‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 58 | 浏览: 6464 |正序浏览 | 字体: tT
~ 小C ~

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
137485  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2012-04-06 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道

Medal No.11 手机直播达人 八卦女王

楼主
发表于 2013-9-10 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cuddles7 于 2013-9-10 22:38 编辑 ( a. i) S" F2 ?5 ^+ @" z
. r$ Y0 V& l* }+ X  g( P% y
话说有一次在妈网看到有人发的洋芋叉叉,觉得这菜真好,简单好做而且营养也不错~
9 w+ z% L- R% @0 s! k
+ L1 q. U- d! l于是一直想做,可是总是没弄好,昨天下午心血来潮啊,直接就上手做了,所以说有些事,不要想,要去做!: ?- j/ u1 m' u6 w0 q8 p" e
0 c) Q, ^5 L" Y
来图!
( }& q- [7 N! r" I6 ~0 x3 u+ f3 x( B+ E. w. \8 c4 E6 Q- g" X3 `9 v6 n
不过我觉得我做的不好,纯自学,功底又薄,于是大家不要笑话,而且请指教,为啥我的洋芋蒸完了全成坨坨了?是因为没垫屉布?还是拌面的时候土豆的水多了,全粘在一起了?怎么样能让土豆一根根分明呢?还是这菜就是这样混在一起成坨坨的呢?" H2 X- [2 g' A! \" n, u+ i

7 \' C) W- S  X% t6 a2 n  D* h% s2 n4 F5 }
土豆丝下水洗两次,泡十分钟
$ s9 K* v! h+ k+ i1 m6 s! Q' E) r9 [' p. ]" t
! V6 d# [8 E' {+ J; N+ q
沥干水拌上盐和十三香: P( f4 p' j8 F

6 w0 o4 l% R5 Q  ^
6 x' A; V0 _+ {* t  X: w& O$ |* z2 t2 |+ W5 s% X0 _
加面拌均* c0 A& }- e' E
& k/ M. j( U# [2 W! }

0 V  r7 t7 t/ S0 F. @
# B  B$ n. m1 k) B! d
7 ^/ ?& o) ]9 ?7 a* \9 i! o8 P6 G# i- ?( o0 m
上锅蒸,我家没屉布。。。。
( T! `2 ]$ F9 u0 m0 G* Y$ e" i- N* [  S3 ]' J* F2 M

! N- l1 s/ C1 j, h& X
+ F0 a! R$ n4 F2 y! [$ l/ G  p3 U据说蒸20分钟,因为要给娃吃,所以我蒸了20分钟~$ k% @1 |1 c- ~* e  p+ F
5 Z+ R" b5 s* H" x6 s! ]' t

' V4 J; k* k! h. Q; o, R. I" A, a
& v2 m5 h% i/ P# F$ W5 n看结球成坨了。。。。5555555,感觉应该不是这样的。。。
6 o; @7 w: ?& A) M. o( q( I& V/ j5 I5 q
, U8 i" a5 z  E
% o' T5 t/ e6 ?% c/ T. T5 y- g: |- i

3 H& c/ q) x7 y: \7 O! ^' [' ]; _  a
2 _! t0 |& N1 g* x) ~" ^  {配菜如下,家里没啥,所以凑和着出了个榨菜和火腿还有娃娃菜~
7 u, `  b, {4 h5 n9 j: a" L6 y) i) D0 T
' d5 B8 x% h  P/ \( q2 G1 M
+ q0 ^; ]- U6 N- d; n6 \/ {

' a! J! a8 a3 `1 n4 l4 V, u5 U; A# z+ f/ C! D) t

. H$ G2 u- N+ b% z& W7 B3 T
5 c! a4 {3 g8 m- D+ n# O4 U1 E2 M& d- ~- W& _6 e/ [

6 Z6 s+ Q/ q! }) {
9 [4 E  |/ R7 J/ \$ C, C
0 x# Y/ b  P, E! f( F

点评

菱纱|  土豆丝切的真好~~  发表于 2013-9-12 11:41
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 40 + 30 原创

总评分: 经验值 + 40  金币 + 30   查看全部评分

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
44179  
爱心活力豆
18  
宝宝生日
2008-10-28 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

好吃啊
~ 小C ~

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
137485  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2012-04-06 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道

Medal No.11 手机直播达人 八卦女王

哈哈~还说找你学习一下~
……承让承让哈哈~中了月饼高兴,你来请你吃啊~

Rank: 8Rank: 8

经验值
75072  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
你咋这样。。。我那是擦出来的。。 我哪有那刀工。。。
哈哈~还说找你学习一下~

点评

cuddles7  ……承让承让哈哈~中了月饼高兴,你来请你吃啊~  发表于 2013-9-12 11:48
~ 小C ~

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
137485  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2012-04-06 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道

Medal No.11 手机直播达人 八卦女王

土豆丝切的真好~~
你咋这样。。。我那是擦出来的。。 我哪有那刀工。。。

点评

菱纱|  哈哈~还说找你学习一下~  发表于 2013-9-12 11:46

Rank: 8Rank: 8

经验值
75072  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
话说有一次在妈网看到有人发的洋芋叉叉,觉得这菜真好,简单好做而且营养也不错~
( A7 G. i: C1 }5 F$ A4 m
4 }0 W  ?+ ~5 V+ E于是一直想做,可是总是 ...
土豆丝切的真好~~

点评

cuddles7  你咋这样。。。我那是擦出来的。。 我哪有那刀工。。。  发表于 2013-9-12 11:44
泡泡

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
55708  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
2012-07-20 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.11 金牌吃货

我PP做这是一绝,不会这么坨,要放油拌下的。油太多了。
毛毛妈妈

幼儿园大班

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
787  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-10-26 
地区:
其他
街道:
其他

Medal No.11

回复 ylwufeng1979 的帖子4 z# P/ b. G& [$ P

6 }5 y3 X" F* ]. ~我这里就叫擦子
$ X# x" L5 ?3 U/ ^# n
~ 小C ~

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
137485  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2012-04-06 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道

Medal No.11 手机直播达人 八卦女王

面粉多放一点,蒸出来就是一根一根的!还有时间蒸的有些长,和排骨做出来超棒 ...
还能和排骨一起做?学习下怎么做啊!

Rank: 1

经验值
95  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
面粉多放一点,蒸出来就是一根一根的!还有时间蒸的有些长,和排骨做出来超棒

点评

cuddles7  还能和排骨一起做?学习下怎么做啊!  发表于 2013-9-11 22:01

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12707  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2000-01-01 
地区:
莲湖区
街道:
北关街道
吃过  好像是用叉子叉的片   或切的粗条
~ 小C ~

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
137485  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2012-04-06 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道

Medal No.11 手机直播达人 八卦女王

宝妈,要调味吗?
我没放啥了,因为盐在土豆里面放了,炒菜时也没加啥,菜有自己的味道,我觉得挺好的~你要是觉得会淡可以在炒菜时加点调料~
~ 小C ~

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
137485  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2012-04-06 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道

Medal No.11 手机直播达人 八卦女王

我来鉴定下吧,哈哈。确实是搽的有点细了,另外会然一块是因为蒸过时了
其实拌的时候就已经成坨了,那时候已经发现是水多了,后来又加了不少面粉,只可惜一直没弄好
~ 小C ~

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
137485  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2012-04-06 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道

Medal No.11 手机直播达人 八卦女王

楼主,俺是陕北的,做洋芋叉叉专门有一个工具,不是弄成土豆丝,是擦成薄的洋芋小片片,那样更好些,也可以 ...
是那种在品是一面有沟另一面是另一个方向的沟的东西不?
~ 小C ~

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
137485  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2012-04-06 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道

Medal No.11 手机直播达人 八卦女王

呵呵,还不错哦亲
谢谢~
~ 小C ~

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
137485  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2012-04-06 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道

Medal No.11 手机直播达人 八卦女王

回复 cuddles7 的帖子+ F# S0 Q- C: \8 q8 Y' O, D& h

5 y) `3 {0 a- j/ M常温就可以了,目的就是凉的彻底一些~ 我个人觉得跟粗细没啥太大关系,细的你就少蒸 ...
嗯,收到~我当时也是想弄给娃吃,后来因为成坨了,我给娃挑那些散的细小的吃,味道可以呵呵~
~ 小C ~

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
137485  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2012-04-06 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道

Medal No.11 手机直播达人 八卦女王

拌面前在土豆里加点油,这样蒸出来菜会很散。
这个方法听起来就不错,下次试试~

Rank: 1

经验值
25  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
回复 cuddles7 的帖子
0 T+ M# Z4 y/ H$ b% ` 本帖最后由 cuddles7 于 2013-9-10 14:23 编辑
2 K2 Q# Q; K  J5 f( U# X- R9 [% T2 \: I! s9 Q* B

( h" f  t3 b" E3 T2 ?0 [; e
/ ^+ x  ^& z; Z8 D) x) S : Q: p( B# t: x# p+ D1 r
# ?7 r5 R) J7 d, z  R
! U7 D  P- v8 t0 p

0 A, V7 }4 V1 z' I$ y! k菜全切好,待用
! e  x( O* Q9 w' R' y2 a' s7 |. J# ^

: O5 U- y, ^9 E& E/ I+ S, a
& \( c8 A9 m# w5 l
! P9 v: P5 z& V& p& r4 c据说要多放油!!!( j2 B& w8 B, Y! ?
5 j. A6 V" U# c2 _
; r) N% X& i+ q' V; y$ |' R

% i* K$ p5 w" x2 `* `6 B然 ...

% [7 f. w0 B% ]' r3 ^宝妈,要调味吗?

点评

cuddles7  我没放啥了,因为盐在土豆里面放了,炒菜时也没加啥,菜有自己的味道,我觉得挺好的~你要是觉得会淡可以在炒菜时加点调料~  发表于 2013-9-11 20:16
果果妈咪

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
200795  
爱心活力豆
47  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐怀女王

我来鉴定下吧,哈哈。确实是搽的有点细了,另外会然一块是因为蒸过时了

点评

cuddles7  其实拌的时候就已经成坨了,那时候已经发现是水多了,后来又加了不少面粉,只可惜一直没弄好  发表于 2013-9-11 20:15
暖暖的简单

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12428  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2011-03-16 
地区:
碑林区
街道:
长乐坊街道
看着还是不错的
‹ 上一主题|下一主题 ›
【小C传菜】东北人来学西北菜——洋芋叉叉~
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部