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本帖最后由 西安小芹 于 2013-6-3 15:47 编辑
$ a5 V O* E8 g0 ?
( z" R0 V: ]' e* _8 f郁闷啊,眼看快编辑完了,竟然全没了,长话短说吧5 o, v* q' ]& b) s
每天下班还要带娃,所以晚饭在吃好的基础上基本都是家常的,又是为了让挑食的儿子好好吃饭也花点心思,现在发个帖子鞭策自己,以后好好做饭,把厨艺好好提升一下,还有一个问题,为啥手机妈妈圈发的帖子电脑上却没有?# l( H. ^# _1 @+ J- j
: p8 b' S7 X& B3 N0 ~3 @
咖喱一锅烩, [3 Y% ]" b( A( P
' D+ o' r2 U8 p o' ]7 ^" X; G# q# r9 W& ]1 ]! f" C
2 Z% }7 ]5 J F5 ^, Q, g' ?上汤火腿竹笋、老干妈腊肉爆笋丁5 O9 D0 e b4 U0 z
. A/ o z$ o: J
5 S( ~: i: M9 W% y& C
! F4 B, _$ ^ O* g9 [清炒苦瓜、洋葱椒香牛柳
" { S7 ^" Q' ^4 R! g
$ s2 z4 q9 \" b) Q8 r, `
; O0 a* s. _/ o/ _, t4 _
L- l, C% F3 l地三鲜
! N, m( P+ j4 _* V" X2 l
9 x! M4 d( f# b! y
6 P! \2 l3 |, \( V0 x
" ^2 {, N G0 ^7 l有妈妈问地三鲜的做法,我大概写一下:
) j) V( K- {/ b; X/ E9 V把茄子,土豆,青椒切丁, T, v; @7 }4 T) ]/ `7 A# d
锅内倒油,5成热时先炒土豆,微透明状时捞起! V/ _6 ], e: D6 J' @* m$ h; d+ @
再倒油,同上,炒茄丁,炒的时候可以边炒边压,把水分压出来,微透明状时捞起
" j# v! i( F: z爆香花椒姜蒜末,倒入土豆茄子再炒
8 [0 d4 u, `" [( P' t4 ]0 O" ?加糖、再加生抽,盐,再加青椒,炒一会,最后加点水淀粉,出锅,整个过程火候自己把握" }! N' m* {2 u
# }8 c7 A8 r( M' _7 [( Q
! _0 W: ]6 ]; v6 Y) M烧豆腐
" F, R8 p- [2 C! Q! ]+ ]- q
! R$ r/ D- c6 S$ t
% q3 E6 x4 f! q- z6 _5 H4 p凉调茄子) l+ S$ G: U2 V+ v' X
; D3 h4 }0 ?( y) H6 H7 C, S8 i0 R
- G7 I, V1 t+ w$ `# H9 S
. M* U2 a4 x h: u3 S清炒小青菜4 U- T; n6 ^+ v* K
4 K* p0 G7 K* `" A r' f# ^
, i: n0 k( O) Z1 o( ^% P1 H; O: A! \+ W8 o: L) O9 R2 U0 s
鱼香茄子% Y, Q" y/ `% b V; B( V
% N0 a) ^5 B$ |" u' D
' Q! l$ W5 r7 @% W
7 W8 p5 t, \4 x2 Q7 Y" p) Y3 D7 d) N7 F0 L8 Q( V, s2 X o
' N! }: p2 Q2 F. I4 U5 ]
& S @8 D1 E# a1 ^7 G* \, s最近做过的主食
5 b& F" l: r" {4 U4 o& t3 z% B( b
}; Z+ A/ W0 Z8 ~4 D3 ~菠菜饺子和馄炖
7 t, r6 y7 n. j- f" v q: X; w& p- U1 o( W9 O
# G( ^1 J! \* ^' X
2 n8 a2 W& f6 f* f7 @5 B9 m鸡蛋蔬菜饼
B& e% y$ [: {' E7 y+ J1 l7 [" `$ A2 l0 A! m
) ^$ n* m" O6 I" Z7 g" y" E
! r4 J l) C% I8 C) i3 I
9 i7 L7 @6 \ B0 w% }# M
0 c9 O) b- p% F& u: b* P鸡蛋饼我们老家吃的较多,简单写下做法:
, U/ ]" E4 i- h鸡蛋5个打散,面粉加水成面糊,淀粉多点,和面的比例1:1吧,蔬菜若干,我觉得加什么都行,不加也行,我是为了让儿子多吃菜才加的
* }/ u1 X' ^( H4 P( F. P全部加到一起,加盐葱花等调味料,看自己喜好5 J/ r0 q d! U4 f2 M& o
锅内热油,摊成圆形就行了
/ h+ M) d( }! Z- o% A9 u/ t0 F0 S0 I. B. |2 G4 \! H9 c# z0 `
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& A" z0 g) w! _
菠菜面' z6 B$ X) V! j0 F( i, T
! q, C% F( r2 E+ ~& U4 G/ z. \; z* a, A( U1 u4 `9 k$ A7 {
% @ d, h; s4 L' S' D' s" d1 C0 N K2 O9 Q2 u7 t8 l
鸡肝青菜粥
" w" S: `* ~8 H+ ?. U6 }- \0 ~3 X N v% Y. ?" l% y( w
% D0 {( L! i! Q2 [% f后面再添加,争取写个长帖子,加油
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3 g. k3 b7 N+ T. c
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