诺诺妈0319

' [6 H& n5 e  M. b7 \- f6 O
3 D  k) G+ {1 J9 C* A8 A; ^; Z. [" s
先晒晒老公看到月饼的对子吧——“中秋佳节赏花赏月赏秋香，自制月饼好料好意好健康”
- G$ S7 b. g9 }# ~: D/ |* |6 H1 ?2 l自从开始烘焙，老公仿佛也变得更诗意了，没事就出口成章，搞得我心情好，自然也愿意多做一些好吃的给他们父女两。3 x- q( Z" [! b) o# f5 K
今天给大家教的是广式月饼，下个月19号就是一年一度的中秋佳节了，有时间的妈妈可以提前学习，练习了。1 x5 u) @" V: ]  d
2 v2 G% s# K1 ^7 \3 @. W

7 j- [( g; c" G9 y  I) f+ _& B7 z/ H. g* e7 t: }! z$ y* Q  v. v+ S

" G+ y9 ~/ v1 y' h# f" {' O& ^( \  F7 E( r6 T
# t; c) y% n; F" C- }8 W
/ [' F# s$ j) k/ i3 i) m; E
' I9 u8 v. _& E) w% v) {

; ]8 A! a* B; r& Z# N- h' @
8 [( j% T5 G/ R1 j( [8 V. w' T, I& s& Z" G
要学冰皮月饼的妈妈看这里——【番茄自制美食】美食不分界，冰皮月饼之象棋大战，兵、车、帅、马样样有模有样。
# j. W0 f3 E' i

@自然自在@

回复 诺诺妈0319 的帖子
# J" [/ Q6 s4 K; R* u. `/ T9 h% \/ c* E2 ~
好，谢谢啦，回油后我看看

诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子
& M# \# I; Q( u4 i! g" j: b
! [) E9 V6 D3 R4 b$ V诺诺妈妈，我的月饼怎么做出来花形模糊了，还有点开裂，感觉中间变得长高了一点点 ...

卡通模具没有传统模具的花纹清楚，如果是轻微开裂，回油后一般会好；开裂严重的话，一般是糖浆问题或者是包的时候进的空气比较多

@自然自在@

回复 诺诺妈0319 的帖子% Q+ n# }4 N& y; R  I# v

$ b% _2 }! I5 X7 P诺诺妈妈，我的月饼怎么做出来花形模糊了，还有点开裂，感觉中间变得长高了一点点，咋回事呀，我就用的那个hello kitty的模子，连蓉的馅，求教啊

诺诺妈0319

已经买了材料，准备下手

嗯，做好了发我们看看哦

阿屁屁的妈妈

我想请教一下楼主，我怎么做的这么硬？

唐甜甜T

想在网上赚点零花吗？60-160/天，日结，联系YY 180313982（加yy好友咨询9 s  o$ u- j& U% E
）

诺诺妈0319

昨天去学习啦，老师讲的很细致，自己亲手试着做了一个，真好啊，谢谢

不客气

诺诺妈0319

没有烤箱 能用别的代替吗？

必须用烤箱

诺诺妈0319

转化糖浆和那个`木见`水能换成别的吗？我都没听过

不能，是月饼必备呢

小湾妈妈

昨天去学习啦，老师讲的很细致，自己亲手试着做了一个，真好啊，谢谢

大宝镁妈

没有烤箱 能用别的代替吗？

大宝镁妈

转化糖浆和那个`木见`水能换成别的吗？我都没听过

晒太阳的鱼36

学习了。

碧心mary

学习

诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子1 k+ F& y) k( Q% A* t: ~, `

% U- R6 N$ W2 r谢谢诺诺妈

不客气

诺诺妈0319

亲还是没有回答我蛋黄哪里能买到真的呢？

我给你发的就是我的店呢，都是真的

诺诺妈0319

请问亲最后一张图的月饼模在哪里买的，很漂亮哦！我也想买。

站短你啦

诺诺妈0319

亲，问一下你用的豆沙馅是干一点的那种豆沙吗？用京日的豆沙是不是太稀了，不适合做月饼。 ...

京日豆沙是水豆沙，保存时间比较短，可以做冰皮月饼用；广式月饼用油豆沙