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本帖最后由 天之娇子 于 2012-12-27 15:37 编辑 , }0 A* `0 P; B* h- |! @
$ l1 X& K( P" j# B 看到这个标题，我不由自主来参加，原因只有一个，老陕爱吃面，面食也是我的拿手“菜”，从小耳儒目染，看着妈妈、奶奶、姥姥、七大姑八大姨... ...用面粉做出各种不同花样的美食， 自然而然就会了！3 v6 n @6 B) Y% A8 T
+ X- q% g/ v( S6 A 小时候做的第一道面食：花卷，那时为了帮妈妈多干点活，想让她回来吃碗现成饭，瞎折腾，本来是要蒸馍，怕蒸不好没人吃，就给里边加点油、盐、辣面、五香粉等各种调料，卷成花卷，发面、加碱、卷花、上锅蒸等，忙乱半天，还好，功夫不负有心人，碱不多不少，花卷也白白胖胖的，得到妈妈夸奖，这为后来做面食打下了基础！' a) v m9 K4 P; K% x
+ O6 ~. G2 Z+ _+ \9 s9 {0 V 跑题了，言归正传，上今天的面食， 照片都是原来用手机拍的，做过面食的都知道，边做边拍不容易，见晾哈，等下次做时，专门让人在旁边拍~~~
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( R; G! P- H* |6 [; @. c- s 做法步骤就不另写了，原来帖子里都有，照片顺序就是步骤！
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面食之一—— 包子，最受全家青睐的，每次得蒸两锅，一顿一锅（两篦子）没了！7 `/ ]1 h5 P+ x; r/ h1 o- ]+ K
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再来一种豆腐馅的. F6 [9 l9 B5 T" @( s# I' G
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拌好的馅
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包子皮# o* w& K- t) g9 c; q
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+ U% B# {% U6 N1 H第一箅上锅! R* I* l0 N* U( H
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第二箅上锅 y" A) n% _" q1 r6 i
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3 v. [: W) m/ {* b" Y+ ^% I+ V6 b3 R出锅开咥
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发表于 2012-12-14 13:50
心灵手巧的美MM
