芮蕊

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1 }9 Q9 w( y% E& R* f3 w0 M尝试过很多次，戚风蛋糕始终不成功，好气馁，现在都不敢有做戚风的念头呢，今天下午突然就很想学，不知道有没有姐妹愿意教教我，看着方子，总有些地方是操作不好的，要是有人现场做做，我看看就好了！9 v/ n0 N% v( r: J* o! R3 `
神啊，赐给我一个这样的妞吧！娃他 妈也行！; r/ I5 Z2 O- t8 y6 F5 j& E

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如果小编能组织大家集体烘焙一次更好呢，嘿嘿！（让我们这些二把刀也深造一下）
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芮蕊

别用君之的方子，有很多都不靠谱

呵呵，其实我最主要的是不知道蛋白和蛋黄，怎么搅和在一起

xuhui158

别用君之的方子，有很多都不靠谱

湛蓝宝贝

回复 汉娜k 的帖子% g$ T5 |: d2 N% w

/ K+ h6 g* S+ _- _. n) j3 o" s5 F- Y$ a7 t9 w% }3 _( h. ^4 m, i0 P
不错啦

' \4 u0 t" W1 |5 c+ N( @8 Q蛋白没有打发

大大大大倩

家里没有烤箱

乐乐妈咪-宝贝

路过

芮蕊

回复 心爱豆豆 的帖子+ k- l# o! q4 S$ l2 u- j
me，来我家学吧

  }8 A- I& U- U' h% x你家在哪，站短告诉我

欢媳妇

回复 芮蕊 的帖子0 m( |; r7 ^% e
昨天又一次烤了一个，结果依然是塌的，郁闷至极

7 N$ m  y" c: p, O( @
塌的原因有两个第一是你蛋清部分搁的时间长了或者是没打到合适，建议你先弄蛋黄部分在弄蛋清部分然后迅速的将两个部分合一，第二就是刚烤出来不可以把蛋糕弄出来，等凉了在出来，就不会塌了。

心爱豆豆

me，来我家学吧

芮蕊

回复 需豪宝贝 的帖子# ^! Y4 w$ s. _$ r+ n6 p
微波炉能做不

/ k9 @: B9 ~' t+ R, q2 T不能吧

芮蕊

回复 麦田里的宝贝 的帖子- G( _' V5 N  ~: g2 K2 D
等凉了后再脱模

& M8 \8 u- H0 x( z8 F' X9 w% Z我做的总是踏的，跟脱摸没啥关系

芮蕊

回复 如花似虎 的帖子

- n% ^1 L0 f+ x5 D9 r/ U8 O" ?
君之的书我有呢，就是掌握不好

需豪宝贝

微波炉能做不

麦田里的宝贝

等凉了后再脱模

麦田里的宝贝

做好后一定要倒着放，这样不容易回缩

如花似虎

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子7 R+ `$ F; ]# L- V/ J3 {9 O
" g% X3 g. a6 U) q
一放大好像也有点塌，还行。

Bella^_^

很好吃

Bella^_^

我才学的一次就成功了
+ Z3 I8 B( U8 H鸡蛋一定要新鲜

Bella^_^

你的塌鸡蛋新鲜吗1 s% t5 Y2 H( \- X) ^