芮蕊

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尝试过很多次，戚风蛋糕始终不成功，好气馁，现在都不敢有做戚风的念头呢，今天下午突然就很想学，不知道有没有姐妹愿意教教我，看着方子，总有些地方是操作不好的，要是有人现场做做，我看看就好了！
$ e4 C8 |# G1 Z( d# E) X神啊，赐给我一个这样的妞吧！娃他 妈也行！4 i. {8 l! ?' U/ i4 {7 d# `

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如果小编能组织大家集体烘焙一次更好呢，嘿嘿！（让我们这些二把刀也深造一下）
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芮蕊

别用君之的方子，有很多都不靠谱

呵呵，其实我最主要的是不知道蛋白和蛋黄，怎么搅和在一起

xuhui158

别用君之的方子，有很多都不靠谱

湛蓝宝贝

回复 汉娜k 的帖子
: U2 S7 i5 f0 H: _- U8 b; M' I. J
; U* G, n/ C# Z  N. X  i6 Z0 @
: k1 I. G2 [5 A不错啦

: }. v( C6 M4 X蛋白没有打发

大大大大倩

家里没有烤箱

乐乐妈咪-宝贝

路过

芮蕊

回复 心爱豆豆 的帖子- W( {4 V  Y+ R- Y' ^4 h% v0 L. T8 u
me，来我家学吧

* ]1 B7 Y- s& {/ Q你家在哪，站短告诉我

欢媳妇

回复 芮蕊 的帖子
3 v" o* F) A1 v! \- z& Q$ \6 J昨天又一次烤了一个，结果依然是塌的，郁闷至极

) F1 u# A# T/ C& h4 ]) y5 a2 D塌的原因有两个第一是你蛋清部分搁的时间长了或者是没打到合适，建议你先弄蛋黄部分在弄蛋清部分然后迅速的将两个部分合一，第二就是刚烤出来不可以把蛋糕弄出来，等凉了在出来，就不会塌了。

心爱豆豆

me，来我家学吧

芮蕊

回复 需豪宝贝 的帖子
. Q- {" M' C" a7 y% g微波炉能做不

4 V% z3 ^  w- ]/ Q; s不能吧

芮蕊

回复 麦田里的宝贝 的帖子
& H8 j( j3 M. Y7 x5 {5 @3 ]1 q5 d等凉了后再脱模

" i( s1 L: {4 X# n/ F
我做的总是踏的，跟脱摸没啥关系

芮蕊

回复 如花似虎 的帖子

3 U# g( F" {9 |: c- o- c
君之的书我有呢，就是掌握不好

需豪宝贝

微波炉能做不

麦田里的宝贝

等凉了后再脱模

麦田里的宝贝

做好后一定要倒着放，这样不容易回缩

如花似虎

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子
; c6 Z# i8 A2 a! K% R% c, z* O
2 s2 O# z% V* d8 N& v7 V/ k( P# v一放大好像也有点塌，还行。

Bella^_^

很好吃

Bella^_^

我才学的一次就成功了
( O7 k. W+ j; B9 B  s鸡蛋一定要新鲜

Bella^_^

你的塌鸡蛋新鲜吗' i) A$ M1 |0 x4 y$ W