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本帖最后由 西安小芹 于 2013-6-3 15:47 编辑 ) o/ P. E1 U, p( M! s
+ Q# `7 m8 M) i# y ^/ G郁闷啊,眼看快编辑完了,竟然全没了,长话短说吧1 Q0 o: f; S) Q u! D
每天下班还要带娃,所以晚饭在吃好的基础上基本都是家常的,又是为了让挑食的儿子好好吃饭也花点心思,现在发个帖子鞭策自己,以后好好做饭,把厨艺好好提升一下,还有一个问题,为啥手机妈妈圈发的帖子电脑上却没有?3 n: A; D( ~% u3 c! Z/ b
6 l- [! _# f) I2 ]0 r咖喱一锅烩
& A2 w, {8 t0 Y8 {1 f3 }: _) s; I
2 L7 P/ o4 W6 }6 d, V, A$ z1 J7 y+ c7 X$ V& a5 x% u6 t3 C' e. o
8 }" q. F3 r5 j
上汤火腿竹笋、老干妈腊肉爆笋丁. e4 j+ J, W3 m7 r
+ D9 {1 m$ ?$ S T. c; Z7 I& z0 i5 Y( ?3 B* y* ]/ i
9 r) v! t" r5 @/ J6 m
清炒苦瓜、洋葱椒香牛柳
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0 X$ b& |$ Z \9 U4 Q
2 K2 L8 k+ A6 d
( V9 y2 D# t' }6 l# Z7 o地三鲜
5 N0 c+ K# ]% {- F+ D3 U0 R5 N; T( y: I7 X% f
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5 t8 H. n5 r* R1 H3 Y/ }' @
有妈妈问地三鲜的做法,我大概写一下:6 v# ^" x! f. ]2 F- n
把茄子,土豆,青椒切丁
# K9 \7 v# ?; t+ J* Q* u锅内倒油,5成热时先炒土豆,微透明状时捞起
$ a1 ?( M" Z' i; T. d再倒油,同上,炒茄丁,炒的时候可以边炒边压,把水分压出来,微透明状时捞起) t: w" ~, \7 [& i! l3 q6 K' b
爆香花椒姜蒜末,倒入土豆茄子再炒4 e5 a6 Y. n% V& C% b
加糖、再加生抽,盐,再加青椒,炒一会,最后加点水淀粉,出锅,整个过程火候自己把握
0 c" R' \' { b
& K h/ f h, ~$ i% B2 C/ ~- |
0 x2 x/ J! J, N9 J烧豆腐
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: ?/ H/ C' L" ?. r/ X# _( J8 ]凉调茄子
- T/ [! S- L6 s( a( v% x" N' R/ w+ {" T3 T2 {3 h; [
" I P. A/ b% S9 c6 A9 D- S
$ q, T9 T7 m4 B4 P% M清炒小青菜& c* x5 v* S( h
/ E" D: a2 ?/ c
( }! G# `4 P& e/ g; [) |! `
0 W% W! P% N4 u6 E5 i( h鱼香茄子
" e6 `+ D- r P; N" k) M6 ]- A9 |, k/ _" p
% t" _9 ~4 U' l/ K" F& [
; ^) [: n1 U: H$ p d; [
! ^. b# _; m/ C0 K$ c) Q( _% ^+ S3 o6 o: U. x3 p
* `" M7 h p3 H$ L9 p. D- p
最近做过的主食
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1 H1 l& v: @. h9 U! P z菠菜饺子和馄炖2 Z; a: k6 F+ a3 H/ z
9 @$ j6 f, T7 w1 z6 v3 G: E2 k8 s' T4 k2 q' D/ n
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鸡蛋蔬菜饼
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+ f& I. k' n/ _6 u4 Y7 s6 D- Q* u% `2 |$ G1 k* V2 y
7 @) D6 X5 u* i
, R9 N- q& [- f7 a1 {' q: P6 j! T2 K! D Y- ?' ^2 ]4 G4 e! u& d
鸡蛋饼我们老家吃的较多,简单写下做法:3 n5 @1 |1 A0 r" i3 L! Z w
鸡蛋5个打散,面粉加水成面糊,淀粉多点,和面的比例1:1吧,蔬菜若干,我觉得加什么都行,不加也行,我是为了让儿子多吃菜才加的( X- J8 |6 p0 t" e1 i \
全部加到一起,加盐葱花等调味料,看自己喜好
5 b0 A0 g' ~- f锅内热油,摊成圆形就行了: e7 B- c) E) u+ \
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菠菜面0 `, ]1 q( B4 P- z/ a: T$ {
6 I; [, a2 U" A- ~; v8 V* v
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: Q# {/ J6 z6 n6 |, p& A1 f: r
( W; z: U! m6 C0 [5 W鸡肝青菜粥
$ @; H8 x0 W$ H! x" t: ^& P$ G8 v+ G e
- `( ^5 t0 d6 j9 x S) ^/ y( X8 _, n" H" f- _# T
后面再添加,争取写个长帖子,加油
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