芮蕊

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+ v) D' H& ~" [+ R4 f# ^! K# S尝试过很多次，戚风蛋糕始终不成功，好气馁，现在都不敢有做戚风的念头呢，今天下午突然就很想学，不知道有没有姐妹愿意教教我，看着方子，总有些地方是操作不好的，要是有人现场做做，我看看就好了！
8 r3 ?% i2 j& i4 N9 ^神啊，赐给我一个这样的妞吧！娃他 妈也行！
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如果小编能组织大家集体烘焙一次更好呢，嘿嘿！（让我们这些二把刀也深造一下）
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芮蕊

别用君之的方子，有很多都不靠谱

呵呵，其实我最主要的是不知道蛋白和蛋黄，怎么搅和在一起

xuhui158

别用君之的方子，有很多都不靠谱

湛蓝宝贝

回复 汉娜k 的帖子
; Z  ^( h0 D/ X- A1 j1 @) ^% `/ K& @
8 g! d+ K' Y6 u, \6 v) i: U
不错啦

4 H7 x* u. }7 n
蛋白没有打发

大大大大倩

家里没有烤箱

乐乐妈咪-宝贝

路过

芮蕊

回复 心爱豆豆 的帖子9 }6 p6 ^* F9 Y( Y& [
me，来我家学吧

- I) }. U) M# W9 c3 t: J$ w你家在哪，站短告诉我

欢媳妇

回复 芮蕊 的帖子
( M# h! |6 _  S( O+ [昨天又一次烤了一个，结果依然是塌的，郁闷至极

3 i0 Z$ {& @, e! p1 S塌的原因有两个第一是你蛋清部分搁的时间长了或者是没打到合适，建议你先弄蛋黄部分在弄蛋清部分然后迅速的将两个部分合一，第二就是刚烤出来不可以把蛋糕弄出来，等凉了在出来，就不会塌了。

心爱豆豆

me，来我家学吧

芮蕊

回复 需豪宝贝 的帖子& V( y" O  g( f% T$ @" |: A- |6 @
微波炉能做不

6 G; v$ v0 h& `4 R; m/ q不能吧

芮蕊

回复 麦田里的宝贝 的帖子
( B# Y3 K4 a7 ?7 y6 k6 L3 q. E等凉了后再脱模

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我做的总是踏的，跟脱摸没啥关系

芮蕊

回复 如花似虎 的帖子

- l; s' p5 I) `" R4 u, }1 u
君之的书我有呢，就是掌握不好

需豪宝贝

微波炉能做不

麦田里的宝贝

等凉了后再脱模

麦田里的宝贝

做好后一定要倒着放，这样不容易回缩

如花似虎

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子# D. a/ R6 n% [+ ?9 z: b

2 t0 D, M- |2 e8 o! N" b5 r# V- @一放大好像也有点塌，还行。

Bella^_^

很好吃

Bella^_^

我才学的一次就成功了: c" @( m4 v# i; ^8 w2 Q0 G8 a. p
鸡蛋一定要新鲜

Bella^_^

你的塌鸡蛋新鲜吗
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