芮蕊

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尝试过很多次，戚风蛋糕始终不成功，好气馁，现在都不敢有做戚风的念头呢，今天下午突然就很想学，不知道有没有姐妹愿意教教我，看着方子，总有些地方是操作不好的，要是有人现场做做，我看看就好了！1 b; }6 _, V3 [2 ^: k- ]
神啊，赐给我一个这样的妞吧！娃他 妈也行！
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( e$ ^; A: M) V7 P5 Z' k如果小编能组织大家集体烘焙一次更好呢，嘿嘿！（让我们这些二把刀也深造一下）
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芮蕊

别用君之的方子，有很多都不靠谱

呵呵，其实我最主要的是不知道蛋白和蛋黄，怎么搅和在一起

xuhui158

别用君之的方子，有很多都不靠谱

湛蓝宝贝

回复 汉娜k 的帖子
7 V2 c9 j! y% C2 J! s4 P/ N
2 F+ R) I% F) Z4 m0 @
; a1 n, r( D2 O" `: Z不错啦

. P- Q) ], a) u: \$ F蛋白没有打发

大大大大倩

家里没有烤箱

乐乐妈咪-宝贝

路过

芮蕊

回复 心爱豆豆 的帖子7 _% K8 k! h$ T+ B! k
me，来我家学吧

/ }- [' ]' s. d, l/ c/ _
你家在哪，站短告诉我

欢媳妇

回复 芮蕊 的帖子, g& ^  h' G7 ]8 w: w
昨天又一次烤了一个，结果依然是塌的，郁闷至极

! [' H9 c/ ~$ c: e; J3 T$ |! H5 I0 _
塌的原因有两个第一是你蛋清部分搁的时间长了或者是没打到合适，建议你先弄蛋黄部分在弄蛋清部分然后迅速的将两个部分合一，第二就是刚烤出来不可以把蛋糕弄出来，等凉了在出来，就不会塌了。

心爱豆豆

me，来我家学吧

芮蕊

回复 需豪宝贝 的帖子
' w9 \2 j& e& D# m, V( b微波炉能做不

1 T* I. e9 S  O5 L9 b  y不能吧

芮蕊

回复 麦田里的宝贝 的帖子' {6 U. ~( L7 s9 R, j7 x
等凉了后再脱模

/ u2 u' A' v# J' R$ j我做的总是踏的，跟脱摸没啥关系

芮蕊

回复 如花似虎 的帖子

* \/ W  J4 n9 ~& C君之的书我有呢，就是掌握不好

需豪宝贝

微波炉能做不

麦田里的宝贝

等凉了后再脱模

麦田里的宝贝

做好后一定要倒着放，这样不容易回缩

如花似虎

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子4 p& Y# ]/ w4 Q" ?8 x& n

" i- b6 x, K( I/ j& N一放大好像也有点塌，还行。

Bella^_^

很好吃

Bella^_^

我才学的一次就成功了. ^6 e% l% b( G! s, O  ~
鸡蛋一定要新鲜

Bella^_^

你的塌鸡蛋新鲜吗' X6 c% Q- s$ j