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本帖最后由 miffy1208 于 2013-4-22 23:29 编辑 - p& s$ }; ?- V' r1 h8 O
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上做法6 { X1 ]4 C$ @+ N4 P. N) a1 v
& G$ ~; \/ ^* ~
准备好酥皮面团
" k) B( t. q4 W3 o v. _/ a. fhttp://www.xamama.net/thread-803653-1-1.html 有详细说法。( y. E4 u% C! D( N
1.将面团擀平
4 v2 F( T8 h- E5 f b0 V% F2.上面平铺杏仁碎和白砂糖,并用擀面杖压平。# n! D" W/ v6 @3 I& o) N R! @
3.将面团上下翻面,使的两面都有杏仁碎和白糖。
1 R. m) i) Q, d7 V: D; d" r3 [4.上面刷蛋液,切条,入烤箱200°。20分钟即可& O0 q V! a( |: G9 q, G
0 I8 y6 L) W1 z, A
ps 没刷蛋液,,因为禽流感,怕+ N. o: G7 p5 W( b7 p9 C( l3 E+ B
$ b# v1 R+ z" A# i1 k出炉后微凉,温温的最好吃,杏仁的脆和派皮的酥,真的非常好吃。7 z, f; U& c e4 O
% C. e L* e0 c3 `0 q撒料的单面派皮
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# u" E2 S/ {/ @: ~# I* q( ]( O, f
" O7 N% b) [, v% m入烤箱前: v( {5 E3 {- z1 E$ [! f
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