- 阅读权限
- 125
- 精华
- 10
- 注册时间
- 2009-6-19
- 帖子
- 40865
- 积分
- 213716
     
- 经验值
- 213716
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 2009-04-12
- 地区:
- 街道:
|
昨天凌晨做了糖渍橙皮,晚上给聪聪吃的时候,他连连说好吃。呵呵,空口吃都这么好吃,那做出蛋糕和点心应该味道更好吧。于是,我就趁热打铁,晚上做了几个蜂蜜橙皮玛芬。玛芬是一种小蛋糕,也叫麦芬,它制作起来非常的简单方便。玛芬发面用的是小苏打和泡打粉,只需要加进去一些调味之类的材料进去,玛芬就做好了。# p: {9 }! _4 f" U! T! K
反正我这款玛芬做好了以后,我自己觉得味道很不错,聪聪也很喜欢。
! N' P; J; J9 R
5 U, s' b' p6 O Q9 M材料:鸡蛋1个、蜂蜜35克、色拉油70克、牛奶30克、果粒橙20克、低筋面粉100克、泡打粉2克、糖渍橙皮35克; s) |( T4 M7 @# _1 T5 O
+ M& C% |5 O. G7 P" \1 M做法:: J! Z+ t& n% I! ^. }8 m& |
1、鸡蛋加蜂蜜用打蛋器搅匀。
0 I) n' S" g- W b' l1 [( S' q! F$ L2 A3 e
9 C W4 z0 Z, p! x$ A c
2、加入色拉油和牛奶搅拌均匀。
. T! V; l& @4 H8 I9 r0 @% B T% V2 q) l6 z
# c: Z4 P$ a. C6 u1 E* a& |
3、加入果粒橙继续搅拌呈均匀的液体状。
2 y7 N4 P% b, {" M* X8 I6 M$ D3 p' J; Z# I2 O8 |, J% q
% `, b$ B3 z4 l: x& S4、低筋面粉与泡打粉一起过筛,再加入搅拌好的液体中,改用橡皮刮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀的面糊。' {5 {$ K. @9 k5 t# b
+ }, p5 k, l- M5 P! q- O2 Y, c+ ^% @! I2 q3 B' K* r4 |
5、加入糖渍橙皮丁,继续用橡皮刮刀轻轻拌匀。" L: |$ S( Y8 p! ~" ]
1 N; b- u# y) E- P. Q- j
. j- c) c8 i+ n: ~0 G4 k6、将面糊舀入模具内约八分满。
. Z5 D/ j: ~& {2 b
' p' r5 R4 m, q& ?1 Y& R
) W1 _* u) ?& x- V# @7、烤箱预热后,用180度烘烤25—30分钟左右。, \4 y* M2 t) x- a
# ? U [7 ]" I% Z* T
6 \2 B% `8 p% z' [7 `0 M8 O" K
注意:果粒橙是我自己偷懒用的,大家可以用柳橙汁15克去代替,或是鲜榨的橙汁15克去代替。 \ Y, r( p0 x" Z1 n4 }% b! r% l
当然也可以像我这样,用别的橙汁饮料替代。
1 T1 ~' Z5 }% J( J6 y6 R$ x( c5 r
- g1 L: ]: K$ f$ I
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 66
查看全部评分
|