芮蕊

+ w7 U- b& I( n/ r
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尝试过很多次，戚风蛋糕始终不成功，好气馁，现在都不敢有做戚风的念头呢，今天下午突然就很想学，不知道有没有姐妹愿意教教我，看着方子，总有些地方是操作不好的，要是有人现场做做，我看看就好了！
; L' ?6 d+ k8 E; p神啊，赐给我一个这样的妞吧！娃他 妈也行！
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& v+ Z  t- {1 {. E0 }: ~如果小编能组织大家集体烘焙一次更好呢，嘿嘿！（让我们这些二把刀也深造一下）0 [% d# h, z/ K( Q7 D
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芮蕊

别用君之的方子，有很多都不靠谱

呵呵，其实我最主要的是不知道蛋白和蛋黄，怎么搅和在一起

xuhui158

别用君之的方子，有很多都不靠谱

湛蓝宝贝

回复 汉娜k 的帖子
& U. S; @5 Q) ]/ Z& C- \- Q  ]! _/ a3 {8 D5 Y/ g% G
( E0 E. l* B, H' e5 ]$ m3 j: _
不错啦

$ a$ V0 a$ f5 E) x+ O蛋白没有打发

大大大大倩

家里没有烤箱

乐乐妈咪-宝贝

路过

芮蕊

回复 心爱豆豆 的帖子
& _6 g( X) f4 ?- ^& Kme，来我家学吧

! N7 U$ V3 ~8 {) s- X2 y
你家在哪，站短告诉我

欢媳妇

回复 芮蕊 的帖子
0 B5 Z" H& _! `' {昨天又一次烤了一个，结果依然是塌的，郁闷至极

2 D$ k# i0 {1 L% v4 e8 Y/ H+ q, s
塌的原因有两个第一是你蛋清部分搁的时间长了或者是没打到合适，建议你先弄蛋黄部分在弄蛋清部分然后迅速的将两个部分合一，第二就是刚烤出来不可以把蛋糕弄出来，等凉了在出来，就不会塌了。

心爱豆豆

me，来我家学吧

芮蕊

回复 需豪宝贝 的帖子
9 C& X* x! w. Z微波炉能做不

, P( Z: f' Z1 l# E6 m7 q% f  @' K
不能吧

芮蕊

回复 麦田里的宝贝 的帖子8 i# P) A/ W7 [! \6 S0 o- u
等凉了后再脱模

# x0 Q1 H2 ]* p7 E7 Y
我做的总是踏的，跟脱摸没啥关系

芮蕊

回复 如花似虎 的帖子

8 m& X" j" [8 w/ d
君之的书我有呢，就是掌握不好

需豪宝贝

微波炉能做不

麦田里的宝贝

等凉了后再脱模

麦田里的宝贝

做好后一定要倒着放，这样不容易回缩

如花似虎

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子2 l" L, E1 E8 T) z* O( r

% @* m; u" ~' x$ p0 h3 n一放大好像也有点塌，还行。

Bella^_^

很好吃

Bella^_^

我才学的一次就成功了
- f% q4 Q0 c' v9 S; K) n9 Z8 A鸡蛋一定要新鲜

Bella^_^

你的塌鸡蛋新鲜吗( M& u; }' K8 ]* p  g; ^