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本帖最后由 miffy1208 于 2013-4-22 23:29 编辑 % m8 c0 h2 g2 |5 Y' q
+ {4 e( w, f: t3 M- f
上做法
1 S2 t! b9 @+ v* ?$ F8 X
& l; h# Y! h/ d p3 S准备好酥皮面团 " U! m. Y0 R4 y/ z. D: L k
http://www.xamama.net/thread-803653-1-1.html 有详细说法。, P8 z5 q* L8 Z# l
1.将面团擀平
7 M- Y3 n) m( B1 ^6 R! t7 }, R2.上面平铺杏仁碎和白砂糖,并用擀面杖压平。( w2 R2 u3 j! H3 v" _. J
3.将面团上下翻面,使的两面都有杏仁碎和白糖。1 H" }% i" ~# G9 J M+ |
4.上面刷蛋液,切条,入烤箱200°。20分钟即可# M8 U% y. P! H8 y: j1 I+ |$ y
, G5 f3 y! {, v3 @ Tps 没刷蛋液,,因为禽流感,怕- S+ N. u( c; e5 e& T
9 {$ z8 a n3 Q% Z6 Y4 q
出炉后微凉,温温的最好吃,杏仁的脆和派皮的酥,真的非常好吃。
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( J+ G; M, @0 r: a7 X" y7 |+ W撒料的单面派皮
) {" @ i6 K( z" F, U! H/ l% S, Z S1 s, M5 @3 T
& B( x& v) H9 r1 `5 g" s0 q: }2 l4 @
入烤箱前
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