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可可妈

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楼主
发表于 2013-5-30 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2013-5-30 19:40 编辑
; o6 X6 @% |! T9 z! u5 {
/ F( y, T# O4 Z; H" X- i0 O* A
可可太爱吃包子了
准确的说,是爱吃我包的包子
所以我每次包很多,冻冰箱里
慢慢吃
每次快吃完的时候,可可就会提醒我
妈妈,包子快吃完啦,又该包包子了!”
我每周四休息
所以周四就成了我的包子日
今早送完可可,去超市买肉
回来和面,发面,调馅
可可平时不吃木耳
今天就包大肉木耳皮包子
这就是包子的好处
可以把小家伙平时不爱吃的蔬菜统统包进去
  S" K0 h/ ~3 V) z/ p+ }

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超赞!话说当妈妈的为了孩子好什么都不在话下,超级能干的美妈!宝宝真幸福!
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多妈20110603 发表于 2013-5-31 13:24 % K  r8 F4 B* e
回复 annie0822 的帖子
' Q- D: y2 I) L; C# _: ^. G1 _% J9 e7 X; s8 }8 }
哦   我都闻见有点酸了  就赶紧上锅蒸   下次就知道了
) f; P6 t1 K/ E* R( u0 }! |
慢慢来,多试几次就好了
( F, l& C4 o, k2 [9 o我前两次蒸的也不好,有的跟石头一样

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0 x& u' X5 M7 J! ]- `; R5 M
& s8 E2 ?) `  O5 u+ \哦   我都闻见有点酸了  就赶紧上锅蒸   下次就知道了
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多妈20110603 发表于 2013-5-31 13:21
) a- t/ K1 b0 N3 B4 i回复 annie0822 的帖子, X0 R: Z! b, m/ Z+ x

! t2 E  Y3 P* d& {( {' M9 i% e我刚蒸出来,有几个上面有黄色的片状   不知道是怎么回事 ...
! d- q3 ?' n! i7 C+ n1 i$ I
面没发到的话会有硬硬的黄色
; c7 B( q2 g6 Y" @' L& ~

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. x9 Z, a3 w: g$ Q
7 f  ^' B' I) w1 L) o我刚蒸出来,有几个上面有黄色的片状   不知道是怎么回事
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多妈20110603 发表于 2013-5-31 09:11
( B! S; t2 M: a$ R! h' u  J可可妈,问一下,酵母是散状的就和面粉拌一块还是要化成水呢,另外还要不要放缄面呢,酵母和面粉大概比例是 ...

6 A6 `+ x/ X% |酵母要用温水化开,也要用温水和面
. Q3 U+ N  F) y) }6 w& G不放碱啊

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请教下可可妈,粉蒸肉的做法,我平时用超市的米粉,别人都说添加剂多。
买点糯米用小火焙一下,然后用研磨机打成粉。感觉很好用。

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可可妈,问一下,酵母是散状的就和面粉拌一块还是要化成水呢,另外还要不要放缄面呢,酵母和面粉大概比例是多少呢

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荷叶饼原来是这样做的

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不会包这个,也不会和面…

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相当不错呀
美莹

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你现在包的包子越来越漂亮了。

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回复 annie0822 的帖子9 i' n; {2 [1 T7 F
大合影上

4 c9 ^9 m6 i6 b怎么包啊!教教我啊!我儿子最喜欢吃包子了

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我第一次包粉没弄好,没发泡

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yidan1001 发表于 2013-5-30 21:02
" M4 n. f: A4 r6 M8 \" k做这么多呀

0 j- Y' u1 c& A9 o- I& ]2 E不多不多,这些也最多吃一星期
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白胖胖的大包子,合叶饼出锅啦
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