fqyoko

粥,棉软细滑,好消化.生病的人或者BB吃最适合不过了.- V' @+ t6 c+ V; M- t( F
一般广东人褒粥时是先把白粥底做好,想吃的时候加入别的食材滚出味道,调少许盐即可.
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% |& b$ ^& b2 z) r/ k! w5 ?' Z( w粥底选用的材料为:东北珍珠米. 广东人做饭一般比较爱吃南方的丝苗跟泰国香米,北方的珍珠米做粥最好,粥底会比较滑,而且比较容易褒开花.
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用适量的米,洗净放少许水浸泡过夜. 给BB吃的话一般最多就3把-4把米,不是满满的3把哦,是刚好抓在手心那么多.; a6 d; Z3 L' \" D
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第2日,把浸米水倒掉.放米如锅,滴几滴油,放一点盐,用筷子搅拌均匀.这样就不会粘底了.5 n# }3 o( F  f4 c* [) D/ X

0 Q6 x' E4 [# x. _& z* P3 ~放适量的水,把锅子在电磁炉上大火烧开.然后开成小火,用电磁炉的话400W就可以了,最多褒一个钟头,粥就该差不多了.如果水放的多了可以开大点火收点水分.
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( U  R$ ^: T7 O4 ^以上就是粥底的做法.等下我再来说说粥里配的食材.现在要去给老公买鞋子了.呵呵wanwan16.gif（
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[ 本帖最后由 fqyoko 于 2009-3-16 13:18 编辑 ]

天天妈妈0526

收藏了，好好学习

lxm_sj

等生完宝宝试一下，等待楼主更新！

sorceress0602

终于找到这个帖子了，学习ing

junyan0814

帮顶！去过中山，吃过大排档的排骨粥，超赞的

艾米尔2009

学习

甜心宝贝优优

偶像啊~~

小毛驴lh

好贴！学习了！请问白粥如何滚得稀烂呢，有窍门吗？

右小仙

偶喜欢！~~~~~~~~~~~~~

朵拉公主

太好了，我家宝宝就爱喝南方的粥。学习学习！~·

多多爱妈咪

这个我喜欢

小牛妈妈爱你

喜欢广州的粥，真的是好喝，可是皮蛋瘦肉粥里的肉光腌制一下就可以吗，不用先炒熟吗？

可乐宝贝313

学习学习,有空尝试一下

福福丫丫

楼主很能干，:wanwan79: 我也给孩子做一下

fqyoko

我祖籍浙江,在广东长大的,可以说是广东人,呵呵:wanwan33:

暖妈

lz厉害哦！请问你是哪里人哦？

岚曦

真棒呀！

我爱女儿

好，我最喜欢吃广东粥了

梓骞妈

学习了

亦歌妈妈

:wanwan33: 真棒~学习中！