芮蕊

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% m+ i8 w8 k6 S2 A尝试过很多次，戚风蛋糕始终不成功，好气馁，现在都不敢有做戚风的念头呢，今天下午突然就很想学，不知道有没有姐妹愿意教教我，看着方子，总有些地方是操作不好的，要是有人现场做做，我看看就好了！: u) n3 I$ e$ C$ t. r% s
神啊，赐给我一个这样的妞吧！娃他 妈也行！8 R- h) b) p: D' x5 X  \
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9 v) V# x# J5 t+ ]. d* b% i; h如果小编能组织大家集体烘焙一次更好呢，嘿嘿！（让我们这些二把刀也深造一下）
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芮蕊

别用君之的方子，有很多都不靠谱

呵呵，其实我最主要的是不知道蛋白和蛋黄，怎么搅和在一起

xuhui158

别用君之的方子，有很多都不靠谱

湛蓝宝贝

回复 汉娜k 的帖子
5 s4 ~/ C" D7 R2 f. M! X- G9 H+ d7 {2 F) b

1 U, _$ F/ F, t5 l不错啦

' I! z: k/ ~# B蛋白没有打发

大大大大倩

家里没有烤箱

乐乐妈咪-宝贝

路过

芮蕊

回复 心爱豆豆 的帖子. a: B8 Y, a! s8 F
me，来我家学吧

$ m% r1 o! U. f2 ]; _/ U你家在哪，站短告诉我

欢媳妇

回复 芮蕊 的帖子+ u  N8 F8 I2 }
昨天又一次烤了一个，结果依然是塌的，郁闷至极

$ Y$ O/ X! J& H" \( o# G塌的原因有两个第一是你蛋清部分搁的时间长了或者是没打到合适，建议你先弄蛋黄部分在弄蛋清部分然后迅速的将两个部分合一，第二就是刚烤出来不可以把蛋糕弄出来，等凉了在出来，就不会塌了。

心爱豆豆

me，来我家学吧

芮蕊

回复 需豪宝贝 的帖子9 A& r5 W; o+ O
微波炉能做不

8 C2 S5 ~, a9 _7 C. M5 |! g+ K不能吧

芮蕊

回复 麦田里的宝贝 的帖子' Q0 G  t$ J3 G
等凉了后再脱模

3 S5 i, A1 i) Q, Z5 S, [
我做的总是踏的，跟脱摸没啥关系

芮蕊

回复 如花似虎 的帖子

' X9 }4 p% k# Y3 z0 O3 @% M
君之的书我有呢，就是掌握不好

需豪宝贝

微波炉能做不

麦田里的宝贝

等凉了后再脱模

麦田里的宝贝

做好后一定要倒着放，这样不容易回缩

如花似虎

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子& H$ ?: T9 w& F% ], U  t  Q
) K( \5 P- d8 h( z" j# n) @, a
一放大好像也有点塌，还行。

Bella^_^

很好吃

Bella^_^

我才学的一次就成功了
" I( M$ O! q' b0 n6 k9 ?! A鸡蛋一定要新鲜

Bella^_^

你的塌鸡蛋新鲜吗
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