路街道

Medal No.11

我儿子最爱吃这个

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
喜欢这种宽面条

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9062  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-09-03 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道

Medal No.11

谢谢哦,马上整理了
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

手艺不错呀
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

成品哦
亲把片片再编辑一下,有些重了
‹ 上一主题|下一主题
西红柿鸡蛋面
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部