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本帖最后由 miffy1208 于 2013-4-22 23:29 编辑
m: y2 E5 l! s- b7 u2 j+ N$ y9 R, m- {" p: ~
上做法/ ^& {; D/ h9 r4 {
7 u% A. U! l; S4 ?. r9 N+ j O准备好酥皮面团 , R: P/ y6 O( K, E
http://www.xamama.net/thread-803653-1-1.html 有详细说法。
# _/ I: E \% w+ a! V& a1.将面团擀平2 n' D! |1 y$ D' E9 b1 k( d
2.上面平铺杏仁碎和白砂糖,并用擀面杖压平。: \" P- \5 [# q( z/ B5 R% x
3.将面团上下翻面,使的两面都有杏仁碎和白糖。
6 [# L) b8 Q1 Z& f. E1 q4.上面刷蛋液,切条,入烤箱200°。20分钟即可6 f3 v" q; B; e }
6 `# o8 L: O8 Kps 没刷蛋液,,因为禽流感,怕
( L# T$ v! R, U# v; F
' o1 }0 C- `' D出炉后微凉,温温的最好吃,杏仁的脆和派皮的酥,真的非常好吃。
T/ t0 K$ E% i) k, i4 _& e1 _
' z5 Y: [6 \ g7 ]撒料的单面派皮
! R/ }5 D' d% C. B5 }2 m2 h# Y6 X7 J" O% W2 W, x: c/ _
* ^& q. f3 @, y6 `5 M: S入烤箱前$ |1 |+ x& {8 t+ @1 Y
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3 ~# g8 F2 v$ V C8 Q- c0 E3 u; D v9 S9 u' k
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