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发表于 2013-10-22 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:49 编辑
/ Z- D- ]; ?8 ?: O
# ?$ d* K( \) P# a* f国庆节的时候,回了趟洪湖。姨妈给的鱼和米。好吃死了。。, F; G, C# e$ p3 K+ w
+ K9 ~+ N, T9 |' c6 @
这是翘白~~长江里头的一种鱼。被我做的不太好了。
. k/ l2 @5 D8 @, y什么都没有放。。
# C' k, J# X; N* \& a真的很好吃。。! ^5 X3 A4 S) l+ P; h3 \# a
我家儿子吃了一半,老公吃了一半。。。( Y: A9 e/ V9 X, j. g; ~, w( N
! h  B- A: e' W' f% f: l9 x

# y( u' M0 T) v( C- B热锅冷油,放入鱼煎好。。不粘锅的时候就可以给鱼翻面了。。接着放姜丝和蒜瓣爆香。放老抽和些许水焖一会就可以出锅啦!!. Z: n, ^' u' J

6 k! X7 _! k2 d7 ]1 _' x# B$ t- B

: T4 f1 J2 x& D' [* [) I& \! W$ t3 i" k: w

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看着很好吃的样子~

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的确很有特色
版主真速度啊!!!

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的确很有特色+ E# r4 u' L% S2 |5 v, a9 l

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mia1mia2  版主真速度啊!!!  发表于 2013-10-22 12:05

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:37 编辑
$ h% b' h7 F3 Y  t8 h$ }* |' L& u/ T* W  i8 E
请看我的莲子篇!!!http://www.xamama.net/thread-863921-1-1.html

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小鱼的做法!!

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:46 编辑 - e! X# k% F- i( p0 X8 o8 P

1 R) p! i! V' y; Y给我自己做个辣的!+ d) Y8 H: W4 h/ U
' L+ z- i4 w3 @. f: U! W5 [# l
姨妈给我的鱼都是腌过的。。早上的太阳稍微把鱼身上的水分晒干,放冰箱冷冻。。6 i' ]7 `4 ~) U( E

) ]; O  f& P# S! m) U. _  X2 o) m2 G9 u0 l2 W; i' b$ q/ c- D; {! m+ O/ z
热锅冷油,小火放鱼煎一下。。。  k1 [' G  i" \/ e$ P! ~) a/ D6 k

! j0 A8 T7 V  h! i# m
3 E5 A+ n. L) f/ j5 N( F' b3) 放入大蒜 生姜,还有特质的豆瓣酱。。。上面给孩子吃的就放了一点老抽。。。。& B, P8 b" w# J* G

: J$ e: i7 o+ j+ f
: y! x, k1 O( {0 a4)放些许水煮一下就好了!!!!5 n  q2 _; W! \3 \: z
: @# @* h5 Z: H* T' q* @* W5 r
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洪湖岸边鱼米香~特色长江鱼!
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