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本帖最后由 天之娇子 于 2012-12-27 15:37 编辑 4 r ?1 D: F1 @) d9 {
r$ u3 S* q" w- f 看到这个标题，我不由自主来参加，原因只有一个，老陕爱吃面，面食也是我的拿手“菜”，从小耳儒目染，看着妈妈、奶奶、姥姥、七大姑八大姨... ...用面粉做出各种不同花样的美食， 自然而然就会了！
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小时候做的第一道面食：花卷，那时为了帮妈妈多干点活，想让她回来吃碗现成饭，瞎折腾，本来是要蒸馍，怕蒸不好没人吃，就给里边加点油、盐、辣面、五香粉等各种调料，卷成花卷，发面、加碱、卷花、上锅蒸等，忙乱半天，还好，功夫不负有心人，碱不多不少，花卷也白白胖胖的，得到妈妈夸奖，这为后来做面食打下了基础！$ N2 p) O; F' X2 `4 u8 a) j
w- x* p+ R) b& I8 T: i' O 跑题了，言归正传，上今天的面食， 照片都是原来用手机拍的，做过面食的都知道，边做边拍不容易，见晾哈，等下次做时，专门让人在旁边拍~~~
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' d9 g+ o! Q. h 做法步骤就不另写了，原来帖子里都有，照片顺序就是步骤！; S8 s7 B) H+ @5 h' Q: I2 J2 j2 P
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3 r$ i* K6 {' I0 @8 q面食之一—— 包子，最受全家青睐的，每次得蒸两锅，一顿一锅（两篦子）没了！, g4 z. s F9 e* E2 V* ]( M2 r$ q
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再来一种豆腐馅的
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; B1 W2 ~ _1 g拌好的馅
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5 t" n+ O9 J+ ]) R. b, t包子皮
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第二箅上锅- A6 D, \8 p& O5 z! Z
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' ? O$ u x( V# _. F出锅开咥# x2 g) Y! C2 C% H
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发表于 2012-12-14 13:50
心灵手巧的美MM
