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本帖最后由 西安小芹 于 2013-6-3 15:47 编辑 + V8 |0 a u8 J# P
9 ^' q3 J* U7 w' m& Q* x! X- \& Z郁闷啊,眼看快编辑完了,竟然全没了,长话短说吧/ @) \ N% ^0 Q" ?9 o+ y
每天下班还要带娃,所以晚饭在吃好的基础上基本都是家常的,又是为了让挑食的儿子好好吃饭也花点心思,现在发个帖子鞭策自己,以后好好做饭,把厨艺好好提升一下,还有一个问题,为啥手机妈妈圈发的帖子电脑上却没有?
7 m: x' E c1 ` s7 _; B
' u+ h Q9 s Y" r/ ?咖喱一锅烩
) \' c8 L4 U8 D9 {, q
w1 y, ]. E& A. |& H; C# n3 w8 W' W1 {
& k8 p, F4 K4 y/ m6 \; Z4 S1 s
上汤火腿竹笋、老干妈腊肉爆笋丁
5 L, d. U" S. P2 o3 x: d
s! o' h* J8 r3 P- |
6 a1 [5 I* `0 h1 o- `% R" T3 S1 ]8 [/ Z# A, ]7 `9 {
清炒苦瓜、洋葱椒香牛柳& x% M; ^9 D& `5 r" x" a* k
. P+ g$ I& h5 I* p& D) S. A9 N
9 C$ c( v5 N( P
' ]& c- e L, z+ i: `+ ?地三鲜
) n, l, e+ u8 J) C7 q# G' \+ v4 a& i+ Z" [5 Q
! `8 Z8 {$ r( M/ ~ F, Z
5 Y2 G7 i( p. }; G# `有妈妈问地三鲜的做法,我大概写一下:5 X( J; o6 s5 n& j: I% r2 y: i& a
把茄子,土豆,青椒切丁. L* K# I' Y5 ~0 J3 |
锅内倒油,5成热时先炒土豆,微透明状时捞起
! Q3 W' U4 k" V再倒油,同上,炒茄丁,炒的时候可以边炒边压,把水分压出来,微透明状时捞起
% w" U6 F( ?! t1 @* z8 g! `5 ]爆香花椒姜蒜末,倒入土豆茄子再炒1 Z3 b. C. Y. `) d; w! k
加糖、再加生抽,盐,再加青椒,炒一会,最后加点水淀粉,出锅,整个过程火候自己把握0 _& [$ ]$ \5 ?! I
+ k4 J- q1 r* Q: a, E/ Z$ r
; x0 k! z; K: v; b C烧豆腐
7 H4 P) D; Z9 ^/ w% d L' o7 L7 f5 B7 H0 z8 z9 j! x" Z# o
; ~. |5 E4 P, F凉调茄子0 v: _. h: W! N3 N
7 P" B- h* v' I: H* B' }3 h) [' y2 X4 A3 A0 l7 A# _/ Y+ z$ P% y0 M6 [9 C
7 i- Y# {% A" }6 N. [1 h9 s
清炒小青菜) O: a9 P- ^, s9 C b6 W, ?
! [" Y4 C% q. M, D$ _
- v. O9 @ P" n2 o
3 ?5 \5 z- Z+ }5 ]& t鱼香茄子2 u: Z! l$ P/ g7 F
) Y+ f" S& l: N! E# G/ L
% r* p2 W) u" ^0 v' N- \9 ~$ X; ?6 O4 V
. A! @: D: v3 n0 A+ W/ W
. N9 u- G. ^8 _% V6 a1 L6 ?* q5 b& r$ A( t7 k2 A8 f! |
最近做过的主食( |+ O! \5 S% l5 h( b7 w) E
( |' X; V: Z! k9 @. K1 ?: W菠菜饺子和馄炖3 |, n; } W: [, b6 L
0 ?6 K9 M7 m( U: g2 f+ S
- g1 p, g# j" |0 J; y- W3 T- C
& P1 H, S) z. T2 V: m+ t: F/ ~鸡蛋蔬菜饼
) {& a% r/ y, N7 |( F, P3 ?; d# G/ @! T1 J; k+ G9 n* I
) R3 i# S# k2 I; g7 n
* L& t0 ?" Z, L, X
+ q/ `- f# R& T% \" d- B
8 U5 `( H3 N) C' \5 h$ I鸡蛋饼我们老家吃的较多,简单写下做法:
W& T/ s. v# K+ g) K9 F鸡蛋5个打散,面粉加水成面糊,淀粉多点,和面的比例1:1吧,蔬菜若干,我觉得加什么都行,不加也行,我是为了让儿子多吃菜才加的
$ F1 S3 ?$ q$ V全部加到一起,加盐葱花等调味料,看自己喜好
! O6 o5 [- D5 U" c. M锅内热油,摊成圆形就行了
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7 `' I/ o o5 p2 i b0 }, E5 ?' @8 P# S4 e: V* A) e. x
+ V! j) m2 Z3 E+ [! p菠菜面- E# l- W; w9 H; b4 K3 L
1 r7 U% \7 h1 W$ r& v; E, m4 k4 k
, d/ z+ K- A1 z! F4 Q- _! C& z. x4 m' {7 W: Y
- j, y# E& f5 B+ z5 L
鸡肝青菜粥
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$ t" M& g6 r3 G3 B
$ {) R% ]4 \( ^后面再添加,争取写个长帖子,加油/ x. @6 i8 R' D8 l2 l; ]
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